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第一章客務(wù)部 第一節(jié)概述及其組織結(jié)構(gòu) 一、概述 客務(wù)部由客房部和前廳部組成,是酒店主要營業(yè)部門之一。前廳部是飯店組織客 源、銷售客房商品和為客人提供各種應(yīng)接服務(wù)的綜合性部門,同時它是酒店的神經(jīng)中 樞,是飯店與客人之間的橋梁。前廳部由總臺、行李部、商務(wù)中心、精品屋、大堂酒 吧五個分部門組成,通過前廳各分部一系列業(yè)務(wù)程序和服務(wù)環(huán)節(jié),使客人順利抵離酒 店,并在住店過程中,享受飯店提供的高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 客房部負(fù)責(zé)客房、制服間及公衛(wèi)部的日常經(jīng)營管理工作,配合協(xié)調(diào)與酒店各部門的 工作關(guān)系,嚴(yán)格各項管理制度、工作程序及標(biāo)準(zhǔn),提高對客服務(wù)質(zhì)量,為賓客提供熱 情周到的服務(wù)。 二、組織結(jié)構(gòu) 客務(wù)部經(jīng)理 前 廳 部 客 房 部 總 臺 服 務(wù) 員 行 李 員 不 商 務(wù) 中 心 大 堂 酒 吧 精 品 屋 公 衛(wèi) 部 管 家 部 制 服 間 第二節(jié)崗位職責(zé) 一、客務(wù)部經(jīng)理職責(zé) 1、接受副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)前廳部
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