油煙機(jī)燃?xì)庠钪R(shí)

二、廚房之家電設(shè)計(jì)——吸排油煙機(jī) 1、多維度的獲取用戶信息，設(shè)計(jì)適合用戶需求的吸排油煙機(jī)產(chǎn)品 1）判斷用戶需求檔次，有針對(duì)性的設(shè)計(jì)： 根據(jù)用戶房屋的地段、地價(jià)、面積、樓層、裝修風(fēng)格檔次、預(yù)算、氣質(zhì)、年 齡段、職業(yè)及是否自己居?。ǔ鲎猓┑纫蛩?，判斷用戶為高端、中端、一般檔次， 有針對(duì)性的設(shè)計(jì)不同檔次的家電產(chǎn)品； 2）針對(duì)用戶的需求及使用喜好、習(xí)慣設(shè)計(jì)吸排油煙機(jī)種類； 用戶喜歡歐式的，設(shè)計(jì)歐式吸排油煙機(jī)； 用戶喜歡中式的，設(shè)計(jì)中式吸排油煙機(jī)； 用戶喜歡側(cè)吸式的，設(shè)計(jì)側(cè)吸式吸排油煙機(jī)； 3）結(jié)合不同的戶型進(jìn)行設(shè)計(jì)； 敞開式裝修風(fēng)格，一般設(shè)計(jì)歐式吸排油煙機(jī)； 普通廚房可以設(shè)計(jì)歐式、中式、側(cè)吸式（8-12平米）吸排油煙機(jī)； 2、廚房吸排油煙機(jī)的設(shè)計(jì) 吸排油煙機(jī)位置： ⑴吸排油煙機(jī)應(yīng)安裝在灶具的正上方，且吸排油煙機(jī)應(yīng)與灶具在同一軸心線上； ⑵中式、歐式吸排油煙機(jī)安裝高度為650

word格式整理 專業(yè)技術(shù)參考資料 抽油煙機(jī)工作原理和內(nèi)部構(gòu)造 集成灶抽油煙機(jī)工作原理 抽油煙機(jī)由風(fēng)機(jī)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、濾油裝置、外殼與懸吊裝置等組成。 抽油煙機(jī)的控制系統(tǒng)由四至五擋琴鍵開關(guān)連接有關(guān)元件構(gòu)成，四擋可進(jìn)行高速、低 速、停止及照明控制；五擋琴鍵增加中速擋。帶有自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的抽油煙機(jī)，其自動(dòng)報(bào)警系 統(tǒng)在抽油煙機(jī)不工作時(shí)處于警備狀態(tài)，當(dāng)有害氣體超過某一指示時(shí)，自動(dòng)使抽油煙機(jī)起動(dòng)， 使有害氣體排至室外。 使用時(shí)，將電源插入220v市電插座，按下琴鍵開關(guān)的照明燈按鍵，照明燈亮；按下 左或右鍵，左風(fēng)道風(fēng)機(jī)或右風(fēng)道風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)；按下雙風(fēng)道按鍵，左右風(fēng)道風(fēng)機(jī)同時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)抽油煙； 當(dāng)按下停止按鍵時(shí)，各按鍵自動(dòng)復(fù)位，整機(jī)停止工作，照明燈熄滅。 抽油煙機(jī)的詳細(xì)知識(shí)我也是第一次聽，真是受益菲淺，我把老師的講稿都帶來了， 夠?qū)Φ米〈蠹伊税?現(xiàn)在使用的抽油煙機(jī)是我國商務(wù)部在德國慕尼黑商品博覽會(huì)上引

抽油煙機(jī)工作原理和內(nèi)部構(gòu)造 集成灶抽油煙機(jī)工作原理 抽油煙機(jī)由風(fēng)機(jī)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、濾油裝置、外殼與懸吊裝置等組成。 抽油煙機(jī)的控制系統(tǒng)由四至五擋琴鍵開關(guān)連接有關(guān)元件構(gòu)成，四擋可進(jìn)行高速、低速、 停止及照明控制；五擋琴鍵增加中速擋。帶有自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的抽油煙機(jī)，其自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)在 抽油煙機(jī)不工作時(shí)處于警備狀態(tài)，當(dāng)有害氣體超過某一指示時(shí)，自動(dòng)使抽油煙機(jī)起動(dòng)，使有 害氣體排至室外。 使用時(shí)，將電源插入220v市電插座，按下琴鍵開關(guān)的照明燈按鍵，照明燈亮；按下左 或右鍵，左風(fēng)道風(fēng)機(jī)或右風(fēng)道風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)；按下雙風(fēng)道按鍵，左右風(fēng)道風(fēng)機(jī)同時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)抽油煙； 當(dāng)按下停止按鍵時(shí)，各按鍵自動(dòng)復(fù)位，整機(jī)停止工作，照明燈熄滅。 抽油煙機(jī)的詳細(xì)知識(shí)我也是第一次聽，真是受益菲淺，我把老師的講稿都帶來了，夠?qū)?得住大家了吧 現(xiàn)在使用的抽油煙機(jī)是我國商務(wù)部在德國慕尼黑商品博覽會(huì)上引進(jìn)由帥康生產(chǎn)，但沒有 結(jié)合中國人

燃?xì)庠畹幕A(chǔ)知識(shí) 所謂燃?xì)庠?，是指以液化石油氣、人工煤氣、天然氣?氣體燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用具。燃?xì)庠钣纸袪t盤，其大 眾化程度無人不知，但又很難見到一個(gè)通行的概念。一如柴 禾灶、煤油爐、煤球爐等等。但我們現(xiàn)在說的是現(xiàn)代化的燃 氣灶，就像下面的。 按氣源講，燃?xì)庠钪饕譃橐夯瘹庠?、煤氣灶、天然?灶。按灶眼講，分為單灶、雙灶和多眼灶。燃?xì)庠畎唇Y(jié)構(gòu)分 臺(tái)式、嵌入式、落地式燃?xì)庠?帶烤箱、消毒柜等)，相比之 下，落地式燃?xì)庠钿N量較??；按爐頭個(gè)數(shù)分單眼灶、雙眼灶、 多眼灶等。下面文章中會(huì)具體分類。在歷史上，最早研制燃 氣灶的是法國人菲利普?魯本，他在1799年9月21日獲得了 用煤氣照明和取暖兩用裝置的專利權(quán)。第二年，魯本在巴黎 的一家飯店里，自己花錢裝置這種設(shè)備。由于當(dāng)時(shí)魯本研制 的燃?xì)庠顣?huì)發(fā)出難聞的臭味，所以在開始的時(shí)候并不受人歡 迎，沒能得到推廣。盡管如此，他仍以極大的熱

燃?xì)庠町a(chǎn)品基礎(chǔ)知識(shí) 一、基本常識(shí) 1、概述 燃?xì)庠罘诸愋弯N售比重通常具有明顯的季節(jié)性特征，每年的5月前后和10月前后是裝修的旺季，燃?xì)庠钿N售以新 購為主，時(shí)尚、美觀的嵌入式灶是裝修房屋的消費(fèi)者的首選。因此，每年的2季度和4季度，嵌入式灶具的銷量比重 會(huì)高于1季度和3季度。1季度由于涵蓋元旦和春節(jié)，各企業(yè)職工年終獎(jiǎng)的發(fā)放和過節(jié)的喜慶氣氛，會(huì)刺激消費(fèi)者對(duì)家 電更新?lián)Q代的需求，從而價(jià)格較為便宜的臺(tái)式灶銷量比重變大。 2、工作原理 旋轉(zhuǎn)旋鈕，點(diǎn)火器通電，點(diǎn)火針發(fā)出火花，同時(shí)開啟閥門，燃?xì)獗銜?huì)在一定的壓力下通過燃?xì)夤苈愤M(jìn)入燃?xì)忾y， 以一定的流速通過閥體從噴嘴高速噴出。依靠燃?xì)獾膭?dòng)能產(chǎn)生的引射作用，從風(fēng)門吸入一次空氣，在殼體內(nèi)的燃燒器 中燃?xì)馀c一次空氣充分混合。燃?xì)馀c一次空氣混合氣體經(jīng)過爐頭、分火器均勻的從分火器的火孔噴出，遇到點(diǎn)火針噴 出的火花開始燃燒，在燃燒的同時(shí)，未燃燒完全的

第一章基礎(chǔ)知識(shí) 1、燃?xì)庠畹亩x 所謂燃?xì)庠?，是指以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用 具。燃?xì)庠钣纸袪t盤 2燃?xì)庠畹墓ぷ髟?3燃?xì)庠畹姆诸?按安放方式：嵌入式（嵌入櫥柜臺(tái)面上開的一規(guī)定方孔內(nèi)，也可置于臺(tái)面上）和臺(tái)式（直 接置于臺(tái)面上） 按材料面板：不銹鋼面板、玻璃面板、陶瓷面板、特氟瓏面板（不粘油） 按灶眼分：主要分為單灶、雙灶和多眼灶。 按氣源分：主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。 4燃?xì)庠畹慕Y(jié)構(gòu)家用燃?xì)庠钍峭ㄟ^燃?xì)獾幕瘜W(xué)能向熱能的轉(zhuǎn)化來烹調(diào)菜肴、加工食品， 以滿足家庭需要的燃?xì)庥镁?。燃?xì)庠钣晒獠糠?、燃燒部分和輔助部分組成。1、供氣部分 供氣部分包括燃?xì)夤苈罚ê細(xì)庵鞴芗爸Ч埽?，閥門等。這部分的作用是根據(jù)燃燒器的設(shè)計(jì) 流量，供應(yīng)足夠的燃?xì)饬浚婚y門是控制燃?xì)庠畹拈_關(guān)，要求閥門開關(guān)靈活，管路及閥門應(yīng)保 證嚴(yán)密不漏氣3、輔助部分輔助部分包括點(diǎn)火裝

關(guān)于燃?xì)庠?（轉(zhuǎn)） 1、燃?xì)庠畹臓t頭 燃?xì)庠畹臓t頭大致可分為三種。傳統(tǒng)的爐頭邊緣上開有橫向的小孔噴嘴，因此火焰主要呈放 射狀。當(dāng)閥門處于全開的大火狀態(tài)時(shí)，放射狀的火焰會(huì)竄出鍋底，熱量損耗較大，還會(huì)把鍋 柄燒得很燙，甚至燒壞。直火爐頭上的小孔或窄縫狀噴嘴垂直向上，因此火焰也集中向上， 熱量集中，效率高，但大火狀態(tài)時(shí)仍有小部分火焰竄出。旋轉(zhuǎn)火爐頭上的窄縫噴嘴也是向上 的，但偏斜一個(gè)角度，因此火焰呈螺旋狀向上，熱量更集中，效率更高。但是旋轉(zhuǎn)火的制作 要求較高，并不是所有的工廠都能夠生產(chǎn)的。制作不好會(huì)產(chǎn)生一氧化碳的排放超標(biāo)，有可能 造成中毒事故。 2、燃?xì)庠畹脑钛?燃?xì)庠畹脑钛鄞蠖嗍嵌鄣?，比較實(shí)用。單眼的家用灶具很少見。三眼和四眼的灶具由于灶 眼之間的距離有限，按中國的烹調(diào)和飲食習(xí)慣，三個(gè)或四個(gè)灶眼同時(shí)使用的機(jī)會(huì)很少。有的 三眼灶中間的一眼是電磁灶或電灶。

吸油煙機(jī)產(chǎn)品節(jié)能性能技術(shù)指標(biāo)對(duì)于目前中國家庭廚房普遍使用的吸油煙機(jī),不少消費(fèi)者對(duì)其輸入功率存在一種誤解,認(rèn)為功率越大吸力也就越大。其實(shí)不然,提升功率固然可以提升風(fēng)量和風(fēng)壓,但功率越大,可能噪聲也越大,而且功率越大也意味著費(fèi)電?？?/p>

ics97.040.99 y68 團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn) t/casxxxx—2019 代替t/casxxxx—201x 吸油煙機(jī)噪聲聲品質(zhì)測試方法 testmethodforsoundqualityofrangehood (征求意見稿) xxxx-xx-xx發(fā)布xxxx-xx-xx實(shí)施 中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)發(fā)布 t/casxxx—201x i 本標(biāo)準(zhǔn)版權(quán)為中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)所有。除了用于國家法律或事先得到中國 標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)文字上的許可外，不許以任何形式復(fù)制該標(biāo)準(zhǔn)。 中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)地址：北京市海淀區(qū)增光路33號(hào)中國標(biāo)協(xié)寫字樓 郵政編碼：100048電話：010-68487160傳真：010-68486206 網(wǎng)址：www.china-cas.org電子信箱：cas@china-cas.org 中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)（cas）是組織開展國內(nèi)

吸油煙機(jī)的類型及合優(yōu)缺點(diǎn) 油煙機(jī)以目前狀況可以分歐式、中式、近吸式（側(cè)吸式）幾類。其中中式可分薄型及簡 型。簡型中又分深型及亞深型。就電機(jī)及風(fēng)輪的數(shù)量可分：雙機(jī)及單機(jī)（即雙筒和單筒）。 以吸氣的方式可分：頂吸式和側(cè)吸式（含斜吸式）。從積停瀝油方式可分為雙油路、三油路 （氣室瀝淅油，防護(hù)罩瀝淅油及風(fēng)運(yùn)瀝淅油）。從集煙室結(jié)構(gòu)分有單層（三油路）、雙層內(nèi) 旦式（雙油路），近吸式又稱側(cè)吸式等等。 各種煙機(jī)都有自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，我們?cè)谶x擇的時(shí)候就要根據(jù)自己的實(shí)際情況來考慮， 選擇一款最適合自己的煙機(jī)，下面筆者淺談中式，歐式，側(cè)吸煙機(jī)的對(duì)比優(yōu)缺點(diǎn)在哪里。 歐式煙機(jī)特點(diǎn)： 抽油煙效果：原理是循環(huán)上升式，單渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層致密網(wǎng)板疊加， 吸油煙效果較中機(jī)差，但油煙分離、小噪音、節(jié)能環(huán)保，是現(xiàn)在煙機(jī)的主要流行趨勢； 外觀：外表實(shí)在美觀時(shí)尚，可以有多種面料選擇，開關(guān)可以有機(jī)械開關(guān)和觸摸開關(guān)的樣 式

隨著生活水平的不斷提高,家用電器普及率也越來越高,抽油煙機(jī)在靜止?fàn)顟B(tài)下突然起火,已屢屢發(fā)生。對(duì)抽油煙機(jī)這種小電器引發(fā)火災(zāi),人們還沒有引起足夠的重視。

有人說,一個(gè)城市是由無數(shù)的大家、小家組成。家,帶給我們的是快樂與平和。一個(gè)健康的家,批需要我們的用心經(jīng)營。母親在廚房做菜時(shí)飄出來的陣陣飯菜香,更是讓一家人得以感受圍桌的溫馨,共同分享歡聚的源泉。那么,如何為煮食人選擇一臺(tái)合適的抽油煙機(jī)?又該如何安裝及保養(yǎng),才能真正讓煮食人有一個(gè)較安全的廚房環(huán)境呢?

目錄 摘要：..................................................................................................................................1 第一章抽油煙機(jī)的方案設(shè)計(jì)............................................................................................3 §1.1吸油煙機(jī)的兩種設(shè)計(jì)方案..............................................................................3 §1.2方案比較..........................................

廚房抽油煙機(jī)平面圖 門口間距尺寸 1.35余2.65共4.350.5 1800*1000 5.1米 800*700 40 5.1 臺(tái)子 1.2* 600 900*700 3.5米 40 8060 40 雙眼水池 下水口 2.7 1.2 配電 1.2米 1200*750 1000x6001350x700 0.8 1200*600 450x45 1200*750 1200*600 80 70 1200x500 2.15 1.35 2.2 雙眼水池 3.3 750.65 四層貨架 3.4 雙層電烤箱 80 1.55 四門冰 柜 四門冰 柜 碗柜 制冰機(jī) 面案 1500*7501500*750 750*500 400*320 水池 750x850 雙開臥式冰柜 1200x500 1.2 炸爐 450*320 六眼

所有餐館須安裝油煙機(jī)

燃?xì)庠畹陌踩[憂——居家過日子，說到燃?xì)庠罴捌涫褂梅椒?，相信大多?shù)人都不會(huì)陌生。但是，對(duì)于什么樣的燃?xì)庠畈潘惆踩细?，很多人卻不太明白。

1 家用燃?xì)庠罨A(chǔ)知識(shí) 一、家用燃?xì)庠畹慕Y(jié)構(gòu) 1.家用燃?xì)庠畎词綐觿澐钟校簡窝墼?、雙眼灶、多眼灶等，按安裝方式劃 分有：臺(tái)式灶和嵌入式灶兩種，按燃?xì)獾姆N類可分為：液化石油氣灶、 天然氣灶、人工煤氣灶。 2.家用燃?xì)庠畛Ｓ玫狞c(diǎn)火方式有：電子點(diǎn)火與脈沖點(diǎn)火兩種，熄火保護(hù)安 全裝置主要有熱電偶結(jié)構(gòu)的熱電式和離子反饋針兩種。 3.家用燃?xì)庠畹慕Y(jié)構(gòu)主要由框架、灶面、燃燒器、點(diǎn)火器、燃?xì)忾y門、噴 嘴、爐架、防水盤、燃?xì)夤苈返冉M成。 4.家用燃?xì)庠畛Ｓ玫牟牧嫌校鸿T鐵、薄鋼板、不銹鋼薄板、鋁合金、銅合 金、塑料、管材等。 二、家用燃?xì)庠畹娜紵?1.燃燒器結(jié)構(gòu) 燃燒器由引射器和燃燒器頭部組成。 2.燃燒器頭部 通常燃燒器頭部由爐頭座和火蓋組合而成。爐頭座常采用鑄鐵件，火蓋一般 采用銅材壓鑄或采用鑄造加工而成，可提高火蓋的加工精度和生產(chǎn)效率。 燃燒器頭部在結(jié)構(gòu)上必須滿足以下幾個(gè)要求： ①空腔

記者日前了解到，根據(jù)家電下鄉(xiāng)“9＋1”政策，目前北京、天津、內(nèi)蒙古、浙江和甘肅選擇吸油煙機(jī)，上海、福建、湖南、寧夏、新疆5個(gè)省市選擇燃?xì)庠钭鳛榧译娤锣l(xiāng)新增產(chǎn)品。

抽油煙機(jī)、排氣扇是以“犧牲”自身的“潔”來換取并滿足人們生活需要的。所以在它們工作一段時(shí)間之后(一般半年左右),就該拆下來做一次清潔保養(yǎng)。必須注意的是:清潔保養(yǎng)時(shí)決不能讓電機(jī)內(nèi)部進(jìn)水,必須等電機(jī)內(nèi)部徹底干透之后才能重新安裝使用。因?yàn)殡姍C(jī)內(nèi)部進(jìn)水,會(huì)使電機(jī)絕緣下降,甚至短路,這樣接通電源,電機(jī)就可能燒毀,電機(jī)燒毀也可能是裝配不當(dāng)、接錯(cuò)線路等其它因素。清潔保養(yǎng)應(yīng)把握以下幾點(diǎn)去進(jìn)行:

近年來,集成灶的出現(xiàn)打破了油煙機(jī)的市場"壟斷",作為新興廚電,集成灶逐漸走進(jìn)越來越多的家庭。1吸煙出色集成灶之所以走進(jìn)越來越多的家庭,主要是因?yàn)榧稍罹哂谐呶鼰熉?。傳統(tǒng)油煙機(jī)雖然能夠吸油煙,但是吸煙率卻不高。油煙機(jī)上行吸煙,吸風(fēng)口距離鍋沿距離遠(yuǎn),因此仍有部分油煙會(huì)升騰擴(kuò)散。集成灶側(cè)吸下排,拉近了吸風(fēng)口于鍋沿的距離,吸煙率高達(dá)95%以上。油煙是

近年來,集成灶的出現(xiàn)打破了油煙機(jī)的市場＂壟斷＂,作為新興廚電,集成灶逐漸走進(jìn)越來越多的家庭。1吸煙出色集成灶之所以走進(jìn)越來越多的家庭,主要是因?yàn)榧稍罹哂谐呶鼰熉?。傳統(tǒng)油煙機(jī)雖然能夠吸油煙,但是吸煙率卻不高。油煙機(jī)上行吸煙,吸風(fēng)口距離鍋沿距離遠(yuǎn),因此仍有部分油煙會(huì)升騰擴(kuò)散。集成灶側(cè)吸下排,拉近了吸風(fēng)口于鍋沿的距離,吸煙率高達(dá)95%以上。

一、吸排油煙機(jī)的選購1.品種選擇(1)如果廚房比較狹小,沒有太多空間,可購薄型吸排油煙機(jī)。(2)從吸排油煙能力考慮,一般說,深罩型機(jī)比薄型機(jī)排油煙效果好。如果經(jīng)常烹飪油煙不很多的菜肴,可買功率小、外形輕巧的薄型產(chǎn)品。