石斛-鐵皮石斛來(lái)源

鐵皮石斛的種類有哪幾種？鼓槌石斛、金釵石斛價(jià)格比鐵皮石斛便宜很多。差價(jià)這么大，原因何在？跟著小編來(lái)找答案吧。

鐵皮石斛為蘭科石斛屬鐵皮石斛的鮮莖經(jīng)加工成螺旋形干燥莖?！吨腥A人民共和國(guó)藥典》收載于石斛項(xiàng)目。別名：老楓斗、西楓斗、白毛楓斗結(jié)子斗。云南叫星節(jié)草，廣西叫鐵皮蘭，浙江叫巖竹。主產(chǎn)在云南的羅平、師宗、文山；廣西的西林、隆林、樂(lè)業(yè)、貴州的興義、安龍、興仁；浙江的樂(lè)清、麗水；安徽的霍山；湖北的老河口、神農(nóng)架等地。具有養(yǎng)胃生津、滋陰清熱功能，用于熱病傷津、虛熱不退、煥渴、舌口干等癥?，F(xiàn)代藥理證明，鐵皮石斛對(duì)提高人體免疫能力效果顯著，可與蟲草媲美。

講到石斛的種類，全世界就有1500多種，我國(guó)約有76種。鐵皮石斛是名貴藥材，價(jià)格不便宜，醫(yī)院所開(kāi)的為鐵皮石斛，是石斛中最為名貴、藥用價(jià)值最高的一個(gè)品種，而普通種類的石斛藥效相差甚遠(yuǎn)。比如有鐵皮石斛、霍山石斛、金釵石斛、銅蘭石斛、黃草石斛等，鐵皮石斛糖含量高，有較強(qiáng)養(yǎng)生滋陰作用；霍山石斛歷史上一直貴為皇室專用，皇帝們?yōu)榱碎L(zhǎng)生不老而用霍山石斛煉制長(zhǎng)生丹。也成為新貴們爭(zhēng)先到原產(chǎn)地?fù)屬?gòu)的養(yǎng)生保健佳品?；羯绞鷼v史上被譽(yù)為“中華九大仙草之首”，“救命仙草”現(xiàn)代人尊稱為“中華仙草之最”“健康軟黃金”，用霍山石斛加工的飲品－－楓斗，被稱為“楓斗之王”。

米斛被認(rèn)為是正宗的霍山石斛。米斛為霍山獨(dú)有品種，植株矮小，瀕臨滅絕，難以人工栽培，產(chǎn)量極低，求之難得，所以價(jià)格昂貴，市面上大多都稱自己是霍斛或叫鐵皮楓斗。事實(shí)上，只有質(zhì)量最好的霍山石斛才稱為鐵皮楓斗，其價(jià)格每克都在十塊錢以上，甚至更貴。淘寶很多稱鐵皮楓斗的，價(jià)格卻很便宜的，一般都不是正宗的鐵皮楓斗。如果要買的話，只有兩個(gè)地方是能買到正宗放心的，一個(gè)是同仁堂，最貴；一個(gè)是福臨門鐵皮石斛，老牌子，比較實(shí)惠。菜場(chǎng)草藥攤上賣的多是銅蘭石斛、黃草石斛，頂多起到?jīng)鲅虻淖饔?，沒(méi)有滋陰作用。草藥攤上賣的石斛，等同于涼茶的作用，長(zhǎng)期服用會(huì)造成脾胃虛寒、易出現(xiàn)腹瀉。

鼓槌石斛、金釵石斛價(jià)格比鐵皮石斛便宜很多。差價(jià)這么大，原因何在？原因是鐵皮石斛有效營(yíng)養(yǎng)成分比鼓槌石斛、金釵石斛要高很多。

鐵皮石斛主要含石斛多糖、生物堿、氨基酸、微量元素和菲類化合物等有效成分；現(xiàn)代研究表明，其具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗腫瘤、促進(jìn)消化液分泌、抑制血小板凝集、降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老和退熱止痛等藥理作用。

就用藥部位而言，鐵皮石斛要遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于金釵石斛。鐵皮石斛的花、莖、葉，均含有較多的藥物成分，都可以利用。鐵皮石斛的花、葉可以制茶，莖可以榨汁、做菜、制成楓斗、加工成粉末等。而金釵石斛僅莖可入藥，其他部分都不行。金釵石斛藥用部位是莖，而不是全草。

而鼓槌石斛具有較高的園藝價(jià)值。鼓槌石斛，觀賞價(jià)值極高，花姿優(yōu)雅，玲瓏可愛(ài)，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一，既可作切花，也可盆栽觀賞，家有數(shù)盆熱鬧非凡。此外，花朵剪下2-3天也不凋萎，生命力旺盛令人贊嘆。

該屬植物被認(rèn)為“秉性剛強(qiáng)，忠厚可親”，西文社會(huì)人們常把她敬獻(xiàn)給自己愛(ài)戴的尊長(zhǎng)。并在每年6月19日時(shí)，將石斛送給父親，被稱之為“父親節(jié)之花”。它有著“歡迎你，親愛(ài)的”的花語(yǔ)，可將其與非洲菊、圓葉桉樹制成胸花，佩在胸前。在歐美常用石斛花朵制成胸花，配上絲石竹和天冬草，表示“歡迎光臨”。至今，廣泛用于大型宴會(huì)、開(kāi)幕式剪彩典禮或招待貴賓。

一、種屬

1.石斛：本品為蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或干燥莖。全年均可采收，鮮用者除去根和泥沙；干用者采收后，除去雜質(zhì)，用開(kāi)水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉鞘搓凈，干燥。

2.鐵皮石斛：本品為蘭科植物鐵皮石斛的干燥莖。11月至翌年3月采收，除去雜質(zhì)，剪去部分須根，邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘干；或切成段，干燥或低溫烘干，前者習(xí)稱“鐵皮楓斗”（耳環(huán)石斛）；后者習(xí)稱“鐵皮石斛”。

鐵皮石斛

二、性狀

1.石斛：鮮石斛 呈圓柱形或扁圓柱形，長(zhǎng)約30cm，直徑0.4～1.2cm。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節(jié)明顯，色較深，節(jié)上有膜質(zhì)葉鞘。肉質(zhì)多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。

金釵石斛 呈扁圓柱形，長(zhǎng)20～40cm，直徑0.4～0.6cm，節(jié)間長(zhǎng)2.5～3cm。表面金黃色或黃中帶綠色，有深縱溝。質(zhì)硬而脆，斷面較平坦而疏松。氣微，味苦。

鼓槌石斛 呈粗紡錘形，中部直徑1～3cm，具3～7節(jié)。表面光滑，金黃色，有明顯凸起的棱。質(zhì)輕而松脆，斷面海綿狀。氣微，味淡，嚼之有黏性。

流蘇石斛等 呈長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)20～150cm，直徑0.4～1.2cm，節(jié)明顯，節(jié)間長(zhǎng)2～6cm。表面黃色至暗黃色，有深縱槽。質(zhì)疏松，斷面平坦或呈纖維性。味淡或微苦，嚼之有黏性。

2.鐵皮石斛：鐵皮楓斗 本品呈螺旋形或彈簧狀，通常為2～6個(gè)旋紋，莖拉直后長(zhǎng)3.5～8cm，直徑0.2～0.4cm。表面黃綠色或略帶金黃色，有細(xì)縱皺紋，節(jié)明顯，節(jié)上有時(shí)可見(jiàn)殘留的灰白色葉鞘；一端可見(jiàn)莖基部留下的短須根。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，易折斷，斷面平坦，灰白色至灰綠色，略角質(zhì)狀。氣微，味淡，嚼之有黏性。

鐵皮石斛 本品呈圓柱形的段，長(zhǎng)短不等。

三、性味與歸經(jīng)

1.石斛：甘，微寒。歸胃、腎經(jīng)。

2.鐵皮石斛：甘，微寒。歸胃、腎經(jīng)。

四、功效

1.石斛：益胃生津，滋陰清熱。

2.鐵皮石斛：生津養(yǎng)胃；滋陰清熱；潤(rùn)肺益腎；明目強(qiáng)腰。

五、應(yīng)用

1.石斛：用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。

2.鐵皮石斛：用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。同時(shí)具有

生津作用：鐵皮石斛石斛具有生津作用，主要表現(xiàn)為促進(jìn)腺體分泌和臟器運(yùn)動(dòng)。

降血糖作用：鐵皮石斛對(duì)可降低鏈脲霉素誘發(fā)糖尿血糖值。

增強(qiáng)機(jī)體免疫力：鐵皮石斛顆粒（TPSH）可促進(jìn)荷瘤動(dòng)物巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的增殖和分化及NK細(xì)胞的活性，并能明顯提高荷瘤動(dòng)物的血清溶血素值，提示TPSH無(wú)論是對(duì)非特異性免疫功能，或是特異性細(xì)胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。

石斛

溫馨提示：石斛雖好，可別隨意哦！