陶土茶具簡(jiǎn)介

茶具，在此僅指茶杯、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶川具。

我國(guó)的茶具種類繁多，造型優(yōu)美，除實(shí)用價(jià)值外，藝術(shù)價(jià)值也頗高，因而馳名中外，為歷代飲茶愛(ài)好者所青睞。茶具的優(yōu)劣，對(duì)茶湯質(zhì)量和品飲者的心情，都會(huì)產(chǎn)生直接影響。

茶具因制作材料和產(chǎn)地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、保溫茶具、漆器茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。

選擇茶具除了要自己喜歡之外，還要考慮茶具的制作材質(zhì)與茶IIf的特色是否和諧——有些材質(zhì)非常適合泡茶，有些則會(huì)損害茶葉的滋味和香氣。

陶土茶具特色

陶器中享有海內(nèi)外名聲的是宜興紫砂茶具，早在北宋初期就已經(jīng)崛起，成為別樹(shù)一幟的優(yōu)秀茶具，明代大為流行。

紫砂茶具獨(dú)特之處在于采用當(dāng)?shù)鬲?dú)有的紫泥、紅泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成，成陶火溫較高，燒結(jié)密致，胎質(zhì)細(xì)膩，不易滲漏，據(jù)研究有氣孔，汲附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味；且傳熱不快，不致?tīng)C手；若熱天盛茶，不易酸餿；即使冷熱劇變，也不會(huì)破裂；如有必要，甚至還問(wèn)直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型復(fù)雜多變，色調(diào)淳樸古雅的特點(diǎn)，外形有似竹節(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的。

陶土茶具工藝大師

明代嘉靖、萬(wàn)歷年間，先后山現(xiàn)了兩位卓越的紫 砂工藝大師——龔春(供春)和他的徒弟時(shí)大彬。龔寺幼年曾為進(jìn)士吳頤山的書僮，他天資聰慧，虛心好 學(xué)，隨主人陪讀于宜興金沙寺，閑時(shí)常幫寺里老和尚 摶坯制壺。傳說(shuō)寺院里有銀杏參天，盤根錯(cuò)節(jié)，樹(shù)瘤多姿。他朝夕觀賞．乃摹擬樹(shù)瘤，捏制樹(shù)瘤壺，造型獨(dú) 特，生動(dòng)異常。老和尚見(jiàn)了拍案叫絕，便把平生制壺 技藝傾囊相授，使他最終成為著名制壺大師。供春的 制品被稱為“供春壺”，造型新穎精巧，質(zhì)地薄而堅(jiān) 實(shí)，被譽(yù)為“供春之壺，勝如金玉”?！袄跎蛋?，如古 金石；敦龐用心，怎稱神明”。時(shí)大彬的作品，突破了師傅傳授的格局而多作小壺，點(diǎn)綴在精舍幾案之上， 更加符合飲茶品茗的趣味。因此當(dāng)時(shí)就有十分推崇 的詩(shī)句：“千奇萬(wàn)狀信手出”，“宮中艷說(shuō)大彬壺”。清 代紫砂茶具，在前人的基礎(chǔ)上更有發(fā)展。其中以清初 陳鳴遠(yuǎn)和嘉慶年間楊彭年制作的茶壺尤其馳名于 世。陳鳴遠(yuǎn)制作的茶壺，線條清晰，輪廓明顯，壺蓋有 行書“鳴遠(yuǎn)”印章，至今被視為珍藏。楊彭年的制品， 雅致玲瓏，不用模子，隨手捏成，天衣無(wú)縫，被人推為 “當(dāng)世杰作”。當(dāng)時(shí)江蘇溧陽(yáng)知縣陳曼生，癖好茶壺， 工于詩(shī)文、書畫、篆刻，特意到宜興和楊彭年配合制 壺。陳曼生設(shè)計(jì)，楊彭年制作，再由陳氏鐫刻書畫。其 作品世稱“曼生壺”．一直為鑒賞家們所珍藏。清代宜 興紫砂壺壺形和裝飾變化多端，千姿百態(tài)，在國(guó)內(nèi)外 均受歡迎，當(dāng)時(shí)我國(guó)閩南、潮州一帶煮泡工夫茶使用的小茶壺，幾乎全為宜興紫砂器具，17世紀(jì)，中國(guó)的 茶葉和紫砂壺同時(shí)由海船傳到西方，西方人稱之為 “紅色瓷器”。早在15世紀(jì)，日本人來(lái)到中國(guó)學(xué)會(huì)了制壺技術(shù)，他們所仿制的壺，至今仍為日本人民視為珍品。

陶土茶具創(chuàng)作者

紫砂壺的創(chuàng)作者，相傳是明代宜興金砂寺一個(gè)不著名的寺僧，他選紫砂細(xì)泥捏成圓形坯胎，加上 嘴、柄、蓋，放在窯中燒成。有一把失蓋的樹(shù)癭壺，造 型精辟，現(xiàn)存北京歷史博物館，足供春唯一的傳品， 但也有人疑為贗品。自明代供春(龔春)模仿老銀杏 樹(shù)癭制成“供春壺”而聞名后，相繼出現(xiàn)的制壺大師 有明萬(wàn)歷的董翰、趙梁、文暢、時(shí)朋“四大名家”，后有時(shí)大彬、李仲芳、徐友泉“三大妙手”，清代有陳鳴遠(yuǎn)、 楊彭年、楊風(fēng)年兄妹和邵大亨、黃玉麟、程壽珍、俞國(guó) 良等。近代有顧景舟、朱可心、蔣蓉等人，顧景舟近作 提璧壺和漢云壺，系出國(guó)禮品。青年藝人也是人材輩 出。

紫砂茶具式樣繁多，所謂“方非—式，圓不一相”。在紫砂壺上雕刻花鳥(niǎo)、山水和各體書法，始自晚 明而盛于清嘉慶以后，并逐漸成為紫砂工藝中所獨(dú) 具的藝術(shù)裝飾。不少著名的詩(shī)人、藝術(shù)家曾在紫砂壺 上親筆題詩(shī)刻字。《砂壺圖考》曾記鄭板橋自制一壺， 親筆刻詩(shī)云：“嘴尖肚大耳偏高，才免饑寒便自豪。量 小不堪容大物，兩三寸水起波濤”。

陶土茶具造型

紫砂壺的造型有：仿古，光素貨(無(wú)花無(wú)字)，花貨(擬松、竹、梅的自然形象)，筋囊(幾何圖案)。

紫砂壺是陶瓷家族中的驕子。據(jù)傳蘇東坡沒(méi)計(jì)的一件樹(shù)提壺，取以自然的古青樹(shù)枝作為壺的把手，配以赭色瓜形壺身，刻上古樸的瓦當(dāng)和精妙的書法，清雅古樸，色彩對(duì)比也相得益彰，被歷代文人雅士視為有實(shí)用價(jià)值的珍品。

明代紫砂壺大師時(shí)大彬制作的小壺典雅精巧，作為點(diǎn)綴于案幾的藝術(shù)品，更增添品茗的雅趣。他制作的調(diào)砂提梁大壺呈紫黑色，雜硇砂土，泛出星星白點(diǎn)，宛如夜空中的點(diǎn)點(diǎn)繁星，壺身上小下大，重心穩(wěn)定，足

陶土茶具評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)一套紫砂茶具，首先應(yīng)考慮它的實(shí)用價(jià)值。一套紫砂茶具只有具備了容積和重量的比例恰當(dāng)，壺把的提用方便，壺蓋的周圍合縫，壺嘴的出水流暢，色地和圖案的脫俗和諧，整套茶具的美觀和實(shí)用得到融洽的結(jié)合，

紫砂茶具不僅為我國(guó)人民所喜愛(ài)，而且也為海外一些國(guó)家的人民所珍重。早在15世紀(jì)，日本、葡萄 牙、荷蘭、德國(guó)、英國(guó)的陶瓷工人就先后把中國(guó)的紫 砂壺作為標(biāo)本加以仿造。18世紀(jì)初，德國(guó)人約·佛 ·包特格爾，不僅制成了紫砂陶，而且 在1908年還寫了一篇題為《朱砂瓷》的論文。本世紀(jì)初，紫砂陶曾在巴拿馬、倫敦、巴黎的博覽會(huì)上展出， 并在1932年的芝加哥博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)，為中國(guó)陶瓷史 增添了光彩。2100433B