白刺菊

【種中文名】：白刺

【種拉丁名】：Nitraria tangutorum Bobr.

【種別名】 ：地棗、酸胖、白茨、沙漠櫻桃、哈爾馬格、唐古特白刺 ? 【科中文名】：蒺藜科

【科拉丁名】：Zygophyllaceae

【屬中文名】：白刺屬

【屬拉丁名】：Nitraria

白刺分布于我國的西北沙漠地區(qū)及華北、東北沿海地區(qū)，張家口壩上、天津、滄州、壽光、東營等地都有野生，主要有白刺（Nitraria schoberi L.）和小果白刺（Nitraria sibirica）兩種。

白刺、大白刺和小果白刺都是沙漠和鹽堿地區(qū)重要的耐鹽固沙植物。它們耐鹽堿、耐沙埋；它們積聚流沙和枯枝落葉而固定的沙丘人們稱之為白刺包。據(jù)觀察，白刺包固定的沙丘和其它的沙生相比是最牢固有效的，別的植物的枝條多高傲地向上伸展著，只顧生長自己的，而白刺卻不同，它用全身的枝條護(hù)壓著沙丘，它要同沙塵暴作斗爭。

白刺是一種典型的荒漠植物。它葡散的身軀，多而又密的分枝，護(hù)住一個(gè)個(gè)小沙丘、小荒坡。它不怕沙埋土掩，枝條在被沙埋土掩之后，極容易向下生出不定根，向上萌生不定芽，枝端也繼續(xù)向上生長。這樣沙積多高，它就爬高多少。它的枝條白白的，長著一簇一簇肉嘟嘟鮮嫩可愛的小葉片。這些鮮嫩的葉片營養(yǎng)豐富，本是牛、羊、駱駝喜食的很好的飼料，但無奈白刺它只肯一點(diǎn)一點(diǎn)地施舍給它們，因?yàn)樾≈敹藥缀鯚o一例外地都硬化成的枝刺不答應(yīng)。白刺不炫耀它的的花朵，它的花小，5個(gè)白色的小花瓣。許多小花組成蝎尾狀聚傘花序，看上去密密的一小片。白刺結(jié)的果肉質(zhì)多汁，里面含一粒種子，可稱為漿果狀核果，熟時(shí)暗紅色，汁液豐富。白刺果實(shí)酸甜可食，可治肺病和胃??；也能用以釀酒和制醋；果核還可榨油。

駱駝基本終年采食，尤以夏，秋季樂食其嫩枝，冬春采食較差，羊也可采食其嫩枝葉，馬和牛一般不吃。它的果實(shí)為駝羊所喜食，鮮果或干果均為豬所喜食。寄生于白刺根上的鎖陽(Cynomorium songaricum)，曬干磨粉也可做牲畜的補(bǔ)飼飼料。白刺草地是我國荒漠區(qū)最重要的草地類型之一，對該區(qū)畜牧業(yè)的飼料平衡有重要作用。它的產(chǎn)草量視土壤水分條件和沙子流動程度，變化較大。據(jù)測定，就白刺沙堆每平方米的聲鮮嫩枝葉產(chǎn)量言，低者473g，高者1225g，就白刺草地的風(fēng)干嫩枝葉產(chǎn)量言，每公頃低者為51kg(半固定沙地)，高者達(dá)1548kg(鹽化草甸沙地)，一般言之，每公頃產(chǎn)量在450kg左右。就化學(xué)成分(表135-3)言，它富含碳水化合物和灰分，蛋白質(zhì)也較豐富，而在礦物質(zhì)中，鈣和磷均較少，尤以磷的含量最低。蛋白質(zhì)的品質(zhì)從所含9種必需氨基酸總量看，品質(zhì)還是較好的。總評，白刺是一種中等或中低等的飼用植物。白刺及小果白刺果實(shí)可藥用，味甘酸，性溫，功能健脾胃，助消化、安神解表、下乳。白刺和大白刺果實(shí)可做飲料。

入藥部位

秋季果實(shí)成熟采收，曬干；以果實(shí)入藥。

功能主治

健脾胃，助消化，安神，解表，下乳。用于脾胃虛弱，消化不良，神經(jīng)衰弱，感冒，乳汁不下。

用法用量

1～2兩，水煎服或研末泡酒服。