一級(jí)花卉園藝師培訓(xùn)教程目錄

前言

基礎(chǔ)知識(shí)

第一章 植物與植物生理

第一節(jié) 植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能

第二節(jié) 植物的組織與器官

第三節(jié) 植物形態(tài)術(shù)語(yǔ)

第四節(jié) 植物生育周期

第五節(jié) 植物的地理分布

第二章 花卉學(xué)知識(shí)

第一節(jié) 花卉的概念

第二節(jié) 花卉的分類方法及其分類

第三節(jié) 花卉的商品類別

第三章 土壤、基質(zhì)與肥料

第一節(jié) 土壤的組成與土壤肥力

第二節(jié) 土壤的分類及其特性

本書是一級(jí)花卉園藝師，培訓(xùn)教材遵循《花卉園藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，貼近我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，以能力為本位，兼顧知識(shí)的系統(tǒng)性，強(qiáng)化技能的實(shí)用性，內(nèi)容包括基礎(chǔ)知識(shí)、花卉生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)及設(shè)備使用、花卉的分類與識(shí)別、花卉種子（種苗、種球）生產(chǎn)、花卉栽培管理、花卉應(yīng)用與綠化施工等內(nèi)容，為便于讀者使用，另附彩色植物識(shí)別圖譜，以便識(shí)別。

2004年，在國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部的指導(dǎo)下，由國(guó)家林業(yè)局職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心和中國(guó)花卉協(xié)會(huì)主持編寫的《花卉園藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》正式頒布施行。為配合本標(biāo)準(zhǔn)的施行，國(guó)家林業(yè)局職為技能鑒定指導(dǎo)中心和中國(guó)花卉協(xié)會(huì)組織編寫了《花卉園藝師職業(yè)技能培訓(xùn)教材》，旨在為各地組織培訓(xùn)和鑒定考核提供參考。

不僅可以作為花卉行業(yè)職業(yè)資格認(rèn)定和技能等級(jí)鑒定的主要教材，也可以作為職業(yè)教育“雙證融通”的教學(xué)參考用書。

從事花卉種子（種球、種苗）、盆栽植物、鮮切花、觀賞苗木等繁育、栽培、應(yīng)用、生產(chǎn)與管理的人員或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。

鑒定等級(jí)：

五級(jí)花卉園藝師（初級(jí)）、四級(jí)花卉園藝師（中級(jí)）、三級(jí)花卉園藝師（高級(jí)）、二級(jí)花卉園藝師（技師）、一級(jí)花卉園藝師（高級(jí)技師）。

花卉園藝師教程一書介紹了花卉園藝師應(yīng)掌握的知識(shí)、職業(yè)技能與行業(yè)規(guī)程規(guī)范，并在書中附有花卉園藝師知識(shí)考核模擬試卷和技能考核試卷，用于檢驗(yàn)、鞏固所學(xué)知識(shí)和技能。

《花卉園藝師教程(3、4級(jí))》是以勞動(dòng)和社會(huì)保障部《花卉園藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)，參照建設(shè)部《城市園林行業(yè)職業(yè)技能崗位標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合園林綠化企業(yè)、花卉園藝公司及大專院校園林、園藝等專業(yè)的實(shí)際情況，針對(duì)我國(guó)花卉園藝師培訓(xùn)的迫切需要，根據(jù)我們多年從事行業(yè)的實(shí)踐及花卉園藝師考核經(jīng)驗(yàn)編寫而成。

《花卉園藝師教程(3、4級(jí))》在組織編寫過程中始終注意突出以下特點(diǎn)：一是可操作性?！痘ɑ軋@藝師教程(3、4級(jí))》力求為花卉生產(chǎn)企業(yè)、園林企業(yè)、園林生產(chǎn)與維護(hù)管理從業(yè)人員提供全面的、可操作性強(qiáng)的知識(shí)與技能。二是實(shí)用性?！痘ɑ軋@藝師教程(3、4級(jí))》的編寫成員是來(lái)自花卉園藝生產(chǎn)與維護(hù)管理、教學(xué)第一線的技術(shù)人員，大部分內(nèi)容均是多年從事花卉園藝生產(chǎn)維護(hù)管理經(jīng)驗(yàn)的積淀。三是規(guī)范性與全面性。

學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間可參加高級(jí)花卉園藝師、中級(jí)插花員、助理景觀設(shè)計(jì)師等國(guó)家職業(yè)技能資格考證，為學(xué)生就業(yè)準(zhǔn)入創(chuàng)造條件。