佛手

佛手在中國廣東多種植在海拔300-500米的丘陵平原開闊地帶，而在四川則多分布于海拔400-700米的丘陵地帶，尤其在丘陵頂較多。

中國長江以南各地有栽種。南方各省區(qū)多栽培于庭院或果園中。廣西、安徽、云南、福建等省區(qū)也有栽培出產(chǎn)。

佛手不耐寒，較耐陰，過強光照會造成日灼或傷害淺根群。其生長適溫為10-31℃，0℃以下需移入大棚越冬，43℃下仍能正常生長。在廣東、廣西可露地種植，畝植110株左右。佛手對土質(zhì)要求不嚴(yán)，以疏松、肥沃、透氣、滲水性能良好的砂質(zhì)壤土為佳，黃紅砂土次之。苗木新梢轉(zhuǎn)綠后四季均可種植，最佳植期為1-5月和8-9月。

佛手施肥應(yīng)根據(jù)樹齡大小、生長好差而定。一般頭3年在3-8月每月宜施一次速效有機肥；進入盛果期后一年可追肥3次，分別在花前、幼果期和采果后及時施入麩餅、堆肥、人畜糞尿并加入磷鉀肥或復(fù)合肥，尤其要注意施好冬肥。

佛手在未進入結(jié)果期應(yīng)施好攻梢肥：即在發(fā)春梢、夏梢、秋梢前10天施一次速效化肥及農(nóng)家肥，一般每株施尿素約30g，磷肥100g與5千克雞牛糞拌勻后，結(jié)合中耕除草，開挖寬30厘米，深25厘米的環(huán)狀溝施下，覆土蓋嚴(yán)。9月份后不能施肥，防止晚秋梢徒長。

佛手種后第二年就可進入結(jié)果期，可連續(xù)收果30年左右。每年應(yīng)施肥四次，第一次花前肥，宜在3月中旬施下，每株施腐熟人糞尿5千克；第二次在開花盛期，需肥量較大，每株施腐熟雞牛糞5千克、尿素150g；第三次在“小暑”前后施壯果肥，重施磷鉀肥，以促進果實的膨大提高產(chǎn)量，每株施復(fù)合肥1公斤與腐熟雞牛糞5千克混合施下，同時用100g磷酸二氫鉀兌水50千克噴施一次葉面肥，對促進樹勢旺盛及果實膨大十分有利。第四次施采果肥；9-10月份采果后，在植株的兩邊沿樹冠滴水線開挖寬40厘米，深40厘米的對稱溝，每株施腐熟雞牛糞10千克，復(fù)合肥1千克與混合后回坑。

扦插苗或嫁接苗培育一年后，幼苗高達(dá)50厘米時，春秋兩季都可定植，以2月份氣溫開始轉(zhuǎn)暖，新芽即將萌發(fā)時較好。一般熟地，先理好四周排水溝，按株行距各約3m挖窩，若利用田邊地角栽種可稍密，窩徑50厘米左右，深30厘米，窩內(nèi)泥土要細(xì)，最好用三角形排列。每窩栽苗一株，必須栽正，須根向四面伸展，用細(xì)土壅根，向上輕提數(shù)次，使根與土壤緊接，再覆蓋細(xì)土踩實，最后覆土稍高於地面。

佛手開花期，可將多余花和雄花打下去，每一短枝只留1-2朵?；虼Y(jié)出幼果時，再摘去更為保險。冬季清除落葉、殘枝。生長期隨著摘除嚴(yán)重的病葉，集中深埋或燒毀，以免病菌的再次侵染。地栽佛手園四周開深溝、降低地下水位，保持適宜的土壤濕度，增強土壤的通透性。葉面噴氮、磷、鉀肥及微肥和綠芬威，始花期和盛花期噴施硼砂，提高葉片的壽命和光合能力，促進枝條成熟和養(yǎng)份積累，增強植株抗性，增加產(chǎn)量。

將主干剪留15厘米，下面留3-5個腋芽，促其萌發(fā)壯枝，擴大樹冠。當(dāng)新稍長至5-8厘米時摘心，去頂芽和側(cè)芽，以育成一定的樹形，并促進其提前進入結(jié)果期。

為保證佛手高產(chǎn)和穩(wěn)定，必須做好樹形樹勢的調(diào)整及花、果枝條的合理修剪。當(dāng)年栽當(dāng)年開花結(jié)果的不宜讓其開花，要及早摘去花芽，以促使樹形的粗生長和擴冠生長。進入花果盛期的樹體一般在3月萌芽和秋冬果實采收后進行修剪。調(diào)控花果時應(yīng)注意摘除早花（即春末初夏開的花，因此時開的花多數(shù)為雄花不能結(jié)果），對雌花期枝條上萌生的多余腋芽也須抹摘以減少養(yǎng)分消耗，改善生長條件，達(dá)到減少落花、多結(jié)果的高產(chǎn)目的。佛手粗生快長分枝多，必須每年進行合理修剪整形，使樹勢旺盛，促進結(jié)果枝分布均勻。在采果后及3月萌芽前進行修剪整形，剪去交叉枝、衰弱枝、病蟲枝和枯枝，徒長枝。佛手的短枝大多為結(jié)果母枝，應(yīng)盡量保留，凡夏季生長的夏梢除個別為擴大樹冠需要外，應(yīng)全部剪去。

驚蟄（3月6日）前后開始開花，一序花選留2-3朵健壯的雌花，其余摘掉。在保果技術(shù)上，一般要求一枝留1-2個果為佳，多了要摘除。進入結(jié)果期用手拔除植株周圍的雜草，不要用鋤頭鋤，以免傷根。佛手種后5年每年要培土1次，在剪枝清園后進行，培土后蓋一層薄草于樹盤。

采集：佛手栽后4-5年開始開花結(jié)果，采花在開花盛期，每天早上采摘，平時有花，也可陸續(xù)采摘。采時將不孕的花采下，如見已孕花內(nèi)的小柑呈尖條形，極干瘦，將來難成長的，亦可采下，并揀拾落地的花。此外在較冷地區(qū)，冬季開花后幼果多被凍死，也可采摘．花采回來曬干或用無煙煤烘干。

采果：果實從8月起陸續(xù)成熟，當(dāng)果皮由綠開始變淺黃綠色時，選晴天采收，到冬季采完為止。果實用刀順切成4-7毫米的薄片，及時曬干或烘干即成。成年壯樹，管理良好者，每株年產(chǎn)鮮果20-25千克。

佛手是香櫞的變種之一。是不規(guī)則分枝的灌木或小喬木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫紅色，莖枝多刺，刺長達(dá)4厘米。單葉，稀兼有單身復(fù)葉，則有關(guān)節(jié)，但無翼葉；葉柄短，葉片橢圓形或卵狀橢圓形，長6-12厘米，寬3-6厘米，或有更大，頂部圓或鈍，稀短尖，葉緣有淺鈍裂齒。

總狀花序有花達(dá)12朵，有時兼有腋生單花；花兩性，有單性花趨向，則雌蕊退化；花瓣5片，長1.5-2厘米；雄蕊30-50枚；花柱粗長，柱頭頭狀。子房在花住脫落后即行分裂，在果的發(fā)育過程中成為手指狀肉條。

果實手指狀肉條形，重可達(dá)2000克，果皮淡黃色，粗糙，果皮甚厚，難剝離，內(nèi)皮白色或略淡黃色，棉質(zhì)，松軟，瓢囊10-15瓣，果肉無色，近于透明或淡乳黃色，爽脆，味酸或略甜，有香氣；種子小，平滑，子葉乳白色，多或單胚。通常無種子?；ㄆ?-5月，果期10-11月。?

佛手掌，極短，肉質(zhì)葉舌狀， 對生2裂，長約10cm，寬2-3,鮮綠色，平滑有光澤。葉端略向外反轉(zhuǎn)，株形像佛手。秋冬季開花，花自葉叢中抽出，花冠金黃色。

佛手掌又叫舌葉花，主要是指它的肉質(zhì)葉很象舌頭，而整個形態(tài)有點象佛手而由此得名。佛手掌原產(chǎn)南非，同一類的品種約有50多種。它的肉質(zhì)葉嫩綠、半透明而有光澤,開金黃色小花，如果叫翡翠佛手掌更為恰切。用小盆栽植，饋親友、陳設(shè)于書桌、幾案，小巧玲瓏花形奇特,很具觀賞價值，令人喜愛贊不絕口是一種栽培十分容易的盆栽花卉，很適宜廣大養(yǎng)花愛好者種植。本人是個愛好者養(yǎng)殖佛手掌已近10個春秋，實踐證明這個花兒,它能適應(yīng)咱這里的氣候條件，夏天，雖然已進入半休眠狀，但它還能開花確實難能可貴。

它喜歡肥沃、疏松的土壤,對陽光的需求不太苛刻，但也不可缺少。主要的生長期在立秋至來年夏天之前。夏天它進入半休眠狀態(tài)，澆水要注意，以防爛根。主要的生長期它喜歡肥、水，可適當(dāng)多給點兒。它也很耐寒,冬天放置在封閉的陽臺，水結(jié)了一層冰，它卻安然無恙。佛手掌的繁殖，般在早春分株或扦插。上盆后要節(jié)制澆水，一般15-20天既可生根。繁殖，要看植株的長勢而行，以不破壞整體雅觀為準(zhǔn)。當(dāng)然,這里邊也有個技術(shù)和技巧問題，相信您愛上它之后會摸索出來的。