儀隴木瓜,木瓜屬薔薇科植物皺皮木瓜的干燥成熟果實,落葉灌木,樹皮光滑,青灰色、頂端長刺;葉柄紅色,微具柔毛,葉子呈長橢圓形,邊緣具細(xì)密尖鋸齒;花淡紅、深紅或白色,漏斗形;果實呈長橢圓形,黃綠色或黃色,有濃郁的芳香氣味。夏、秋兩季果實綠黃色時采摘,置沸水中燙至外皮呈灰白色,對半剖后干燥。
中文學(xué)名 | 儀隴木瓜 | 界 | 植物界 |
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門 | 被子植物門 | 綱 | 雙子葉植物綱 |
科 | 薔薇科 | 屬 | 木瓜屬 |
木瓜海棠,落葉灌木。枝干叢生而直立,少分枝。葉多簇生于短枝上,長橢圓形至披針形,緣具細(xì)鋸齒。近無柄。3~4月花、葉同時開放,花淡紅或近白色,花梗短,2~3朵簇生于二年生枝上。果卵圓形,黃色,10月成熟...
木瓜葉子圖片:木瓜圖片:木瓜,薔薇科木瓜屬,灌木或小喬木,高達(dá)5-10米,葉片橢圓卵形或橢圓長圓形,稀倒卵形,長5-8厘米,寬3.5-5.5厘米,葉柄長5-10毫米,微被柔毛,有腺齒;果實長橢圓形,長...
金盛木瓜海棠基地位于中國木瓜海棠之鄉(xiāng)臨沂市河?xùn)|區(qū)湯河鎮(zhèn),始建于1992年。與山東農(nóng)業(yè)大學(xué).河?xùn)|區(qū)農(nóng)業(yè)局合作進(jìn)行我國木瓜屬觀賞品種的調(diào)查與分類研究,建立了以木瓜海棠新品種的培育.繁殖和木瓜海棠種苗.盆苗...
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評分: 4.8
該研究以酸木瓜、川茶微粉為主要原料,輔以一定的蔗糖、檸檬酸、復(fù)合穩(wěn)定劑,制得營養(yǎng)美味、風(fēng)味獨特的酸木瓜川茶微粉復(fù)合飲品。通過單因素實驗,得出最佳配比為:酸木瓜汁與川茶比為1∶5,蔗糖添加量16%,檸檬酸添加量0.10%,確定復(fù)合穩(wěn)定劑以黃原膠、羧甲基纖維素鈉(CMC-Na)、海藻酸鈉比例2∶3∶1,總添加量為0.2%。酸木瓜川茶微粉復(fù)合飲品的平均感官評分為84.2,顯著高于其他配比樣品。
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評分: 4.6
研究了菠蘿、木瓜復(fù)合飲料的生產(chǎn)技術(shù)條件,并對影響其穩(wěn)定性的穩(wěn)定劑進(jìn)行了探討。菠蘿木瓜復(fù)合飲料的最佳工藝配方為:復(fù)合果汁40%(v/v,菠蘿汁∶木瓜汁=3∶2)、白砂糖14%、檸檬酸0.15%,以0.10%CMC-Na、0.10%卡拉膠、0.12%黃原膠為復(fù)合穩(wěn)定劑時,該復(fù)合飲料穩(wěn)定效果最佳,呈淺黃色,質(zhì)地均勻,具有菠蘿和木瓜香氣,酸甜適口。