《復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)技術(shù)》介紹了復(fù)合調(diào)味料的基本概念、分類(lèi)、呈味機(jī)理、調(diào)配原理、原輔料,詳細(xì)說(shuō)明了固態(tài)復(fù)合調(diào)味料、半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)工藝、設(shè)備
復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)技術(shù)圖片
書(shū)名 | 復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)技術(shù) | 作者 | 徐清萍 |
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出版社 | 化學(xué)工業(yè)出版社 | 出版時(shí)間 | 2008年6月1日 |
《復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)技術(shù)》實(shí)用性強(qiáng),對(duì)實(shí)際生產(chǎn)有很好的指導(dǎo)作用。《復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)技術(shù)》可供調(diào)味料加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員和餐飲行業(yè)從業(yè)人員使用,也可供相關(guān)專(zhuān)業(yè)師生參考。
許多年來(lái)簿頁(yè)紙都是造紙工業(yè)的一個(gè)重要組成部份?,F(xiàn)今,簿頁(yè)紙生產(chǎn)能力的持續(xù)增長(zhǎng),是通過(guò)能滿(mǎn)足產(chǎn)品質(zhì)量的新技術(shù)而成為現(xiàn)實(shí)。多層流漿箱的發(fā)展,為簿頁(yè)紙生產(chǎn)中同時(shí)使用不同的原生纖維和二次纖維提供了機(jī)會(huì),使最終...
原材料使用PS再生顆粒,降低了產(chǎn)品的成本、節(jié)約了能源,并有效地解決了困擾每個(gè)國(guó)家的“白色污染”問(wèn)題、美化了環(huán)境(歐美設(shè)備必須使用原生PS料)。生產(chǎn)XPS節(jié)能保溫板的價(jià)格僅是歐美設(shè)備生產(chǎn)的同類(lèi)產(chǎn)品的三分...
闡明了化學(xué)拋光的基本原理和制約鋁型材化學(xué)拋光生產(chǎn)的主要因素,通過(guò)優(yōu)選化學(xué)拋光劑和槽液組成及工藝參數(shù)優(yōu)化,解決了磷酸-無(wú)煙化學(xué)拋光生產(chǎn)工藝;通過(guò)正交試驗(yàn),確定了槽液中水含量是造成槽體嚴(yán)重腐蝕的最顯著因素...
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1 調(diào)味料產(chǎn)品生產(chǎn)許 可證審查細(xì)則 資料內(nèi)容僅供參考,如有不當(dāng)或者侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系本人改正或者刪除。 2 調(diào)味料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 ( ) 一、 發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元 實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的調(diào)味料產(chǎn)品是指除醬油、 食醋、 味精、 雞精調(diào)味料、 醬類(lèi)外的其它調(diào)味品。按其形態(tài)可分成固態(tài) 調(diào)味料、 半固態(tài) ( 醬 ) 調(diào)味料、 液體調(diào)味料和食用調(diào)味油。 固態(tài) 調(diào)味料 包括雞粉調(diào)味料、 畜、 禽粉調(diào)味料、 海鮮粉調(diào)味料、 各 種風(fēng)味湯料、 醬油粉以及各種香辛料粉等。 半固態(tài)調(diào)味料 包括各 種非發(fā)酵醬 ( 花生醬、 芝麻醬、 辣椒醬、 番茄醬等 ) 、 復(fù)合調(diào)味 醬( 風(fēng)味醬、 蛋黃醬、 色拉醬、 芥末醬、 蝦醬 ) 、 油辣椒、 火 鍋調(diào)料 ( 底料和蘸料 ) 等 ; 液體調(diào)味料 包括雞汁調(diào)味料、 燒烤汁、 蠔油、 魚(yú)露、 香辛料調(diào)味汁、 糟鹵、 調(diào)料酒、 液態(tài)復(fù)合調(diào)味料 等 ; 食用
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