制冷工藝設計（第3版）圖書目錄

前言

緒論1

第一章制冷負荷計算4

第一節(jié)冷庫制冷負荷計算用基礎

資料4

第二節(jié)冷間熱流量計算9

第三節(jié)冷卻設備負荷和機械負荷的

計算20

第四節(jié)制冷負荷的估算23

第二章制冷機器設備的選型計算26

第一節(jié)制冷壓縮機的選型計算26

第二節(jié)冷卻設備的選型計算42

第三節(jié)冷凝器的選型計算48

第四節(jié)輔助設備的選型計算53

第五節(jié)節(jié)流閥的選型計算61

第三章制冷系統(tǒng)及方案確定66

第一節(jié)制冷系統(tǒng)概述66

第二節(jié)氨制冷系統(tǒng)68

第三節(jié)氟制冷系統(tǒng)81

第四節(jié)螺桿壓縮式制冷系統(tǒng)89

第五節(jié)CO2復疊式制冷系統(tǒng)92

第六節(jié)庫房制冷裝置自動控制方案96

第七節(jié)制冷系統(tǒng)方案確定99

第四章制冷管道設計109

第一節(jié)制冷管道設計標準109

第二節(jié)管徑確定110

第三節(jié)氨管道布置124

第四節(jié)氟管道布置126

第五節(jié)制冷管道支架與隔熱131

第五章制冷機房設計136

第一節(jié)制冷機房設計相關要求136

第二節(jié)機器間設計138

第三節(jié)主要設備的布置140

第四節(jié)制冷機房布置示例146

第六章庫房設計149

第一節(jié)冷卻間149

第二節(jié)凍結間155

第三節(jié)快速凍結裝置162

第四節(jié)冷卻物冷藏間168

第五節(jié)凍結物冷藏間173

第六節(jié)氣調(diào)冷庫179

第七章制冰與冰庫193

第一節(jié)鹽水制冰193

第二節(jié)其他制冰裝置201

第三節(jié)冰庫設計204

第八章制冷工藝設計文件及

施工圖206

第一節(jié)工程設計程序206

第二節(jié)制冷工藝設計文件的編制208

第三節(jié)制冷工藝施工圖的繪制210

第四節(jié)制冷工藝專業(yè)與其他專業(yè)的

配合229

附錄230

附錄A附表230

附表1R717飽和液體及飽和蒸氣的熱力

性質(zhì)230

附表2R12飽和液體及飽和蒸氣的熱力

性質(zhì)232

附表3R22飽和液體及飽和蒸氣的熱力

性質(zhì)235

附表4R502飽和液體及飽和蒸氣的熱

力性質(zhì)238

附表5R134a飽和液體及飽和蒸氣的

熱力性質(zhì)240

附表6R404A[R125/R143a/R134a(44/

52/4%)]飽和狀態(tài)(泡點和露點

溫度)熱力特性242

附表7R407C[R32/R125/R134a(23/

25/52%)]飽和狀態(tài)(泡點和

露點溫度)熱力特性243

附表8R410A[R32/R125(50/50%)]

飽和狀態(tài)(泡點和露點溫度)

熱力特性245

附表9各主要城市及地區(qū)部分氣象

資料247

附表10空氣的比焓h(壓力為

101325kPa)254

附表11冷庫常用建筑材料熱物理

系數(shù)256

附表12食品的比焓值258

附錄B附圖261

附圖1R717過熱蒸氣的壓焓圖261

附圖2R12過熱蒸氣的壓焓圖262

附圖3R22過熱蒸氣的壓焓圖263

附圖4R502過熱蒸氣的壓焓圖264

附圖5R134a的壓焓圖265

附圖6R404A的壓焓圖266

附圖7R407C的壓焓圖267

附圖8R410A的壓焓圖268

參考文獻2692100433B

本書針對冷庫制冷裝置及其他制冷裝置，系統(tǒng)地闡述制冷工藝設計的基本知識和方法，重點介紹制冷系統(tǒng)的方案確定、制冷負荷計算、機器設備選型與布置、管道設計、制冷工藝施工圖的閱讀與繪制等內(nèi)容；結合新版《冷庫設計規(guī)范》、《氣調(diào)冷藏庫設計規(guī)范》的實施，修訂、補充了工業(yè)金屬管道設計要求、氫氟烴類制冷系統(tǒng)、氣調(diào)庫設計相關內(nèi)容。作為新技術、新產(chǎn)品、新工藝在制冷裝置中的應用，書中還介紹了多機頭并聯(lián)壓縮機組、翅片鋁排管、CO2/NH3及CO2/R507復疊式制冷系統(tǒng)等新內(nèi)容。

基本信息

書 名:制冷工藝設計

層 次：高職高專

配 套：電子課件

作　者：朱穎

出版社： 機械工業(yè)出版社

出版時間：2013-08

ISBN：978-7-111-42873-2

開本： 16開

定價:￥28.0

內(nèi)容簡介

本書以冷庫制冷工藝設計過程為主線，重點介紹了冷庫工藝設計一般流程、制冷系統(tǒng)方案設計、制冷負荷計算、制冷機器設備選型計算與布置、機房和庫房設計、制冷系統(tǒng)管道設計等內(nèi)容。書中還有針對性地介紹了冷庫制冰與貯冰設計、氣調(diào)冷藏庫工藝設計等相關內(nèi)容。

本書可作為高職高專制冷與空調(diào)、制冷與冷藏專業(yè)的“制冷工藝設計”課程教材，也可作為高職高專院校相關的教學用書，以及從事制冷空調(diào)設計、制造、安裝施工的工程技術人員和制冷系統(tǒng)管理、操作人員的參考用書。

目錄

前言

第1章冷庫相關知識1

1 1冷庫類型和組成1

1 2冷庫建筑特點4

第2章制冷工藝設計一般流程11

2 1冷庫設計內(nèi)容11

2 2冷庫制冷工藝設計要求和程序11

2 3制冷工藝設計文件及施工圖要求13

第3章制冷系統(tǒng)方案設計18

3 1制冷系統(tǒng)18

3 2方案設計29

第4章制冷負荷計算35

4 1冷間容量計算35

4 2冷間熱流量計算37

4 3制冷負荷計算46

4 4制冷負荷估算48

第5章制冷機器設備選型51

5 1制冷壓縮機選型51

5 2冷凝器選型63

5 3冷卻設備選型66

5 4輔助設備選型71

5 5節(jié)流閥選型79

第6章制冷機房設計83

6 1制冷機房設計的一般要求83

6 2壓縮機的布置85

6 3冷凝器和冷卻塔的布置86

6 4輔助設備的布置88

6 5制冷機房機器、設備布置示例90

第7章庫房設計92

7 1冷卻間設計92

7 2凍結間設計95

7 3冷卻物冷藏間設計103

7 4凍結物冷藏間設計105

第8章制冷系統(tǒng)管道設計108

8 1管徑的計算108

8 2制冷系統(tǒng)管道布置127

8 3制冷管道和設備隔熱設計138

第9章制冰與貯冰設計142

9 1制冰間設計142

9 2貯冰間設計156

第10章氣調(diào)庫工藝設計（選擇）159

10 1氣調(diào)庫的氣調(diào)系統(tǒng)設計159

10 2氣調(diào)庫的制冷系統(tǒng)設計171

10 3氣調(diào)庫的加濕系統(tǒng)設計175

附錄177

附錄A常用數(shù)表177

附錄A 1冷庫常用隔氣防潮材料熱物理

性能表177

附錄A 2冷庫常用建筑材料熱物理

性能表178

附錄A 3全國主要城市部分氣象

資料181

附錄A 4食品的比焓188

附錄A 5空氣的比焓

（壓力為101 325kPa）191

附錄A 6干空氣對傳熱有影響的物理參數(shù)

（壓力為101 325kPa）193

附錄A 7R717飽和液體及飽和蒸氣的熱力

性質(zhì)193

附錄A 8R12飽和液體及飽和蒸氣的熱力

性質(zhì)196

附錄A 9R22飽和液體及飽和蒸氣的熱力

性質(zhì)199

附錄A 10R502飽和液體及飽和蒸氣的

熱力性質(zhì)202

附錄A 11R134a飽和液體及飽和蒸氣的

熱力性質(zhì)204

附錄B常用壓焓圖206

附圖B 1R123壓焓圖206

附圖B 2R134a壓焓圖207

附圖B 3R152a壓焓圖208

附圖B 4R290壓焓圖209

附圖B 5R404A壓焓圖210

附圖B 6R407C壓焓圖211

附圖B 7R410A壓焓圖212

附圖B 8R507壓焓圖213

附圖B 9R600壓焓圖214

附圖B 10R600a壓焓圖215

附圖B 11R717壓焓圖216

附圖B 12R718壓焓圖217

附圖B 13R744壓焓圖218

附圖B 14R22壓焓圖219

附圖B 15R23壓焓圖220

參考文獻221制冷工藝設計目錄2100433B

本書第2版自2008年問世至今已經(jīng)走過6個年頭，承蒙很多高校材料力學教學第一線的老師和同學以及業(yè)余讀者的關愛和支持，已經(jīng)連續(xù)印刷了10次。 2012年獲得清華大學優(yōu)秀教材特等獎；同年，相應的教學成果獲得北京市高等學校優(yōu)秀教學成果一等獎。2012年本書第3版被列入 “十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材；2013年被批準為清華大學“985”三期名優(yōu)教材建設項目立項。

最近的6年里，著者秉承不斷提高課程重量、著力培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維能力的教育與教學理念，先后在清華大學、南京航空航天大學、北京工業(yè)大學以及北京郵電大學從事“材料力學”研究型教學的研究與實踐，堅持全過程講授這門課程，授課對象每年約200名。在同事和同學們的支持與幫助下，對于教育和教學改革又有了一些新的體會和收獲。材料力學（第3版）將著重反映6年來我們在研究型教學方面所取得的成果。主要有: 怎樣在基于普遍提高教學質(zhì)量的基礎上，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維能力；怎樣提高課程的吸引力，增強課程教學的學術性；怎樣挖掘基本教學內(nèi)容的深度；怎樣對傳統(tǒng)內(nèi)容中的某些概念、理論和方法加以改革和更新，突出挑戰(zhàn)性。基于此，本書第3版修訂的主要內(nèi)容有以下幾方面。

第一，調(diào)整了部分章節(jié)，將材料的力學性能從“第2章 軸向載荷作用下桿件的材料力學問題”中獨立出來，形成“第3章 常溫靜載下材料的力學性能”； 重寫了“剪力圖與彎矩圖”作為第6章；將原來的第6章分為3章: “第7章 平面彎曲正應力分析與強度設計”和“第8章 彎曲剪應力分析與彎曲中心的概念”以及“第9章 斜彎曲、彎曲與拉伸或壓縮同時作用時的應力計算與強度設計”；將原來的第8章分為: “ 應力狀態(tài)與應變狀態(tài)分析”和“一般應力狀態(tài)下的強度設計準則及其工程應用”，分別列為第11章和12章；將原來的12章也分為兩章: “動載荷與動應力概述”和“疲勞強度與構件壽命估算概述”，分別列為第16章和第17章。

第二，增加了部分教學內(nèi)容，主要有: 部分非金屬材料的力學性能；梁的位移疊加法中的逐段剛化法；應變分析；細長壓桿實驗結果；線性累積損傷與疲勞壽命估算等。

第三，將力系簡化的方法引入橫截面的內(nèi)力分析，改革傳統(tǒng)剪力圖與彎矩圖的畫法。

第四，正確處理變形與位移概念的聯(lián)系與區(qū)別，將確定梁的轉(zhuǎn)角和撓度的章節(jié)名改為“梁的位移分析與剛度設計”。

第五，在部分章節(jié)引入“反問題”: 相對于正問題，反問題的解答不是唯一的，通過對于反問題的思考，一方面可以加深對于正問題的理解；另一方面可以激勵創(chuàng)新思維。

第六，在部分章節(jié)設計了“開放式思維案例”作為學生課外學習和研究的資源。最近幾年的教學實踐表明，這對于刺激思維鼓勵創(chuàng)新是一種有效的措施。材料力學（第3版）第七，增加了若干工程案例以及災難性工程事故的力學解析。

第八，增加和改變了部分例題和習題。

隨著課程研究型教學在更多高校開展、深入和發(fā)展，材料力學的課程教學以及教材建設還會遇到一些新問題，我們將一如既往地堅持“在教學中研究，在研究中教學”，以不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為己任，在教學實踐的基礎上，不斷提高材料力學教材的質(zhì)量。

這一版的初稿于2012年下半年—2013年上半年在國內(nèi)完成；2013年7—8月在加拿大多倫多定稿。定稿期間，得到旅加的趙淵先生和范心明女士的大力支持和協(xié)助，在本書出版之際，著者謹表誠摯謝意。

誠摯地感謝廣大讀者對本書的關愛，希望大家對本書的缺點和不足提出寶貴意見。

范欽珊2014.1.11

• 課程資源

《建筑CAD（第3版）》數(shù)字課程的數(shù)字化資源為教材配套圖紙CAD文件、工程案例、拓展模塊等。

《建筑CAD（第3版）》配有二維碼資源。