枇杷園水分管理——排水簡介

枇杷季

又到了一年一度的枇杷時節(jié)，作為一名吃貨小編，腦海里浮現(xiàn)的全是：咬一口枇杷，滿口流汁，酸酸甜甜的滋味飄逸在口中，想想都讓人直流口水。

作為吃貨最郁悶的是，今年杭州枇杷是小年。先聊一聊枇杷，“望枇杷止饞”吧。

有別與其他果樹，枇杷是秋日蓄養(yǎng)，寒冬吐蕊，春天結(jié)子，夏初成熟，被贊為“果木中獨備四時之氣者”。明代醫(yī)學家李時珍在《本草綱目》中記載：“枇杷乃和胃降氣，清熱解暑之佳品良藥?！?/p>

?枇杷

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枇杷果

成熟的枇杷果實柔軟多汁，風味甘甜，富含胡蘿卜素、鉀、磷、鐵、鈣及維生素ABC等，被稱為“果之冠”。中醫(yī)認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效，是營養(yǎng)的保健水果。

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枇杷葉

作為一味中藥應(yīng)用于臨床。味苦，微寒 。具有清肺止咳、降逆止嘔的功效?？芍委煼螣峥人?，胃熱嘔逆等。我們熟知的川貝枇杷膏，用的就是枇杷葉。 此外它還有抗菌抗病毒的作用。

小妙招

作為一名中藥師，每次買枇杷的時候，都要把葉子也要來。教大家一招，用枇杷葉煮水緩解咳嗽或喉嚨不適癥狀。

1.取5--6片新鮮枇杷葉，在流動水中沖洗掉臟物，背部用刷子將所有絨毛刷洗干凈。（這里要注意，絨毛一定要刷干凈，以免刺激咽喉加重咳嗽）

2.將葉片剪碎放入鍋內(nèi)，大概倒入800ml左右的水，大火煮開然后轉(zhuǎn)為中小火，此時加入適量冰糖，煮20分鐘即可煮好后不要馬上開蓋，繼續(xù)燜一會兒。

3.將枇杷葉子水倒出，此時還是茶色的，過一會兒就變成酒紅色，帶著淡淡的枇杷葉的清香，煮出的水當成日常茶飲，分多次服用。

溫馨提示：由于枇杷葉含皂苷、熊果酸等物質(zhì)，喝多了則會引起腹痛、腹瀉等問題，因而不可過量飲用。脾胃虛寒的人也不宜飲用。

來源：杭州市中醫(yī)院