紅花玫瑰資源保存

八十年代以來，外商看好中國(guó)玫瑰油生產(chǎn)。法國(guó)、保加利亞均在中國(guó)進(jìn)行了國(guó)際香型玫瑰油生產(chǎn)基地建設(shè)，均因地域選擇不當(dāng)而未能成功。1984年法國(guó)在甘肅苦水地區(qū)連續(xù)三年種植國(guó)外玫瑰，終因寒冬造成的凍害而告失敗。引種到浙江的保加利亞玫瑰，因暖冬花芽分化不好，產(chǎn)量低，亦于三年后停止試驗(yàn)。只有1984年國(guó)家外經(jīng)貿(mào)委引種到陜西渭南進(jìn)行試種(由陜西恒芳玫瑰開發(fā)有限公司前身承擔(dān))的保加利亞玫瑰和摩洛哥玫瑰表現(xiàn)良好，提取的精油將檢測(cè)完全符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，后經(jīng)推廣，在陜西渭南大面積種植使渭南成為國(guó)內(nèi)大馬士革的發(fā)源地。其中:經(jīng)多年栽培篩選出的秦渭1號(hào)-大馬士革玫瑰，產(chǎn)花量 高(畝產(chǎn)500~750kg)、精油質(zhì)量好，發(fā)展?jié)摿薮蟆?996年，西北農(nóng)林科技大學(xué)與陜西恒芳玫瑰開發(fā)有限公司(原名:陜西外貿(mào)渭南經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)玫瑰精油廠)承擔(dān)了948國(guó)家先進(jìn)農(nóng)業(yè)引進(jìn)項(xiàng)目--國(guó)外精油玫瑰新品種及加工技術(shù)引進(jìn)。經(jīng)過幾年的引進(jìn)，研究，在玫瑰油的生產(chǎn)、加工及加工設(shè)備的開發(fā)研制方面取得了一系列科研成果。陜西恒芳玫瑰已能提煉出與玫瑰王國(guó)保加利亞相媲美的玫瑰精油產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量已達(dá)到了出口標(biāo)準(zhǔn)，接近國(guó)際先進(jìn)水平。同時(shí)，還開發(fā)出了新一代玫瑰精油提取設(shè)備，填補(bǔ)了中國(guó)在這方面的空白。2000年以后，在此基礎(chǔ)上，河北省農(nóng)林科學(xué)院"保加利亞玫瑰種苗快 速繁育及綜合開發(fā)利用"項(xiàng)目組，從陜西恒芳玫瑰引種進(jìn)行秦渭1號(hào)大馬士革玫瑰在河北的推廣，后在河北被命名為大馬士革1號(hào)玫瑰。計(jì)劃在種苗繁育、栽培管理、基地建設(shè)、玫瑰精油提取、玫瑰純露生產(chǎn)，相關(guān)設(shè)備研制及新產(chǎn)品開發(fā)等方面深入發(fā)展，其生產(chǎn)的保加利亞玫瑰精油、玫瑰純露產(chǎn)品質(zhì)量均達(dá)到國(guó)際水平。產(chǎn)品已銷往臺(tái)灣、美國(guó)、南非、法國(guó)、丹麥等十余個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

從50年代起，中國(guó)的山東平陰、江蘇無錫、上海等地先后完成了玫瑰油的工業(yè)性提取。全國(guó)大約年產(chǎn)玫瑰油1000kg，其中以甘肅省永登縣產(chǎn)量最多，年產(chǎn)精油600kg。其栽培品種主要是苦水玫瑰，一般鮮花產(chǎn)量為300~400kg/畝。因中國(guó)玫瑰提取的精油香氣具蠟味，不受國(guó)際市場(chǎng)的歡迎，很難打入國(guó)際市場(chǎng)。當(dāng)然，中國(guó)栽培的玫瑰也有其自己的特點(diǎn)，即具有甜香的香韻。初感香氣清雅，可聞到濃郁的玫瑰香氣。因此，有人稱之為"香甜如蜜，芬芳四溢"。中國(guó)北京妙峰山的玫瑰，本世紀(jì)初在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上榮獲過金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?jù)1983年《香料、香精與化妝品》第4期報(bào)道，著名精油專家威爾斯(F.V.Wells)曾將六個(gè)國(guó)家的玫瑰油進(jìn)行感官對(duì)比鑒定，認(rèn)為中國(guó)玫瑰油香氣濃郁甜醇，品質(zhì)屬于上乘。它表明了中國(guó)的玫瑰精油的品質(zhì)也在不斷提高，并且開始在國(guó)際市場(chǎng)上具備了一定的競(jìng)爭(zhēng)力。

直到20世紀(jì)末，國(guó)產(chǎn)精油檢出的主要芳香物質(zhì)僅有50~70種，而國(guó)外的精油則可檢出100余種，說明除了栽培品種原因外，當(dāng)時(shí)，國(guó)內(nèi)玫瑰精油生產(chǎn)設(shè)備及加工技術(shù)水平還比較低，一些含量較低的化學(xué)成分，在加工過程中被損失掉或減少到不能被檢測(cè)出來的地步。但是，1996年以后，中國(guó)西北農(nóng)林科技大學(xué)、河北省農(nóng)林科學(xué)院等單位紛紛開展此方面的研究。到目前為止，中國(guó)在保加利亞玫瑰栽培、種苗繁育、玫瑰精油、玫瑰水的工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)及相關(guān)設(shè)備的開發(fā)、研制等方面均已達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平，其中一些關(guān)鍵技術(shù)在陜西渭南突破，并在在陜西渭南(陜西恒芳玫瑰開發(fā)有限公司前身:陜西渭南玫瑰精油廠)，在陜西渭南誕生了我國(guó)第一代的大馬士革玫瑰精油提取設(shè)備，已經(jīng)達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平。

中國(guó)玫瑰花產(chǎn)品的加工利用主要以生產(chǎn)干花蕾 、干花瓣為主。其產(chǎn)品除遠(yuǎn)銷東南亞以及中國(guó)的港、澳、臺(tái)地區(qū)用于配茶、制藥外，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量急劇增加。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，中國(guó)玫瑰花及其產(chǎn)品的開發(fā)、加工技術(shù)有了很大的提高。玫瑰精油提取、提取設(shè)備的研制等許多關(guān)鍵技術(shù)已接近國(guó)際先進(jìn)水平。又開發(fā)出了玫瑰浸膏、 糖玫瑰、玫瑰純露(玫瑰鮮花水)、玫瑰露酒、玫瑰花粉等一系列玫瑰新產(chǎn)品。這標(biāo)志著中國(guó)玫瑰產(chǎn)業(yè)正在由起步走向成熟。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，中國(guó)的玫瑰產(chǎn)業(yè)迎來了一個(gè)千載難逢的大好時(shí)機(jī)，只要我們抓住這個(gè)大好時(shí)機(jī)，3~5年內(nèi)，中國(guó)完全有能力發(fā)展成為世界上最大 的玫瑰及其產(chǎn)品的栽培、加工、出口基地。