高德威油煙凈化一體機(jī)

產(chǎn)品說明

高德威油煙凈化一體機(jī)，是專為飲食業(yè)開發(fā)的大型飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備，本機(jī)根據(jù)傳質(zhì)雙膜理論，凈化烹調(diào)過程中產(chǎn)生的油霧、氣味等有害物質(zhì)。在凈化設(shè)備中設(shè)置了氣體收集、洗滌、反應(yīng)吸收、洗滌劑循環(huán)、機(jī)械過濾器、氣體輸送、降溫防火等結(jié)構(gòu)單元，是集氣體的收集--凈化--輸送于一體;環(huán)保--消防--節(jié)能于一體化的多功能高效油煙凈化設(shè)備。

與傳統(tǒng)油煙凈化工藝相比，極大地簡化了油煙凈化工藝，具有能耗低;不占用地面面積節(jié)省用地和減少占用空間;管道、風(fēng)機(jī)不漬油，安全防火;各單元獨立組合式結(jié)構(gòu)，設(shè)置簡約，清洗維護(hù)極為方便，可與任何中西餐爐具配套，是現(xiàn)代廚房不可缺少的凈化新設(shè)備。高德威油煙凈化一體機(jī)彌補(bǔ)了傳統(tǒng)工藝的不足，是替代傳統(tǒng)運水油煙罩+靜化器(塔)+風(fēng)機(jī)系統(tǒng)的最好技術(shù)方案。

高德威油煙凈化一體機(jī)是高德威環(huán)境技術(shù)有限公式自主研發(fā)生產(chǎn)的一款集凈化、抽排、自動清洗為一體的廚房油煙凈化設(shè)備，全不銹鋼制造，采用傳質(zhì)雙膜理論，實現(xiàn)前端凈化，并利用設(shè)備自身配置的離心風(fēng)機(jī)進(jìn)行抽排，適用于任何大型廚房的安裝及油煙凈化。

至2012年產(chǎn)品累計銷售3000余,穩(wěn)定運行記錄達(dá)13年，產(chǎn)品除廣泛應(yīng)用于國內(nèi)各大飲食業(yè)集團(tuán)、酒店、公司、學(xué)校及政府單位外，還銷往--等海外市場，受到全球客戶的一致好評。

油煙凈化原理

產(chǎn)品采用凈化劑提高氣液兩項之間的雙模傳質(zhì)動力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒，同時利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化。約等效于600米高的自然降雨層的凈化效果。

傳質(zhì)雙膜理論(two-film theory)，是一經(jīng)典的傳質(zhì)機(jī)理理論，于1923年由惠特曼(W.G.Whitman)和劉易斯(L.K.Lewis)提出，作為界面?zhèn)髻|(zhì)動力學(xué)的理論，該理論很好地解釋了液體吸收劑對氣體吸收質(zhì)吸收的過程。氣體吸收是氣相中的吸收質(zhì)經(jīng)過相際傳遞到液相的過程。當(dāng)氣體與液體相互接觸時，吸收質(zhì)分子從氣相主體運動到氣膜面，再以分子擴(kuò)散的方式通過氣膜到達(dá)氣液兩相界面，在界面上吸收質(zhì)溶入液相，再從液相界面以分子擴(kuò)散方式通過液膜進(jìn)入液相主體。

通過這個原理，高德威油煙凈化一體機(jī)在設(shè)計上采用了設(shè)備一體的循環(huán)水箱，在水箱中添加專用凈化劑，利用設(shè)備運行產(chǎn)生的液沫層，再使油煙通過這個液沫層，實現(xiàn)了對廚房油煙的洗滌、過濾、吸收，對廚房油煙中的油漬、煙氣等物質(zhì)凈化率達(dá)90%以上，真正的實現(xiàn)了排風(fēng)管道不積油，有效杜絕廚房管道積油引發(fā)的火災(zāi)隱患，并達(dá)到了直排及低空排放。

案例一

深圳合家樂餐飲連鎖店是一家主要經(jīng)營快餐連鎖、茶餐廳的公司，布吉天虹店營業(yè)面積達(dá)200多平方米，布吉榮超店營業(yè)面積達(dá)400多平方米，分別采購高德威油煙凈化機(jī)4臺，型號為JHZ-5B(2臺)，JHZ-5BL(2臺)。

2、工程案例說明:

合家樂餐飲連鎖店天虹店位于布吉天虹廣場對面一樓，此處餐飲業(yè)旺盛，周圍居民較多，排煙口方向面對繁華街道，所處地段極其敏感，而且廚房地方狹小，選用設(shè)備非常不便，后經(jīng)客商多方面的綜合考擦后選用高德威一體機(jī)，順利通過環(huán)保部門檢測與驗收。使用后得到客戶的高度認(rèn)可，既而布吉天虹世紀(jì)店之后，新開業(yè)的布吉榮超店也使用我們設(shè)備，并且在籌劃的坪山店也已設(shè)計我們產(chǎn)品。

案例二

1、客戶情況簡介

2012年"兩會"前，大會堂賓館擴(kuò)建及改造項目中，使用高德威油煙凈化一體機(jī)14臺，分別是JHZ-5BL(6臺)、 JHZ-5B(5臺)、 JHZ-3B(3臺);

2、工程案例說明:

人民大會堂賓館坐落在天安門廣場人民大會堂南側(cè)，四周圍繞著繁華的西單，王府井和前門商業(yè)區(qū)，大會堂相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)在考察高德威案例之后決定使用環(huán)保、節(jié)能的油煙凈化一體機(jī)。

3、聯(lián)系方式:

地 址:北京市西城區(qū)西交民巷19號

高德威油煙凈化一體機(jī) ，真正油煙凈化、全面超越靜電、安全、環(huán)保、節(jié)能，引領(lǐng)綠色廚房新生活。在您準(zhǔn)備開店的時候，面對廚房內(nèi)隨時會發(fā)生的火災(zāi)隱患，您是否感覺束手無策?您的廚房正在危害廚師的健康，廚師是否對您的廚房十分不滿意?你是否常常為清潔廚房的油污而大傷腦筋?您難道還在使用占地龐大工藝復(fù)雜的傳統(tǒng)油煙凈化器嗎?有了高德威油煙凈化一體機(jī)，你將不再有以上的煩惱。

高德威油煙凈化一體機(jī)13年沉淀和技術(shù)完善，驗證恒久品質(zhì)。

下面就讓我們對高德威油煙凈化一體機(jī)做一個全面的了解吧。

常見油煙凈化工藝與設(shè)備及利弊分析 :

采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。

采用堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)收集排放。

產(chǎn)品的油煙去除率約30~40%。油煙去除率不符合<<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>>GB18483-2001的要求。

采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)排放。

該產(chǎn)品的油煙去除率約80~90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。

利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。

該產(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱98%。產(chǎn)品使用的第一周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求，連續(xù)使用約3個月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達(dá)標(biāo)，必須每兩周清洗一次，有專業(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司代勞，費用每次1000~5000元不等。如果不按規(guī)范清洗，排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重，失火風(fēng)險很大。

絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合.

此類產(chǎn)品的油煙去除率實際為20~30%，單獨使用時無法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。

利用紫外光將含油氣體的油霧分解。

此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要最少約30米長的管道，便于安裝紫外光管。只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點是紫外光致癌，必須密封嚴(yán)實了，泄漏了，對大家沒有任何好處。對了，泄漏一點可以殺菌，消毒。

利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。

此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。需要專門的微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法最為環(huán)保。

利用傳質(zhì)雙膜理論，物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物，機(jī)電一體化產(chǎn)品，嚴(yán)格來說不應(yīng)該叫油煙凈化器，應(yīng)該叫油煙凈化一體機(jī)較為合理。

此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒;利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化。約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。油煙中油的去除率90%，黑煙顆粒物的去除率90%，空氣中灰塵等雜質(zhì)的去除率90%，各類氣味的去除率70%，藍(lán)色煙(化學(xué)凝膠)的去除率60%。產(chǎn)品需要每使用2~3天做一次排污、添加專業(yè)凈化劑的工作。

產(chǎn)品運行穩(wěn)定、使用壽命長、特級防火。此類產(chǎn)品才是您開店的真正選擇

力潔星(改進(jìn)型新產(chǎn)品)

力潔星系列油煙凈化一體機(jī)設(shè)備優(yōu)化改進(jìn)介紹:

力潔星系列是我司在海藍(lán)星系列產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)化改良的新機(jī)型，首先在原有的基礎(chǔ)上，改良了設(shè)備的核心過濾系統(tǒng)，使油煙在原有的二級過濾上增加到了三級過濾，并對原各級過濾也進(jìn)行了升級

一級過濾器采用雙層密孔板組成，并在雙層密孔板之間密布特殊材料制成的濾芯，該濾芯可直接吸附經(jīng)過的油煙中含有的油滴(霧)、顆粒等物質(zhì)，并將這些吸附的物質(zhì)通過自然回流及水溶回流進(jìn)入循環(huán)水箱，且在雙層密孔板之間也會形成均勻的液沫層，使得油煙粒子更充分的被吸收

在一級過濾器的上面，通過設(shè)備的水循環(huán)系統(tǒng)及壓力系統(tǒng)，會形成均布的凈化液沫層，為第二級凈化，這個凈化液沫層對油煙中的油、煙、有機(jī)揮發(fā)物進(jìn)行分解及吸收。由于一、二級凈化系統(tǒng)是通過均勻的液沫層及特殊濾芯組成，所以會有絕對的防火效果，炒菜過程中大量的飛火導(dǎo)致的消防隱患將永遠(yuǎn)得到杜絕

第三級凈化器(絲網(wǎng)導(dǎo)流器)采用不銹鋼絲網(wǎng)波紋填料(GB/T21559.3-2005-W500)組成，其作用是均勻分布?xì)饬?，并阻擋液沫進(jìn)入到風(fēng)機(jī)抽排系統(tǒng)，同時在一、二級逃逸的少量油煙氣體通過絲網(wǎng)導(dǎo)流器時發(fā)生物理碰撞，濾除細(xì)小的油霧和水霧。

另外力潔星系列在外觀上也進(jìn)行了大刀闊斧的改良，設(shè)備總高度由原來的900mm降至800mm，集煙罩前沿離設(shè)備底部升高了200mm，也就意味著對樓層高度限制降低了200mm，設(shè)備進(jìn)風(fēng)位置也遍布整個煙罩，抽風(fēng)效果更佳，使得使用更為廣泛。另外增大了循環(huán)水箱，使水箱循環(huán)水增加了32%，增加了循環(huán)水的吸收容量。并自帶了照明系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)，實現(xiàn)了真正意義上的一體機(jī)。

在設(shè)備維護(hù)方面，也進(jìn)行了一系列的改良，比如過濾器及絲網(wǎng)導(dǎo)流器均是可以方便拆卸及安裝的，拆卸及安裝均采用前置式，將打開，在設(shè)備前方拆下封蓋板，即可取出過濾器及絲網(wǎng)導(dǎo)流器，長期使用造成堵塞抽風(fēng)不暢時將其取出使用溫水調(diào)配的清洗液浸泡沖洗即可恢復(fù)原狀。

設(shè)備的電源系統(tǒng)也進(jìn)行了優(yōu)化，該系列設(shè)備在每臺設(shè)備上均安裝了控制電源開關(guān)，分別控制每臺設(shè)備的運行及自動清洗，對并聯(lián)設(shè)備實現(xiàn)單獨開關(guān)提供了絕對的便利。

同類比較

6.1、凈化工藝技術(shù)優(yōu)缺點比較:

高德威油煙凈化一體機(jī)油煙凈化系統(tǒng)方案與傳統(tǒng)凈化系統(tǒng)方案對比圖 1

在達(dá)標(biāo)的同等條件下高德威油煙凈化一體機(jī)在工藝流程、占地面積、占用空間、投資費用、運行管理、消除火災(zāi)隱患方面，尤其是運行費用僅是運水煙罩+靜電系統(tǒng)的5%左右，由此可見高德威油煙凈化一體機(jī)比傳統(tǒng)工藝方法更為優(yōu)越。