冷庫安裝與維修2015年

單元一 冷庫的基本認識 （5）

任務一 認識拼裝式冷庫 （5）

1.1.1 認識拼裝式氟利昂冷庫結構 （6）

1.1.2 認識拼裝式氟利昂冷庫制冷機組 （9）

1.1.3 認識氟利昂冷庫保溫系統(tǒng) （22）

1.1.4 認識氟利昂冷庫電氣控制系統(tǒng) （26）

1.1.5 任務評價 （33）

1.1.6 知識鏈接 （34）

1.1.7 思考與練習 （44）

任務二 認識土建式冷庫 （45）

1.2.1 認識土建式冷庫的建筑特點 （46）

1.2.2 認識土建式冷庫基礎的類型和構造 （47）

1.2.3 認識土建式氨冷庫制冷系統(tǒng) （49）

1.2.4 認識土建式冷庫保溫系統(tǒng) （56）

1.2.5 認識氨冷庫電氣控制系統(tǒng) （58）

1.2.6 任務評價 （60）

1.2.7 知識鏈接 （61）

1.2.8 思考與練習 （66）

單元二 冷庫的安裝與調試 （67）

任務一 拼裝式氟利昂冷庫的安裝 （67）

2.1.1 冷庫平面布置 （68）

2.1.2 安裝庫體 （69）

2.1.3 安裝庫門 （72）

2.1.4 安裝冷庫制冷管道 （73）

2.1.5 安裝氟利昂冷庫電控系統(tǒng) （81）

2.1.6 任務評價 （84）

2.1.7 知識鏈接 （86）

2.1.8 思考與練習 （89）

任務二 土建式氨冷庫的安裝 （90）

2.2.1 安裝氨冷庫的制冷系統(tǒng) （90）

2.2.2 安裝制冷系統(tǒng)管道 （112）

2.2.3 安裝氨冷庫保溫系統(tǒng) （120）

2.2.4 安裝氨冷庫電控系統(tǒng) （123）

2.2.5 任務評價 （125）

2.2.6 知識鏈接 （127）

2.2.7 思考與練習 （138）

任務三 冷庫的試運行 （139）

2.3.1 冷庫制冷系統(tǒng)的調試 （139）

2.3.2 制冷壓縮機組的試運行 （147）

2.3.3 新建冷庫投產前的降溫調試 （151）

2.3.4 任務評價 （154）

2.3.5 知識鏈接 （156）

2.3.6 思考與練習 （162）

單元三 冷庫的維護工藝基本操作與故障排除 （163）

任務一 檢修氨冷庫的制冷設備 （163）

3.1.1 檢修螺桿壓縮機 （164）

3.1.2 檢修活塞式壓縮機 （167）

3.1.3 檢修冷庫輔助部件 （175）

3.1.4 任務評價 （185）

3.1.5 知識鏈接 （185）

3.1.6 思考與練習 （198）

任務二 氨冷庫的故障判斷與排除 （198）

3.2.1 判斷冷庫故障的基本方法 （199）

3.2.2 氨冷庫制冷系統(tǒng)的常見故障及排除方法 （201）

3.2.3 氨冷庫電控系統(tǒng)的常見故障及排除方法 （207）

3.2.4 冷卻水系統(tǒng)的常見故障及排除方法 （208）

3.2.5 任務評價 （210）

3.2.6 知識鏈接 （211）

3.2.7 思考與練習 （215）

任務三 氟利昂冷庫的故障判斷與排除 （216）

3.3.1 制冷系統(tǒng)常見故障分析及排除方法 （217）

3.3.2 控制部分的常見故障及排除方法 （222）

3.3.3 任務評價 （224）

3.3.4 知識鏈接 （225）

3.3.5 思考與練習 （227）

單元四 冷庫的安全警示 （229）

任務一 冷庫的安全防護 （229）

4.1.1 氨冷庫安全防護 （230）

4.1.2 氨冷庫安全操作 （231）

4.1.3 氟利昂制冷機組安全操作規(guī)程 （234）

4.1.4 任務評價 （235）

4.1.5 知識鏈接 （236）

4.1.6 思考與練習 （243）

任務二 氨冷庫的緊急事故處理措施 （243）

4.2.1 氨冷庫事故搶救設施、設備 （244）

4.2.2 事故應急預案啟動程序 （244）

4.2.3 事故現(xiàn)場管理 （245）

4.2.4 事故搶救方案 （245）

4.2.5 任務評價 （250）

4.2.6 知識鏈接 （250）

4.2.7 思考與練習 （253）

參考文獻 （254） 2100433B

本書依據(jù)教育部于2013年制定的中等職業(yè)學?！吨评浜涂照{設備運行與維修專業(yè)教學標準》中對冷庫安裝與維修課程的基本要求編寫，內容包括冷庫的基本認識、冷庫的安裝與調試、冷庫的維護工藝基本操作與故障排除、冷庫的安全警示四個單元。每個單元分為幾個學習任務，每個任務都圍繞工作過程展開，旨在培養(yǎng)學生冷庫安裝和常見故障的診斷與維修能力。

• 課程資源

《冷庫安裝與維修》配套建設有“冷庫安裝與維修”數(shù)字課程 。

《冷庫安裝與維修》是依據(jù)教育部頒布的《中等職業(yè)學校制冷和空調設備運行與維修專業(yè)教學標準》中“冷庫安裝與維修”課程的主要教學內容和要求，并參照相關的國家職業(yè)技能標準編寫而成。

《冷庫安裝與維修》在編寫過程中參考了大量的文獻資料，由北京市電氣工程學校宋友山擔任主編，北京市電氣工程學校鄭小紅、魏星擔任副主編，參加編寫工作的還有深圳市松大科技有限公司羅亞妮，北京醫(yī)用低溫設備總廠尹昭麗、李恒，北京恒達集電教學設備有限公司王博，北京誠合科技有限公司郭華，北京行學啟源科技有限公司魯常美 。

《冷庫安裝與維修》結合工作崗位，與職業(yè)崗位對接。以培養(yǎng)學生的職業(yè)能力為目標，突破學科體系的框架。根據(jù)職業(yè)崗位和技能學習的要求，參照相應的國家職業(yè)技能標準和行業(yè)職業(yè)技能鑒定規(guī)范，圍繞職業(yè)能力的形成，分解能力要點，將有關的學習內容整合在貼近職業(yè)崗位真實工作的學習模塊中 。