輕松學修小家電——電磁爐·微波爐·電飯鍋目錄

第1章電器維修基礎知識與基本技能

1.1常用半導體元器件

1.1.1基本工作原理與特性

1.1.2常用電子元器件的測量與判斷

1.2電熱知識

1.2.1電與熱能量轉換的基本理論

1.2.2電熱器具的類型與基本組成

1.2.3電阻式電熱元件

1.2.4PTC電熱元件

1.2.5紅外線電熱元件

1.2.6電熱控制元件

1.2.7時間控制元件

1.2.8電熱元件與控制元件的檢修

1.3小功率單相異步電動機維修技能

1.3.1小功率電動機的分類

1.3.2單相異步電動機的技術特征與主要數(shù)據(jù)

1.3.3單相異步電動機的起動元件

1.3.4單相異步電動機的繞組類型

1.3.5單相異步電動機的常見故障與維修

第2章電磁爐

2.1電磁爐的結構與工作原理

2.1.1電磁爐的分類與結構

2.1.2電磁爐加熱原理

2.2典型電磁爐458系列

2.2.1特殊器件

2.2.2電路工作原理框圖

2.2.3主回路工作原理

2.2.4故障檢測

2.3電磁爐故障維修實例

2.3.1458系列電磁爐

2.3.2富士寶系列電磁爐

2.3.3低頻電磁爐

2.4電磁爐的電磁輻射防護

2.5典型品牌電磁爐電路圖

第3章微波爐、光波爐

3.1微波爐

3.1.1微波爐的特性

3.1.2微波爐的特點

3.1.3微波爐的分類

3.1.4微波爐的結構

3.1.5微波爐的加熱原理

3.1.6微波爐的維修

3.2光波爐

3.2.1光波爐的工作原理

3.2.2光波爐的特點和正確使用

3.3微波爐常見故障與維修實例

3.4典型品牌微波爐電路圖

第4章電熱鍋

4.1電蒸鍋

4.2阿迪鍋

4.3機器人炒菜機

4.4電飯鍋

4.4.1電飯鍋的分類與結構

4.4.2電飯鍋的工作原理與自動控制

4.4.3電飯鍋的常見故障與維修實例

4.5典型品牌電飯鍋電路圖

第5章電壓力鍋

5.1電壓力鍋的結構與工作原理

5.1.1電壓力鍋的基本結構

5.1.2電壓力鍋的工作原理

5.1.3電壓力鍋的正確使用

5.2電壓力鍋的維修

5.2.1電壓力鍋的常見故障與維修

5.2.2電壓力鍋的維修實例

5.3典型品牌電壓力鍋電路圖

第6章電烤箱、電灶、電餅鐺

6.1電烤箱

6.1.1電烤箱的類型與結構

6.1.2電烤箱的功能與工作原理

6.1.3電烤箱的常見故障與維修

6.2電灶

6.2.1電灶的工作原理與組成

6.2.2電灶的類型與使用要求

6.3電餅鐺

6.3.1電餅鐺的用途與特點

6.3.2電餅鐺的正確使用

6.4典型品牌電烤箱電路圖

第7章洗碗機

7.1洗碗機的分類與特點

7.2洗碗機的結構與工作原理

7.2.1洗碗機的結構

7.2.2洗碗機的工作原理

7.2.3洗碗機的正確使用

7.3洗碗機的日常維護保養(yǎng)與維修

7.3.1洗碗機的日常維護保養(yǎng)

7.3.2洗碗機的常見故障與維修

7.4典型品牌洗碗機電路圖

第8章電子消毒柜

8.1電子消毒柜的分類與特點

8.1.1電子消毒柜的分類

8.1.2采用不同消毒方式的特點

8.2電子消毒柜的工作原理與正確使用

8.2.1電子消毒柜的工作原理

8.2.2電子消毒柜的安裝與使用

8.3電子消毒柜的常見故障與維修

8.4典型品牌電子消毒柜電路圖2100433B

前言

隨著人們生活水平的不斷提高，現(xiàn)代化的廚房電器已成為人們日常生活中不可缺少的家用電器。不斷更新的現(xiàn)代化家用廚房電器，極大地方便和豐富了人們的家庭生活。

由于新型的家用廚房電器是精密機械結構與電子電路的結合體，特別是數(shù)字技術、微處理器的應用，大大提高了家用廚房電器的科技含量，而一旦出現(xiàn)故障，維修難度也相應增大。就目前而言，不少維修人員文化層次較低，對電器的基本原理了解得不深，又缺乏實踐經(jīng)驗的積累，在檢修家用廚房電器時多采用“對比法”（與正常的電氣元器件相對照），采用換大件的方式，這樣雖方便了維修，但卻大大增加了用戶的成本，而對于維修人員的技術提高無多大益處。為了提高家電維修人員的文化層次，使廣大家電維修人員盡快熟悉掌握家電維修工作中的相關知識與技能，我們根據(jù)多年的實踐經(jīng)驗，綜合家用廚房電器的結構、原理、常見故障和維修方法及維修實例等，編寫了此書。

本書在編寫過程中注意突出重點，理論聯(lián)系實際；文字簡練、通俗易懂、插圖直觀，并配有翔實的典型品牌的維修電路，應用實例準確，典型性強；使讀者學得進、用得上。本書是職業(yè)學校、再就業(yè)人員的培訓教材和自學的好讀本。

本書除了編寫家用廚房電器的基本原理、維修技能、排除故障的思路、步驟外，還精心編寫了廚房電器故障的檢修實例。這些故障檢修實例，既有電路故障，也有機械故障；既有易發(fā)的“通病”，也有“疑難雜癥”。每個故障實例均按故障現(xiàn)象、故障原因、維修方法的基本步驟進行敘述，融原理與實踐于一體。使維修人員真正做到“有的放矢，舉一反三”，達到快速、準確排除故障的目的。

本書由葛劍青主編，黃雷、周偉、葛偉民參加了全書的編寫工作，趙永超提供了在實踐工作中總結的實際維修經(jīng)驗，辛長平完成了插圖的收集與整理，單茜完成了全書文稿的錄入。

本書在編寫工作中，同時參閱了優(yōu)秀的同類作品，并參考引用了部分資料，在此對作品、資料的作者表示誠摯的謝意，并對在本書編寫過程中，提供各方面幫助的朋友們表示感謝。

由于我們的工作能力有限，在本書中難免會出現(xiàn)錯誤和不足，請廣大讀者批評

指正。

說明：對于電路及元器件的符號標示，由于各生產(chǎn)廠商所執(zhí)行的標準不同，所以在本書中沒有采用統(tǒng)一的國家和國標標準，而以各品牌廚房電器的實用電路為準。

內容介紹

《零基礎輕松學修新型小家電》采用從零開始的講解模式全面介紹小家電的基本術語、外部構成、內部電路板、零部件、維修技能、維修操作等內容。全書貫穿著“學維修技能就是學電器構件 電路板”的整體講解思路，在文字敘述的同時，結合必需的結構圖、原理圖、外形圖、零部件圖、工具圖、實物圖介紹小家電的理論基礎和維修操作技能。重點突出小家電的零部件和維修技能，使讀者閱讀起來輕松直觀，從而達到從零開始循序漸進學一門技能的目的。書末還介紹了小家電常用芯片技術資料，供讀者參考。

《零基礎輕松學技能叢書：零基礎輕松學修新型小家電》適用于職業(yè)技術學校、技師學院等小家電維修專業(yè)師生及職業(yè)培訓、崗位技能培訓學校師生閱讀，也適合小家電安裝、維修人員、物業(yè)電工和業(yè)余自學人員閱讀。

• 出版社:機械工業(yè)出版社; 第1版 (2012年8月1日)

• 平裝:288頁

• 語種：簡體中文

• 開本:16

• ISBN:9787111387039, 7111387031

• 條形碼:9787111387039

• 商品尺寸:25.8 x 18.4 x 1.2 cm

• 商品重量:458 g

• 品牌:機械工業(yè)出版社