中文名 | 開鍋 | 拼????音 | kāiguō |
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釋????義 | 鍋里的液體經(jīng)加溫而沸騰。 | 汽車術(shù)語(yǔ) | 發(fā)動(dòng)機(jī)水箱中的冷卻水達(dá)到沸點(diǎn) |
我們常說(shuō)的“開鍋”指的是發(fā)動(dòng)機(jī)水箱中的冷卻水達(dá)到沸點(diǎn),也就是說(shuō)里邊的水被燒成開水了。汽車大部分采用水冷裝置給發(fā)動(dòng)機(jī)散熱,發(fā)動(dòng)機(jī)的水冷系統(tǒng)主要有水泵、散熱器、冷卻風(fēng)扇、節(jié)溫器、發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)體和氣缸蓋內(nèi)的水套等組成,水箱也叫熱交換器。
在水箱內(nèi)裝有足夠的冷卻水,發(fā)動(dòng)機(jī)在工作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生很高的熱量,通過(guò)水泵帶動(dòng)水箱內(nèi)冷卻水在發(fā)動(dòng)機(jī)內(nèi)部循環(huán),由于水和空氣、油等介質(zhì)相比它的比熱最大,因此它的散熱效果也最好,當(dāng)水從發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)體、氣缸蓋內(nèi)的水套壁周圍流過(guò),并與水套壁充分接觸吸收周圍熱量將熱量帶走,然后經(jīng)節(jié)溫器進(jìn)入散熱器的進(jìn)水口,在散熱器內(nèi)的溫度很高的冷卻水向流過(guò)散熱器周圍的空氣散熱以降低溫度,最后降溫后的冷卻水經(jīng)散熱器的出水口返回水泵,如此循環(huán)。
如果在冷卻系統(tǒng)中出現(xiàn)節(jié)溫器損壞、電子扇損壞、水箱虧水等原因,就會(huì)使水箱內(nèi)的冷卻水無(wú)法降溫,導(dǎo)致水溫升高,當(dāng)達(dá)到水的沸點(diǎn)時(shí)就會(huì)產(chǎn)生大量氣泡,一部分面積被氣泡所占據(jù),就會(huì)使氣缸壁周圍嚴(yán)重虧水,雖然在水箱內(nèi)還有冷卻水,但是在氣缸壁周圍卻沒(méi)有足夠的水來(lái)散熱,大大降低了熱交換效率,也就無(wú)法將氣缸中的熱量帶到水箱散熱。
此時(shí)氣缸內(nèi)的溫度會(huì)迅速上升,若不及時(shí)將這些過(guò)多熱量散發(fā)掉而仍然持續(xù)高負(fù)荷駕駛,就會(huì)使活塞、活塞環(huán)、連桿等部件的強(qiáng)度降低,甚至變形,承受不了正常的負(fù)荷,同時(shí)也會(huì)破壞各零件間的正常間隙,使零件間不能保持正常的油膜,輕則會(huì)使發(fā)動(dòng)機(jī)拉缸、拉瓦,重則還會(huì)使整個(gè)發(fā)動(dòng)機(jī)損壞甚至報(bào)廢。
kāiguō
①鍋里的液體經(jīng)加溫而沸騰。
例句:柴濕火不旺,煮了半天還沒(méi)有開鍋
②如同沸騰一般,特別的熱鬧。
例句:老師有事出去了,教室里就開鍋了,班干部也沒(méi)辦法讓同學(xué)們安靜下來(lái)。
新鐵鍋開鍋方法; 準(zhǔn)備好一塊生肥豬肉。 將新鐵鍋鍋身所有標(biāo)貼去除,用流動(dòng)熱水洗凈鍋身;擦干水(特別是鍋底),將鍋置于灶上,中小火烘干。 生肥豬肉下鍋,用廚用夾按住生肥豬肉,把其當(dāng)...
新的鐵鍋可以用豬肉來(lái)開鍋,最好是肥肉,這樣油會(huì)比較多,先將鍋洗一遍,然后將水擦干,再放在火上將鍋烘干,之后將豬肉放在鍋內(nèi),就順時(shí)針的在鍋內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)一直擦就可以啦,多擦幾遍,一直到豬肉融化,然后清洗干凈就可...
1、準(zhǔn)備好一塊生肥豬肉。 2、將新鐵鍋鍋身所有標(biāo)貼去除,用流動(dòng)熱水洗凈鍋身;擦干水(特別是鍋底),將鍋置于灶上,中小火烘干。 3、生肥豬肉下鍋,用廚用夾按住生肥豬肉,把其當(dāng)做肥皂一般使用,以內(nèi)圈到外圈...
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上海桑塔納2000型轎車采用閉式循環(huán)冷卻系統(tǒng),冷卻液的容量(帶儲(chǔ)液罐)約為6.0L,冷卻液型號(hào)為N052 774 BO或改進(jìn)型N052 774 CO。冷卻系統(tǒng)有2只風(fēng)扇,分別由直流電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)。冷卻風(fēng)扇一檔的工作溫度為92 ̄97℃,關(guān)閉溫度為84-91℃,工作轉(zhuǎn)速為2300r/min;二檔
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【車輪快訊】發(fā)動(dòng)機(jī)開鍋?zhàn)畛R姷木褪窃谙奶?,開鍋也就是說(shuō)發(fā)動(dòng)機(jī)過(guò)熱。經(jīng)常發(fā)生在一些車齡較大的車上,由于發(fā)動(dòng)機(jī)散熱不好,再加上天氣炎熱,就很容易出現(xiàn)“開鍋”的現(xiàn)象。
為什么會(huì)開鍋呢
開鍋就是防凍液的溫度過(guò)高,讓防凍液呈現(xiàn)沸騰的狀態(tài),就像開水沸騰一樣,冒出大量的白煙。我們都知道發(fā)動(dòng)機(jī)最常見的就是用水冷,冷卻水在發(fā)動(dòng)機(jī)內(nèi)的細(xì)小通道內(nèi)流通,將發(fā)動(dòng)機(jī)內(nèi)部的熱量帶走。當(dāng)冷卻水液位較低、發(fā)動(dòng)機(jī)冷卻液無(wú)法正常循環(huán)或冷卻風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)不正常時(shí),都會(huì)導(dǎo)致發(fā)動(dòng)機(jī)溫度過(guò)高沸騰導(dǎo)致冷卻液大量的噴出來(lái),就是我們常說(shuō)的“開鍋”。
另外,到了夏天,汽車本身就經(jīng)受著烈日的照射,整體的散熱能力都會(huì)下降,發(fā)動(dòng)機(jī)的溫度會(huì)比平時(shí)的溫度高出不少,這是如果長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)轉(zhuǎn)或大負(fù)荷的運(yùn)行,就會(huì)導(dǎo)致發(fā)動(dòng)機(jī)產(chǎn)生更多的熱量,冷卻系統(tǒng)無(wú)法正常散出熱量,從而導(dǎo)致發(fā)動(dòng)機(jī)開鍋。
發(fā)動(dòng)機(jī)開鍋該如何應(yīng)對(duì)
1、由于高負(fù)荷而開鍋
遇到發(fā)動(dòng)機(jī)開鍋,應(yīng)立刻將車停到不影響交通的地方,最好選擇樹蔭下,在車后面放置警示牌。這時(shí)不要著急關(guān)閉發(fā)動(dòng)機(jī),讓發(fā)動(dòng)機(jī)怠速運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間,溫度就會(huì)慢慢降下來(lái)。如果熄火的話,很可能導(dǎo)致零件因過(guò)熱膨脹而損壞。
2、由于水泵皮帶問(wèn)題而開鍋
將車怠速,可以用水給水箱降溫,當(dāng)車子溫度降下來(lái)時(shí),在檢查或更換水泵的皮帶。
3、防凍液缺失
防凍液缺失導(dǎo)致的開鍋,可以先按上面的方法給發(fā)動(dòng)機(jī)降溫,如果是缺失的不多,可以補(bǔ)足防凍液。
如果防凍液全部消失,應(yīng)立即熄火,不要怠速了,等發(fā)動(dòng)機(jī)完全冷卻后在檢查泄漏的地方,更換管路后加滿防凍液再啟動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)。
4、應(yīng)使用正規(guī)的防凍液,不要用水代替
因?yàn)榉纼鲆旱姆悬c(diǎn)比水要高,不容易沸騰,而且還有一定的清潔作用,所以用水會(huì)失去冷卻作用。
5、水箱散熱不好
水箱常年暴露在外面,表面難免會(huì)覆蓋灰塵,影響散熱。經(jīng)常需要用水槍或者氣槍清潔水箱表面,以保證水箱的良好散熱。
最后提醒大家,發(fā)動(dòng)機(jī)開鍋后禁止立即開蓋加水,因?yàn)樗序v后,內(nèi)部有一定的氣壓,此時(shí)如果立即開蓋,熱水會(huì)向外噴出,影響安全。
鑄鐵琺瑯鍋琺瑯鍋如何開鍋
拿到新鍋,需要先做一件事--開鍋。
1、清洗:用熱水沖洗一遍,用干凈的抹布擦干。
2、抹油:在鍋內(nèi)抹薄薄一層食用油,每個(gè)角落都要涂到。
3、干蒸:把涂了油的鍋?zhàn)臃旁谠钌?,小火加熱烘干。再重?fù)涂油烘干的步驟一次。然后關(guān)火,讓鍋?zhàn)幼匀涣罌龊螅脧N房紙巾拭干多余油分。
黑琺瑯新鍋內(nèi)壁還比較粗糙生澀,不適合做淀粉含量比較高的食物,最好用來(lái)做油分比較多的肉食。使用一段時(shí)間后,黑琺瑯鍋的粗糙感會(huì)慢慢消失,變得越來(lái)越潤(rùn)滑,也越來(lái)越不粘了。
聯(lián)合收機(jī)在作業(yè)中,常碰到發(fā)動(dòng)機(jī)溫度偏高、不銹鋼水箱“開鍋”現(xiàn)象,不少新機(jī)手由于缺乏經(jīng)驗(yàn),往往驚慌失措,有的立即熄火停機(jī),使機(jī)溫繼續(xù)上升,燒壞缸床、拉壞氣缸;有的猛開水箱蓋,突然沖出的蒸汽和開水燙傷皮膚和眼睛;有的驟然加冷水,炸裂機(jī)體和缸蓋等等。以致局部機(jī)手不敢作業(yè),影響了實(shí)現(xiàn)收獲機(jī)械化的進(jìn)程。其實(shí),只要認(rèn)真分析原因,采取相應(yīng)措施,就可避免“不銹鋼保溫水箱開鍋”即使“開鍋”也不難處理。收獲作業(yè)中發(fā)動(dòng)機(jī)水箱“開鍋”罕見原因有下列幾種。
1、環(huán)境影響。收獲作業(yè)均處在較炎熱的季節(jié),特別是收割三麥時(shí),氣溫高、濕度大,作業(yè)中塵土、草屑往往會(huì)塞滿散熱器的空隙,相當(dāng)于給散熱器包上了保溫層,使散熱器里冷卻水的熱量散不出,造成水箱“開鍋”。
2、風(fēng)扇皮帶松馳,風(fēng)扇轉(zhuǎn)速低,進(jìn)風(fēng)量不足,使散熱器的熱量得不到有效散發(fā)而導(dǎo)致水箱“開鍋”。
3、節(jié)溫器故障。節(jié)溫器安裝偏斜,閥門失靈或開啟行程不足,都將使部分冷卻水進(jìn)不了散熱器而得不到有效冷卻,使機(jī)溫升高、水箱“開鍋”。
4、水箱里水量不足。收獲作業(yè)中,發(fā)動(dòng)機(jī)基本處于滿負(fù)荷作業(yè),冷卻水消耗較多,如不及時(shí)添加,會(huì)造成冷卻水偏少、循環(huán)水量缺乏而使水箱“開鍋”除上述幾種原因外,對(duì)冷卻系統(tǒng)而言尚有諸如:散熱器水垢嚴(yán)重、水泵不供水或供水量少等常見故障原因,這里不再列舉。
水箱“開鍋”說(shuō)明冷卻缺乏、發(fā)動(dòng)機(jī)過(guò)熱,這是非常有害的。
1、氣缸內(nèi)溫度過(guò)高,吸進(jìn)的工質(zhì)受熱膨脹使充氣量降低,發(fā)動(dòng)機(jī)的功率下降,又使機(jī)溫繼續(xù)升高。
2、溫度過(guò)高,使零件膨脹較大,且各種零件因材質(zhì)、尺寸和溫度上升程度的不同而膨脹的水平不同,相互間的配合間隙被改變。
3、機(jī)油粘度因高溫大大下降,并可能發(fā)生變質(zhì),使摩擦表面間的潤(rùn)滑情況惡化,零件磨損加劇,甚至咬住,以致發(fā)生零件斷裂事故。
4、過(guò)高的溫度還會(huì)使機(jī)件材料的強(qiáng)度和剛度下降,造成變形和早期損壞。發(fā)動(dòng)機(jī)過(guò)熱,會(huì)使其無(wú)法正常工作,甚至?xí)l(fā)生機(jī)器損壞的事故,必需預(yù)防此類現(xiàn)象的發(fā)生,并在發(fā)生此類現(xiàn)象時(shí)能及時(shí)、正確地加以處理。
其方法為:
1、適時(shí)清潔散熱器。出車前及工作間隙中將散熱器上所堵的草屑、灰塵清理干凈??捎脡毫?88784千帕的壓縮空氣,沿與風(fēng)扇氣流相反的方向吹散熱器表面;散熱器芯的水垢可用5%10%蘇打水(8090℃)沖洗。
2、每班工作后要檢查調(diào)整風(fēng)扇皮帶張緊度。方法是用手指壓下皮帶,如495柴油發(fā)動(dòng)機(jī)用力29.439.4牛能壓下1015毫米,不可過(guò)松、過(guò)緊。如發(fā)現(xiàn)過(guò)松或過(guò)緊,可用移動(dòng)發(fā)電機(jī)的位置來(lái)滿足要求。
3、定期檢查節(jié)溫器。檢查時(shí),先拆下節(jié)溫器并清洗污垢,然后放入水中加溫,當(dāng)水溫升高到6870℃時(shí),主閥應(yīng)開始打開,8387℃時(shí)主閥應(yīng)完全打開,否則應(yīng)修理或更換。
4、正確添加冷卻水。出車前應(yīng)加足水。工作過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)缺水,則必須卸去負(fù)荷、停止作業(yè)(但發(fā)動(dòng)機(jī)不可立即熄火)使發(fā)動(dòng)機(jī)由中速到低速慢慢運(yùn)轉(zhuǎn),等水溫降到40℃以下再慢慢加入冷卻水,切不可驟加。打開水箱蓋時(shí),操作者身體要避開水箱口,以防開水和蒸汽沖出,燙傷皮膚和眼睛。
除冷卻系統(tǒng)工作不良會(huì)導(dǎo)致水箱“開鍋”外,發(fā)動(dòng)機(jī)其它系統(tǒng)的故障或發(fā)動(dòng)機(jī)長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷工作都會(huì)使發(fā)動(dòng)機(jī)過(guò)熱而使水箱“開鍋”應(yīng)針對(duì)不同情況,采取相應(yīng)措拖。需要強(qiáng)調(diào)的水箱開了鍋,千萬(wàn)不能驚惶失措,不能停機(jī)熄火,不能立即加水,要卸去發(fā)動(dòng)機(jī)負(fù)荷,讓發(fā)動(dòng)機(jī)由中速到低速慢慢運(yùn)轉(zhuǎn),待機(jī)溫降至正常再提速作業(yè),如需加水則應(yīng)按本文提及的添加冷卻水的方法處置,否則會(huì)造成毀機(jī)甚至傷人的事故。