塑化劑風(fēng)波

根據(jù)公開資料，塑化劑是一種增加材料柔軟性或是材料液化的添加劑。塑化劑種類多達(dá)百余種，但使用得最普遍的是一群稱為鄰苯二甲酸酯類的化合物。鄰苯二甲酸酯類化合物是一個大類，其包含若干種化合物。鄰苯二甲酸酯在人體和動物體內(nèi)發(fā)揮著類似雌性激素的作用，可干擾內(nèi)分泌，使男子精液量和精子數(shù)量減少，精子運(yùn)動能力低下，精子形態(tài)異常，嚴(yán)重的會導(dǎo)致睪丸癌。也有研究發(fā)現(xiàn)，與鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)或類似物質(zhì)接觸較多的人群中，腫瘤、呼吸道疾病的發(fā)病率相對較高，其中的女性易發(fā)生月經(jīng)紊亂和自然流產(chǎn)。世界各國對鄰苯二甲酸酯類化合物的使用都有明確的規(guī)定。

2011年6月1日，衛(wèi)生部發(fā)布《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第六批)》，其中就包含了17種鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，有DEHP、DINP、DMP、DEP、DPP等等。這就意味著，在此之前，衛(wèi)生部門并未對食品中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)保持足夠重視。

中國《食品器具容器包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，DEHP溶出限量標(biāo)準(zhǔn)為1.5ppm以下，而食品中則不得添加。

在藥品中，僅有鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)、鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)、鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)三種可以用于藥品生產(chǎn)。在我國藥典中，鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)還出現(xiàn)在藥用輔料目錄中。然而，在具體的食品、藥品生產(chǎn)中，卻不斷有不同的鄰苯二甲酸酯類化合物出現(xiàn)。例如此次葛蘭素史克公司產(chǎn)品中被查出的DIDP，例如在食品中查出的DEHP。

有藥學(xué)專家表示，中國還缺少對塑化劑用于藥物的安全性研究，對鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的具體使用量和檢測方法、標(biāo)準(zhǔn)等，都還沒有相對詳盡的規(guī)定，也缺少系統(tǒng)的研究。 2011年6月5日，衛(wèi)生部在其網(wǎng)站上就臺灣地區(qū)塑化劑污染食品事件消費(fèi)者關(guān)心的問題一一作答。衛(wèi)生部指出，DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)對健康的影響取決于其攝入量，偶然食用少量的受DEHP或DINP(一種主要的增塑劑)污染的問題食品不會對健康造成危害。 但對于具體食用多少才會對健康造成危害，還沒有一個明確的說法。一個典型的例證是，在我國的食品、藥品包裝上，都幾乎看不到鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的含量。根據(jù)媒體報(bào)道，香港浸會大學(xué)生物系一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在200名市民的血液樣本中，九成九含有"塑化劑"。但由于"塑化劑"未納入香港恒常食物監(jiān)察計(jì)劃內(nèi)，市民進(jìn)食后"中招"也不知。

食品中包裝材料是直接與食品接觸的部分，與食品安全息息相關(guān)。最近的研究表明，不當(dāng)?shù)陌b材料是導(dǎo)致塑化劑等問題的重要原因之一!臺灣塑化劑風(fēng)波、高檔白酒塑化劑風(fēng)波更是將食品的包裝材料檢測推向了風(fēng)口浪尖 。

在此背景下，罐頭、白酒塑化劑檢測等包裝材料的解決方案成為必須?？梢苑奖憧焖俚臋z測罐頭、白酒等基質(zhì)內(nèi)的鄰苯二甲酸酯、雙酚類等飲料中塑化劑問題。

使用用于污染物分析的AB SCIEX食品和飲料解決方案，能夠在單次分析中高靈敏度地鑒定和定量更寬分子量范圍和極性范圍的污染物，輕松滿足法規(guī)的要求。3200 QTRAP? 系統(tǒng)能夠檢測和定量目標(biāo)或未知的摻假物，并使用先進(jìn)的統(tǒng)計(jì)分析方法鑒定摻假物，相比GC/MS 和LC分析，具有更廣泛的化合物覆蓋率和更高的靈敏度。