中文名 | 伊朗藏紅花 | 別????名 | 伊朗西紅花,伊朗番紅花 |
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界 | 植物界 | 科 | 鳶尾科 |
屬 | 番紅花屬 | 分布區(qū)域 | 伊朗 |
英????語 | StigmaCroci |
伊朗藏紅花等級(jí)從高到低依次是極品,特級(jí),一級(jí),二級(jí)。其主要區(qū)別就在于藏紅花花蕊的粗壯程度、采摘部位、花蕊長(zhǎng)度、完整度、干濕程度、韌度、新鮮度、斷碎程度、混雜成色這幾個(gè)方面。
極品藏紅花是全紅無黃根,屬于上等品,極品花絲比特級(jí)更長(zhǎng)更整齊更粗壯,偶爾會(huì)有三根花絲連在一起,價(jià)格最高。
特級(jí)藏紅花是全紅的花絲無黃根,屬于中上等品,但是比極品稍短稍碎,因?yàn)闃O高的性價(jià)比成為伊朗市場(chǎng)上最暢銷的等級(jí),價(jià)格位居極品之下。
一級(jí)藏紅花的黃根占到1/3,屬于中下等品質(zhì),由于黃根無藥效,所以一級(jí)藏紅花的藥效比極品和特級(jí)低很多,價(jià)格較低。
二級(jí)藏紅花的黃根占到花絲的2/3,屬于下等品質(zhì),在藏紅花的四個(gè)等級(jí)中藥效最差,價(jià)格最低,一般很少有人買來自用,藥廠用的較多。
在伊朗不只是王宮,普通百姓家也經(jīng)常在大米飯或馕上加入藏紅花水。一頓飯用幾根花蕊就夠了,因此一克藏紅花蕊能用很長(zhǎng)時(shí)間。伊朗人對(duì)這一國(guó)寶感到很自豪。
在糕點(diǎn)、糖果、奶制品、冰激凌等中藏紅花的影子隨處可見。伊朗市場(chǎng)上有一種冰糖是橘黃色的,它是用藏紅花水浸泡后制成的。
伊朗是藏紅花最早出現(xiàn)的國(guó)家之一。由于自然選擇的原因,世界上的動(dòng)植物都最早出現(xiàn)在最適宜其生長(zhǎng)的地區(qū),所以伊朗的藏紅花是世界上最好的藏紅花。同時(shí),伊朗也是世界上最大的藏紅花生產(chǎn)國(guó),產(chǎn)量約為200~300噸,占全球總產(chǎn)量的70%~80%。
伊朗人使用藏紅花的歷史悠久,其加工藏紅花所使用的獨(dú)特工藝已流傳千年,基本上采用人工操作,因此伊朗的藏紅花十分純凈和自然,最大限度地保存了藏紅花的顏色與芳香。最上等的藏紅花可以賣到150元/克,號(hào)稱藏紅花中的極品。正宗的中等品質(zhì)伊朗藏紅花在伊朗本土最低也要20-30元每克。伊朗藏紅花主要出口歐,美,日,韓等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)。
伊朗全國(guó)一半以上的藏紅花在東部的霍拉桑省種植。有報(bào)道稱,約有60萬伊朗人直接或間接從事藏紅花的生產(chǎn)和出口。
藏紅花是一種耐旱植物,適于生長(zhǎng)在冬季最低氣溫不低于零下20度,夏季最高氣溫不高于零上35度且氣候干燥的地區(qū)。因水土和氣候條件的限制,除了伊朗能大量種植外,希臘、印度、西班牙也能少量種植。
紅花,原產(chǎn)埃及,但在巴基斯坦,印度等地栽培歷史也很長(zhǎng).有活血通絡(luò)之功效.藏紅花又叫番紅花或西紅花,原產(chǎn)西班牙,在伊朗,沙特阿拉伯等國(guó)家也有悠久的栽培歷史. 紅花與藏紅花僅一字之差,所以在概念上常誤認(rèn)為...
每個(gè)地方特級(jí)藏紅花的價(jià)格都不一樣的,重在看你會(huì)不會(huì)藏紅花的辨別,有些**網(wǎng)店便宜得厲害的藏紅花不知道有沒有保障的,也可以去老字號(hào)或者值得信賴的大型藥房購買的 ,價(jià)格在50-80...
伊朗是藏紅花最早出現(xiàn)的國(guó)家之一。 由于自然選擇的原因,世界上的動(dòng)植物都最早出現(xiàn)在最適宜其生長(zhǎng)的地區(qū), 所以伊朗的藏紅花是世界上最好的藏紅花。 同時(shí),伊朗也是世界上最大的藏紅花生產(chǎn)國(guó),產(chǎn)量約為200~3...
伊朗藏紅花有治療頭痛、牙痛、利尿、養(yǎng)神、美容、壯陽、解毒、降壓、活血等功效。藏紅花明朝時(shí)就傳入我國(guó)。時(shí)至今日,在西醫(yī)的沖擊下,伊朗傳統(tǒng)醫(yī)藥日漸萎縮,藏紅花的藥用作用越來越被忽視,伊朗人主要把藏紅花作為食品的調(diào)味品。
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熟悉網(wǎng)絡(luò)購物的朋友可以選擇網(wǎng)上購買, 由于沒有地域限制, 價(jià)格比較又非常透明, 網(wǎng) 上購買藏紅花不但方便而且還有很大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。 下面我們總結(jié)出大家對(duì)藏紅花容易產(chǎn)生的 幾大誤區(qū),希望在以后對(duì)大家有所幫助。 誤解藏紅花之一:紅花和西紅花是同一種藥材 紅花和西紅花均為婦科良藥,但西紅花療效好,屬名貴緊缺藥材, 紅花屬普通藥材;紅 花是一年生植物,靠種子繁殖,西紅花是多年生植物,靠球莖繁殖;紅花零售價(jià)約 20元 /公 斤,而西紅花在鄭州市場(chǎng)零售價(jià)約 1-1.5萬元 /公斤,價(jià)格比紅花高幾百倍。 誤解藏紅花之二:藏紅花比西紅花好 藏紅花和西紅花是一種藥材兩個(gè)名字。 我國(guó)歷史上西紅花一直從西方國(guó)家進(jìn)口, 故叫西 紅花,又叫番紅花。由于是從印度經(jīng)西藏進(jìn)入內(nèi)地,故稱藏紅花,而不是產(chǎn)在西藏。 誤解藏紅花之三:泊夫蘭是西紅花 據(jù)《中藥大辭典》介紹,洎夫蘭出自《飲膳正要》 ,撒夫蘭出自《品匯精要》 ,常用名有
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紅花 摘要: 近30年來 , 新疆紅花生產(chǎn)曾出現(xiàn)過三起三落 ,1997年紅花 花絲的價(jià)格曾一度達(dá)到每噸 10.5 ×104元。 1998年紅花花絲上市 僅一個(gè)多月 , 其收購價(jià)已由 2.8×104 /t 元上升到 5.5×104 /t 元。 由于紅花絲行情較好 , 紅花油供不應(yīng)求 , 有關(guān)地縣及公司都看好 紅花的發(fā)展前景 , 想爭(zhēng)先發(fā)展紅花產(chǎn)業(yè) ,在新疆出現(xiàn)一股紅花熱 關(guān)鍵詞: 生物學(xué)特性、生產(chǎn)概況、栽培技術(shù)、產(chǎn)業(yè)化前景、植 物形態(tài) 1、生物學(xué)特性 喜溫暖干燥氣候,耐寒、耐旱、耐鹽堿、耐脊薄。發(fā)芽最適 溫度 25℃,幼苗能耐 -5℃。南方秋播生育期 200-250d,北方春 播生育期 120d。以選向陽、地?zé)岣咴?、土層深厚、中等肥力?排水良好的砂質(zhì)壤土栽培為宜。 忌連作,花期忌澇。前作以豆科、 禾本科作物為好,可與蔬菜間作。 2、植物形態(tài) 一年生草本。高( 20)50-100(150)厘
來源:藝術(shù)中國(guó)
伊朗號(hào)稱擁有地毯、魚子醬和藏紅花"三寶",但"三寶"之中惟有地毯集藝術(shù)之大成,可謂是"寶中之寶"。英國(guó)王妃黛安娜王妃遇難一周年時(shí),英國(guó)王室從伊朗定制了十多塊絲毯,只因?yàn)榧y路細(xì)膩、圖案清晰、做工講究的波斯地毯是伊朗的民族藝術(shù)至尊。
波斯地毯源于何時(shí)已經(jīng)無法準(zhǔn)確地考證了。據(jù)希臘史學(xué)家記載,公元前六世紀(jì)希波戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,波斯帝國(guó)的居民就睡在柔軟的地毯上,甚至戰(zhàn)車上也用地毯鋪蓋。迄今發(fā)現(xiàn)的最早波斯地毯是俄羅斯著名考古學(xué)家薩爾蓋·魯丁柯1949年夏天在蒙古的阿爾泰地區(qū),靠近西伯利亞南部的一個(gè)冰凍的墓穴中發(fā)掘出來的。該毯長(zhǎng)210厘米、寬190厘米,每平方厘米有36個(gè)結(jié),顏色有深紅色、桔黃色和墨綠色,主要染料來自動(dòng)物和植物,被稱為帕茲里克地毯。由于當(dāng)?shù)貒?yán)寒,該地毯幾乎完好地保存了下來。據(jù)考證,該地毯屬于公元前五世紀(jì)的阿契美尼德王朝,圖案中波斯騎兵的服裝和武器與公元前330年被希臘亞歷山大軍隊(duì)付之一炬的波斯帝國(guó)王宮波斯波利斯的圖案一模一樣。專家們認(rèn)為,這塊地毯應(yīng)是2500年前伊朗高原東部的米底亞人或帕提亞人編制的,現(xiàn)保存在俄羅斯圣彼得堡的博物館內(nèi)。
然而,除了這塊帕茲里克地毯之外,目前尚未發(fā)現(xiàn)公元前六世紀(jì)到公元十六世紀(jì)這段時(shí)間編制的地毯,目前伊朗地毯博物館內(nèi)保存的最古老地毯是大約450年前出品的,是一個(gè)栩栩如生的狩獵圖。因此,波斯地毯何時(shí)真正成為一種經(jīng)濟(jì)和藝術(shù)品,也無法考證了。然而,據(jù)史書記載到公元三世紀(jì)的薩珊王朝時(shí)期,波斯地毯開始有藝術(shù)性和裝飾作用,隨著伊斯蘭教的傳入,伊斯蘭教圣典《古蘭經(jīng)》中故事和教義逐漸成為波斯地毯的題材。到十六世紀(jì)沙法維時(shí)期,波斯地毯生產(chǎn)已經(jīng)達(dá)到鼎盛時(shí)期,編制了大量精致華美的地毯,其中很多圖案取材于九世紀(jì)伊朗著名詩人費(fèi)爾多希的史詩《王書》,從此波斯地毯開始標(biāo)注編制時(shí)間和編制者姓名。
波斯地毯享譽(yù)全球,要?dú)w功于類似大旅行家馬可·波羅這些人物的宣傳,但最根本的是因?yàn)椴ㄋ沟靥旱娘@著特色:文質(zhì)細(xì)膩、圖案清晰、色彩穩(wěn)定。波斯地毯的主要原料是毛、絲、棉。一般地毯用棉繩作經(jīng)線,織就后平整、結(jié)實(shí)。十六世紀(jì)的波斯地毯黃金時(shí)期,優(yōu)質(zhì)地毯則用絲作經(jīng)線,毛作緯線,織成絨面。更有百分之百的絲織地毯,配上精美的圖案,如同工筆畫一般令人注目。波斯地毯首先講究文質(zhì),也就是打結(jié)。打結(jié)有兩種方法,一種是鉤針編織的土耳其結(jié),伊朗西部大不里士、庫爾德斯坦等地善于用此結(jié)。另一種則是純粹手編的波斯結(jié),主要流行于伊朗中部、東部地區(qū)。波斯地毯的質(zhì)地和價(jià)值很大程度上取決于其原料、細(xì)密程度以及結(jié)的多少。打結(jié)一般表現(xiàn)為在寬6.5-7公分的經(jīng)線里打上40以上的結(jié),波斯語稱為"拉吉",拉吉越多,地毯平面越光滑、細(xì)膩、結(jié)實(shí),有些優(yōu)質(zhì)地毯的拉吉高達(dá)120。
波斯地毯非常注重使用天然顏料,以致于歷經(jīng)百年仍然色彩鮮艷如故。伊朗的羊毛顏色本身多種多樣,有黑色、米色、棕色、黃色,尤其是羊頸部和腹部剪下來的毛,更是鮮亮。需要染色時(shí),多使用植物的根、莖、皮提取的染料,如從石榴皮提取淡黃色,從核桃皮提取赭色,而紅色則往往用一種黑色的小昆蟲染成。
早期波斯地毯的圖案比較簡(jiǎn)單,多以宗教故事和生活題材為主。隨著世界各地文化傳入伊朗,波斯地毯逐漸綜合了編制、繪畫、書法、攝影等各種藝術(shù)。中國(guó)的工筆畫傳入伊朗后在薩法維王朝得以大力發(fā)揮,伊朗"蘇菲主義"神秘主義哲學(xué)通過工筆水彩畫發(fā)揮得淋漓盡致,形成伊朗獨(dú)特的繪畫藝術(shù)。這一藝術(shù)也潛移默化地被地毯工匠們?nèi)谌氲靥壕幙棧?蘇菲主義"的男醉女舞、仙風(fēng)仙骨的畫面躍然地毯之上。宗教和生活主題的圖案也得以進(jìn)一步完善,有男耕女織的《四季圖》、有描繪裸露的亞當(dāng)、夏娃的《伊甸園》、有再現(xiàn)王公貴族追逐獵物的《狩獵圖》。不僅如此,地毯的四周邊緣,甚至地毯圖案之中也往往要添上波斯文或阿拉伯書法,或是摘錄名人詩句,或是引自《古蘭經(jīng)》經(jīng)文,一定程度上頗類似于中國(guó)國(guó)畫的詩配畫、畫配詩。
伊朗是個(gè)多民族的國(guó)家,加上地理環(huán)境、宗教以及生活習(xí)慣因素的影響,在漫長(zhǎng)的地毯編織過程中,各地的工匠也逐漸形成自己的風(fēng)格流派,但究竟有多少流派,至今也無法搞清楚。東北部宗教圣城馬什哈德一帶出產(chǎn)的地毯多帶有濃厚的宗教色彩,顏色以暗紅、深藍(lán)、墨綠為主,給人以神秘、莊嚴(yán)之感。那里的地毯受到伊斯蘭教不能崇拜偶像的拘束,圖案里沒有人物,沒有寫真手法,花卉魚蟲都經(jīng)過變形形成一種朦朧美。中部克爾曼省生產(chǎn)的地毯,通常以紅色、藍(lán)色為背景,在圖案的中間有一族象征太陽的圓形或棱形大花團(tuán),周圍點(diǎn)綴著像閃爍的群星一樣的各色小花和藤葉,絢麗多彩。中部的卡善和納恩的地毯中花卉圖案最為精細(xì)、優(yōu)美。卡善出產(chǎn)的絲毯,在歐洲最負(fù)盛名。中部古都伊斯法罕生產(chǎn)的地毯色調(diào)明快,圖案豐富,人物、動(dòng)物、宮殿亭臺(tái)躍然而出,反映出這個(gè)當(dāng)時(shí)"世界之半"的古都的開放、寬容的氣質(zhì)。東南部的俾路支、西部的庫爾德斯坦和西北部的阿塞拜疆多帶有少數(shù)民族的特色。
波斯地毯在伊朗經(jīng)濟(jì)中也占有很高的地位,地毯出口是伊朗非石油產(chǎn)品出口的最主要商品,占整個(gè)非石油出口的30%以上,在世界上也是名列前茅。據(jù)伊朗官方透露,伊朗有220萬人從事地毯編織工作,每年編織地毯750萬平方米,其中85%用于出口。
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伊朗 | Iran
伊朗位于亞洲的西南部,國(guó)土面積164.5萬平方公里,擁有人口7,473.3萬,是僅次于埃及的中東地區(qū)第二大人口國(guó),市場(chǎng)需求旺盛且潛力巨大。作為中東乃至全球的伊斯蘭大國(guó),由于其特殊的地理位置和豐富的油氣資源,伊朗在國(guó)際上具有較大的影響。
伊朗大力加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),在建項(xiàng)目包括:大型港口、礦山、發(fā)電站的建設(shè)及相應(yīng)現(xiàn)代化配套設(shè)施亟待完善;600萬套民用住宅建設(shè)以及相應(yīng)的自來水管道及城市排污處理系統(tǒng)的配置;新建高速路1300公里,公路1000余公里,鐵路3400公里,以及更多地鐵線路的延伸及海港擴(kuò)建;14億歐元的民用水管道改造項(xiàng)目,包括建設(shè)900萬米地下管道;為850個(gè)住宅區(qū)連接地下排污系統(tǒng)。