丁酸乙酯,其廣泛應(yīng)用于食用香精配方中,如香蕉、菠蘿等,可調(diào)配多種果香型香精和其它香型香精。
中文名稱 | 丁酸乙酯 | 外文名稱 | Butyric acid ethyl ester |
---|---|---|---|
分子式 | C6H12O2 | 分子量 | 116.1583 |
EINECS號 | 203-306-4 |
1.主要采用酯化法。以丁酸和乙醇為原料,在硫酸催化劑存在下進行酸化反應(yīng),然后經(jīng)中和、洗滌、干燥、蒸餾而得。
精制方法:常含有丁酸、乙醇、水分和無機酸等雜質(zhì)。精制時用碳酸氫鈉溶液和水分別洗滌,無水硫酸鈉或碳酸鉀干燥后精餾。也可用無水硫酸銅干燥,然后在干燥氮氣流中蒸餾精制。
2.制法:
于裝有蒸餾裝置的反應(yīng)瓶中,加入丁酸①(2)88g(1.0mol),無水乙醇92g(2.0mol),一粒沸石,5mL硫酸。加熱回流反應(yīng)12h。蒸出未反應(yīng)的乙醇。將反應(yīng)物倒入過量的水中,分出有機層,有機層用水洗滌,再用飽和碳酸氫鈉溶液洗滌。無水硫酸鈉干燥。蒸餾,收集119~121℃的餾分,得丁酸乙酯(1)87g,收率75%。[26]
1.酯類合成香料。主要用作風(fēng)梨、玫瑰等香精調(diào)合香料及掩蔽劑。用作甘油三松香酸酯、松香、香豆酮樹脂、杜仲橡膠以及合成樹脂的溶劑和漆用溶劑。也用作菠蘿香料的原料和安全玻璃的制造。2.微量用于果香型和花香型日用香精中,主要用于菠蘿、香蕉、蘋果等食用香精和威士忌酒香精中。3.用于配制食用香精,也可用作硝化纖維、許多天然或合成樹脂的溶劑、亮漆等。4.用作纖維素酯、纖維素醚的溶劑。5.用于香料、香精萃取和作溶劑。[25]
CAS號:105-54-4
MDL號:MFCD00009394
EINECS號:203-306-4
RTECS號:ET1660000
BRN號:506331
PubChem號:24886845
當(dāng)混合溶劑乙酸丁酯/二質(zhì)量比為1:1,過氧化苯甲酰(BPO)為1%,苯乙烯(st)/丙烯酸丁酯(BA)+丙烯酸羥乙酯(HEA)(質(zhì)量比)為62:38,反應(yīng)溫度為133℃時,可獲得轉(zhuǎn)化率為95....
丙烯酸乙酯 丙烯酸乙酯結(jié)構(gòu)式無色液體。密度0.9405。折射率1.404。熔點-72℃,沸點99.8℃。幾乎不溶于水,溶于乙醇和。易聚合,也能與其他單體共聚。用于制備塑料、樹脂等高聚物,也可用作...
醋酸乙酯和乙酸乙酯有什么區(qū)別.CH3COOH名乙酸,俗稱醋酸.所乙酸,醋酸指同種物質(zhì).二.醋酸乙烯醋酸乙烯酯簡稱.結(jié)構(gòu)簡式:CH3COOCH=CH2三.乙酸乙烯酯醋酸乙烯酯四.乙酸乙烯酯(醋酸乙烯酯)...
儲存注意事項[24] 儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過37℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿類分開存放,切忌混儲。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設(shè)備和工具。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
丁酸乙酯分子結(jié)構(gòu)
中文名稱:丁酸乙酯
英文名稱:Ethyl butyrate
中文別名:天然丁酸乙酯
英文別名:Butyric acid ethyl ester; Ethylbutyrat; Ethyl butanoate; ETHYL BUTYRATE ; NATURAL ETHYL BUTYRATE
CAS號:105-54-4
分子式:C6H12O2
分子量:116.1583
SMILES:CCCC(=O)OCC
1、疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):1.3
2、氫鍵供體數(shù)量:0
3、氫鍵受體數(shù)量:2
4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:4
5、互變異構(gòu)體數(shù)量:
6、拓撲分子極性表面積(TPSA):26.3
7、重原子數(shù)量:8
8、表面電荷:0
9、復(fù)雜度:68.9
10、同位素原子數(shù)量:0
11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15、共價鍵單元數(shù)量:1
1、摩爾折射率:31.62
2、摩爾體積(m3/mol):131.0
3、等張比容(90.2K):295.5
4、表面張力(dyne/cm):25.8
5、介電常數(shù):
6、偶極距(10-24cm3):
7、極化率:12.53
R10:Flammable. 易燃。
R36/37/38:Irritating to eyes, respiratory system and skin. 刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。;
S16:Keep away from sources of ignition. 遠離火源。
S26:In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.不慎與眼睛接觸后,請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。
S36:Wear suitable protective clothing. 穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o服。
1.化學(xué)性質(zhì):丁酸乙酯一般不發(fā)生水解作用。但在苛性堿作用下容易水解,生成丁酸和乙醇。在90%甲醇中與氫氧化鈉作用時,常溫下10分鐘約90%的丁酸乙酯發(fā)生水解。丁酸乙酯加熱至470~480℃,分解生成丁酸和乙烯,在氧化鋁存在下加熱至465℃,分解為二氧化碳和烯烴。在氧化鋁存在下與氨一起加熱至500℃時,生成丁腈、乙烯和氫。丁酸乙酯在乙醚溶液中與丙基氯化鎂反應(yīng),生成三丙基甲醇及少量的二丙基甲酮。丁酸乙酯與丙酮混合,加金屬鈉和醋酸,并在醚中進行還原時,生成4-辛醇-5-酮、2,4-二甲基-3-丙基戊三醇、2-甲基-2-己醇-3-酮。在乙醇鈉存在下,丁醇乙酯發(fā)生縮合得到2-丁基丁酸丁酯。在錳或鋁粉存在下與碘反應(yīng),生成碘代乙烷與丁醇錳或丁醇鋁。
2.穩(wěn)定性[21] 穩(wěn)定
3.禁配物[22] 強氧化劑、酸類、堿類
4.聚合危害[23] 不聚合
1.生態(tài)毒性[19]
LC50:17mg/L(48h)(金魚圓腹雅羅魚)
IC50:47~700mg/L(72h)(藻類)
2.生物降解性 暫無資料
3.非生物降解性[20] 空氣中,當(dāng)羥基自由基濃度為5.00×105個/cm3時,降解半衰期為6d(理論)。
當(dāng)pH值為5,7,8,9時,水解半衰期分別為101a,6.3a,229d,23d(理論)。
格式:pdf
大?。?span id="lopykld" class="single-tag-height">322KB
頁數(shù): 未知
評分: 4.6
利用表面反應(yīng),在玻璃基片表面引入芘丁酸分子,制備成單分子層自組裝熒光薄膜,測定了薄膜的潤濕性和熒光光譜,考察了酰胺化溫度對熒光傳感薄膜熒光特性的影響,探究了薄膜在不同溶劑中的穩(wěn)定性。結(jié)果表明,芘丁酸分子成功地固定在玻璃基片表面,降低溫度對酰胺化反應(yīng)有利,以及不同的介質(zhì)對薄膜的穩(wěn)定性有較大影響。
格式:pdf
大?。?span id="bzinohq" class="single-tag-height">322KB
頁數(shù): 3頁
評分: 4.3
一:合成路線的介紹:這種方法對于小量和高產(chǎn)量制作 GHB 的人來說這是非常棒的。它不需要直接購買任何受限制的化 學(xué)品如 γ -丁內(nèi)酯( GBL)或 1,4- 丁二醇( BDO)),也避免 了從四氫呋喃( THF)的氧化制作這種方法的極低的產(chǎn)率。 本方法使用易于獲得的氨基酸, γ-氨基丁酸( GABA)和亞 硝酸鈉( NaNO 2),該方法操作沒有太多的麻煩,非常簡 單,而且沒有一個管制化學(xué)品被使用。 Sandmeyer反應(yīng)使用亞硝酸將胺轉(zhuǎn)化為重氮鹽。這個反應(yīng)適 用于將 GABA轉(zhuǎn)化為 GHB,如下面的第一反應(yīng)所示。 脂肪族重 氮鹽在水的存在下迅速進行水解,產(chǎn)生氮氣并留下羥基。這 在第二步中顯示。 作為這些反應(yīng)的結(jié)果, GABA可以變成 GHB, 容易進行一鍋反應(yīng)。 二:GABA的 SANDMEYER反應(yīng)合成 GBL以及 GHB的工藝步驟: (1) 反應(yīng)工藝: 把 200L 的燒瓶放入冰水浴
2-氧代-基丁酸乙酯基本信息
中文名稱:2-氧代-基丁酸乙酯
英文名稱:Ethyl 2-oxo-4-phenylbutyrate
中文別名:2-氧代-4-苯基丁酸乙酯,EOPB;2-氧代-4-苯基丁酸乙酯;2-氧代苯丁酸乙酯;α-氧代苯丁酸乙酯;纖維蛋白;2-羰基-4-苯基丁酸乙酯;2-氧-4-苯基丁酸乙酯;2-氧-4-苯基丁酸乙酯
英文別名:2-Oxo-4-Phenylbutanoic Acid Ethyl Ester; 2-Oxo-4-Phenylbutyric Acid Ethyl Ester; 4-Phenyl-2-Oxobutyric Acid Ethyl Ester; Benzylpyruvic Acid Ethyl Ester; Keto Ester; Ethyl Benzylpyruvate; Ethyl-2 Oxo-4 Phenyl Butanoate; 2-Oxo-4-Phenyl Butanoic acid ethyl ester; ethyl 2-oxo-4-phenylbutanoate
CAS號:64920-29-2
分子式:C12H14O3
分子量:206.2378?
2-羥基正丁酸乙酯概述
中文名:2-羥基正丁酸乙酯
中文別名:2-羥基正丁酸乙酯;2-羥基丁酸乙酯
英文名稱:2-HYDROXY-N-BUTYRIC ACID ETHYL ESTER
英文別名:Butanoic acid, 2-hydroxy-, ethyl ester;Ethyl 2-hydroxybutanoate;Ethyl alpha-hydroxybutyrate;hydroxybutyricacidethylester;ETHYL 2-HYDROXY-N-BUTYRATE;DL-2-HYDROXYBUTYRIC ACID ETHYL ESTER;2-HYDROXY-N-BUTYRIC ACID ETHYL ESTER;2-hydroxybutyric acid ethyl ester
CAS No.:52089-54-0
分 子 式:C6H12O3
分 子 量:132.16
沸 點:167 °C
折 射 率:1.427
閃 光 點:62.7°C
Inchi:InChI=1/C6H12O3/c1-3-5(7)6(8)9-4-2/h5,7H,3-4H2,1-2H3
密 度:1,01 g/cm3
危險類別碼:10
危險品運輸編號:3272
安全說明:Risk Statements 10Safety Statements 16RIDADR 3272
中文名稱:活性2-甲基丁酸乙酯
英文名稱:Ethyl 2-methylbutyrate
中文別名:2-甲基丁酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯;天然丁酸乙酯
英文別名:Ethyl 2-methylbutanoate; 2-Methylbutyric acid ethyl ester; ETHYL 2-METHYLBUTYRATE; NATURAL ETHYL 2-METHYLBUTYRATE; D-ethyl 2-methylbutyrate; Ethyl 2-Methyl Butyrate; D-Ethyl 2-Methyl Butyrate; ethyl (2R)-2-methylbutanoate
CAS號:7452-79-1
分子式:C7H14O2
分子量:130.1849