芡歐鼠尾草分布范圍

分布于墨西哥南部和危地馬拉。

芡歐鼠尾草只生長在海拔4000英尺的荒漠地帶，對光照、水源要求不高，但對溫度要求較高。

芡歐鼠尾草是一年生草本植物，高1到1.5米，枝干呈四邊形、有分枝，長有短 小的白色絨毛。葉子相互背離生長，葉柄最長可達(dá)40毫米。葉片上覆蓋著非常短的白色絨毛，葉緣呈鋸齒狀，葉長80到100毫米，寬40到60毫米?；ǘ涑纱厣L在枝條末端或葉腋處的花穗上，由尖端長且鋒利的花苞保護(hù)?；ㄝ嗪茼g，呈管狀，體積較大且表面有條狀花紋，表面有白色細(xì)毛?；ㄝ嘤扇嘌拷M成，其中一片長一些，寬度等于其他兩片的總和?；ü诔使軤睿伾珵樗{(lán)色，有四個雄蕊，其中兩個體積較大且沒有繁殖能力。子房為平圓形，柱頭分成兩半。種子四個一組，橢圓形，長寬約2毫米和1.5毫米，表面光滑有光澤，顏色為灰黑色，時有不規(guī)則出現(xiàn)的暗紅色斑點(diǎn)。

可以滿足多種人群的需求:

1. Omega-3可以預(yù)防冠心病、高血壓等心血管疾病以 及糖尿病，中老年人應(yīng)適量補(bǔ)充;

2. Omega-3和抗氧化物可以預(yù)防癌癥、延緩衰老，chia oil(奇雅子油)在美容美體行業(yè)被譽(yù)為快樂精油;

3. 高能量低熱量--富含蛋白質(zhì)，幾乎不含碳水化合物，現(xiàn)代白領(lǐng)可用它來補(bǔ)充體能;

4. 營養(yǎng)物質(zhì)全面且均衡，健康節(jié)食和素食主義并非沒有可能;

5. 增加飽腹感，促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘(富含膳食纖維)，有一定減肥作用;

6.美國FDA已認(rèn)證芡歐鼠尾草籽為安全食品。

芡實(shí) Euryale ferox

1：要看你的菜肴的份量。2：要看什么菜肴，不同的菜肴是不同的。3：要勾芡的時候，就是要在菜肴起鍋之前，生粉調(diào)稀，放下去，要適量，同時火候要在大火。在滴入幾滴菜油，可以讓菜肴更加透明發(fā)亮，然后馬上起鍋裝盤。

本屬僅1種，產(chǎn)中國、蘇聯(lián)、朝鮮、日本及印度。