梔子(原變種)利用價值

本種作盆景植物，稱"水橫枝";花大而美麗、芳香，廣植于庭園供觀賞。干燥成熟果實是常用中藥，其主要化學成分有去羥梔子甙，又稱京尼平甙 (Geniposide)、梔子甙 (Gardenoside)、黃酮類梔子素 (Gardenin)、山梔甙 (Shanzhjside) 等;能清熱利尿、瀉火除煩、涼血解毒、散瘀。葉、花、根亦可作藥用。從成熟果實亦可提取梔子黃色素，在民間作染料應用，在化妝等工業(yè)中用作天然著色劑原料，又是一種品質(zhì)優(yōu)良的天然食品色素，沒有人工合成色素的副作用，且具有一定的醫(yī)療效果;它著色力強，顏色鮮艷，具有耐光、耐熱、耐酸堿性、無異味等特點，可廣泛應用于糕點、糖果、飲料等食品的著色上?；商嶂品枷憬?，用于多種花香型化妝品和香皂香精的調(diào)合劑。本種在我國廣泛種植，全國種植面積約20多萬畝，其中湖南、江西兩省種植最多，且梔子的質(zhì)量最好。

產(chǎn)于山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、香港、廣西、海南、四川、貴州和云南，河北、陜西和甘肅有栽培;生于海拔10-1 500米處的曠野、丘陵、山谷、山坡、溪邊的灌叢或林中。國外分布于日本、朝鮮、越南、老撾、柬埔寨、印度、尼泊爾、巴基斯坦、太平洋島嶼和美洲北部，野生或栽培。模式標本采自我國，具體地點不詳。

灌木，高0.3-3米;嫩枝常被短毛，枝圓柱形，灰色。葉對生，革質(zhì)，稀為紙質(zhì)，少為3枚輪生，葉形多樣，通常為長圓狀披針形、倒卵狀長圓形、倒卵形或橢圓形，長3-25厘米，寬1.5-8厘米，頂端漸尖、驟然長漸尖或短尖而鈍，基部楔形或短尖，兩面常無毛，上面亮綠，下面色較暗;側(cè)脈8-15對，在下面凸起，在上面平;葉柄長0.2-1厘米;托葉膜質(zhì)?；ǚ枷?，通常單朵生于枝頂，花梗長3-5毫米;萼管倒圓錐形或卵形，長8-25毫米，有縱棱，萼檐管形，膨大，頂部5-8裂，通常6裂，裂片披針形或線狀披針形，長10-30毫米，寬1-4毫米，結(jié)果時增長，宿存;花冠白色或乳黃色，高腳碟狀，喉部有疏柔毛，冠管狹圓筒形，長3-5厘米，寬4-6毫米，頂部5至8裂，通常6裂，裂片廣展，倒卵形或倒卵狀長圓形，長1.5-4厘米，寬0.6-2.8厘米;花絲極短，花藥線形，長1.5-2.2厘米，伸出;花柱粗厚，長約4.5厘米，柱頭紡錘形，伸出，長1-1.5厘米，寬3-7毫米，子房直徑約3毫米，黃色，平滑。果卵形、近球形、橢圓形或長圓形，黃色或橙紅色，長1.5-7厘米，直徑1.2-2厘米，有翅狀縱棱5-9條，頂部的宿存萼片長達4厘米，寬達6毫米;種子多數(shù)，扁，近圓形而稍有棱角，長約3.5毫米，寬約3毫米?；ㄆ?-7月，果期5月至翌年2月。

?屬:梔子屬 Gardenia Ellis, nom. cons.

本種分布較廣，生長在不同的環(huán)境，使其習性、葉的形狀及大小、果實的形狀及大小等均發(fā)生一些變異。其變異主要可分為兩個類型:一類通常稱為"山梔子"，果卵形或近球形，較小;另一類通常稱為"水梔子"，果橢圓形或長圓形，較大。據(jù)稱前者適為藥用，后者適為染料用。一些學者亦根據(jù)其葉、花、果實等的變異，定為若干變種或變型。編者經(jīng)野外調(diào)查和觀察全國各地大量標本，認為仍將本種作現(xiàn)在的處理較妥。

梔子來源于茜草科Rubiaceae植物梔子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果實。梔子中含有40余種生理活性物質(zhì), 其中為國內(nèi)外所公認的中藥梔子有效成分為環(huán)烯醚萜類物質(zhì)。梔子所含的環(huán)烯醚萜類物質(zhì)包括梔子苷、京尼平苷、羥異梔子苷、梔子苷酸等,其中活性成分最高的是梔子苷和京尼平苷。梔子苷又是生產(chǎn)梔子藍、梔子紅、梔子紫的中間體和生藥品的有效單體。因此, 對梔子苷的分離、純化、結(jié)晶和含量測定成為對梔子深度開發(fā)的關鍵技術。目前,對梔子苷的分離可以與α - 藏花素的分離同步進行。較為成熟的方法是采用大孔樹脂吸附解吸的技術。選用的樹脂多為弱極性和無極性, 如HP20、XAD22、HPD2100、X25 、NKA等等。文獻報道梔子苷的提純方法主要有: 鉛鹽沉淀法、活性炭除雜法、硅膠吸附法等。通過比較研究得出的初步結(jié)論是, 上述方法作為研究尚可,但無法進行工業(yè)化生產(chǎn)。其主要問題在于: 工藝復雜、物耗過大、收得率低, 而且大量使用有毒有害的試劑,如乙醚、氯仿、甲醇、丙酮、鉛鹽等。不符合食品、藥品的生產(chǎn)規(guī)范。而采用柱層析法則完全可以達到梔子苷純化的目的。選用安全、無毒、合適的固定相和流動相, 在一定的吸附量、溫度、pH、流速、流量等條件下, 可以有效地將梔子苷的含量由50%純化到95%左右, 為梔子苷的結(jié)晶創(chuàng)造必要的條件。梔子苷含量的測定方法有薄層紫外法 、薄層掃描法、高效液相色譜法等,薄層紫外法和薄層掃描法準確度不高, 高效液相色譜法是對梔子苷準確、快速的定量測定方法,為其質(zhì)量標準的制定。

【梔子花愛情解密】:

從春天到初夏都可以看到梔子花的白色花朵。高雅的香氣令人無法忽視她的存在。

【基本個性】:你就像是開放在黑夜里芳香純白的梔子花一樣，有強烈的感覺到處充滿女人味。你不喜歡接近群眾，重視自我空間。你雖然有熱情開朗的一面，但仍讓人感到些許孤獨。你容易因為一點小事就舉棋不定，甚至受到傷害。不過你是那種越挫越勇的人。

【戀愛傾向】:屬梔子的人好惡分明。你選對象不會在乎對方的外貌或地位，而是全憑自己的感覺。只要喜歡上一個人，你滿腦子都會一直想著對方的一舉一動，其它的事全拋在腦后。乍看之下你是一個開放的人，但在愛情上卻是相當保守。你不擅長談情說愛，理想中的對象是誠懇、能互相信賴的男生，彼此再慢慢培養(yǎng)感情。你這份純純的愛是無法容忍對方背叛的。

【小心花刺】:你總是在意周遭朋友的看法，別人無心的一句話都可能對你造成傷害。你過分的自我要求只會給自己不必要的壓力。不要太過神經(jīng)質(zhì)，請常保一顆平靜的心。

【花語】:梔子花的花語是--"永恒的愛與約定"。很美的寄托[1]。

花占卜 :您有感恩圖報之心，以真誠待人，只要別人對您有少許和善，您便報以心靈致謝。這是因為您有一顆赤子之心，不懂人心險惡，而您的真誠使您常懷歡愉，寬恕他人也使您充滿喜悅。

【花箴言】:有時候要把自己的喜惡表現(xiàn)出來。

也有解釋說梔子花的花語是--"永恒的愛與約定"。很美的寄托。大意是因為，此花從冬季開始孕育花苞，直到近夏至才會綻放，含苞期愈長，清芬愈久遠;梔子樹的葉，也是經(jīng)年在風霜雪雨中翠綠不凋。于是，雖然看似不經(jīng)意的綻放，也是經(jīng)歷了長久的努力與堅持。或許梔子花這樣的生長習性更符合這一花語。不僅是愛情的寄予，平淡、持久、溫馨、脫俗的外表下，蘊涵的是美麗、堅韌、醇厚的生命本質(zhì)。