薰衣草栽培技術(shù)

1. 修剪整枝：新定植的薰衣草前期生長較緩慢。隨著春季氣溫的回升，薰衣草在4月中旬進(jìn)入返青期，為促進(jìn)薰衣草增加分枝和根系發(fā)育，要在4月底至5月上旬進(jìn)行人工修剪，即將距地面15cm以上的頂端枝條進(jìn)行修剪平茬，對(duì)植株中部重剪，四周輕剪。

2. 現(xiàn)蕾開花期管理：在本地5月下旬薰衣草第1茬花進(jìn)入現(xiàn)蕾期，6月下旬進(jìn)入盛花期。在定植的第1年，為促進(jìn)薰衣草幼苗的枝條生長，減少營養(yǎng)消耗，在6月上旬可打掉第1茬花蕾。第2茬花在8月中旬進(jìn)入現(xiàn)蕾期，9月中旬為盛花期。在秋季氣候條件較好的情況下，第3茬花10月中旬為盛花期。

3. 灌水和中耕除草：對(duì)新定植的薰衣草，前3年要保證充足的灌水，以促進(jìn)植株發(fā)棵。每年4月中下旬薰衣草返青期及時(shí)澆好返青水，根據(jù)天氣情況和土壤墑情全年澆水6~8次，注意重點(diǎn)澆好現(xiàn)蕾水和花期水，要澆勻、澆透，確保澆水質(zhì)量。結(jié)合每次灌水及時(shí)中耕，達(dá)到保墑、增溫和鋤草的目的，一般全年中耕除草5~7次。11月上中旬灌越冬水。

4. 追肥：薰衣草雖然具有較強(qiáng)的耐瘠薄和耐旱能力，在定植后為促進(jìn)薰衣草的快速發(fā)棵和提高產(chǎn)量，需要供給相對(duì)較多的水肥。對(duì)新定植的薰衣草，在定植后3年內(nèi)要早施肥、勤施肥。結(jié)合灌水第1次施肥把第1茬花現(xiàn)蕾期，結(jié)合澆水畝施尿素15kg、磷酸二銨10kg；第2次追肥畝施尿素10kg，在植株旁人工穴施。

5. 越冬前管理：冬季漫長且氣溫較低，田間試驗(yàn)證明，要保證薰衣草在本地區(qū)安全越冬，越冬前必須進(jìn)行人工埋土。即11月上旬灌越冬水后，先將薰衣草距地面15~20cm以上的枝條進(jìn)行平茬修剪，然后用土培圍，埋土厚15cm左右，以保證基部發(fā)棵部位不遭受凍害。注意埋土既不能過厚也不能過薄。翌年春季在澆返青水前，及時(shí)扒土放苗，即把覆蓋在植株上的覆土扒去，以防枝葉在土壤中霉?fàn)€。

6. 收割：適宜的收割期為盛花期，即花穗的小花70%開放時(shí)，收割過早或過晚，都會(huì)影響產(chǎn)量。頭茬花一般在6月下旬至7月中旬，二茬花在9月下旬至10月上旬。收獲前要預(yù)測產(chǎn)量。收割時(shí)不能夾帶雜草和過多的莖葉，以免影響油的質(zhì)量。收割后應(yīng)選擇晴天10：00以后，如早晨露水大或陰天則不宜收割。光越強(qiáng)，天越熱，出油率越高。運(yùn)輸及晾花時(shí)不宜堆積過厚，防止發(fā)熱、自蒸，必須當(dāng)天收割當(dāng)天加工完。

國外分布：薰衣草原野生于法國和意大利南部地中海沿海的阿爾卑斯山南麓一帶，以及西班牙、北非等地。13世紀(jì)，它是歐洲醫(yī)學(xué)修道院園圃中的主要栽種植物；15世紀(jì)，海爾幅夏地區(qū)開始種植；16世紀(jì)末，在法國南部地區(qū)開始栽培；18世紀(jì)，薩里的密契、倫敦南區(qū)的熏衣山、法國的普羅旺斯、格拉斯附近的山區(qū)都以種植薰衣草而聞名，并成為世界聞名的旅游勝地。19世紀(jì)，英、澳、美、匈、保、俄、日等國相繼引種栽培，現(xiàn)已遍及地中海與黑海沿岸諸國。

國內(nèi)分布：經(jīng)過新疆伊犁人數(shù)10年的精心培育，薰衣草在天山腳下伊犁河畔形成規(guī)模。薰衣草是一種名貴而重要的天然香料植物，其香氣清香肅爽、濃郁宜人。天山山脈腹地的新疆伊犁哈薩克自治州，是中國薰衣草種植加工的主要基地，是亞洲地區(qū)最大的香料生產(chǎn)基地。

1. 溫度：薰衣草具有很強(qiáng)的適應(yīng)性。成年植株既耐低溫，又耐高溫，在收獲季節(jié)能耐高溫40℃左右。陜西黃龍地區(qū)，薰衣草植株安全露地越冬在-21℃；新疆地區(qū)，經(jīng)埋土處理、積雪覆蓋可耐-37℃低溫。幼苗可耐受-10℃的低溫。薰衣草在翌年生長發(fā)育過程中，平均氣溫在8℃左右，開始萌動(dòng)需10~15d；平均氣溫在12~15℃，植株枝條開始返青伸長需20d；平均氣溫在16~18℃，開始現(xiàn)蕾需25~30d；平均氣溫在20~22℃，開始開花；平均氣溫在26~32℃，是結(jié)實(shí)期。

2. 水分：薰衣草是一種性喜干燥、需水不多的植物，年降雨量在600~800mm比較適合。返青期和現(xiàn)蕾期，植株生長較快，需水量多；開花期需水量少；結(jié)實(shí)期水量要適宜；冬季休眠期要進(jìn)行冬灌或有積雪覆蓋。所以，一年中理想的雨量分布是春季要充沛、夏季適量、冬季有充足的雪。

3. 日照：薰衣草屬長日照植物，生長發(fā)育期要求日照充足，全年要求日照時(shí)數(shù)在2000h以上。植株若在陰濕環(huán)境中，則會(huì)發(fā)育不良、衰老較快。

4. 土壤：薰衣草根系發(fā)達(dá)，性喜土層深厚、疏松、透氣良好而富含硅鈣質(zhì)的肥沃土壤。酸性或堿性強(qiáng)的土壤及黏性重、排水不良或地下水位高的地塊，都不宜種植。

薰衣草是半灌木或矮灌木，分枝，被星狀絨毛，在幼嫩部分較密；老枝灰褐色或暗褐色，皮層作條狀剝落，具有長的花枝及短的更新枝。葉線形或披針狀線形，在花枝上的葉較大，疏離，長3-5厘米，寬0.3-0.5厘米，被密的或疏的灰色星狀絨毛，干時(shí)灰白色或橄綠色，在更新枝上的葉小，簇生，長不超過1.7厘米，寬約0.2厘米，密被灰白色星狀絨毛，干時(shí)灰白色，均先端鈍，基部漸狹成極短柄，全緣，邊緣外卷，中脈在下面隆起，側(cè)脈及網(wǎng)脈不明顯。

輪傘花序通常具6-10花，多數(shù)，在枝頂聚集成間斷或近連續(xù)的穗狀花序，穗狀花序長約3（5）厘米，花序梗長約為花序本身3倍，密被星狀絨毛；苞片菱狀卵圓形，先端漸尖成鉆狀，具5-7脈，干時(shí)常帶銹色，被星狀絨毛，小苞片不明顯；花具短梗，藍(lán)色，密被灰色、分枝或不分枝絨毛?；ㄝ嗦褷罟苄位蚪苄危L4-5毫米，13脈，內(nèi)面近無毛，二唇形，上唇1齒較寬而長，下唇具4短齒，齒相等而明顯?；ü陂L約為花萼的2倍，具13條脈紋，外面被與花萼同一毛被，但基部近無毛，內(nèi)面在喉部及冠檐部分被腺狀毛，中部具毛環(huán)，冠檐二唇形，上唇直伸，2裂，裂片較大，圓形，且彼此稍重疊，下唇開展，3裂，裂片較小。雄蕊4，著生在毛環(huán)上方，不外伸，前對(duì)較長，花絲扁平，無毛，花藥被毛?；ㄖ幻谙榷藟罕?，卵圓形?；ūP4淺裂，裂片與子房裂片對(duì)生。

小堅(jiān)果4，橢圓形，光滑，有光澤，具有一基部著生面。花期6月。全株略帶木頭甜味的清淡香氣，因花、葉和莖上的絨毛均藏有油腺，輕輕碰觸油腺即破裂而釋出香味。

有性繁殖

播種育苗，繁殖快、根系發(fā)達(dá)、幼苗健壯，但變異性大，是選種的良好材料。種子應(yīng)選大小均勻、籽粒飽滿、有棕褐色光澤的。播種前要進(jìn)行曬種，30℃溫水浸種12~24h，濃硫酸浸種5min，用水清洗晾干后進(jìn)行播種。

在4月可用種子播種繁殖，種子發(fā)芽的最低溫度為8～12℃，最適溫度為20～25℃，5月進(jìn)行定植，但薰衣草種子繁殖變異較大且種子價(jià)格較高。

無性繁殖

薰衣草主要以扦插繁殖為主，它可以保持母本的優(yōu)良品質(zhì)。扦插適應(yīng)性較強(qiáng)，春季、秋季都可進(jìn)行。一般選用無病蟲害健康的植株頂芽（約5～10厘米）或較嫩、沒有木質(zhì)化的枝條扦插，扦插時(shí)將底部2節(jié)的葉片摘除，然后用“根太陽”生根劑100倍液浸一浸，處理過后扦入土中約2～3星期就會(huì)生根。扦插的介質(zhì)可用河沙與橢糠按2∶1的比例混合均勻，裝進(jìn)5×10的穴盤里進(jìn)行扦插。

扦后將苗放在通風(fēng)涼爽的環(huán)境里，前3天保持土壤濕潤，以后視天氣而定，保證枝條不皺葉、干枯，提高成活率。扦插苗的管理比較方便，整個(gè)苗期都不用施肥，生產(chǎn)上采用較多。

薰衣草病害防治

葉斑?。阂荒晟牟シN苗或扦插苗受害時(shí)首先出現(xiàn)植物萎蔫、失水、葉色暗淡，葉片枝條頂部向下彎曲下垂，在現(xiàn)蕾期表現(xiàn)最明顯。輕者夜間可以復(fù)原，重者兩三天就死亡，根部腐爛，莖部導(dǎo)管變褐呈現(xiàn)光澤。三年生以上的苗子除與苗期病態(tài)表現(xiàn)一樣外，萎蔫癥狀在植株的中心或邊緣，逐漸向內(nèi)向外發(fā)展，枝條萎蔫枯死，最后全株死亡。

一般從5月份開始，七八月份達(dá)到高峰。噴波爾多液1∶200預(yù)防2~3次，或代森鋅500~800倍液。根腐病、鐮刀菌凋萎?。河?0%多菌靈500倍液，或50%甲基托布津400倍液灌根或葉面噴施。

薰衣草蟲害防治

紅蜘蛛：用1.8%阿維菌素稀釋600~1000倍液，或三氯殺螨醇等葉面噴霧。

葉蟬、跳甲：用50%辛硫磷乳油、50%殺螟松乳油、12%滅蟲冠乳油等菊酯類藥劑防治。

狹葉薰衣草

【二名法】　Lavandula angustifolia Mill.

【異名】

Lavandula officinalis

Lavandula spica

Lavandula vera

【產(chǎn)地】狹葉薰衣草又名薰衣草、真薰衣草、英國薰衣草，是唇形科，薰衣草屬的一種灌木。原產(chǎn)于地中海地區(qū)的西部，主要產(chǎn)于西班牙北部的山脈與庇里牛斯山脈。

【形態(tài)】狹葉薰衣草具有強(qiáng)烈的香味，植株高度約一至二公尺高。葉為常綠性，葉長2-6公分，葉寬0.4-0.6公分?；ㄉ珵榉圩仙ㄞ挂虏萆ㄐ?yàn)樗霠罨ㄐ?，著生在枝條頂端，花序長2-8公分，花序下有一枝細(xì)長且無葉的莖，莖長10-30公分。

【關(guān)于命名】狹葉薰衣草雖然被稱為英國薰衣草，不過并不是英國原產(chǎn)的植物。以前認(rèn)為薰衣草（Lavandula officinalis）與狹葉薰衣草是兩種不同的植物，新的研究則認(rèn)為兩者是同一種植物，而將薰衣草的學(xué)名Lavandula officinalis處理為狹葉薰衣草的同種異名。

其種小名angustifolia的中文意思是"狹葉"(narrow leaf).

從植物形態(tài)學(xué)上分類一般可分為細(xì)葉薰衣草、寬葉薰衣草、齒葉薰衣草、羽衣薰衣草等，栽培學(xué)上通常根據(jù)其用途分為兩大類：一類為精油類薰衣草，一類為觀賞類薰衣草；其中精油類薰衣草主要又分為三大類：真薰衣草、雜薰衣草和穗薰衣草。

在植物學(xué)性狀上，精油類薰衣草花期較短，花穗較長，無上部苞葉，輪傘花序，且含油率高，如英國薰衣草、孟士德薰衣草、Grosso薰衣草等；觀賞類薰衣草花期則較長，花穗廂對(duì)較短，有上部苞葉，密集輪傘花序，含油率低，如羊毛薰衣草、Helmsdale 薰衣草、齒葉薰衣草等。

九種常見的薰衣草：

薰衣草（Lavandula angustifolia）

加那利薰衣草（Lavandula canariensis）

齒葉薰衣草（Lavandula dentata）

綿毛大薰衣草（Lavandula lanata）

寬葉薰衣草（Lavandula latifolia）

蕨葉薰衣草（Lavandula multifida）

羽葉薰衣草（Lavandula pinnata）

西班牙薰衣草（Lavandula stoechas）

綠薰衣草（Lavandula viridis）

薰衣草屬植物約有28個(gè)種，分布于大西洋群島及地中海地區(qū)至索馬里，巴基斯坦及印度；中國僅栽培2種。

薰衣草屬全球

薰衣草性喜陽光充足、氣候涼爽的環(huán)境及排水良好的沙壤土，原產(chǎn)于歐洲南部地中海沿岸及阿爾卑斯山南麓國家或地區(qū)，現(xiàn)主產(chǎn)于法國、英國、中國、西班牙等地區(qū)；其中真薰衣草主產(chǎn)于英國、法國、澳大利亞、中國及保加利亞等地區(qū)；雜薰衣草主產(chǎn)于法國、意大利、澳大利亞和摩洛哥等地區(qū)；穗薰衣草揮發(fā)油主要生產(chǎn)于歐洲的西南和中南地區(qū)，如西班牙的南部。

薰衣草屬中國

中國輕工業(yè)部聯(lián)合中國科學(xué)院植物研究所早在20世紀(jì)中期開始從從法國、前蘇聯(lián)及保加利亞等地引種薰衣草，分別在北京、上海、新疆、云南、河南等地區(qū)栽培試驗(yàn)，其中新疆伊犁以其得天獨(dú)厚的地理自然條件及歷史因素成功引種栽培，并能夠產(chǎn)出較高產(chǎn)量及品質(zhì)的精油，伊犁現(xiàn)是我國的薰衣草之都，是中國國內(nèi)薰衣草最大產(chǎn)區(qū)。

據(jù)資料報(bào)道，在北京、昆明、上海、廣州、杭州、武漢、南京、成都、臺(tái)灣等地有近31個(gè)?。ㄊ校┳灾螀^(qū)都在引種薰衣草，薰衣草在中國南方地區(qū)的種植面積正在空前的擴(kuò)大。