櫥柜臺面

1. 石材：現(xiàn)在裝修的臺面最主要的是天然石（大理石或花崗石），其中，使用最多的是大理石。天然石較硬，且耐腐蝕、耐磨損、防水、防火，便于清潔，使傳統(tǒng)的臺面材料。但天然石材的長度不可能太長，有時難以滿足廚房臺面的長度需要，且花崗石具有較強(qiáng)的放射性，如果超標(biāo)，會對人體造成危害；而大理石看起來結(jié)實(shí)耐用，實(shí)際上耐污力并不強(qiáng)，如果滴上醬油之類的顏色重的液體，很容易滲入紋理，很難清潔。

2. 防火板臺面：由于櫥柜臺面的防火板通常以進(jìn)口為主，其優(yōu)點(diǎn)是色澤鮮艷，耐磨、耐高溫；缺點(diǎn)是切斷后暴露的斷面部位要用防火板或PVC做飾面、金屬條封邊來掩蓋斷面木質(zhì)基材。在臺面的轉(zhuǎn)角處缺乏有效的處理手段，通常采用膠粘合、塑料和專用金屬嵌入的辦法，以增加美觀。防火板臺面是目前使用較多的一種廚房臺面材料。

3. 不銹鋼臺面。不銹鋼材質(zhì)堅固，易于清洗，曾占有主要的是市場份額。但其給人的視覺感受偏冷，缺少變化，并且在櫥柜臺面的各轉(zhuǎn)角部位和各結(jié)合部缺乏有效的處理手段，不大適應(yīng)家庭廚房管道交叉等特殊情況，價格也偏高。 ?

1.操作中應(yīng)盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面，以免產(chǎn)生劃痕。無論選擇何種臺面，都應(yīng)在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，損傷刀鋒外，還能做到更好的清潔衛(wèi)生。

2.不要將高溫物體直接或長久擱放在臺面上，直接從灶臺或烤箱、微波爐中取下來的熱鍋、熱壺或者其他溫度過高的用具等都會給臺面帶來損害。請使用帶橡皮腳的鍋支座，或在臺面上放一塊隔熱墊。也不要用冷水沖洗后馬上用開水燙。

3.臺面盡量保持干燥。耐火板、抗倍特臺面避免長期浸水，防止臺面開膠變形。人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使臺面顏色變淺，影響美觀。

4.嚴(yán)防烈性化學(xué)品接觸臺面，如去油漆劑、金屬清洗劑、爐灶清洗劑、亞甲基氯化物、丙酮(去指甲油劑)、強(qiáng)酸清洗劑等。若不慎與以上物品接觸，立即用大量肥皂水沖洗表面。若沾上指甲油請用不含丙酮的清洗劑(如酒精)擦拭，再用水沖。

5.化學(xué)物質(zhì)的侵蝕，對于很多材質(zhì)來說是不允許的。例如，不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時應(yīng)注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。

臺面是櫥柜的重要組成部分，同時也是廚房中使用頻率最高 的地方。臺面種類繁多，在選擇前了解一些臺面知識自然會起到事半功倍的效果。至于最終的選擇，還是要依據(jù)自已的需要來決定，才能揚(yáng)長避短，完成重要的“面子工程”

常見的櫥柜臺面有人造石臺面（含石英石臺面）、天然石臺面、不銹鋼臺面以及防火板臺面等。它們都有防污、防燙、防酸堿、防刮傷等臺面應(yīng)具備的基本性能，但各自的物理性能和價位等又有所不同。

人造石臺面

人造石是目前市場中最常 用的一種臺面材料，是用不飽和聚酯樹脂與填料、顏料混合，加入少量引發(fā)劑，經(jīng)一定的加工程序制成的。主流人造石臺面主要分為三種：人造石英石臺面、純亞克力臺面以及復(fù)合亞克力臺面。石英石臺面主要成分為二氧化硅，它的硬度更高，也比較耐磨。而決定純亞克力臺面和復(fù)合亞克力臺面的耐磨程度、強(qiáng)韌系數(shù)的主要因素是亞克力的含量，亞克力含量在40%~45%之間是最穩(wěn)定的。

提示：

1．人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使臺面顏色變淺，影響美觀。

2．在實(shí)際使用中，避免與高溫物體如熱鍋等直接接觸，可以多放一些鍋墊或餐墊。

3．清理污跡和臟物時，用肥皂水或含氨水成分的洗潔劑清洗。

4．水漬要用濕抹布除去，再用干布擦干凈。

優(yōu)點(diǎn)：

● 表面光潔無毛細(xì)孔，耐污性強(qiáng)，容易清潔打理。

● 色彩鮮艷豐富，選擇余地大，具有天然石材的質(zhì)感和陶瓷般的光澤。

● 質(zhì)地耐腐蝕、耐刮、耐高溫，抗壓、抗沖擊、抗?jié)B透，是一種優(yōu)秀的臺面材料。

● 具有良好的可塑性，并能真正實(shí)現(xiàn)無縫拼接，可以做出任何造型，可修復(fù)性極強(qiáng)。

● 相較于天然大理石，人造石沒有輻射性，對人體沒有不良影響。

缺點(diǎn)：

● 硬度比天然石低，耐刮性較差，但可以通過打磨翻新予以補(bǔ)救。

● 容易變色，選擇淺色特別是白色臺面時要特別注意。

天然石臺面

常用的一般有大理石和花崗石?；◢徥腔鹕綆r，圖案主要是麻點(diǎn)狀，密度大，堅硬，亮度好，有紋路；大理石是層變巖，有紋路，漂亮，但比較松軟，會風(fēng)化，比較常用的是白花和黑花兩種。相較而言，花崗石的硬度比大理石的要高，非常適宜做廚房臺面。說到天然石材，就要提到其放射性問題，其實(shí)放射現(xiàn)象在我們生活的環(huán)境中普遍存在，天然石材的放射性未必比其他材料高，一些陶瓷衛(wèi)浴產(chǎn)品的放射性甚至更高。所以，完全沒必要談其色變。在購買時，最好的方法就是選擇經(jīng)過檢驗(yàn)的A類石材。

提示：

1．一般櫥柜盡量選深色臺面，淺色的可能會滲油。

2．注意天然石的花色，不能哪個好看用哪個，它們有可能是經(jīng)過染色或者風(fēng)化補(bǔ)丁處理后的效果。

3．如果臺面上附著油污，宜用軟百潔布等擦拭，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。

4．清除水垢時，不能使用酸性較強(qiáng)的清潔劑，否則會損壞釉面，使其失去光澤。

優(yōu)點(diǎn)：

● 純天然石，花紋和諧而美觀，光澤柔潤，紋理千變?nèi)f化，有回歸自然的感覺。

● 質(zhì)地堅硬，防刮傷性能十分突出，耐磨性能良好。

● 造價低，花色各有不同，屬于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的一種臺面材料。

缺點(diǎn)：

● 天然石材長度較短，做長臺面需要拼接，且接縫明顯，遇到廚房異形或管道交叉避讓難以加工。

● 天然石密度大，堅硬有余，但是彈性不足，如遇到重?fù)艋驕囟燃眲∽兓?，會產(chǎn)生裂縫且很難修補(bǔ)。

● 由于表面有微小的細(xì)孔，易滲透污染。接縫處容易積存污垢，滋生細(xì)菌，影響衛(wèi)生。

防火板臺面

防火板臺面基材為密度板，飾面為防火板，厚度一般為4毫米。與天然石相比，防火板更具彈性，不會因重?fù)舳芽p，其維護(hù)和保養(yǎng)與其他材料基本相同，也十分簡便。從結(jié)構(gòu)上講，防火板臺面與后擋水板聯(lián)體一次成型，被稱為“聯(lián)體型”；二是臺面不帶擋水板，而另外配以鋁合金擋水條，被稱為“組合型”。

優(yōu)點(diǎn)：

● 防火板色澤鮮艷，花色品種繁多。

● 具有防火、防潮、防污、防刮傷、耐磨、耐酸堿、耐高溫和易于清潔等特點(diǎn)。

缺點(diǎn)：

● 容易被水和潮濕所侵蝕，使用不當(dāng)會導(dǎo)致脫膠、變形和基材膨脹的嚴(yán)重后果。

● 防火板和天然石材一樣存在長度的限制，不能實(shí)現(xiàn)無縫拼接，斷面接合處縫隙明顯。

提示：

1．使用完畢后應(yīng)盡快將積水、水漬擦干，避免長期浸水，防止臺面開膠變形。

2．用刀具時應(yīng)在臺面上墊上砧板，炒菜后熱鍋不能立即置于臺面上。

不銹鋼臺面

不銹鋼臺面堅固、光潔、明亮、耐用，易于清潔，實(shí)用性較強(qiáng)，各項性能都較為優(yōu)秀。通常是在高密度防火板表面加一層薄不銹鋼板，下墊以細(xì)木工板或夾板，聯(lián)結(jié)成一體。各項研究表明，與其他臺面相比，不銹鋼臺面的抗菌再生能力最強(qiáng)，環(huán)保無輻射。對于注重實(shí)用又喜愛金屬質(zhì)感的人來說，選購不銹鋼臺面也未嘗不可。

優(yōu)點(diǎn)：

● 使用壽命長，經(jīng)久耐用。易清潔，始終光亮如新。

● 能夠做到無縫拼接，同時可與不銹鋼水槽焊接為一體。

缺點(diǎn)：

● 不耐劃，容易被利器劃出劃痕，且不可修復(fù)。

● 可塑性差，在櫥柜臺面的各轉(zhuǎn)角部位和各結(jié)合部缺乏合理的、有效的處理手段。

提示：

1．應(yīng)避免使用硬度較高的清潔工具如鋼絲球等，過硬的清潔工具容易造成表面起毛、表面刮傷等現(xiàn)象。

2．清潔劑的選擇也忌選擇酸性和摩擦性的產(chǎn)品，去油漆劑、金屬清洗劑等也絕對不可使用。

3．化學(xué)作用對不銹鋼臺面有侵蝕作用，如沾到鹽分就有可能生銹。

一、人造石臺面：

養(yǎng)護(hù)：人造石臺面易于修補(bǔ)，產(chǎn)生劃痕或污漬滲入現(xiàn)象后，可以請專門的維修人員進(jìn)行拋光打磨即可，自己也可以使用專用的水砂紙打磨。有裂縫時，一般先用石材膠粘和，再進(jìn)行打磨。

為了免去修復(fù)的麻煩，平時要注意保養(yǎng)，放置餐具時輕拿輕放，不拖拽，并放隔熱墊;隨時保持臺面清潔，及時用濕布擦去污垢，再用干布將臺面擦干，以防止污漬滲入到臺面里，最好在液體調(diào)味料瓶罐下放置墊圈，以免瓶罐上殘存的液體侵蝕臺面;均勻放置重物，不在臺面上直接切菜，并使用合適的案板。注意防潮并定期拋光打蠟。

二、石英石臺面：

養(yǎng)護(hù)：在使用石英石臺面時，如果長期放置過熱器具，比如剛做完飯的鍋，熱脹冷縮會導(dǎo)致材料內(nèi)部分子變化，時間長了，會導(dǎo)致臺面局部變黃失去光澤或產(chǎn)生裂縫。最好在臺面上放置一小塊鍋墊或架子，防止過熱的鍋底直接接觸臺面。放置高溫鍋具之前，先冷卻幾分鐘。

三、天然石臺面：

養(yǎng)護(hù)：在清洗天然石臺面時，一般應(yīng)采用PH值為中性的清洗劑，防止清洗劑侵蝕臺面。保養(yǎng)時，可先用滲透性防護(hù)劑封閉石材的微孔，防止污染物進(jìn)入，再用表面保護(hù)劑來保護(hù)臺面色澤。