制冷技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)

掌握專業(yè)所須的文化基礎(chǔ)知識(shí)，具有電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、制冷的基本知識(shí)，能從事電子產(chǎn)品和制冷的設(shè)計(jì)、制造、應(yīng)用、開(kāi)發(fā)和維護(hù)的中級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才。

前言

緒論

思考與練習(xí)

第1章 蒸氣壓縮式制冷熱力學(xué)原理

1.1 制冷原理

1.2 壓焓圖與溫熵圖

1.3 理想制冷循環(huán)

1.4 理論制冷循環(huán)

1.5 實(shí)際制冷循環(huán)

1.6 影響制冷循環(huán)效率的因素

思考與練習(xí)

第2章 制冷劑與載冷劑

2.1 制冷劑

2.2 載冷劑

思考與練習(xí)

第3章 蒸氣壓縮式制冷裝置

3.1 制冷壓縮機(jī)

3.2 冷凝器

3.3 蒸發(fā)器

3.4 節(jié)流機(jī)構(gòu)

3.5 制冷系統(tǒng)的輔助設(shè)備

思考與練習(xí)

第4章 蒸氣壓縮式制冷系統(tǒng)

4.1 空調(diào)用制冷系統(tǒng)

4.2 冷藏用制冷系統(tǒng)

4.3 制冷管道

思考與練習(xí)

第5章 制冷機(jī)組

5.1 活塞式冷水機(jī)組

5.2 螺桿式冷水機(jī)組

5.3 離心式冷水機(jī)組

5.4 空調(diào)機(jī)組

思考與練習(xí)

第6章 水系統(tǒng)

6.1 冷卻水系統(tǒng)

6.2 冷凍水系統(tǒng)

思考與練習(xí)

第7章 空調(diào)制冷站設(shè)計(jì)

7.1 空調(diào)制冷站設(shè)計(jì)的一般步驟

7.2 空調(diào)制冷站設(shè)計(jì)實(shí)例

思考與練習(xí)

第8章 蒸氣壓縮式制冷系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)前期工作

8.1 單體試運(yùn)轉(zhuǎn)

8.2 制冷系統(tǒng)試驗(yàn)

8.3 制冷系統(tǒng)試運(yùn)轉(zhuǎn)

8.4 制冷系統(tǒng)運(yùn)行及參數(shù)調(diào)試

思考與練習(xí)

第9章 雙級(jí)和復(fù)疊式蒸氣壓縮制冷

9.1 雙級(jí)蒸氣壓縮制冷

9.2 復(fù)疊式蒸氣壓縮制冷

思考與練習(xí)

第10章 吸收式制冷

10.1 吸收式制冷原理

10.2 工質(zhì)對(duì)

10.3 溴化鋰吸收式制冷

思考與練習(xí)

第11章 熱泵技術(shù)

11.1 熱泵工作原理

11.2 熱泵技術(shù)的應(yīng)用

思考與練習(xí)

第12章 蓄冷技術(shù)

12.1 蓄冷與蓄冷劑

12.2 蓄冷系統(tǒng)

思考與練習(xí)

附錄

附錄1 R717飽和液體及飽和蒸氣熱力性質(zhì)表、壓、焓圖

附錄2 R134a飽和液體及飽和蒸氣熱力性質(zhì)表、壓、焓圖

附錄3 R12飽和液體及飽和蒸氣熱力性質(zhì)表、壓、焓圖

附錄4 R22飽和液體及飽和蒸氣熱力性質(zhì)表、壓、焓圖

參考文獻(xiàn)

……

《制冷技術(shù)》可作為高職高專供熱通風(fēng)與空調(diào)工程技術(shù)、制冷與空調(diào)技術(shù)、建筑設(shè)備工程技術(shù)等專業(yè)教材，也可作為從事制冷技術(shù)工程技術(shù)人員的自學(xué)和培訓(xùn)教材。

模擬電子技術(shù)知識(shí)、數(shù)字電子技術(shù)知識(shí)、制冷技術(shù)知識(shí)、機(jī)械常識(shí)、電子測(cè)量?jī)x器知識(shí)、微機(jī)原理與接口技術(shù)、自動(dòng)檢測(cè)與自動(dòng)控制知識(shí)、制冷原理、PLC控制及DSP應(yīng)用知識(shí)、電子電器設(shè)備原理等。

從事電子產(chǎn)品維修與操作，冷庫(kù)、中央空調(diào)系統(tǒng)的安裝、維修、運(yùn)轉(zhuǎn)，工業(yè)制冷設(shè)備的生產(chǎn)、組裝，家用制冷設(shè)備的生產(chǎn)、安裝、售后維修等工作崗位。

進(jìn)入20世紀(jì)90年代以來(lái)，隨著環(huán)保問(wèn)題的日益突出，臭氧層的破壞和全球氣候變化，是當(dāng)前世界所面臨的主要環(huán)境問(wèn)題。由于制冷空調(diào)熱泵行業(yè)廣泛采用CFC與HCFC類物質(zhì)對(duì)臭氧層有破壞作用從而產(chǎn)生溫室效應(yīng)，使全世界的這一行業(yè)面臨嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，CFC與H CFC的替代已成為當(dāng)前國(guó)際性的熱門話題，制冷技術(shù)步入了又一個(gè)新的發(fā)展段。

太陽(yáng)能制冷具有很好的季節(jié)匹配性，即天氣越熱，太陽(yáng)輻射越好，系統(tǒng)制冷量越大。這一特點(diǎn)使太陽(yáng)能制冷技術(shù)受到重視和發(fā)展。實(shí)現(xiàn)太陽(yáng)能制冷有“光-熱-冷”、“光-電-冷”、“光-熱-電-冷”等途徑。太陽(yáng)能半導(dǎo)體制冷是利用太陽(yáng)能電池產(chǎn)生的電能來(lái)驅(qū)動(dòng)半導(dǎo)體制冷裝置，實(shí)現(xiàn)熱能傳遞的特殊制冷方式，其工作原理主要是光伏效應(yīng)和帕爾貼效應(yīng)。

太陽(yáng)能驅(qū)動(dòng)的半導(dǎo)體制冷系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)緊湊，攜帶方便，可以根據(jù)用戶需要做成小型化的*冷裝置。它具有使用維護(hù)簡(jiǎn)單，安全性能好，可分散供電，儲(chǔ)能比較方便，無(wú)環(huán)境污染等特點(diǎn)。另外，利用帕爾貼效應(yīng)的半導(dǎo)體制冷系統(tǒng)與一般的機(jī)械制冷相比，它不需要泵、壓縮機(jī)等運(yùn)動(dòng)部件，因此不存在磨損和噪聲。它不需要制冷劑，因此不會(huì)產(chǎn)生環(huán)境污染，也省去了復(fù)雜的傳輸管路。它只需切換電流方向就可以使系統(tǒng)由制冷狀態(tài)變?yōu)橹茻釥顟B(tài)。這些無(wú)可比擬的優(yōu)點(diǎn)，使得人們對(duì)太陽(yáng)能半導(dǎo)體制冷技術(shù)產(chǎn)生了濃厚的興趣。

雖然太陽(yáng)能半導(dǎo)體制冷系統(tǒng)的效率還比較低，系統(tǒng)的一些重要技術(shù)問(wèn)題還有待深入研究， 但它必是以后制冷技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)。

內(nèi)容簡(jiǎn)介：

本書(shū)是高等院校建筑環(huán)境與設(shè)備工程專業(yè)教材，主要內(nèi)容為制冷原理和設(shè)備、制冷用壓縮機(jī)、制冷劑特性、吸收式制冷、熱泵技術(shù)、制冷系統(tǒng)控制和制冷技術(shù)在空調(diào)工程中的應(yīng)用。

本教材的思路是從基本概念、基本原理到實(shí)際工程應(yīng)用；濃縮了制冷技術(shù)精華內(nèi)容，增添了最新技術(shù)；寫(xiě)作力求深人淺出，概念準(zhǔn)確；內(nèi)容文圖并茂。

另外，為了適應(yīng)當(dāng)前國(guó)內(nèi)在建筑領(lǐng)域施行的注冊(cè)公用設(shè)備工程師(暖通空調(diào))執(zhí)業(yè)資格考試的需要，本教材增添了普通制冷知識(shí)內(nèi)容。因此，本教材也可作為從事暖通空調(diào)工作的設(shè)計(jì)師和工程師進(jìn)行全國(guó)注冊(cè)工程師資格考試的參考書(shū)籍。

本教材還介紹丁部分制冷新技術(shù)，供從事制冷工程和暖通空調(diào)領(lǐng)域的技術(shù)人員擴(kuò)充制冷知識(shí)所用。

本教材配有電子課件，免費(fèi)提供給授課教師，請(qǐng)需要者根據(jù)書(shū)末的“信息反饋表”進(jìn)行索取。2100433B

制冷技術(shù)出版發(fā)行

據(jù)2020年3月6日中國(guó)知網(wǎng)顯示，《制冷技術(shù)》共出版文獻(xiàn)4561篇 。

據(jù)2020年3月6日萬(wàn)方數(shù)據(jù)知識(shí)服務(wù)平臺(tái)顯示，《制冷技術(shù)》共載文1709篇、基金論文量為215篇 。

制冷技術(shù)收錄情況

《制冷技術(shù)》是中國(guó)核心期刊（遴選）數(shù)據(jù)庫(kù)收錄期刊、《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊影響因子年報(bào)》統(tǒng)計(jì)源期刊，被中國(guó)知網(wǎng)、萬(wàn)方數(shù)據(jù)知識(shí)服務(wù)平臺(tái)等數(shù)據(jù)收錄 。

制冷技術(shù)影響因子

據(jù)2020年3月6日中國(guó)知網(wǎng)顯示，《制冷技術(shù)》總被下載300715次、總被引7940次，（2019版）復(fù)合影響因子為0.826、（2019版）綜合影響因子為0.713 。

據(jù)2020年3月6日萬(wàn)方數(shù)據(jù)知識(shí)服務(wù)平臺(tái)顯示，《制冷技術(shù)》被引量為6099次、下載量為55237次；據(jù)2017年中國(guó)期刊引證報(bào)告（擴(kuò)刊版）數(shù)據(jù)顯示，該刊影響因子為0.78（動(dòng)力工程刊均影響因子為0.39），在全部統(tǒng)計(jì)源期刊（6670種）中排第2108名 。

• 課程資源

《制冷技術(shù)基礎(chǔ)》配套建設(shè)有“制冷技術(shù)基礎(chǔ)”數(shù)字課程 。

第1章緒論1

11制冷技術(shù)的發(fā)展歷程1

111制冷方法與制冷機(jī)1

112制冷劑3

12制冷技術(shù)的應(yīng)用5

13制冷技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)6

131制冷技術(shù)在制冷方法和制冷劑上向綠色環(huán)保方面發(fā)展6

132制冷技術(shù)學(xué)科內(nèi)部進(jìn)一步交叉融合7

133制冷技術(shù)學(xué)科與其他學(xué)科的交叉融合7

134制冷技術(shù)應(yīng)用中的節(jié)能問(wèn)題7

135制冷產(chǎn)品從設(shè)計(jì)到制造向個(gè)性化、精細(xì)化方向發(fā)展7

136社會(huì)需求促使制冷技術(shù)的應(yīng)用向更廣、更深領(lǐng)域發(fā)展8

14制冷技術(shù)課程的主要內(nèi)容和任務(wù)8

141制冷技術(shù)課程的主要研究?jī)?nèi)容8

142制冷技術(shù)課程的任務(wù)與學(xué)習(xí)方法9

第2章蒸氣壓縮式制冷原理10

21單級(jí)蒸氣壓縮式制冷循環(huán)10

211蒸氣壓縮式制冷理論循環(huán)及其熱力計(jì)算11

212蒸氣壓縮式制冷的實(shí)際循環(huán)15

213蒸氣壓縮式制冷循環(huán)的影響因素及工況25

214螺桿壓縮式與單級(jí)離心壓縮式制冷循環(huán)30

215空氣源熱泵和地源熱泵34

22雙級(jí)蒸氣壓縮式制冷循環(huán)38

221采用雙級(jí)蒸氣壓縮式制冷循環(huán)的原因和條件38

222雙級(jí)蒸氣壓縮式制冷循環(huán)40

223雙級(jí)蒸氣壓縮式制冷循環(huán)的熱力計(jì)算44

224溫度變動(dòng)對(duì)雙級(jí)蒸氣壓縮式制冷循環(huán)制冷機(jī)特性的影響52

23復(fù)疊式制冷循環(huán)53

復(fù)習(xí)思考題56

第3章蒸氣壓縮式制冷機(jī)58

31蒸氣壓縮式制冷設(shè)備58

311壓縮機(jī)58

312換熱器92

313節(jié)流裝置105

314制冷輔助設(shè)備110

315泵與風(fēng)機(jī)123

32蒸氣壓縮式制冷系統(tǒng)144

321蒸氣壓縮式氨制冷系統(tǒng)145

322蒸氣壓縮式氟里昂制冷系統(tǒng)151

復(fù)習(xí)思考題161

第4章吸收式制冷原理163

41吸收式制冷方法與制冷原理164

411吸收式制冷方法164

412吸收式制冷循環(huán)原理164

413吸收式制冷循環(huán)工作過(guò)程167

42二元溶液tξ圖、pξ圖和px圖及其定壓發(fā)生過(guò)程168

421二元溶液的tξ圖168

422二元溶液的pξ圖171

423二元溶液的px圖171

424密閉容器內(nèi)二元溶液的定壓發(fā)生過(guò)程173

43二元溶液焓濃度（hξ）圖176

431二元溶液的hξ圖176

432NH3H2O溶液的hξ圖178

433溴化鋰水溶液的hξ圖178

44二元溶液混合、加壓和節(jié)流181

441兩股二元溶液的混合181

442二元溶液的節(jié)流184

443二元溶液的加壓184

復(fù)習(xí)思考題185

第5章吸收式制冷機(jī)186

51氨水吸收式制冷機(jī)186

511NH3H2O溶液的性質(zhì)186

512氨水吸收式制冷機(jī)工作原理188

513單級(jí)氨水吸收式制冷機(jī)制冷循環(huán)的熱力計(jì)算190

514氨水吸收式制冷機(jī)的性能影響因素及提高途徑192

52溴化鋰吸收式制冷機(jī)193

521溴化鋰吸收式制冷機(jī)工作原理194

522溴化鋰吸收式制冷機(jī)的分類199

523溴化鋰吸收式制冷機(jī)的特點(diǎn)200

524溴化鋰吸收式制冷機(jī)的熱力計(jì)算201

525單效溴化鋰吸收式制冷機(jī)207

526雙效溴化鋰吸收式制冷機(jī)212

527溴化鋰吸收式制冷機(jī)的性能影響因素及提高途徑221

復(fù)習(xí)思考題226

第6章其他制冷技術(shù)228

61磁制冷技術(shù)228

611基本原理228

612磁制冷機(jī)研究229

613開(kāi)發(fā)磁制冷技術(shù)需解決的問(wèn)題230

62熱聲制冷技術(shù)231

621熱聲制冷原理231

622熱聲制冷機(jī)及其應(yīng)用232

623國(guó)內(nèi)熱聲制冷的研究狀況234

63熱管制冷技術(shù)234

631熱管的發(fā)展及現(xiàn)狀234

632熱管的工作原理236

633熱管技術(shù)在制冷空調(diào)行業(yè)中的應(yīng)用236

64太陽(yáng)能制冷技術(shù)239

641太陽(yáng)能光電轉(zhuǎn)換實(shí)現(xiàn)制冷的原理及其研究現(xiàn)狀239

642太陽(yáng)能吸收式制冷的原理及其研究現(xiàn)狀239

643太陽(yáng)能吸附式制冷原理及其研究現(xiàn)狀241

644太陽(yáng)能噴射式制冷原理及其研究現(xiàn)狀241

復(fù)習(xí)思考題243

附錄常用制冷劑的熱力性質(zhì)表和圖244 2100433B