本書適用于制冷及低溫技術(shù)、食品冷凍冷藏、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏、水產(chǎn)品加工與貯藏等專業(yè)的本科教學(xué)使用。
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本書對(duì)冷庫(kù)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、冷庫(kù)建筑、隔熱與防潮隔汽設(shè)計(jì)、庫(kù)房冷負(fù)荷計(jì)算、制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)、氣調(diào)冷庫(kù)、冷庫(kù)自動(dòng)控制和運(yùn)行管理等內(nèi)容進(jìn)行了較全面、深入的敘述。在內(nèi)容上注重基本概念、基本理論和基本方法,突出學(xué)以致用的特點(diǎn),內(nèi)容翔實(shí),敘述扼要實(shí)用,通俗易懂。本書是在長(zhǎng)期授課所用講義的基礎(chǔ)上,根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的反饋,進(jìn)行改編、修訂而成,包括冷庫(kù)的生產(chǎn)流程和冷加工工藝、食品冷凍冷藏基礎(chǔ)與原理、冷庫(kù)建筑布置和基本結(jié)構(gòu)、冷間設(shè)計(jì)、隔熱與防潮隔汽設(shè)計(jì)、冷負(fù)荷計(jì)算、制冷系統(tǒng)與管路設(shè)計(jì)、冷庫(kù)用制冷設(shè)備、氣調(diào)貯藏和氣調(diào)庫(kù)、冷庫(kù)自動(dòng)控制及其器件、制冷系統(tǒng)安全保護(hù)等內(nèi)容。力圖對(duì)冷庫(kù)設(shè)計(jì)進(jìn)行清晰、扼要的闡述。
冷庫(kù)設(shè)計(jì)的冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范
冷庫(kù)設(shè)計(jì)由于其專業(yè)性很強(qiáng),所以需要冷庫(kù)工程師來完成,工程師在設(shè)計(jì)冷庫(kù)時(shí)候不僅要考慮冷庫(kù)的專業(yè)性、實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)性等問題,還要注意冷庫(kù)的安全性,每年都有大量因?yàn)槔鋷?kù)設(shè)計(jì)而引發(fā)的冷庫(kù)事故,所以冷庫(kù)設(shè)計(jì)必須遵...
這篇文章是《讀者》2005年8月中的一篇文章。 文章如下: 君生我未生,我生君已老 我是一個(gè)孤兒,也許是重男輕女的結(jié)果,也許是男歡女愛又不能負(fù)責(zé)的產(chǎn)物。 是哲野把我揀回家的。 那年他落實(shí)政策自農(nóng)村回城...
如果你想建造一個(gè)低溫冷藏量為500t和250t的兩個(gè)冷藏間的話,冷庫(kù)容積必須至少要2000個(gè)立方,和1000個(gè)立方,冷庫(kù)的容積有了,你自己可以根據(jù)你的場(chǎng)地設(shè)計(jì),一般冷庫(kù)高度為6米左右,也就是所你冷庫(kù)應(yīng)...
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《裝修情報(bào)》可愛的讀者們:大家好!《裝修情報(bào)》即將全新改版,為感謝廣大讀者六年來對(duì)于《裝修情報(bào)》的厚愛,同時(shí)搭建廣大讀者同《裝修情報(bào)》幕后創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)的互動(dòng)交流渠道,我雜志社擬將于2011年1月8日舉行"面對(duì)面心連心讀者編輯同歡聚"讀者見面會(huì)活動(dòng),共話《裝修情報(bào)》六年成長(zhǎng)歷程,旨在更好地配合編輯部門進(jìn)
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