(1)按物料中水分能否干燥除去分為平衡水分與自由水分平衡水分是指物料與一定狀態(tài)的空氣相接觸,物料將排除或吸附水分,直至物料表面所產生的水蒸氣壓與空氣的水蒸汽分壓相等,此時物料中所含的水分。平衡水分是物料干燥的極限,只要空氣狀態(tài)不變,物料中的水分永遠保持定值,不因與空氣的接觸時間的延長而變化,因此,平衡水分是在干燥過程中除不去的水分。自由水分是指物料中所含的大于平衡水分的那部分水分,即在干燥過程中能除去的水分。
(2)按物料中水分除去的難易度分為結合水分與非結合水分結合水分主要以物理化學方式結合的水分,包括物料細胞壁內的水分、物料內可溶固體溶液中的水分及物料內毛細管中的水分等,這類水分與物料有較強的結合力,因此較難去除,干燥速度慢。非結合水分主要以機械方式結合的水分,如物料表面的水分,這類水分與物料的結合力弱,易去除,干燥速度快。
真空干燥法1、原理:利用較低溫度,在減壓下進行干燥以排除水分,樣品中被減少的量為樣品的水分含量。真空干燥法測水分,一般用于100℃以上容易變質、破壞或不易除去結合水的樣品,如糖漿、味精、砂糖、糖果、蜂...
1.常用的干燥劑有三類:第一類為酸性干燥劑,有濃、五氧化二磷、無水銅等;第二類為堿性干燥劑,有固體燒堿、石灰和堿石灰(氫氧化鈉和氧化鈣的混合物)等;第三類是中性干燥劑,如無水氯化鈣、無水鎂等.2.干燥...
在鼎興干燥劑了解到:干燥劑分有食品藥品用干燥劑,工業(yè)用干燥劑,海運集裝箱用。食品干燥劑又有:硅膠干燥劑、生石灰干燥劑、礦物干燥劑、蒙脫石干燥劑、纖維干燥劑等。工業(yè)干燥劑分有:硅膠干燥劑,分子篩,氧化鋁...
格式:pdf
大?。?span id="9ctq1um" class="single-tag-height">692KB
頁數(shù): 5頁
評分: 4.4
介紹了電容傳感器的工作原理,對傳感器介電測試信號與被測紙板水分百分含量之間的關系進行了統(tǒng)計處理,建立了干燥過程微水分含量的計算公式。
格式:pdf
大?。?span id="pqh6bod" class="single-tag-height">692KB
頁數(shù): 2頁
評分: 4.8