重堿,即碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate),又稱"小蘇打"、"蘇打粉",白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。閃點
中文名稱 | 碳酸氫鈉 | 英文名 | sodium bicarbonate |
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別稱 | 小蘇打 | 化學式 | NaHCO3 |
分子量 | 84.01 | CAS登錄號 | 144-55-8 |
EINECS登錄號 | 205-633-8 | 熔點 | 270oC |
沸點 | 851oC | 水溶性 | 9G/100ML(20oC) |
密度 | 2.159 | 外觀 | 白色結晶性粉末 |
2.1蛋雞 夏季蛋雞日糧中添加適量碳酸氫鈉,可提高產(chǎn)蛋率和蛋殼強度。試驗證明,在25-30℃時,環(huán)境溫度每升高1℃,產(chǎn)蛋率降低1.5%,蛋重下降0.3g長期高于22℃會使蛋殼變薄,蛋重降低。冉汝俊等(1990)在夏季用53周齡蛋雞進行試驗,試驗組每只蛋雞每天在基礎日糧(含食鹽0.2%)中添加0.3g碳酸氫鈉,對照組不添加碳酸氫鈉,日糧含食鹽0.3%。結果試驗組比對照的產(chǎn)蛋率、蛋殼密度、蛋殼百分比和蛋殼厚度分別提高11.15%、0.20%、1.10%和3.57%,產(chǎn)蛋率差異顯著(P<0.05)。劉深亭等(1987)用京白蛋雞,在夏季日糧中添加0.5%的碳酸氫鈉,結果提高產(chǎn)蛋率3.3%,蛋殼品質(zhì)增加0.55比重級別,血液堿貯提高45mg/L。
周明(1996)研究了在高溫季節(jié)蛋雞日糧中氯化物與碳酸氫鹽的適宜配比。在高溫季節(jié)蛋雞日糧中添加0.2%氯化鈉(日糧氯化物總量為0.35%)和0.2%碳酸氫鈉(日糧碳酸氫鹽總量為0.38%),能極顯著地高提高雞產(chǎn)蛋率、蛋殼品質(zhì)和飼料轉(zhuǎn)化率(P<0.01)。蛋雞日糧中氯化物與碳酸氫鹽的適宜配比為35:38。
據(jù)英國ICI公司科研人員(1988)研究,將碳酸氫鈉按0.1%-1.0%的不同水平,在產(chǎn)蛋雞飼料中連續(xù)添加8個月,結果表明,所有添加碳酸氫鈉組的產(chǎn)蛋率都增加,蛋殼強度最大可提高8%。在標準產(chǎn)蛋雞飼料中添加0.3%的碳酸氫鈉,添加組雞產(chǎn)蛋高峰后,隨年齡增加產(chǎn)蛋率下降的進程得到了緩和,同時破蛋減少1%-2%。他們還研究了碳酸氫鈉和磷的交互作用,飼料中以碳酸氫鈉為鈉源的鈉含量為0.55%時,磷含量為0.30%,其產(chǎn)蛋率為75%;磷含量為0.75%,產(chǎn)蛋率為77%。試驗結果還表明,由于碳酸氫鈉的添加,氮的利用率將提高3%。
2.2 蛋鴨 吳靈千等(1998)報道,盛夏季節(jié)在蛋鴨日糧中添加0.4%碳酸氫鈉,同時把食鹽用量由0.3%減少到0.15%,產(chǎn)蛋率提高5.8%,差異顯著(P<0.05);破軟蛋率、死亡率下降幅度明顯,差異極顯著(P<0.01);飼料報酬提高6.8%差異顯著(P<0.05)。
2.3 肉雞 在肉雞飼料中添加碳酸氫鈉0.1%-0.5%,對提高肉雞胴體等級和增重都有明顯效果。英國研究人員報道,用碳酸氫鈉代替氯化鈉作為肉雞飼料中的鈉源,雞的飲水量減少,墊料狀況得到改善。當日糧含鈉量為0.12%-0.28%時,4周齡肉用仔雞體重,喂碳酸氫鈉日糧組為889g,喂氯化鈉日糧組為861g,經(jīng)方差分析差異顯著。
在肉用仔雞飼料中添加碳酸氫鈉,還能減少死亡率以及降低某些疾病的發(fā)病率。Owen(1994)等研究表明,在玉米一豆粕實用日糧中加入碳酸氫鈉使日糧堿化,大大降低了腹水癥的發(fā)生率。在高海拔環(huán)境下(摸擬3000m海拔高度的低壓室內(nèi)),飼喂基礎日糧的肉雞有42%死于腹水癥,而在基礎日糧中加入1%碳酸氫鈉僅24%的肉雞死于腹水癥,死亡率顯著地降低。據(jù)Phelps(1989)研究,在每1kg加90g魚粉的肉雞飼料中,添加10g碳酸氫鈉顯著地降低了肌胃糜爛的發(fā)生率。日本山梨縣畜產(chǎn)試驗場(1990)研究表明,在舍溫達28℃以上時,在肉雞42-63日齡日糧中添加0.63%的碳酸氫鈉,其死亡率為4.88%,而未添加組的死亡率為7.85%,從維持雞體的酸堿平衡考慮,添加碳酸氫鈉能減少因熱射病造成的死亡。
碳酸氫鈉干粉滅火劑也稱全硅化干粉,由碳酸氫鈉、硅油、流動促進劑、防結塊劑、 添加劑等組成。該滅火劑具有滅火速度快、 滅火效率高、絕緣性能好、 貯存期長等特點, 可以與氟蛋白泡沫滅火劑或水成膜(輕水)泡沫滅劑聯(lián)用滅火,撲救大面積石油產(chǎn)品火災,對人畜無害;可充裝在手提式滅火器、推車式滅火器和干粉消防車內(nèi),適用于撲救可燃液體、氣體及帶電設備的火災。廣泛適用于油田、油庫、船舶、倉庫、煉油廠、變電房、石化企業(yè)等。
該滅火劑應密封存放在陰涼、干燥、溫度在40℃以下環(huán)境中,堆垛不宜過高,以免壓實結塊,有效期為五年。
(1)與酸反應:
NaHCO3+HCl==NaCl+H20+CO2
(2)不同量的NaHCO3與堿反應:
NaHCO3+Ca(OH)2==CaCO3+NaOH+H2O
2NaHCO3+Ca(OH)2==Na2CO3+CaCO3+2H2O
(3)受熱分解
2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2
墻面基底堿性(PH值大于710)過高,漆膜被破壞。有以下這幾種情況 1、通常發(fā)生于未干透的新墻;墻面基底及環(huán)境濕度過高,重涂時間短,通風差;施工時墻面基底溫度過低;墻面基底(如打底的膩子)太疏松;涂刷...
燒堿 和片堿 是 固體 氫氧化鈉純堿 是 碳酸鈉液堿 是 液堿即液態(tài)狀的氫氧化鈉,亦稱燒堿、苛性鈉?,F(xiàn)有氯堿廠由于生產(chǎn)工藝的不同,液堿的濃度通常為30-32%或40-42%望采納
氫氧化鈉,化學式為NaOH,俗稱燒堿、火堿、苛性鈉,為一種具有強腐蝕性的強堿,一般為片狀或塊狀形態(tài),易溶于水(溶于水時放熱)并形成堿性溶液,另有潮解性,易吸取空氣中的水蒸氣(潮解)和二氧化碳(變質(zhì)),...
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聯(lián)堿生產(chǎn)控制 純堿重灰成品及重灰中控檢驗分析 目錄 1、 純堿成品分析 1.1、 總堿量的測定————————————————斑點法 1.2、 氯化物含量的測定——————————————摩爾法 1.3、 鐵含量的測定————————————————分光光度法 1.4、 濁度的測定—————————————————目視比色法 2、重灰成品分析 2.1、總減量的測定—————————————————中和法( GB 1886—2008) 2.2、氯化物含量的測定———————————————汞量法( GB 1886—2008) 2.3、鐵含量的測定————————————————分光光度法( GB 1886—2008) 2.4、堆積密度的測定————————————————體積法( GB 1886—2008) 2.5、粒度的測定——————————————————篩分法( GB 1886—20
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評分: 4.3
文章敘述了根據(jù)高原地區(qū)液相水合法生產(chǎn)低鹽優(yōu)質(zhì)重灰的特點和實踐經(jīng)驗,將原有低鹽優(yōu)質(zhì)重灰生產(chǎn)線懸浮篩改為滾筒篩后使用的效果和取得經(jīng)濟效益進行探討。
《中等專業(yè)學校教材:純堿與燒堿》內(nèi)容包括純堿和燒堿兩部分。分別講述制取純堿和燒堿的基本原理、主要生產(chǎn)方法、工藝計算、工藝流程及主要設備等,并對有關新工藝、新設備作了介紹。純堿部分介紹了氨堿法、聯(lián)堿法制取純堿的工藝過程,同時介紹了重堿的制造方法。燒堿部分介紹了電解(隔膜法、離子交換膜法)燒堿的生產(chǎn)方法,并對幾種常無機氯產(chǎn)品如液氯、氯化氫和鹽酸、次氯酸鹽等生產(chǎn)工藝進行了介紹。全書除純堿工業(yè)專用單位外,全部采用法定計量單位。
緒論
一、純堿與燒堿的性質(zhì)
二、堿在國民經(jīng)濟中的作用
三、制堿工業(yè)發(fā)展概況
第一章 氨堿法制純堿
第一節(jié) 石灰石的煅燒與石灰乳的制備
一、石灰石的煅燒
二、石灰乳的制備
第二節(jié) 鹽水的制備與氨化
一、鹽水的制備與精制
二、精鹽水的氨化
第三節(jié) 氨鹽水的碳酸化
一、碳酸化過程的基本原理
二、氨鹽水碳酸化過程的工藝條件
三、氨鹽水碳酸化工藝流程
四、碳化塔及其操作控制要點
五、碳酸化系統(tǒng)的物料與能量衡算
第四節(jié) 重堿的過濾與煅燒
一、重堿的過濾
二、重堿的煅燒
第五節(jié) 重質(zhì)純堿的生產(chǎn)原理與方法
一、水合法生產(chǎn)重質(zhì)純堿
二、機械擠壓法生產(chǎn)重質(zhì)純堿
第六節(jié) 氨的回收
一、蒸氨過程中的化學反應與氣液平衡關系
二、蒸氨過程的工藝流程與蒸氨塔
三、蒸氨工藝條件
第七節(jié) 氨堿法生產(chǎn)純堿總流程與綜合利用
一、氨堿法制堿總工藝流程
二、氨堿法制堿的綜合利用
習題
第二章 聯(lián)合法生產(chǎn)純堿與氯化銨
第一節(jié) 聯(lián)合制堿系統(tǒng)的相圖分析
一、聯(lián)合制堿法概述
二、聯(lián)合制堿系統(tǒng)相圖
第二節(jié) 氯化銨的結晶原理與影響其結晶的因素
一、氯化銨的結晶原理
二、影響氯化銨結晶的因素
第三節(jié) 制堿與制銨過程工藝條件
一、溫度
二、壓力
三、母液成分
第四節(jié) 聯(lián)合制堿法工藝流程和主要設備
一、聯(lián)合制堿法總工藝流程
二、原鹽精制流程和螺旋洗鹽機
三、母液吸氨流程及噴射吸氨器
四、氯化銨結晶流程與結晶器
第五節(jié) 結晶器物料與能量衡算
一、物料衡算
二、能量衡算
第六節(jié) 新旭法聯(lián)合制堿簡介
一、原鹽處理
二、碳化塔的改進
三、直接冷卻式冷析結晶器
四、重堿分離與重質(zhì)堿制造
五、氯化銨產(chǎn)量的調(diào)節(jié)
習題
第三章 電解法生產(chǎn)燒堿
第一節(jié) 電解食鹽水溶液的基本原理
一、法拉第(Faraday)電解定律
二、電極反應
三、理論分解電壓與槽電壓
四、電解時的電能消耗
第二節(jié) 隔膜法電解
一、電極與隔膜材料
二、隔膜電解槽的構造
三、隔膜法電解工藝流程
四、隔膜法電解的操作條件
第三節(jié) 離子交換膜法電解
一、電解原理
二、離子交換膜
三、工藝流程及工藝條件
四、離子交換膜電解槽
第四節(jié) 氯堿生產(chǎn)的主要過程及工藝流程
一、隔膜法鹽水精制與電解過程
二、離子膜法的二次鹽水精制
三、燒堿溶液的蒸發(fā)和固堿生產(chǎn)
四、氯氣、氫氣的處理
五、氯氣的液化
六、鹽酸的合成
七、氯堿工業(yè)發(fā)展的趨勢
文名稱:氫氧化鈉 白燒堿 液堿 片狀氫氧化鈉 燒堿石棉 燒堿 堿化劑 強堿
英文名稱:Sodium hydroxide Caustic Soda Flake sodium hydroxide Caustic asbestos white caustic alkali agent alkali sand
含 量:99%
西班牙珠堿 氫氧化鈉
凈 重:25kg
CAS號:1310-73-2
分子量:40.01
化學式:NaOH
密度:2.13(g/cm3)
熔點:318.4 ℃
PH值:7-14
特性:白色,易潮解的固體形式多樣,無臭。易溶于水。溶解釋放出足夠的熱量,它的水溶液有澀味和滑膩感,溶液呈強堿性。
氫氧化鈉被廣泛用于各種生產(chǎn)過程。在化工生產(chǎn)中,氫氧化鈉提供堿性環(huán)境或作催化劑。NaOH的稀溶液家用時可以做洗滌液。在食品生產(chǎn)中,氫氧化鈉有時被用來加工食品。氫氧化鈉甚至是一道名菜的必要調(diào)料。注意,此時氫氧化鈉的使用是嚴格控制的;而一些不法商販會過量使用氫氧化鈉從而使食品更"好看",但這樣的食品能致病。
至于珠堿與燒堿有何不同,堿根據(jù)其形態(tài)為分固態(tài)和液態(tài),固態(tài)有塊裝、片狀(片堿)、棒狀、粒狀,其中粒狀的就是珠堿了,一般純度較高,價格較貴。燒堿常指塊裝和片狀的,其實都是氫氧化鈉。