超市快捷廚房模式和流程

1.以特許經(jīng)營(yíng)為基本合作模式:

2.使用快捷廚房商標(biāo)，但連鎖體系可以冠名;

3.產(chǎn)品在快捷廚房范圍內(nèi)排他;

4. 超市方負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)，總部負(fù)責(zé)技術(shù)、經(jīng)營(yíng)體系輸出及后續(xù)產(chǎn)品線提供。

1.充分溝通--簽訂合同--店面測(cè)量--店面設(shè)計(jì)--圖紙確認(rèn)--支付款項(xiàng)--備貨發(fā)貨--設(shè)備安裝--人員培訓(xùn)--項(xiàng)目開始

2.超市負(fù)責(zé)提供場(chǎng)地及上下水、電、排風(fēng)口準(zhǔn)備;人員招聘;及時(shí)確認(rèn)圖紙、支付款項(xiàng);

3.總部負(fù)責(zé)店面規(guī)劃、廚房吧臺(tái)一體化配套系統(tǒng)的備貨、發(fā)貨、安裝、人員培訓(xùn)、開業(yè)協(xié)助;

1、整體方案:從形象設(shè)計(jì)、設(shè)備規(guī)劃、人員培訓(xùn)、日常督導(dǎo)、產(chǎn)品配送的全套解決方案;

2、利潤(rùn)凈增:占地面積小，3.8米*2.4米，9.12平米，超市改變陳列方式即可解決，對(duì)原營(yíng)業(yè)額無任何沖擊。

3、產(chǎn)品豐富:主食:餃子、餛飩、面、蓋澆飯、酸辣粉;輔食:小菜、關(guān)東煮、飲料;

4、規(guī)劃完善:9平米包括了幾十種產(chǎn)品的備餐、制作、出餐需求，并設(shè)有常溫、冷藏、冷凍存儲(chǔ)空間，同時(shí)滿足客人就餐、帶走、中食等多種消費(fèi)需求。

5、增加客流:增加用餐時(shí)段的到客數(shù)，增加消費(fèi)機(jī)會(huì);

6、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化:產(chǎn)品口味標(biāo)準(zhǔn)化;單份包裝，管理簡(jiǎn)單;人工少，費(fèi)用低;不怕人員流動(dòng);現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，無報(bào)損;無需采購(gòu)，省心省力;

7、等餐消費(fèi):主食出餐時(shí)間4-8分鐘，等餐時(shí)段增加消費(fèi)機(jī)會(huì);

8、"快樂回家煮":第二存儲(chǔ)空間;促銷互動(dòng);把產(chǎn)品推向家庭廚房;

9、服務(wù)與支持:開業(yè)督導(dǎo)協(xié)助開業(yè);本地督導(dǎo)日常協(xié)助;總部客服回訪跟進(jìn);

10、推陳出新:強(qiáng)大的新品庫(kù);總部新品研發(fā)支持;

超市快捷廚房是遠(yuǎn)見集團(tuán)第一個(gè)"受邀約"、"被定制"的快餐品牌;2012年11月初在天津連鎖商業(yè)展上首次亮相，引起極大關(guān)注，成為展會(huì)熱點(diǎn)。國(guó)家商務(wù)部部長(zhǎng)、CCFA連鎖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)給予高度評(píng)價(jià)。根據(jù)展會(huì)上客戶的反饋，我們對(duì)于超市快捷廚房做了升級(jí)優(yōu)化，以廚房吧臺(tái)一體化配套系統(tǒng)的模式，集備餐、制作、出餐、儲(chǔ)存、就餐、展示于一體的超市快餐模式。津工超市成為首位合作伙伴。繼津工之后，華冠、華聯(lián)、步步高匯米巴、滿好、唐久等眾多連鎖商業(yè)開始合作。

1、連鎖便利店、中小型超市高速發(fā)展:7+11連鎖門店達(dá)7000多家;高速發(fā)展帶來激烈競(jìng)爭(zhēng);

2、為顧客提供更多的附加價(jià)值成連鎖商業(yè)發(fā)展趨勢(shì);

3、快餐在便利店、超市中的市場(chǎng)份額極為可觀;

4、部分連鎖商業(yè)在超市快餐方面做了積極的探索

?超市快捷廚房:是遠(yuǎn)見集團(tuán)總部第一個(gè)"受邀約"、"被定制"的快餐品牌;2012年11月初在天津連鎖商業(yè)展上首次亮相，引起極大關(guān)注，成為展會(huì)熱點(diǎn)。國(guó)家商務(wù)部部長(zhǎng)、CCFA連鎖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)給予高度評(píng)價(jià)。根據(jù)展會(huì)上客戶的反饋，我們對(duì)于超市快捷廚房做了升級(jí)優(yōu)化，以廚房吧臺(tái)一體化配套系統(tǒng)的模式，集備餐、制作、出餐、儲(chǔ)存、就餐、展示于一體的超市快餐模式。津工超市成為首位合作伙伴。繼津工之后，華冠、咱家等眾多連鎖商業(yè)開始合作。