第1章 住宿管理導論
第1節(jié) 住宿業(yè)概述
第2節(jié) 飯店的類型、等級和組織機構
第3節(jié) 住宿管理的內容
第2章 前廳管理概述
第1節(jié) 前廳部的功能與地位
第2節(jié) 前廳部的組織機構與管理崗位職責
第3節(jié) 前廳環(huán)境設計
第4節(jié) 前廳部人員素質要求
第3章 客房預訂與入住登記
第1節(jié) 客房預訂的意義和任務
第2節(jié) 客房預訂的渠道、方式和種類
第3節(jié) 客房預訂的程序
第4節(jié) 訂房糾紛處理
第5節(jié) 入住登記
第4章 前廳系列服務
第1節(jié) 禮賓服務
第2節(jié) 問訊服務
第3節(jié) 總機服務
第4節(jié) 商務中心服務
第5節(jié) 收銀服務
第5章 房價管理與經(jīng)營統(tǒng)計分析
第1節(jié) 房價的管理
第2節(jié) 收益管理
第3節(jié) 客房經(jīng)營統(tǒng)計分析
第6章 客房管理概述
第1節(jié) 客房部的功能與地位
第2節(jié) 客房部的組織機構與管理崗位職責
第3節(jié) 客房部與其他部門的溝通
第4節(jié) 客房的種類和功能
第5節(jié) 客房的裝飾布置
第7章 客房部的系列服務
第1節(jié) 客房部服務管理的內容
第2節(jié) 客房的清潔整理
第3節(jié) 客房部其他服務
第4節(jié) 特殊客房的服務
第5節(jié) 公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生
第8章 客房設備用品管理
第1節(jié) 客房設備用品管理任務和方法
第2節(jié) 客房設備的選擇與保養(yǎng)
第3節(jié) 布件管理
第4節(jié) 客房日用品管理
第9章 住宿安全管理
第1節(jié) 住宿安全管理概述
第2節(jié) 前廳與客房安全管理
第3節(jié) 防火與防盜管理
第4節(jié) 突發(fā)事件的處理
第10章 客房部人力資源管理
第1節(jié) 人力資源配置與定員
第2節(jié) 員工招聘
第3節(jié) 員工培訓
第4節(jié) 員工績效考評
第11章 住宿服務質量管理
第1節(jié) 住宿服務質量管理概述
第2節(jié) 前廳與客房服務質量管理
第3節(jié) 賓客投訴與處理
主要參考文獻
后記
……
唐飛,女,1963年生,現(xiàn)為東北財經(jīng)大學旅游與酒店管理學院教授,產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學博士,碩士研究生導師,酒店管理教研室副主任。主要研究方向:飯店集團的經(jīng)營和發(fā)展模式、飯店的質量管理、旅游企業(yè)的質量管理等。近年來,出版教材多部,發(fā)表文章多篇,并主持承擔了市級和省級多個項目。教授的課程有:“旅游企業(yè)質量管理”、“飯店質量管理”、“住宿管理”、“旅游法規(guī)”、“飯店前廳與客房管理”、“旅游英語”和“旅游學概論”?!奥糜螌W概論”于2004年被評為遼寧省省級精品課程。
《中國旅游協(xié)會推薦教材·旅游管理專業(yè)新視野教材:住宿管理》可作為高等院校旅游管理專業(yè)和飯店管理專業(yè)教材,也可作為飯店前廳部、銷售部、客房部經(jīng)理等管理人員的培訓教材和專業(yè)工作指導用書。
第2版前言第1版前言第1章 土方工程1.1 土的分類與工程性質1.2 場地平整、土方量計算與土方調配1.3 基坑土方開挖準備與降排水1.4 基坑邊坡與坑壁支護1.5 土方工程的機械化施工復習思考題第2...
第一篇 綜合篇第一章 綠色建筑的理念與實踐第二章 綠色建筑評價標識總體情況第三章 發(fā)揮“資源”優(yōu)勢,推進綠色建筑發(fā)展第四章 綠色建筑委員會國際合作情況第五章 上海世博會園區(qū)生態(tài)規(guī)劃設計的研究與實踐第六...
前言第一章 現(xiàn)代設計和現(xiàn)代設計教育現(xiàn)代設計的發(fā)展現(xiàn)代設計教育第二章 現(xiàn)代設計的萌芽與“工藝美術”運動工業(yè)革命初期的設計發(fā)展狀況英國“工藝美術”運動第三章 “新藝術”運動“新藝術”運動的背景法國的“新藝...
《住宿管理》內容包括前廳與客房管理的基本原理、管理標準與方法,尤其注重前廳預訂、前臺接待、禮賓服務、總機房與商務中心的業(yè)務管理,客房銷售和房租價格管理,客房樓層的房務、衛(wèi)生、安全管理,客房設備用品管理和前廳與客房管理部門的經(jīng)濟效益分析。
《住宿管理》理論、方法和案例相結合,內容新穎,結構科學,條理清晰,簡明扼要,具有很強的應用性和可操作性。《住宿管理》可作為高等院校旅游管理專業(yè)和飯店管理專業(yè)教材,也可作為飯店前廳部、銷售部、客房部經(jīng)理等管理人員的培訓教材和專業(yè)工作指導用書。
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1 工程常用圖書目錄(電氣、給排水、暖通、結構、建筑) 序號 圖書編號 圖書名稱 價格(元) 備注 JTJ-工程 -24 2009JSCS-5 全國民用建筑工程設計技術措施-電氣 128 JTJ-工程 -25 2009JSCS-3 全國民用建筑工程設計技術措施-給水排水 136 JTJ-工程 -26 2009JSCS-4 全國民用建筑工程設計技術措施-暖通空調 ?動力 98 JTJ-工程 -27 2009JSCS-2 全國民用建筑工程設計技術措施-結構(結構體系) 48 JTJ-工程 -28 2007JSCS-KR 全國民用建筑工程設計技術措施 節(jié)能專篇-暖通空調 ?動力 54 JTJ-工程 -29 11G101-1 混凝土結構施工圖平面整體表示方法制圖規(guī)則和構造詳圖(現(xiàn)澆混凝土框架、剪力墻、框架 -剪力墻、框 支剪力墻結構、現(xiàn)澆混凝土樓面與屋面板) 69 代替 00G101
近年,越來越多的國人將目光投向了這個原來不曾被留意的小島——峴港,峴港的長灘、古城都讓到過這里的游客流連忘返。作為越南一個旅游業(yè)剛剛興起的港口小島,峴港的住宿環(huán)境大多比較一般,但是仔細尋找的話,還是能夠找到集建筑藝術和舒適服務于一體的住宿別墅。本篇峴港住宿攻略中,第六感小編整理了三個別具特色的峴港島別墅,僅供參考,希望對打算去峴港旅行的游客能有所幫助。
海洋沙丘別墅
別墅屬性:極簡現(xiàn)代風高爾夫別墅
房間細節(jié):3間臥室,3間浴室,1個泳池,1間廚房
可入住人數(shù):6人
適用群體:家庭,商務,朋友小聚
設施與服務:免費WiFi、早餐、每天兩次往返會安的巴士接送,平板電視,DVD播放機,池畔露臺,私人廚師,保姆,汽車租賃,機場接送,皮劃艇,帆板,網(wǎng)球場,高爾夫球場
人均費用:每晚466元左右
海洋沙丘別墅整體設計承襲了現(xiàn)代別墅設計簡介空間感的特色,外墻大面積采用玻璃建筑,是內部空間視野更顯開闊。室內的裝修也大多采用多層壁櫥式設計,極大程度上提高了空間的利用率,使別墅內部空間顯得更加簡練大氣。此外,別墅與峴港高爾夫俱樂部屬同一個建筑群,使高爾夫運動愛好者的絕佳選擇。
富麗花園泳池別墅
別墅屬性:莊園風格別墅
房間細節(jié):2-3間臥室,3間浴室,1個泳池
可入住人數(shù):4-6人
適用群體:情侶,商務,家庭
設施與服務:免費WiFi、早餐、快遞、貨幣兌換,平板電視,國際長途直播電話,收音機,商務辦公桌,水療,翻譯和秘書服務,汽車租賃,機場接送,嬰兒看護,潛水,兒童俱樂部,水上運動,網(wǎng)球,排球,博彩俱樂部,健身中心,烹飪課程,高爾夫,每日果籃
優(yōu)惠:在第六感官網(wǎng)提前45天預訂可享9折優(yōu)惠,提前60天預訂享受85折優(yōu)惠.
人均費用:每晚616-759元左右(優(yōu)惠前)
富麗花園泳池別墅外觀為紅磚瓦墻的設計,呈現(xiàn)出明顯的亞洲建筑風格,整體隱匿在繁茂的花園之中,給入住的游客一種別有洞天、曲徑通幽之感。此外,別墅的泳池也是別墅的一大賣點,是真正的無邊泳池,附帶了長達一公里的私人黃金海灘,整體私密性非常好。
諾曼海灘別墅
別墅屬性:木質藝術氛圍別墅
房間細節(jié):3間臥室,3間浴室,1個泳池
可入住人數(shù):6人
適用群體:家庭,情侶,藝術青年
設施與服務:免費WiFi、早餐,平板、電視,直播電話,藍牙的iHome底座,庭院花園,嬰兒床,機場接送,Pure SPA,瑜伽,釣魚,園藝,烹飪/雞尾酒課程,劃船
人均費用:每晚1450元左右
別墅外部使用的是傳統(tǒng)竹制建筑的清新風格,內部配備的卻又都是頂級的現(xiàn)代化設施,巧妙地將越南傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代的奢華完美的結合在了一起,其弧度滑坡的木質紋理外形設計賦予了別墅另類的藝術氣息和浪漫主義色彩,非常適合情侶或文青群體入住。
去峴港,追尋現(xiàn)代喧囂下的一分寧靜,探索越南古占婆塔遺留的兩分神秘,住宿,自然也不能忘了享受峴港的建筑藝術,在美麗稚嫩的峴港,留下自己的足跡。無論是風景美食,還是住宿購物,都做全十足的準備,只為遇見“十分”美麗的峴港。
標準規(guī)定了住宿企業(yè)定義、專項職業(yè)技能要求、評價依據(jù)、管理原則及評價規(guī)范。
本標準適用于住宿企業(yè)各專業(yè)崗位的現(xiàn)職管理人員。 2100433B
來鳳酒店鳳鳴山莊土家特色與現(xiàn)代酒店結合的星級酒店,酒店位于湖北省恩施土家族苗族自治區(qū)來鳳縣翔鳳山內。
來鳳鳳鳴山莊住宿