氣體煮食爐具參考文獻

^ 1.0 1.1 1.2 Gas and electric stoves

^ The History of Stoves and Ovens

^ 工商業(yè)客戶煤氣爐具使用安全小貼士

^ 產品安全須知-氣體式爐具

^ 為什么燭光是黃色而煤氣爐火是藍色？2100433B

令用氣體煮食爐具所產生的火焰與我們一般所見的火焰并不相同，如燒烤或點蠟燭時，所產生的火焰是黃色的，氣體煮食爐具所產生的火焰是藍色的，因為氣體煮食爐具使用氣體燃料，氣體燃料在產生熱能的過程中會被完全燃燒，所產生的火焰比較熱，燃料分子因此會發(fā)發(fā)出藍光和綠光，由于人類的眼睛對藍光比較敏感，因此人類看見的火焰是藍色的。

使用爐具時應避免爐頭積聚油污及食物殘渣，以免使用爐具時燃起爐頭上多馀的物質。同時，要注意火焰不應超過煮食器皿的范圍，以免點燃其他雜物引起火災。最后要緊記不應以水喉噴向爐具，因為會破壞爐具的結構及零件。每次使用后應把氣閘關閉，并且在空氣流通的地方使用，如發(fā)現氣體泄漏，更要通知代理公司修理，還有，要使用合標準的喉管傳送氣體燃料，不要摺曲喉管。

氣體煮食爐具其實是一個氣體燃料的持續(xù)供應器，當扭動氣體煮食爐具時，氣體燃料會不斷輸出，同時間氣體煮食爐具的點火器會因磨擦而產生火焰，當氣體燃料遇到火焰時便會燃燒，持續(xù)的氣體供應能維持氣體煮食爐具火焰的燃燒。

氣體煮食爐具大約可以分為三類，第一類是嵌入式氣體煮食爐具，這類爐具會裝嵌于櫥柜上，并以喉管接駁氣體供應，一般這類型的爐具均是以煤氣為燃料發(fā)熱，第二類爐具則是外置式，這類型的爐具可以接駁喉管以煤氣為燃料，或是購買罐裝石油氣作為燃料，第三類則是手提式氣體煮食爐具，即平時火鍋時及露營時使用的那種，這類似的爐具需配以液態(tài)丁烷氣作為燃料。

目前，很多地區(qū)對于液化氣的使用限制很大，要求挺高，價格也很貴，所以醇基燃料應用市場可以說越來越廣，現在幾乎每個城市的飯店、酒樓都在使用該燃料，根據多年的銷售經驗，幾乎很少有城市是空白市場。該行業(yè)運轉了多年，隨之的專用爐具也層次不窮，陸續(xù)更新，樣式多種多樣，所以給剛入門的醇基燃料經銷商帶來了困擾，到底哪種爐頭好用呢？很多零售商會介紹利潤最大的一個給客戶，介紹如何如何好，要我說，爐頭沒有最好的，只有最適合用戶使用的，下面我介紹一下目前市場上比較常見的醇基燃料爐頭類型，大家可以分享一下！

目前市場常見醇基燃料爐頭可以歸為三大類：醇基燃料霧化爐頭、醇基燃料氣化爐頭、醇基燃料無風機爐頭。霧化與氣化的區(qū)別就是爐頭燃燒腔帶不帶氣化室，霧化就是燃料進入燃燒腔內直接燃燒，氣化就是燃料先進入氣化室遇高溫氣化，然后再燃燒，這樣火力猛且硬。

公司地址：新密市鄭密路盧溝車站路北（金炬爐具有限公司）新密市金炬爐具有限公司

1.紅外線節(jié)能爐具 大熱負荷高效率

普通紅外線燃氣灶熱負荷在2.8KW以下，紅外線節(jié)能灶具熱負荷高達3.9KW，超強火力，炒菜、煮飯更香。

2.紅外線節(jié)能爐具獨特的一次、二次供氧技術

燃燒所需的一次空氣是利用燃氣從噴嘴中噴出，吸引并帶動周圍的空氣進入噴射器與燃氣混合，二次空氣是在燃燒時由燃燒器周圍的空氣自然補給，該產品采用拉法爾噴嘴保證了一次空氣的充分供應，同時，渦輪扇葉狀輻射加熱板增加了與空氣的接觸面積，使二次空氣得到了充分補充，因此燃燒完全，不會出現由于燃燒不完全造成的冒黑煙游離碳熏黑鍋底的現象，做到無煙、無明火、省錢不熏鍋。

3.渦輪扇葉狀輻射加熱板，采用航空動力學技術設計

渦輪扇葉狀輻射加熱板，采用航空動力學技術設計，大大增強了輻射面積，從而提高了熱輻射效率，使渦輪扇葉狀輻射加熱板迅速升溫近1050度

4.紅外線節(jié)能爐具采用獨特的應力松弛技術

一般紅外線灶具輻射加熱板熱漲冷縮過程中產生的熱應力，因此輻射加熱板十年不碎，經久耐用，即使在使用過程中淋上冷水也不會斷裂。

5.雙回路離子檢測熄火保護技術

該技術由雙回路感應針、延時熄火控制器及自吸電磁閥構成。雙回路感應針可解決因火焰離子電流通過爐頭、不銹鋼裝飾圈或底座接觸不良而造成的功能失效。延時熄火保護器在一般情況下延時6秒到8秒，如檢測不到火熄信號，則執(zhí)行關閉電磁閥程序，該技術解決了火熄受風的影響而造成熄火問題。

紅外線節(jié)能爐具采用的技術要點

1、紅外線節(jié)能爐具應用三元催化凈化技術，使氣體充分燃燒，消除了造成“黑鍋”的游離碳析出，保持鍋底紅外線節(jié)能爐具清潔干凈，不會熏黑炊具，并有效的抑制一氧化碳和氮氧化物的產生和排放，有效的消除了危害人體健康的因素，不污染居室環(huán)境。

2、紅外線節(jié)能爐具應用現代先進技術制造的新型非金屬耐火隔熱紅外線發(fā)射板，是采用一種叫“堇青石”為基礎，添加其他一些稀有環(huán)保的特殊材料，按嚴格精確的配方，嚴格的工藝流程制造。通過特殊工藝制成的多火孔燃燒板，再加上一層“催化劑”，其作用是助燃增加紅外線的輻射力。它除了有較高的機械強度外，還有承受急冷急熱性能。燃燒板在1200度高溫下，不會被被腐蝕和發(fā)生粉化。在非人為因素破壞情況下，可使用10000小時不會損壞，按每天2-3小時算，可使用10-15年。冷水瞬間澆淋不破裂、不變形、火焰不熄滅，抗風性能好。

3、紅外線節(jié)能爐具高溫燃燒（簡稱HTAC）是一項具有巨大節(jié)能和環(huán)保雙重功效的新型燃燒技術。該技術是通過換頂裝置使紅外線燃燒板面交替吸熱、最大限度回收煙氣的熱量，再把爐內的助燃空氣和燃氣加熱到1200℃以上