膜過濾技術新膜的沖洗

【學員問題】膜過濾技術？

【解答】膜分離法是新興的高分離、濃縮、提純、凈化技術，是用天然或人工合成高分子薄膜做介質，以外界能量或化學位差為推動力，對雙組分或多組分溶液進行過濾分離、分級提純和富集的物理處理方法。膜法在美國被EPA推薦為最佳工藝之一，日本則把膜技術作為21世紀的基盤技術，并實施國家攻關項目“21世紀水處理膜研究（MAC21）”，專門開發(fā)膜凈水系統(tǒng)[3].目前常見的膜法有：微濾、超濾、納濾、反滲透、電滲析、滲透蒸發(fā)、液膜及剛出現(xiàn)的毫微濾技術等。從膜濾法的功能上看，反滲透能有效的去除水中的農(nóng)藥、表面活性劑、消毒副產(chǎn)物、THMs、腐殖酸和色度等。納濾膜用于分子量在300—1000范圍內的有機物質的去除。而超濾和微濾膜可去除腐殖酸等大分子量（大于1000）的有機物。因此，膜濾技術是解決目前飲用水水質不佳的有效途徑[4].膜法能去除水中膠體、微粒、細菌和腐殖酸等大分子有機物，但對低分子量含氧有機物如丙酮、酚類、酸、丙酸幾乎無效。把膜工藝進一步應用到給水處理中的障礙是：基建投資和運轉費用高，易發(fā)生堵塞，需要高水平的預處理和定期的化學清洗，還存在濃縮物處置的問題。然而，隨著清洗方式的改進，膜堵塞和膜污染問題的改善以及各種膜價格的降低，相信在不久的將來，膜法一定會在給排水領域造成重大影響。域造成重大影響。

以上內容均根據(jù)學員實際工作中遇到的問題整理而成，供參考，如有問題請及時溝通、指正。

利用膜過濾技術對乳品組分進行濃縮與提純能夠保留乳品原有的風味，膜過濾技術已廣泛應用于乳品的濃縮。

膜濃縮分離技術濃縮乳品的優(yōu)點

膜分離技術作為乳品的低溫濃縮技術，取代了傳統(tǒng)的熱蒸發(fā)濃縮，節(jié)省了大量的能源。另外，膜濃縮的加工溫度較低，可防止乳品中的營養(yǎng)成分被高溫破壞和高溫環(huán)境下蛋白質的變性。

超濾技術濃縮乳清蛋白

作為制酪工業(yè)的副產(chǎn)品，乳清的組成很復雜，其中人們最感興趣的是乳清蛋白。目前乳清的最大用途是飼料。通過不同的超濾膜組合和DF技術,可以從乳清中得到不同的產(chǎn)品。

采用超濾(UF)技術后，可從乳清中分離出低分子的水、鹽和乳糖，從而改善了濃縮物中蛋白質、乳糖和鹽的比例。隨著濃縮度的提高，可使產(chǎn)品中的蛋白質含量調節(jié)到所需數(shù)值，一般可將乳清濃縮到總固形物25%以上，噴霧干燥后，得到乳清蛋白濃縮粉，其蛋白質含量可達35～80%。

德蘭梅勒作為一流的膜分離設備研發(fā)及生產(chǎn)廠家，將膜分離設備應用在乳品濃縮分離領域中，循環(huán)的生產(chǎn)方式，有效地幫助工業(yè)領域的客戶提高生產(chǎn)效率、實現(xiàn)清潔生產(chǎn)。德蘭梅勒膜分離設備廠家，以合理的膜分離設備價格，雄厚的技術實力，為用戶提供不但買得起，還能用得起，更能用得好的環(huán)保解決方案。