名家廚房半成品菜
冷凍半成品由專業(yè)人員經(jīng)過調(diào)味深加工,通過特定的技術(shù)使其保持原有營養(yǎng),更能長時間保存。
免洗、免切、免調(diào)料只要簡單的操作就能做出"大廚級"的美味菜肴。
豬肉類
糖醋里脊,糖醋排骨,咕嚕肉
營養(yǎng)成分:豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。 相關(guān)人群:一般人都可食用.
適宜陰虛不足,頭暈,貧血,老人燥咳無痰,大便干結(jié),以及營養(yǎng)不良者食用;
對濕熱偏重、痰濕偏盛,舌苔厚膩之人,忌食豬肉
牛肉類
蠔油牛肉,醬爆牛肉,雞汁牛柳
營養(yǎng)成分:牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;
牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用
鹵汁牛肉
包括五香原味,黑椒味,香辣味。
澳式牛肉滑
將新鮮的原材料剁至膠質(zhì),用勺子輕輕的刮一片,滑到沸騰著牛骨高湯的鍋子里,體積開始慢慢膨脹,色澤越來越艷麗,這就是享用"澳式牛肉滑"的全過程,視覺與味覺的雙重享受。
雞肉類
新奧爾良烤翅,新奧爾良雞丁
營養(yǎng)成分:雞肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用。
相關(guān)人群:一般人群均可食用,老人、病人、體弱者更宜食用。
蔬菜+雞肉豆腐
營養(yǎng)成分:雞肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用。
相關(guān)人群:一般人群均可食用,老人、病人、體弱者更宜食用。
特色野生大蝦仁
營養(yǎng)成分:蝦營含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A等成分。
相關(guān)人群:一般人群均可食用,老人、病人、體弱者、腰腿無力者更宜食用。
名家廚房簡介
名家廚房是杭州櫻之夢食品有限公司旗下主打品牌。 該公司是中國領(lǐng)先的半成品菜系提供商和服務(wù)商,工廠位于杭州臨平望梅路619號,是一家擁有自主開發(fā)力量的食品企業(yè),專注于國人食品營養(yǎng)的解決方案,擁有國內(nèi)最專業(yè)的營養(yǎng)均衡技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊。
廊坊名家廚房純白的餐具和濕巾廣式多寶魚,蔥油味道,魚很嫩,火候到位,新鮮麻辣涼粉,是有花生醬味道的麻辣,涼粉滑滑的,川味十足鯪魚油麥菜,菜比較嫩,鯪魚比圖片上多得多啊,就是有點油大傳說中的綿綿冰,真的...
不同牌子不同型號的電視的功能都是不一樣的,有的是可以智能調(diào)節(jié)的,帶有護(hù)眼功能的,里面是可以設(shè)置的?,F(xiàn)在,大部分廠家都為自己的產(chǎn)品添加了“背光源自動調(diào)節(jié)”技術(shù)。該技術(shù)能感知周圍環(huán)境的光照情況,并依據(jù)畫面...
這個廚房用品肯定是要降低半成品使用了,這樣對質(zhì)量才有保證啊,網(wǎng)上應(yīng)該會有實例的。廚房是餐飲業(yè)核心,是生產(chǎn)的重地,它直接決定酒店的興衰,生死存亡。樹立企業(yè)形象,創(chuàng)造名牌企業(yè),需要長年的積淀和巨大的投入,...
格式:pdf
大?。?span id="q62vieg" class="single-tag-height">131KB
頁數(shù): 未知
評分: 4.4
糖醋里脊 材料:豬里脊300克、番茄醬4湯匙、料酒1湯匙、醋2湯匙.白糖3.5湯匙、鹽和淀粉適量 做法 l、豬里脊切成手指粗的長條.加入少許鹽和1湯匙料酒腌入味。2、小碗中放醋2湯匙,白糖3.5湯匙、少許鹽.淀粉加水混和成水淀粉.加人一起攪拌均勻成調(diào)味芡汁。淀粉加水再加點蛋清,調(diào)勻成厚的糊,腌制好的豬里脊掛糊備用。