塑化劑測(cè)試塑化劑檢測(cè)方法

食品中包裝材料是直接與食品接觸的部分，與食品安全息息相關(guān)。最近的研究表明，不當(dāng)?shù)陌b材料是導(dǎo)致塑化劑等問(wèn)題的重要原因之一!臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波、高檔白酒塑化劑風(fēng)波更是將食品的包裝材料檢測(cè)推向了風(fēng)口浪尖 。

在此背景下，罐頭、白酒塑化劑檢測(cè)等包裝材料的解決方案成為必須?？梢苑奖憧焖俚臋z測(cè)罐頭、白酒等基質(zhì)內(nèi)的鄰苯二甲酸酯、雙酚類(lèi)等飲料中塑化劑問(wèn)題。

使用用于污染物分析的AB SCIEX食品和飲料解決方案，能夠在單次分析中高靈敏度地鑒定和定量更寬分子量范圍和極性范圍的污染物，輕松滿(mǎn)足法規(guī)的要求。3200 QTRAP? 系統(tǒng)能夠檢測(cè)和定量目標(biāo)或未知的摻假物，并使用先進(jìn)的統(tǒng)計(jì)分析方法鑒定摻假物，相比GC/MS 和LC分析，具有更廣泛的化合物覆蓋率和更高的靈敏度。

經(jīng)過(guò)對(duì)15類(lèi)產(chǎn)品、6100個(gè)樣品進(jìn)行的抽樣檢測(cè)結(jié)果顯示，在4家企業(yè)8個(gè)樣品中檢出了塑化劑類(lèi)物質(zhì)，其他樣品中未檢出。

此次檢測(cè)樣品取自28個(gè)省(市、區(qū))的內(nèi)地生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲單位等。涵蓋食品添加劑、飲料、調(diào)味料、果醬、果漿、糖漿、乳制品、糕點(diǎn)、餅干、方便面、糖果、冷凍飲品、蛋制品、食用植物油、膠囊錠狀粉狀類(lèi)食品等15類(lèi)產(chǎn)品、6100個(gè)樣品。

另外，抽檢的140多份方便面樣品，未發(fā)現(xiàn)人為添加塑化劑的情況。

藥監(jiān)局緊急通知禁止采購(gòu)以下產(chǎn)品

對(duì)此，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出緊急通知，要求所有餐飲服務(wù)單位立即禁止采購(gòu)和使用以下產(chǎn)品:

廣州市美益香料有限公司生產(chǎn)的番石榴香精

廣東省江門(mén)市高迪食品有限公司生產(chǎn)的綠茶粉、液態(tài)酥油和蛋牛奶香油

江門(mén)市展望食品有限公司生產(chǎn)的面包酵素改良劑

杭州溢香源生物科技有限公司生產(chǎn)的桂花香精、綠茶香精、杏仁香精

據(jù)悉，對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品，工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)已采取下架措施，并對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行調(diào)查處理。

最常見(jiàn)的品種是DEHP(工業(yè)上俗稱(chēng)DOP)。DEHP化學(xué)名叫鄰苯二甲酸二(2─乙基)己酯，是一種無(wú)色、無(wú)味液體。本次臺(tái)灣廠(chǎng)商用一種常見(jiàn)的工業(yè)用增塑劑DEHP代替棕櫚油用做食品填加劑的起云劑，也算是無(wú)良商人造假的又一反例。