酸檸番茄拌粉做法
1. 鍋里燒熱水,沸騰后下米粉,至米粉熟軟后馬上關(guān)火。 |
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2. 米粉馬上倒入瀝水籃瀝干水份。 |
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3. 米粉瀝干水后裝盤。(建議使用碗,或者淺碗,用盤的話吃起來會稍微不方便) |
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4. 準(zhǔn)備蒜末和香菜末,番茄切小塊,酸檸檬一個。 |
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5. 酸檸檬切碎成末。 |
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6. 取一個小碗,倒入蠔油、生抽、鹽、雞精、白胡椒、淀粉,加滿水?dāng)嚢杈鶆颉?/td> |
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7. 肉末打散,油鍋六成熱后倒入炒散,加料酒炒香。 |
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8. 肉末開始超黃后倒入番茄,迅速攪拌翻炒,以免番茄焦掉。 |
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9. 倒入料水,攪拌后大火繼續(xù)煮開。煮一分鐘后關(guān)火。 |
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10. 醬汁倒在米粉上,將酸檸檬、香菜末、蒜末、蔥花倒在醬汁上,米粉和所有配料攪拌均勻。(這時候用碗就相對方便得多) |
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材料 | 用量 |
米粉 | 三兩 |
番茄 | 一個 |
酸檸檬 | 半個或一個 |
鹽 | 小半勺 |
雞精 | 適量 |
白胡椒 | 適量 |
蠔油 | 一勺 |
生抽 | 一小勺 |
淀粉 | 小半勺 |
香菜 | |
蒜末 | |
蔥 | |
肉末 | |
料酒 |
番茄肉醬意大利面的做法步驟:1.?鍋里煮開水,放一勺鹽,把意大利面豎著放進去,呈發(fā)散狀,等下面在水里的部分煮軟后,用筷子打圈攪拌,面條會落到水里去,煮面的時間意大利面包裝袋上會標(biāo)注。2.?煮面條的時候...
你好,很簡單的,燕魚干燒比較好。番茄汁燉燕魚最好加兩個番茄,燕魚焯火,鍋內(nèi)加底油蔥姜蒜熗鍋放入番茄和番茄汁煸炒,烹料酒加醬油和少許水放入魚,加味精白糖和少許胡椒粉燉至入味湯濃,撒蔥花香菜即可。
主料;新鮮燕魚3條 配料;蒜蓉辣醬半袋.番茄醬半袋.干辣椒8個切段 調(diào)料;1蔥半棵切小段. 2姜切絲 ...
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評分: 4.4
重要 今日計劃 目標(biāo)分配 完成 ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ 計劃外任務(wù) ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ 重要 今日計劃 目標(biāo)分配 完成 ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ 計劃外任務(wù) ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ 重要 今日計劃 目標(biāo)分配 完成 ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ 計劃外任務(wù) ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ ○ ○ ○ ○ ○ ○ □ 番茄記錄 番茄記錄 日期: 2016年 月 日 星期 日期: 2016年 月 日 星期 日期: 2016年 月 日
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評分: 4.3
一盤好菜,我們常常用“色香味俱全”來形容。在此,“色”在首位,可想而知一碟菜的擺盤是多么重要。家里系了聚餐客人,造型色彩艷麗,簡單又漂亮的盤邊裝飾能令人眼前一亮、賞心悅目,給菜肴也增色不少。