果醬灌裝線(xiàn)概述

介紹一種用于干粉滅火器工業(yè)化生產(chǎn)的自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線(xiàn)。該生產(chǎn)線(xiàn)在灌裝速度、裝量精度、自動(dòng)化程度、自動(dòng)控制能力、凈化生產(chǎn)目標(biāo)等關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)上都達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。目前,已經(jīng)開(kāi)始自動(dòng)灌裝線(xiàn)整機(jī)的規(guī)模生產(chǎn),研制成果在國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品中具有明顯優(yōu)勢(shì)和很高的實(shí)用價(jià)值。

附件 20： 水果制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（ 2006版） 一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元 實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的水果制品是以水果為原料， 經(jīng)各種加 工工藝和方法制成的產(chǎn)品。 水果制品的申證單元為 2個(gè)：水果干制品和果醬。 在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱(chēng)及申證單元，即水果制品 (水果干制品、果醬 )。生產(chǎn)許可證有效期為 3 年，其產(chǎn)品類(lèi)別編號(hào)為 1702。 二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié) （一）基本生產(chǎn)流程。 1．水果干制品 選料→清洗→整理→護(hù)色（或不護(hù)色）→干燥（脫水）→后處理 （或不經(jīng)后處理）→包裝 2．果醬 選料→清洗→整理→軟化→打漿→配料→濃縮→灌裝→殺菌→ 冷卻→包裝 （二）關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。 1．水果干制品 （1）原料的驗(yàn)收和處理；（2）食品添加劑的使用；（3）干燥（脫 水）；（4）包裝。 2．果醬 （1）原料的驗(yàn)收和處理；（2）濃縮；（3）殺菌。 （三）容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題。