植物組織培養(yǎng)目錄

概述1

一、植物組織培養(yǎng)基本概念1

二、植物組織培養(yǎng)的理論基礎2

三、植物組織培養(yǎng)的途徑和類型3

四、植物組織培養(yǎng)的意義4

項目一植物組織培養(yǎng)室的設計、建造及

管理6

必備知識6

一、實驗室的設計原則與總體要求6

二、實驗室的基本組成7

三、主要用具及儀器設備10

四、實驗室的管理13

課后作業(yè)14

工作任務植物組織培養(yǎng)實驗室規(guī)劃

設計與預算14

項目二培養(yǎng)基的配制及滅菌17

必備知識17

一、培養(yǎng)基的主要成分17

二、培養(yǎng)基的pH值22

三、常用培養(yǎng)基的種類、配方及特點22

四、培養(yǎng)基的配制和保存24

課后作業(yè)26

工作任務26

任務1MS培養(yǎng)基母液的配制與保存26

任務2常用激素母液的配制與保存27

任務3MS固體培養(yǎng)基的配制與滅菌27

任務4培養(yǎng)基配方的設計28

項目三無菌操作技術30

必備知識30

一、外植體的選擇30

二、外植體的處理與消毒31

三、外植體接種32

四、外植體培養(yǎng)32

課后作業(yè)70

工作任務71

任務1初代培養(yǎng)71

子任務11離體根的初代培養(yǎng)71

子任務12馬鈴薯莖尖初代培養(yǎng)72

子任務13莖段初代培養(yǎng)74

子任務14離體葉的培養(yǎng)75

子任務15胚初代培養(yǎng)76

子任務16花藥初代培養(yǎng)77

任務2繼代培養(yǎng)79

子任務21愈傷組織繼代培養(yǎng)79

子任務22瓶苗繼代培養(yǎng)79

任務3生根培養(yǎng)80

項目四試管苗的馴化移栽83

必備知識83

一、試管苗的特點83

二、試管苗馴化移栽的目的83

三、馴化移栽的設施與設備84

四、馴化移栽86

課后作業(yè)88

工作任務試管苗的馴化移栽88

項目五植物脫毒技術91

必備知識91

一、植物病毒概述91

二、植物脫毒的意義及應用前景98

三、植物脫毒的途徑及機理98

四、植物脫毒技術流程100

五、植物脫毒苗的鑒定102

六、脫毒苗的快繁及保存106

課后作業(yè)107

工作任務植物脫毒技術107

項目六植物快繁技術110

工作任務110

任務1蝴蝶蘭的組培與快繁技術110

任務2菊花的組織培養(yǎng)111

任務3非洲菊的組培快繁技術112

任務4大花蕙蘭的組培快繁技術113

任務5卡特蘭的組培快繁技術114

任務6文心蘭的組培快繁技術115

任務7君子蘭的組培快繁技術117

任務8花葉芋的組培快繁技術118

任務9矮牽牛的組培快繁技術119

任務10彩葉草的組培快繁技術119

任務11百合的組培快繁技術120

任務12觀賞鳳梨的組培快繁技術121

任務13香石竹的組培快繁技術123

任務14紅掌的組培快繁技術123

任務15玫瑰的組培快繁技術124

任務16大巖桐的組培快繁技術125

任務17杜鵑花的組培快繁技術126

任務18彩色馬蹄蓮的組培快繁技術127

任務19鳥巢蕨的組培快繁技術128

任務20一品紅的組培快繁技術129

任務21平榛的組培快繁技術130

任務22毛白楊樹的組培快繁技術131

任務23香樟的組培快繁技術132

任務24東北紅豆杉的組培快繁技術133

任務25蘆薈的組培快繁技術134

任務26驅蚊草的組培快繁技術135

任務27燈盞花的組培快繁技術136

任務28刺五加的組培快繁技術137

任務29半夏的組培快繁技術138

任務30羅漢果的組培快繁技術138

任務31甘草的組培快繁技術140

任務32桔梗的組培快繁技術140

任務33黃芩的組培快繁技術141

任務34牛蒡的組培快繁技術142

項目七組培苗工廠化生產的經營與管理144

必備知識144

一、組培苗商品化工廠規(guī)劃與設計144

二、植物組織培養(yǎng)工廠化生產設施及設備144

三、工廠化生產規(guī)模與生產計劃制定148

四、成本核算與效益分析153

五、降低成本提高效益的措施154

課后作業(yè)155

工作任務155

任務1組培苗工廠化生產廠房設計155

任務2組培苗工廠化生產計劃的制定與成本核算156

參考文獻158 2100433B

本教材以組培苗的生產、經營、管理過程為導向，重新序化了教學內容，構建了完整的學習過程，即完整的生產過程，實現了知識體系的重構。教材學習內容和職業(yè)技能等級證書緊密結合，有利于提高學生的綜合應用能力和可持續(xù)發(fā)展能力。

本教材包括概述和七個項目（植物組織培養(yǎng)室的設計、建造及管理，培養(yǎng)基的配制及滅菌，無菌操作技術，試管苗的馴化移栽，植物脫毒技術，植物快繁技術，組培苗工廠化生產的經營與管理）。每個項目包含必備知識和工作任務兩部分。學生通過學習，可以獨立完成組培室的設計與預算工作，組培苗的快繁及脫毒，能夠開發(fā)新的培養(yǎng)基配方，完成組培苗的推廣與銷售工作。

本教材可供高職高專院校園藝、園林、設施農業(yè)、生物技術及應用、農學等專業(yè)學生使用，也可作為從事組織培養(yǎng)苗木生產的企業(yè)員工培訓用書，還可供從事植物組織培養(yǎng)的技術人員、研究人員和經營管理者參考使用。

本書是1992年首次問世、2002年再版的《植物組織培養(yǎng)教程》一書的第3版。它系統(tǒng)地反映了過去一個世紀國內外植物組織培養(yǎng)的研究成果,全面地展現了在新世紀里植物組織培養(yǎng)的發(fā)展和應用前景。全書除緒論外分為兩個部分,第1部分講述了植物組織培養(yǎng)的原理和方法,內容包括對植物細胞、組織、器官和原生質體等的培養(yǎng),以及對體細胞遺傳學的介紹,借以給讀者一把入門鑰匙,從而使讀者可以一步步邁入這個在細胞全能性基礎上建立起來的奇妙王國。第2部分列出了21個植物組織培養(yǎng)的經典實驗。

0 緒論

0.1 植物組織培養(yǎng)的簡介

0.1.1 植物組織培養(yǎng)的概念

0.1.2 植物組織培養(yǎng)的類型

0.1.3 植物組織培養(yǎng)的優(yōu)越性

0.1.4 植物組織培養(yǎng)的任務

0.2 植物組織培養(yǎng)與生物科學的關系

0.3 植物組織培養(yǎng)的發(fā)展簡史

0.3.1 探索階段

0.3.2 奠基階段

0.3.3 迅速發(fā)展階段

0.4 植物組織培養(yǎng)的應用及展望

0.4.1 植物組織培養(yǎng)的應用

0.4.2 植物組織培養(yǎng)的展望

小結

思考題

理論篇

1 植物組織培養(yǎng)的基本原理

1.1 植物細胞的全能性

1.1.1 細胞全能性的絕對性與相對性

1.1.2 植物細胞全能性表現

1.2 植物細胞的分化與脫分化

1.2.1 植物細胞的分化

1.2.2 植物細胞的脫分化

1.2.3 植物細胞的再分化

1.3 植物的形態(tài)建成

1.3.1 愈傷組織誘導與器官分化

1.3.2 植物體細胞胚胎發(fā)生

1.3.3 離體器官誘導

1.3.4 影響植物離體形態(tài)發(fā)生的因素

1.4 基因表達與位置效應及器官分化信息傳遞

1.4.1 基因表達與位置效應

1.4.2 器官分化信息傳遞

小結

思考題

2 植物組織培養(yǎng)實驗室的布局及設備

2.1 實驗室布局

2.1.1 準備室

2.1.2 接種室

2.1.3 培養(yǎng)室

2.1.4 馴化室

2.1.5 其它部分

2.2 基本儀器設備

2.2.1 滅菌設備

2.2.2 接種設備

2.2.3 培養(yǎng)設備

2.2.4 檢測設備

2.2.5 馴化設備

2.2.6 其它輔助設備

小結

思考題

3 植物組織培養(yǎng)的基本技術

3.1 培養(yǎng)基的成分與配制技術

3.1.1 培養(yǎng)基的成分

3.1.2 培養(yǎng)基的類型

3.1.3 培養(yǎng)基的選擇

3.1.4 培養(yǎng)基的制備

3.2 滅菌技術

3.2.1 環(huán)境滅菌

3.2.2 培養(yǎng)基滅菌

3.2.3 外植體滅菌

3.2.4 用具滅菌

3.2.5 污染的類型及克服方法

3.3 外植體種類及其接種技術

3.3.1 外植體的種類

3.3.2 外植體的選擇

3.3.3 外植體的接種

3.4 培養(yǎng)條件及其調控技術

3.4.1 溫度

3.4.2 光照

3.4.3 氣體

3.4.4 濕度

3.4.5 培養(yǎng)基的滲透壓

3.4.6 培養(yǎng)基pH值

3.5 繼代培養(yǎng)技術

3.5.1 繼代培養(yǎng)的作用

3.5.2 繼代培養(yǎng)中的馴化現象和衰退現象

3.6 試管苗馴化移栽技術

3.6.1 試管苗特點

3.6.2 試管苗馴化

3.6.3 移栽

小結

思考題

4 植物器官培養(yǎng)

4.1 植物器官培養(yǎng)的程序

4.1.1 外植體的選擇和消毒

4.1.2 形態(tài)發(fā)生

4.1.3 誘導生根與再生植株的移栽

4.2 植物營養(yǎng)器官培養(yǎng)

4.2.1 植物根段培養(yǎng)

4.2.2 植物莖段培養(yǎng)

4.2.3 植物葉培養(yǎng)

4.3 植物繁殖器官培養(yǎng)

4.3.1 植物花器官培養(yǎng)

4.3.2 植物幼果培養(yǎng)

小結

思考題

5 植物組織培養(yǎng)

5.1 植物分生組織培養(yǎng)

5.1.1 植物分生組織培養(yǎng)的概念和意義

5.1.2 分生組織培養(yǎng)的方法

5.1.3 影響分生組織培養(yǎng)的因素

5.2 植物愈傷組織培養(yǎng)

5.2.1 愈傷組織培養(yǎng)的基本過程

5.2.2 影響愈傷組織培養(yǎng)的因素

5.3 其他組織培養(yǎng)

5.3.1 植物薄層組織培養(yǎng)

5.3.2 髓組織培養(yǎng)

5.3.3 韌皮組織培養(yǎng)

小結

思考題

6 植物細胞培養(yǎng)

6.1 植物單細胞的分離

6.1.1 由植物器官分離單細胞

6.1.2 由培養(yǎng)組織中分離單細胞

6.2 植物單細胞的培養(yǎng)

6.2.1 單細胞培養(yǎng)方法

6.2.2 單細胞培養(yǎng)的影響因素

6.3 植物細胞的懸浮培養(yǎng)

6.3.1 細胞懸浮培養(yǎng)方法

6.3.2 培養(yǎng)基

6.3.3 懸浮培養(yǎng)細胞的同步化

6.3.4 細胞增殖的測定

6.3.5 懸浮培養(yǎng)細胞的植株再生

6.3.6 影響細胞懸浮培養(yǎng)的因素

小結

思考題

7 植物原生質體培養(yǎng)

7.1 植物原生質體培養(yǎng)的意義

7.2 植物原生質體的分離

7.2.1 取材

7.2.2 分離原生質體所用的酶類

7.2.3 酶液的pH值與反應溫度

7.2.4 酶液的滲透壓

7.2.5 原生質體的游離

7.2.6 原生質體的純化

7.2.7 原生質體活力的鑒定

7.3 植物原生質體的培養(yǎng)

7.3.1 原生質體的培養(yǎng)方法

7.3.2 原生質體培養(yǎng)基

7.3.3 植板密度

7.3.4 培養(yǎng)條件

7.3.5 原生質體再生

小結

思考題

應用篇

8 植物胚培養(yǎng)

8.1 植物胚培養(yǎng)的類型和意義

8.1.1 植物胚培養(yǎng)的類型

8.1.2 植物胚培養(yǎng)的意義

8.2 植物胚培養(yǎng)的方法

8.2.1 子房培養(yǎng)

8.2.2 胚珠培養(yǎng)

8.2.3 成熟胚培養(yǎng)

8.2.4 幼胚培養(yǎng)

8.2.5 胚乳培養(yǎng)

8.3 植物的離體授粉技術

8.3.1 離體授粉的方法

8.3.2 影響離體授粉的因素

8.4 幾種植物的胚培養(yǎng)技術

8.4.1 大田作物胚培養(yǎng)技術

8.4.2 園藝植物胚培養(yǎng)技術

8.4.3 林木胚培養(yǎng)技術

8.4.4 藥用植物胚培養(yǎng)技術

小結

思考題

9 植物離體快繁

9.1 植物離體快繁的意義

9.2 植物離體快繁的方法

9.2.1 無菌培養(yǎng)的建立

9.2.2 莖芽增殖的途徑

9.2.3 影響莖芽增殖的因素

9.3 植物離體快繁中存在的問題解決途徑

9.3.1 培養(yǎng)物污染

9.3.2 褐化

9.3.3 玻璃化

9.3.4 性狀變異

9.4 植物無糖離體快繁技術

9.4.1 植物無糖組織培養(yǎng)的概念

9.4.2 植物無糖組織培養(yǎng)技術

9.4.3 影響植物無糖培養(yǎng)的因素

9.4.4 無糖組織培養(yǎng)技術的局限性

9.5 幾種植物的離體快繁技術

9.5.1 大田作物離體快繁技術

9.5.2 園藝植物離體快繁技術

9.5.3 林木離體快繁技術

9.5.4 藥用植物離體快繁技術

小結

思考題

10 人工種子

10.1 人工種子的概念及意義

10.1.1 人工種子的概念

10.1.2 人工種子的結構

10.1.3 人工種子的意義

10.2 人工種子的制備方法和技術

10.2.1 目標植物和外植體的選取

10.2.2 胚狀體和胚類似物的誘導

10.2.3 人工種子的包埋

10.3 人工種子的貯藏與萌發(fā)

10.3.1 人工種子貯藏技術

10.3.2 人工種子發(fā)芽試驗

10.4 幾種植物的人工種子制備技術

10.4.1 大田作物人工種子制備技術

10.4.2 園藝植物人工種子制作技術

10.4.3 林木人工種子制作技術

10.4.4 藥用植物人工種子制作技術

小結

思考題

11 植物脫毒苗培育

11.1 植物脫毒的意義

11.2 植物脫毒的方法

11.2.1 熱處理脫毒

11.2.2 莖尖培養(yǎng)脫毒

11.2.3 微體嫁接脫毒

11.2.4 抗病毒劑的應用

11.2.5 其它脫毒方法

11.3 脫毒苗的鑒定

11.3.1 脫毒效果的檢測

11.3.2 脫毒苗農藝性狀的鑒定

11.3.3 無病毒原種的保存和應用

11.4 幾種植物的脫毒苗培育技術

11.4.1 大田作物的脫毒苗培育技術

11.4.2 果樹的脫毒苗培育技術

11.4.3 蔬菜的脫毒苗培育技術

11.4.4 花卉的脫毒苗培育技術

11.4.5 藥用植物的脫毒苗培育技術

11.4.6 林木的脫毒苗培育技術

小結

思考題

12 植物體細胞無性系變異及篩選

12.1 植物體細胞無性系變異的來源

12.1.1 源于外植體的變異

12.1.2 離體培養(yǎng)誘導的變異

12.2 植物體細胞無性系變異的遺傳學基礎

12.2.1 染色體變化

12.2.2 基因突變

12.2.3 基因擴增

12.2.4 細胞質基因變異

12.2.5 轉座因子活化

12.2.6 DNA甲基化

12.3 植物體細胞無性系的篩選

12.3.1 突變細胞離體篩選的方法

12.3.2 影響細胞篩選效果的因素

12.3.3 體細胞無性系的鑒定

12.3.4 幾種體細胞突變體篩選技術

小結

思考題

13 次生代謝產物生產和生物轉化

13.1 細胞的大量培養(yǎng)

13.1.1 培養(yǎng)系統(tǒng)

13.1.2 培養(yǎng)技術

13.2 天然化合物的生產

13.2.1 生物反應器的放大

13.2.2 目的產物的分離純化

13.3 生物轉化

13.3.1 生物轉化的原理

13.3.2 生物轉化的方法

13.3.3 影響植物生物轉化的因素

13.4 幾種次生代謝產物的生產與應用

13.4.1 次生代謝產物生產在制藥工業(yè)上的應用

13.4.2 次生代謝產物生產在食品工業(yè)上的應用

小結

思考題

14 植物種質資源的離體保存

14.1 限制生長保存

14.1.1 低溫保存

14.1.2 高滲透壓保存

14.1.3 生長抑制劑保存

14.1.4 降低氧分壓保存

14.1.5 干燥保存法

14.2 超低溫保存

14.2.1 超低溫保存的原理

14.2.2 超低溫保存的基本程序

14.2.3 超低溫保存的方法及技術

14.2.4 離體保存種質的完整性

14.3 幾種植物離體保存技術

14.3.1 大田作物離體保存技術

14.3.2 園藝植物離體保存技術

14.3.3 林木離體保存技術

14.3.4 藥用植物離體保存技術

小結

思考題

15 植物單倍體培養(yǎng)

15.1 單倍體的起源

15.2 離體條件下的小孢子發(fā)育

15.2.1 離體小孢子發(fā)育途徑

15.2.2 離體小孢子發(fā)育的影響因素

15.2.3 花粉植株形態(tài)發(fā)生方式

15.3 花藥培養(yǎng)

15.4 小孢子培養(yǎng)

15.4.1 小孢子培養(yǎng)技術

15.4.2 小孢子培養(yǎng)的優(yōu)越性

15.5 未受精子房與胚珠培養(yǎng)

15.5.1 未受精子房培養(yǎng)

15.5.2 未受精胚珠培養(yǎng)

15.5.3 未受精子房、胚珠培養(yǎng)的影響因素

15.6 單倍體植株鑒定及染色體加倍

15.6.1 單倍體植株鑒定方法

15.6.2 單倍體植株的染色體加倍

15.7 幾種植物的單倍體培養(yǎng)技術

15.7.1 大田作物單倍體培養(yǎng)技術

15.7.2 園藝植物單倍體培養(yǎng)技術

15.7.3 林木植物單倍體培養(yǎng)技術

15.7.4 藥用植物單倍體培養(yǎng)技術

小結

思考題

16 體細胞雜交

16.1 原生質體融合

16.1.1 自發(fā)融合與誘發(fā)融合

16.1.2 對稱融合與非對稱融合

16.2 雜種細胞的選擇

16.2.1 互補篩選法

16.2.2 利用物理特性差異的選擇方法

16.2.3 利用生長特性差異的選擇方法

16.3 雜種細胞的培養(yǎng)和雜種植株再生

16.3.1 雜種細胞培養(yǎng)的方法和技術關鍵

16.3.2 雜種植株再生

16.3.3 雜種植株的核型

16.4 體細胞雜種的鑒定

16.4.1 形態(tài)學鑒定

16.4.2 細胞學鑒定

16.4.3 同工酶鑒定

16.4.4 分子生物學鑒定

16.5 細胞質雜交

16.6 幾種植物體細胞雜交成功的例子

16.6.1 油菜種內雜交直接轉移雄性不育細胞質

16.6.2 馬鈴薯栽培種與野生種的雜種

16.6.3 花椰菜和黑芥體細胞雜交獲得抗黑腐病異附加系新材料

16.6.4 香蕉種間體細胞雜交

16.6.5 沙打旺與紫花苜蓿的屬間體細胞雜種

16.6.6 草木樨狀黃芪和木本霸王的科間體細胞雜交

16.6.7 柑橘不對稱體細胞雜交育種進展

小結

思考題

17 植物遺傳轉化

17.1 植物遺傳轉化的方法

17.1.1 農桿菌介導法

17.1.2 基因槍法

17.1.3 其它常用的轉化方法

17.2 轉化植株的檢測

17.2.1 報告基因檢測

17.2.2 分子雜交檢測

17.3 幾種植物遺傳轉化的技術

17.3.1 大田作物遺傳轉化的技術

17.3.2 園藝植物遺傳轉化的技術

17.3.3 林木遺傳轉化的技術

17.3.4 藥用植物遺傳轉化的技術

小結

思考題

附錄

附錄1 植物組織培養(yǎng)常見的英文縮略語

附錄2 植物組織培養(yǎng)基常用化合物的分子式及相對分子質量

附錄3 溫濕度換算表

附錄4 常用培養(yǎng)基的配方

參考文獻

中心從試驗效果看，開局良好。它生動地向人民展示科技為農、科技興農，是發(fā)展農村經濟必由之路。

人類在研究生物衍變、繁殖過程中，已進入克隆年代。發(fā)達國家為此花費了許多人力和物力。滕頭人具有超前意識和趕超世界先進科技的雄心壯志，選取植物無性繁殖、快速繁殖技術研究并邁開了步子，這在省內外乃至全國是罕見的。他們與省、寧波市農科院和浙江大學生物技術研究所一起合作創(chuàng)辦了“植物組織培養(yǎng)中心”，中國植物病理學會副會長、浙江省生物工程學會理事長李德葆教授發(fā)起并任業(yè)務指導，在短短的時間里，成果可觀。2002年．他們又與省農科院合作，建成了年產200萬株組培苗的基地。培育出的試管苗出口英國、荷蘭等國家和地區(qū)，收回大筆外匯。2100433B