《精細化工工藝》

第1章 緒論 1

1.1精細化工的定義與范疇 1

1.2精細化工在現(xiàn)代化建設(shè)中的作用 4

1.3精細化工“十二五”調(diào)整方向 5

思考題 8

第2章 表面活性劑 9

2.1概述 9

2.1.1表面活性劑發(fā)展概況 9

2.1.2表面活性劑的定義、結(jié)構(gòu)特點和分類 10

2.1.3表面活性劑的活性原理及活性作用 12

2.1.4表面活性劑的親水、親油平衡值 15

2.2陰離子表面活性劑 17

2.2.1羧酸鹽型陰離子表面活性劑 17

2.2.2硫酸酯型陰離子表面活性劑 20

2.2.3磺酸鹽型陰離子表面活性劑 22

2.2.4磷酸酯鹽型陰離子表面活性劑 40

2.3陽離子表面活性劑 42

2.3.1胺鹽型陽離子表面活性劑 43

2.3.2季銨鹽陽離子表面活性劑 44

2.3.3其他陽離子表面活性劑 46

2.4兩性離子表面活性劑 46

2.4.1氨基酸型兩性表面活性劑 47

2.4.2甜菜堿型兩性離子表面活性劑 47

2.4.3咪唑啉型兩性表面活性劑 48

2.4.4卵磷脂兩性離子表面活性劑 48

2.4.5氧化胺型兩性離子表面活性劑 49

2.5非離子表面活性劑 49

2.5.1聚氧乙烯型非離子表面活性劑 50

2.5.2多元醇酯型非離子表面活性劑 55

2.5.3烷醇酰胺類非離子表面活性劑 57

2.5.4烷基多苷 58

2.6特種表面活性劑 59

2.6.1氟碳表面活性劑 60

2.6.2含硅表面活性劑 60

2.6.3生物表面活性劑 60

2.6.4高分子表面活性劑 61

2.6.5冠醚型表面活性劑 61

2.6.6其他特殊表面活性劑 62

思考題 63

第3章 食品添加劑 64

3.1概述 64

3.1.1食品添加劑的分類 65

3.1.2對食品添加劑的一般要求 66

3.1.3食品添加劑的使用原則 66

3.1.4食品添加劑的使用標準 67

3.2防腐劑、殺菌劑 68

3.2.1防腐劑常用品種 68

3.2.2其他防腐劑 71

3.2.3殺菌劑和抑菌劑 72

3.3抗氧化劑和保鮮劑 73

3.3.1抗氧化劑常用品種 73

3.3.2抗氧化劑的作用機理 76

3.3.3保鮮劑 77

3.4食用色素、發(fā)色劑和發(fā)色助劑、漂白劑 77

3.4.1天然色素 77

3.4.2合成色素 84

3.4.3發(fā)色劑和發(fā)色助劑 86

3.4.4漂白劑 87

3.5調(diào)味劑 87

3.5.1酸味劑 87

3.5.2甜味劑 90

3.5.3鮮味劑 94

3.5.4咸味劑 99

3.5.5其他呈味物質(zhì) 99

3.6乳化劑和增稠劑 102

3.6.1乳化劑 102

3.6.2增稠劑 104

3.7營養(yǎng)強化劑 107

3.7.1維生素 107

3.7.2氨基酸 108

3.7.3礦物質(zhì) 109

3.8我國食品添加劑工業(yè)的發(fā)展趨勢 109

思考題 111

第4章 膠黏劑 113

4.1膠黏劑概述 113

4.1.1膠黏劑的組成和分類方法 113

4.1.2膠黏劑的應(yīng)用及發(fā)展趨勢 116

4.2膠接的基本原理 117

4.2.1膠接界面與粘接 117

4.2.2膠黏劑對被粘物表面的潤濕 118

4.2.3黏附機理 119

4.3天然膠黏劑 120

4.3.1蛋白質(zhì)膠黏劑 120

4.3.2碳水化合物膠黏劑 121

4.3.3天然橡膠膠黏劑 121

4.4熱固性樹脂膠黏劑 122

4.4.1環(huán)氧樹脂膠黏劑 122

4.4.2酚醛樹脂膠黏劑 126

4.4.3聚氨酯膠黏劑 128

4.5熱塑性樹脂膠黏劑 129

4.5.1乙酸乙烯酯膠黏劑 129

4.5.2聚乙烯醇膠黏劑 131

4.5.3丙烯酸酯膠黏劑 131

4.5.4其他熱塑性樹脂膠黏劑 133

4.6合成橡膠膠黏劑 133

4.6.1氯丁橡膠膠黏劑 133

4.6.2丁腈橡膠膠黏劑 135

4.6.3其他合成橡膠膠黏劑 136

4.7無機膠黏劑 137

4.7.1磷酸鹽膠黏劑 137

4.7.2硅酸鹽膠黏劑 138

4.8功能性膠黏劑 139

4.8.1厭氧膠黏劑 139

4.8.2熱熔膠黏劑 140

4.8.3其他特殊膠黏劑 141

4.9粘接技術(shù) 142

4.9.1粘接技術(shù)的優(yōu)、缺點 142

4.9.2粘接接頭設(shè)計 142

4.9.3影響粘接強度的因素 143

4.9.4表面處理方法 143

思考題 144

第5章 日用化學(xué)品 145

5.1概述 145

5.2化妝品 145

5.2.1化妝品的分類 146

5.2.2化妝品的性能要求 146

5.2.3化妝品的原料 147

5.2.4化妝品生產(chǎn)的主要工藝 150

5.2.5化妝品生產(chǎn)工藝與設(shè)備 153

5.3合成洗滌劑 166

5.3.1洗滌劑概述 166

5.3.2合成洗滌劑的制造工藝技術(shù) 169

5.4衣物用洗滌劑配方 174

5.4.1粉狀衣物洗滌劑 174

5.4.2衣物用液體洗滌劑 175

5.5廚房用洗滌劑配方 177

5.5.1餐具洗滌劑 177

5.5.2餐具用消毒洗滌劑 178

5.5.3廚房設(shè)備清洗劑 179

5.6玻璃清洗劑配方 179

5.6.1通用玻璃清洗劑 179

5.6.2汽車擋風(fēng)玻璃清洗劑 180

5.6.3玻璃防霧劑 180

5.6.4酸性玻璃清洗劑 180

思考題 180

第6章 涂料 182

6.1概述 182

6.1.1涂料的定義 182

6.1.2涂料的作用及組成 182

6.1.3涂料的分類及命名 184

6.1.4涂料生產(chǎn)的基本知識 185

6.1.5涂料工業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展狀況 185

6.2涂料的作用原理 187

6.2.1涂料的粘接力和內(nèi)聚力 187

6.2.2涂料的固化過程 187

6.2.3涂料配方知識 188

6.3典型的涂料生產(chǎn) 190

6.3.1醇酸樹脂涂料 190

6.3.2丙烯酸酯樹脂涂料 193

6.3.3環(huán)氧樹脂涂料 196

6.3.4聚氨酯涂料 199

6.4涂料添加劑 201

6.4.1用于性能提高的添加劑 201

6.4.2用于漆膜功能提高的添加劑 201

6.4.3用于特定功能提高的添加劑 201

6.5涂料的性能測試及施工 201

6.5.1涂料主要質(zhì)量指標及性能檢測 201

6.5.2涂料的施工方法 203

思考題 205

第7章 農(nóng)藥 206

7.1概述 206

7.2殺蟲劑 207

7.2.1有機磷殺蟲劑 208

7.2.2氨基甲酸酯類殺蟲劑 211

7.2.3菊酯類殺蟲劑 215

7.3殺菌劑 219

7.3.1概述 219

7.3.2典型殺菌劑的生產(chǎn) 221

7.4除草劑和植物調(diào)節(jié)劑 229

7.4.1除草劑 229

7.4.2植物生長調(diào)節(jié)劑 242

7.5農(nóng)藥工業(yè)的發(fā)展 244

思考題 245

第8章 無機精細化學(xué)品 246

8.1無機精細化工工藝技術(shù) 247

8.1.1粉體制備技術(shù) 247

8.1.2粉體表面改性技術(shù) 250

8.1.3薄膜化 253

8.1.4單晶化 255

8.1.5非晶化 257

8.1.6纖維化 260

8.2無機精細化學(xué)品舉例 262

8.2.1磷化合物 262

8.2.2硼化物 264

8.2.3鎢、鉬化合物 265

8.2.4鋰化合物 265

8.2.5阻燃材料 267

8.2.6精細陶瓷 269

8.2.7納米二氧化鈦 269

思考題 272

第9章 其他精細化工產(chǎn)品 273

9.1有機染料與顏料 273

9.1.1有機染料與顏料的概念 273

9.1.2染料的分類及命名 273

9.1.3直接染料 274

9.1.4冰染染料 274

9.1.5活性染料 274

9.1.6分散染料 275

9.1.7有機顏料 275

9.2合成材料助劑 276

9.2.1概述 276

9.2.2助劑的分類 276

9.2.3助劑的選擇和應(yīng)用 277

9.3功能高分子材料 278

9.3.1功能高分子分類 278

9.3.2功能高分子的合成方法 280

9.4催化劑 282

9.4.1概述 282

9.4.2氣固相接觸催化劑 282

9.4.3相轉(zhuǎn)移催化劑 284

9.4.4均相絡(luò)合催化劑 285

9.5生物化工產(chǎn)品 286

9.5.1有機酸 287

9.5.2酶制劑 287

9.5.3維生素 288

9.5.4抗生素 288

9.5.5生理活性物質(zhì) 289

9.5.6微生物農(nóng)藥、菌肥和植物生長激素 289

9.6電子信息材料 290

9.6.1概述 290

9.6.2光致抗蝕劑 291

9.6.3磁記錄材料 292

9.6.4磁性薄膜 292

9.6.5液晶材料 293

9.7光伏材料 295

9.7.1概述 295

9.7.2多晶硅的生產(chǎn)工藝 296

思考題 300

第10章 專業(yè)實訓(xùn) 301

10.1織物阻燃劑的配制 301

10.2鄰苯二甲酸二丁酯的合成 302

10.3酸值、碘值、皂化值的測定 303

10.4十二烷基二甲基氧化胺的合成 306

10.5乙酰水楊酸的制備 306

10.6水溶性酚醛樹脂膠的制備 308

10.7食品防腐劑——苯甲酸的合成 309

10.8餐具洗滌劑的制備 311

10.9增塑劑鄰苯二甲酸二辛酯的制備 312

10.10聚乙酸乙烯酯乳膠涂料的配制 314

10.11浸漬法制備環(huán)己酮催化劑 316

參考文獻 318

《精細化工工藝》可作為化工中級技工教材，也可供化工企業(yè)技術(shù)工人、生產(chǎn)管理人員參考。

丁志平、孫淑香主編的《精細化工工藝(高職高專十二五規(guī)劃教材)》教材內(nèi)容設(shè)置突出了全面性、新穎性和實用性的特點。對傳統(tǒng)精細化工產(chǎn)品，以生產(chǎn)工藝為重點進行了詳細介紹；對近些年發(fā)展迅猛的新型精細化工產(chǎn)品也做了必要講述。使學(xué)生通過工藝技術(shù)的學(xué)習(xí)做到上崗有能力；通過生產(chǎn)工藝基本理論的學(xué)習(xí)做到繼續(xù)學(xué)習(xí)有基礎(chǔ)；通過專業(yè)實訓(xùn)做到專業(yè)有優(yōu)勢；通過全面了解精細化學(xué)品的生產(chǎn)做到持續(xù)發(fā)展有潛力。

《工作過程系統(tǒng)化核心教程·精細化工工藝與設(shè)備》是根據(jù)社會需求和中職學(xué)生特點，按照精細化工專業(yè)的知識目標和技能要求，結(jié)合《化工行業(yè)常見技術(shù)工種操作規(guī)范與國家職業(yè)技能鑒定標準》編寫完成的?！豆ぷ鬟^程系統(tǒng)化核心教程·精細化工工藝與設(shè)備》內(nèi)容包括認識化工設(shè)備的結(jié)構(gòu)、化工機械與設(shè)備操作、化工檢測儀表使用和精細化工產(chǎn)品生產(chǎn)工藝四個模塊。

內(nèi)容簡介

《精細化工工藝學(xué)實驗教程》簡明地闡述了精細化學(xué)品的基本知識，編寫了10余個門類40多個不同類型的精細化工實驗。為了適應(yīng)新形勢的需要，培養(yǎng)學(xué)生獨立進行實驗和科學(xué)研究的能力，《精細化工工藝學(xué)實驗教程》還安排了設(shè)計實驗，由學(xué)生自由選做，從查資料到設(shè)計實驗方案，均由學(xué)生獨立完成。另外，綜合實驗部分可供獨立工作能力較強的學(xué)生選修之用。由于精細化學(xué)品的特點之一是它的應(yīng)用性，所以《精細化工工藝學(xué)實驗教程》的許多實驗，除了合成之外，還注重其應(yīng)用效果。此外，還選編了一些復(fù)配產(chǎn)品的制備實驗。這對于學(xué)習(xí)和實踐精細化學(xué)品的典型配方技術(shù)是十分重要的。2100433B

本書較為系統(tǒng)地介紹了精細化工的主要內(nèi)容。分上下冊出版，此書為下冊，即有機篇，全書共分8章，主要包括表面活性劑，食品添加劑，功能高分子，涂料，合成材料助劑，農(nóng)用化學(xué)品，染料以及其他精細化學(xué)品（粘接劑，*，紡織印染助劑，水處理劑等）等內(nèi)容。

本書系化工中專精細化工專業(yè)教材，可作為化工工藝、有機化工、高分子化工、化工管理以及相關(guān)專業(yè)的教學(xué)參考書，也可供化工管理人員，技術(shù)人員及營銷人員參考。