納豆機YB-17

顏色：白色

PCT生產(chǎn)商: 瑞馭波達

容量：1L

溫度控制范圍：精準42℃-43℃

溫度差：1℃

功率：15W

內(nèi)膽：不銹鋼

加熱程序：循環(huán)

控制程序：微電腦 NTC

電源：220V-15HZ2100433B

品牌：YOURUP(馭波）

產(chǎn)品尺寸及重量: 26.4 x 18.8 cm ; 1.3 Kg

發(fā)貨重量: 1.9 Kg

益康納豆機又稱小型家用納豆機。

益康多功能納豆機，采用三維立體加熱系統(tǒng)，高精度溫度傳感器檢測溫度，微電腦精確控制技術(shù)。

外觀設(shè)計精致、時尚，線條流暢，液晶顯示，表面靜電噴涂，金屬質(zhì)感。

在一臺機器上可同時實現(xiàn)納豆、酸奶、糯米灑的制作，功能任意定，不同功能文字顯示，數(shù)碼定時，方便

直觀，制作完成蜂鳴提示。

納豆制作過程：把黃豆蒸熟—接種—納豆機發(fā)酵

納豆機是一種用于發(fā)酵納豆的裝置。由于納豆菌是一種特殊的好氧菌，且生長溫度比一般細菌要高，因此，對于發(fā)酵納豆的機器，有三種特殊要求。

第一、通風補氧。納豆機不同于酸奶機，必須具備通風補氧功能，如果沒有充足的氧氣，納豆菌不能正常生長，不具備通風補氧功能的裝置發(fā)酵生產(chǎn)的納豆，各種有效物的含量低，甚至與普通黃豆沒有太大區(qū)別。

第二、恒溫。納豆菌生長溫度在38℃—45℃之間，最佳生長溫度在40℃—42℃之間。納豆發(fā)酵全過程應(yīng)保持恒溫，超出溫度范圍納豆菌不能生長。

第三、濕度。納豆菌生長過程中，不僅要求氧氣、溫度，還要求保持一定的濕度，環(huán)境中應(yīng)有充足的水分，納豆菌才能茁壯生長。

水稻生長需要陽光、水、溫度和肥料，缺少任何一項，水稻生長都會受到影響，都會造成減產(chǎn)。氧氣、溫度、濕度是納豆菌生長的基本條件，同水稻一樣，如果發(fā)酵納豆的裝置不具備這三項基本條件，就不能培養(yǎng)合格的納豆。

由于納豆菌生長對氧氣有特殊要求，因此，裝黃豆的容器直徑不宜超過10厘米，四周應(yīng)有通風孔。納豆發(fā)酵過程中溫度高，時間長，裝黃豆的容器應(yīng)使用玻璃、陶瓷材質(zhì)或不銹鋼，如使用塑料材質(zhì)，只能使用高溫無毒級PP材質(zhì)，普通塑料會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。