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介紹了一種半自動節(jié)能開關(guān),對該開關(guān)設(shè)計思想、結(jié)構(gòu)組成、工作原理、主要特點以及技術(shù)性能等作了介紹.該開關(guān)包括電磁線圈和特殊控制斷電裝置,將電磁線圈與特殊控制斷電裝置等機構(gòu)結(jié)合使用.該開關(guān)反應(yīng)靈敏,結(jié)構(gòu)簡單,使用方便,節(jié)能效率明顯,制造成本低廉.
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通過熱燙、冷凍、滲透液處理等預(yù)處理技術(shù)對真空油炸馬鈴薯脆片品質(zhì)影響作了比較;綜合各指標(biāo)分析,得出了馬鈴薯脆片真空油炸的較佳預(yù)處理工藝。實驗結(jié)果表明,冷凍參數(shù)對油炸馬鈴薯脆片水分質(zhì)量分?jǐn)?shù)不存在主要影響,熱燙溫度是主要影響因素;滲透組的馬鈴薯脆片,隨著滲透濃度的增加,其水分質(zhì)量分?jǐn)?shù)逐漸減少。冷凍參數(shù)對油炸馬鈴薯脆片脂肪質(zhì)量分?jǐn)?shù)影響也不大;熱燙時間較短的馬鈴薯脆片油炸后脂肪質(zhì)量分?jǐn)?shù)較高,熱燙時間較長的馬鈴薯脆片油炸后脂肪質(zhì)量分?jǐn)?shù)較低。熱燙溫度75℃、時間6min的脂肪質(zhì)量分?jǐn)?shù)最低;滲透濃度越高,馬鈴薯脆片油炸后脂肪質(zhì)量分?jǐn)?shù)越低。
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