爐灶

一種氣體輻射爐灶，包括: 外箱體，它的上側(cè)敞開并具有預定的內(nèi)部空間; 陶瓷玻璃，它覆蓋在所述外箱體的上端并與之結(jié)合，待烹飪的物料被置于該處; 被結(jié)合成與所述陶瓷玻璃的下表面接觸的燃燒器殼體，它與所述陶瓷玻璃的該下表面一起形成排氣通道，并以雙結(jié)構(gòu)形式與多個燃燒器結(jié)合; 多個輻射式燃燒器，它們與所述燃燒器殼體的一側(cè)表面結(jié)合，并在燃燒混合氣體時產(chǎn)生輻射波;及 共用排氣單元，它延伸到所述外箱體的后表面，致使當該排氣單元位于所述多個輻射式燃燒器之間并被結(jié)合成與形成在所述燃燒器殼體側(cè)部分的各排氣通道相連時，由所述多個輻射式燃燒器分別產(chǎn)生的排出氣體被排到位于所述外箱體后側(cè)的排氣管道。

是由一組紫銅箔繞成的雙螺旋圈，它有二個夾層，其中一個由外往內(nèi)通冷新鮮空氣進入灶具助燃，另一個夾層是由內(nèi)往外通熱廢氣排氣，在螺線圈中間是一個灶具燃燒，在灶具上放鍋進行炊煮，在其下面放一個保溫板以減少熱能散發(fā)。在雙螺線圈兩側(cè)有二個微型電吹風，一個向內(nèi)鼓風，另一個向外吹風。當灶具在對鍋底加熱時，需要有新鮮空氣不斷進入，其中氧氣助燃，由于燃燒后的廢氣有大量熱量，這些熱量會加熱銅箔，通過熱交換使進入的新鮮空氣被加熱，由于廢熱是由熱變冷，新鮮空氣是由冷變熱，而且冷新鮮空氣在進入爐膛時的溫度已接近廢氣剛離開爐膛時高溫，所以熱效率特別高。

固定爐灶，有土灶和磚灶兩種，灶身由灶門、灶膛、灶臺、灶眼及煙筒等組成，多以柴草為燃料，是古代烹飪的主要爐具?？梢苿釉顐€體較小，多以陶或金屬制成。在新石器時代已有陶制的爐與連釜灶等。春秋戰(zhàn)國以后出現(xiàn)了多種以炭為燃料的銅爐、鐵爐及火盆，可供烹飪和取暖。氣體輻射爐灶，其包括:具有上側(cè)敞開的內(nèi)部空間的外箱體;陶瓷玻璃，它覆蓋于外箱體的上端并與之結(jié)合;多個燃燒器殼體，它被結(jié)合成與陶瓷玻璃的下表面接觸，與陶瓷玻璃的下表面形成排氣通道，并與多個不同尺寸的火口結(jié)合為一體;輻射式燃燒器，它與各燃燒器殼體的側(cè)表面結(jié)合，以便在燃燒混合氣體時產(chǎn)生輻射波;共用排氣單元，它位于所述燃燒器殼體之間，被結(jié)合成與形成在所述燃燒器殼體側(cè)部分處的各排氣通道相連。