疊鞘石斛植物學(xué)史

• 人工繁育研究史

1989年，劉驊等采用中國四川省夾江縣疊鞘石斛種子為試驗材料，開始對疊鞘石斛的種子萌發(fā)和試管苗形成進(jìn)行研究，在添加NAA、香蕉、馬鈴薯、荸薺等提取物的MS、1/2MS、N6培養(yǎng)基上進(jìn)行種子萌發(fā)和試管苗生長的培養(yǎng)試驗，結(jié)果表明，MS培養(yǎng)基中疊鞘石斛種子萌發(fā)效率最高，試管苗生長茁壯，N6培養(yǎng)基萌發(fā)率最低。附加馬鈴薯提取物的培養(yǎng)基有促進(jìn)種子萌發(fā)的作用，附加20%香蕉能促進(jìn)試管苗的生長發(fā)育，附加荸薺提取物的培養(yǎng)基抑制種子的萌發(fā)，對小苗的生長也產(chǎn)生不良影響。為尋找疊鞘石斛快繁育苗的有效途徑，付開聰?shù)葘ΟB鞘石斛組織培養(yǎng)和野生自然棲息誘導(dǎo)的高位腋芽萌發(fā)進(jìn)行研究，結(jié)果表明，在組織培養(yǎng)中，改良1/2MS培養(yǎng)基對原球莖形成效果最好，調(diào)整不同濃度的N、P、K及外源激素對誘導(dǎo)疊鞘石斛原球莖的增殖、生根、壯苗效果極為明顯；外源激素對誘導(dǎo)疊鞘石斛高位腋芽萌發(fā)效果不明顯，高位芽與植株生理年齡和營養(yǎng)有關(guān)；該研究認(rèn)為，采用組織培養(yǎng)技術(shù)和腋芽繁殖2種途徑育苗量大、周期短、種苗生長快、成活率高，是人工種植疊鞘石斛快繁育苗的有效途徑。2009年，關(guān)萍等選用帶側(cè)芽的野生疊鞘石斛莖作為外植體，于附加不同激素的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，用于研究疊鞘石斛的快速繁殖及離體開花的培養(yǎng)體系，結(jié)果表明，附加6-AB（1.0毫克/升）、NAA（0.5毫克/升）的MS培養(yǎng)基對側(cè)芽的誘導(dǎo)效果最佳；附加6-AB（2.0毫克/升）、NAA（0.4毫克/升）的MS培養(yǎng)基最適合叢生芽的增殖；在附加6-BA（2.0毫克/升）的MS培養(yǎng)基中培養(yǎng)無菌苗，少數(shù)植株被誘導(dǎo)開花。

• 人工栽培研究史

20世紀(jì)80年代，張明等開始用無土栽培技術(shù)對石斛的栽培方法和環(huán)境生理做了多項研究。楊啟煥等通過比較種植于人造石梯、石穴和石坎、自然巖石上疊鞘石斛的分蘗數(shù)、株高，認(rèn)為人造石梯、石穴和石坎上的疊鞘石斛成活率和生長發(fā)育狀況都優(yōu)于自然巖石，其中人造石梯栽培的疊鞘石斛成活率和萌孽新株數(shù)最高。為尋求適合于疊鞘石斛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的栽培模式，探索疊鞘石斛栽培的新模式，鄧濟(jì)承等通過比較輕簡盆栽、改良地栽和傳統(tǒng)貼石栽培3種不同栽培模式下，疊鞘石斛生長動態(tài)、農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量和品質(zhì)，認(rèn)為不同栽培模式對疊鞘石斛生長動態(tài)的影響不明顯，但農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量均表現(xiàn)出一定程度的差異；不同栽培模式下疊鞘石斛品質(zhì)表現(xiàn)差異不大，均達(dá)到了中國四川省中藥材標(biāo)準(zhǔn)，其中輕簡盆栽和改良地栽2種栽培模式年均產(chǎn)量高，認(rèn)為輕簡盆栽和改良地栽是適合產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的疊鞘石斛栽培模式。

疊鞘石斛莖纖細(xì)，圓柱形，通常長25-35厘米，粗4毫米以上，不分枝，具多數(shù)節(jié)；節(jié)間長2.5-4厘米，干后淡黃色或黃褐色。葉革質(zhì)，線形或狹長圓形，長8-10厘米，寬1.8-4.5厘米，先端鈍并且微凹或有時近銳尖而一側(cè)稍鉤轉(zhuǎn)，基部具鞘；葉鞘緊抱于莖。

總狀花序側(cè)生于去年生落了葉的莖上端，花序長5-14厘米，通常1-2朵花，有時3朵；花序柄近直立，長0.5厘米，基部套迭3-4枚鞘；鞘紙質(zhì)，淺白色，杯狀或筒狀，基部的較短，向上逐漸變長，長5-20毫米；花苞片膜質(zhì)，淺白色，舟狀，長1.8-3厘米，寬約5毫米，先端鈍；花梗和子房長約3厘米；花橘黃色，開展；中萼片長圓狀橢圓形，長2.3-2.5厘米，寬1.1-1.4厘米，先端鈍，全緣，具5條脈；側(cè)萼片長圓形，等長于中萼片而稍較狹，先端鈍，基部稍歪斜，具5條脈；萼囊圓錐形，長約6毫米；花瓣橢圓形或?qū)挋E圓狀倒卵形，長2.4-2.6厘米，寬1.4-1.7厘米，先端鈍，全緣，具3條脈，側(cè)邊的主脈具分枝；唇瓣近圓形，長2.5厘米，寬約2.2厘米，唇瓣上面具一個大的紫色斑塊，基部具長約3毫米的爪并且其內(nèi)面有時具數(shù)條紅色條紋，中部以下兩側(cè)圍抱蕊柱，上面密布絨毛，邊緣具不整齊的細(xì)齒，唇盤無任何斑塊；蕊柱長約4毫米，具長約3毫米的蕊柱足；藥帽狹圓錐形，長約4毫米，光滑，前端近截形。

疊鞘石斛一般生于海拔600-2500米的山地疏林中樹干上。

疊鞘石斛分布于印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、老撾、越南和中國；在中國分布于海南（壩王嶺）、廣西西南至西北部（凌云、樂業(yè)、鳳山、靖西、德保、那坡）、貴州南部至西南部（興義、羅甸、平塘、安龍、關(guān)嶺、惠水）、云南東南部至西北部（屏邊、硯山、建水、勐海、鳳慶、滄源、瀾滄、耿馬、鎮(zhèn)康、騰沖、貢山、麗江、維西、德欽等地）。

疊鞘石斛可以通過種子繁殖，但是其種子細(xì)如粉塵，每粒重約0.3-0.4微克，由于缺乏胚乳組織，需與真菌共生才能萌發(fā)，自然條件下發(fā)芽率一般不超過5%，對生長條件的要求較為苛刻。

藥用：疊鞘石斛栽培品的新鮮干燥莖可藥用，具有抗腫瘤、降血壓、增強(qiáng)免疫力等功效，在中國具有悠久的藥用歷史。收載于2010年版《四川省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》和2015年版《四川省中藥飲片炮制規(guī)范》，為中國西南地區(qū)主流的藥用石斛品種；《中藥大辭典》于“石斛”的【原植物】項下收錄了疊鞘石斛。

觀賞：疊鞘石斛觀賞價值較高，且是石斛蘭的雜交親本和重要的貿(mào)易對象。清代《植物名實圖考》記載：“金蘭即石斛之一種，花如蘭而瓣肥短，色金黃有光灼，灼開足則扁闊口哆中露紅紋尤艷?！保?jīng)考證即為疊鞘石斛。

疊鞘石斛列入《中國植物紅皮書》；列入《國家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄》（第二批），為中國國家一級保護(hù)植物。 2100433B

夾江疊鞘石斛地域保護(hù)范圍

夾江疊鞘石斛產(chǎn)地范圍為四川省夾江縣歇馬鄉(xiāng)、麻柳鄉(xiāng)、華頭鎮(zhèn)共3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

夾江疊鞘石斛質(zhì)量技術(shù)要求

一、種源

疊（迭）鞘石斛。

二、立地條件

野生或仿野生環(huán)境狀態(tài)，模仿野生環(huán)境狀態(tài)選擇距離交通主干道100米以外，降雨量充沛，年平均氣溫17℃左右，平均相對濕度80%左右，生態(tài)環(huán)境良好的生產(chǎn)區(qū)域，海拔400米至1300米米，選擇沙質(zhì)巖石、石壁或亂石之處栽培，土壤pH值7.0至9.0，有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%。

三、栽培管理

1.繁殖方法：選取3年生生長健壯的植株，用分株繁殖和高芽繁殖法進(jìn)行繁殖。

2.栽培方法：主要選用貼石栽培法。

3.種植規(guī)格：合理密植，每畝400叢以下。

4.灌溉和排水：

（1）灌溉：夏秋高溫期，應(yīng)在早晨和傍晚時噴灌，春冬時，應(yīng)在溫度稍高的中午前后噴灌，以種植基質(zhì)適當(dāng)濕潤與潤透為度。

（2）排水：經(jīng)常清理排水溝，雨后及時排水，防止積水。

5.除草：每年5至8月份進(jìn)行人工除草，除草次數(shù)不少于3次。

6.施肥：石斛栽培成活后，一年內(nèi)可追肥2次。早春施肥一般在2至3月份；早秋施肥在9至10月份進(jìn)行，以腐熟的農(nóng)家肥上清液或多元復(fù)合肥溶液1.5萬千克/公頃。施肥水時間在清晨露水干后進(jìn)行。

7.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、采收與加工

1.采收：每年秋季至來年春季可采收，11月至12月為最佳采收期。采收方式包括采舊留新和全草采收。采用采舊留新方式的應(yīng)采收18個月以上生長期的植株地上部分。

2.初加工：鮮用者除去根及泥沙；干用者采收后，除去雜質(zhì)，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉稍搓凈，65℃以下干燥至含水量≤12%；也可將將干燥莖扭曲成螺旋形或彈簧形成楓斗；還可將干燥莖切成段（節(jié)）。

五、質(zhì)量特色

1.感官特色：

（1）鮮品：本品莖呈圓柱形，長約20厘米至60厘米，直徑0.5厘米至1.5厘米。表面黃綠色，光滑或有縱溝紋，節(jié)明顯，色較深，節(jié)上有膜質(zhì)葉鞘。肉質(zhì)多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有粘性。

（2）干品：本品莖呈細(xì)長圓柱形，不分枝，上下近等粗，上部通常略彎曲，長約20厘米至45厘米，直徑0.2厘米至1.2厘米，節(jié)間長1.5厘米至5.5厘米，表面黃綠色，具光澤，光滑或有縱溝紋；節(jié)明顯，稍膨大，色較深。質(zhì)堅脆，易折斷，斷面淺黃褐色，有短纖維狀維管束外露。氣微，味微苦而回甜，嚼之有粘性。

（3）楓斗：本品呈螺旋形或彈簧狀，通常3至6個旋紋，莖拉直后長5厘米至10厘米，直徑0.2厘米至1.2厘米。表面黃綠色，具光澤，光滑或有縱溝紋；節(jié)明顯，稍膨大，色較深。質(zhì)堅脆，易折斷，斷面淺黃褐色，有短纖維狀維管束外露。氣微，味微苦而回甜，嚼之有粘性。

（4）飲片：本品圓柱形，長約5至15毫米，直徑0.2至1.2厘米,表面黃綠色，具光澤，光滑或有縱溝紋；節(jié)明顯，稍膨大，色較深。質(zhì)堅脆，易折斷，斷面淺黃褐色，有短纖維狀維管束外露。氣微，味微苦而回甜，嚼之有粘性。

2.理化指標(biāo)：鮮品水分≤85.0%，干品、楓斗和飲片水分≤12.0%；總灰分≤4.0%，浸出物≥10.0%（50%乙醇為溶劑），多糖含量≥8.0%（以葡萄糖計）。

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

夾江疊鞘石斛專用標(biāo)志使用

夾江疊鞘石斛產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省夾江縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。夾江疊鞘石斛的檢測機(jī)構(gòu)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。 2100433B