壬酸乙酯分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、 摩爾折射率：54.78

2、 摩爾體積（m3/mol）：213.5

3、 等張比容（90.2K）：494.5

4、 表面張力（dyne/cm）：28.7

5、 極化率（10-24cm3）：21.71

CAS號：123-29-5

MDL號：MFCD00009570

EINECS號：204-615-7

RTECS號：RA6845000

BRN號：1759169

PubChem號：24901093

R36/37/38:Irritating to eyes, respiratory system and skin. 刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。;

S26:In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。

S36:Wear suitable protective clothing. 穿戴適當?shù)姆雷o服。

1.GB2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料，主適用以配制需甜而酸的水果型香精、白蘭地、朗姆酒和椰子等香精。2.常用于烘烤食品、糖果、布丁。

1.由壬酸（95%）930kg與乙醇（95%）320kg在硫酸催化下直接酯化，然后經(jīng)中和、水洗、蒸餾而得成品。

2. 煙草：FC，18。

貯存于陰涼、通風的庫房

1.性狀：無色透明液體，具有強烈的葡萄香氣，有玫瑰香氣，還有果香和酒香。

2.熔點（oC）：-36.7

3.沸點（℃，101kpa）：227， 119~220oC（3066pa）

4.相對密度(d254) ：0.866

5.折射率(n20D)：1.422

6. 溶解性：不溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮等有機溶劑。

7.相對密度（20℃，4℃）：0.8657

8.相對密度（25℃，4℃）：0.8616

9. 臨界溫度（oC）：390.85

10. 閃點（oC）：94

中文名稱:壬酸乙酯

英文名稱:ethyl nonanoate

別名:甘氨酰胺鹽酸鹽 鹽酸甘氨酰胺 氨基乙酰鹽酸鹽

更多名稱:Glycinamide monohydrochloride

CAS號:123-29-5

分子式:C11H22O2

分子量:186.2912

1、 疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：4

2、 氫鍵供體數(shù)量：0

3、 氫鍵受體數(shù)量：2

4、 可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量：9

5、 互變異構(gòu)體數(shù)量：

6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：26.3

7、 重原子數(shù)量：13

8、 表面電荷：0

9、 復(fù)雜度：121

10、 同位素原子數(shù)量：0

11、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

12、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、 確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

14、 不確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

15、 共價鍵單元數(shù)量：1

1. 存在于烤煙煙葉中。

2. 天然存在于蘋果白蘭地酒、小麥面包、可可、菠蘿、香蕉、蘋果中。

癸酸乙酯具有椰子香型香氣，主要用于配制食用香精，與該品類似的脂肪族羧酸乙酯，例如辛酸乙酯、壬酸乙酯、月桂酸乙酯也用作香料。有時候商品月桂酸乙酯是指混合酯。辛酸（C8）、癸酸（C10）、月桂酸（C12）、肉豆蔻酸（C14）、棕櫚酸（C16）以甘油酯的形式存在于椰子油中，其中月桂酸甘油酯的含量為45-51%。在硫酸存在下，使用乙醇和椰子油酸甘油酯進行酯交換反應(yīng)，可得月桂酸乙酯，它用于配制香水香精、皂用香精、食用香精。