橡椀栲膠性質

栲膠溶于水，水溶液屬半膠態(tài)體系。呈弱酸性，加食鹽能發(fā)生鹽析，不同栲膠的鹽析度不同。味苦澀，遇明膠溶液產生沉淀。鞣制生皮時，栲膠溶液中的單寧與皮蛋白質(膠原)形成多點氫鍵結合，使生皮成革。栲膠的中單寧與金屬離子結合，可形成部分溶解或部分不溶解的絡合物。凝縮類栲膠中的單寧與甲醛縮合，可制成冷固性或熱固性膠粘劑。單寧易氧化成醌類物質，使栲膠溶液顏色加深。栲膠與亞硫酸鹽作用時，單寧分子中引入磺酸基，可使栲膠中不溶物含量減少，冷溶性提高，滲透速度和淺化顏色得到改進 。

0.4%的單寧溶液在溫度(20±2℃)時，不能通過中速濾紙和高嶺土過濾層的物質。主要成分是單寧的分解產物(黃粉)或縮合產物(紅粉)、低分散度單寧以及果膠、樹膠、無機鹽、機械雜質等。

栲膠中不具鞣性的水溶性物質。主要成分是糖、簡單酚、 有機酸、無機鹽、 色素、含氮物質等。各種栲膠的非單寧組成不同。

植物體內所含的能將生皮鞣成革的多元酚衍生物，又稱植物鞣質，根據單寧的化學結構特征，栲膠的主要成分可分為: ①水解類單寧。由多元酚羧酸與糖，(如葡萄糖)或多元醇以酯鍵或苷鍵結合而成的復雜化合物?？杀凰峄蛎杆獬上鄳漠a物。根據水解后所得多元酚羧酸的結構，又分為沒食子(或倍子)單寧(如五倍子所含的單寧等)和鞣花單寧(如橡□所含的單寧等)。 ②凝縮類單寧。由黃烷醇等化合物以碳-碳鍵為主結合而成的復雜聚縮物。在水溶液中，不能被酸或酶水解;相反，與酸共熱會聚縮成難溶于水的無定形物質 ──紅粉。大多數(shù)凝縮類單寧分子中的單體來源于羥基黃烷-3-醇、黃烷-3，4-二醇等黃酮類化合物。因此,凝縮類單寧又稱黃酮類單寧，是黃酮類化合物中的原蒼色素的一部分。 本標準由中國林業(yè)科學研究院林產化學工業(yè)研究所提出并歸口。

世界上含單寧較多、可用于生產栲膠的植物有600多種。中國含單寧量較高的植物有70多種。原料采集的時間對栲膠質量有很大影響，因此適時采集十分重要。供貯存的原料含水率應小于20%，貯存時間不超過1年。生產時先將原料破碎，使大部分細胞壁破裂，以利于浸提時單寧的擴散和溶解。浸提液經真空蒸發(fā)濃縮和干燥，即得栲膠產品。為了使產品色淺易溶、滲透快，加工過程中除對原料和中間產品進行物理凈化處理外，還可用化學藥劑(如亞硫酸鈉等)處理。 20世紀70年代以來，由于合成鞣劑迅速發(fā)展和原料資源日益減少，世界栲膠產量有所下降，栲膠生產的趨向是尋找新的優(yōu)質原料，建立優(yōu)質速生原料基地，改革工藝設備，提高栲膠質量和擴大利用范圍，開展廢渣利用等。

橡椀栲膠廣泛應用于制革工業(yè)的鞣皮劑，鍋爐除垢、防垢劑、鉆井泥漿稀釋劑、礦石浮選劑和抑制劑。涂料、染料，人造板酚醛樹脂加速劑和膠合劑，蓄電池負極板添加劑，濕法水泥生產料漿稀釋劑，鑄造砂型，砂輪粘合劑，陶瓷生產解膠劑，金屬銹劑，廢水絮凝劑，木材表面涂飾劑，農牧業(yè)抑制劑，合成氨脫硫等。