冰箱制冷設(shè)備

人類從很早的時(shí)候就已懂得，在較低的溫度下保存食品不容易腐敗。早在公元前2000多年（公元前20世紀(jì)），西亞古巴比倫的幼發(fā)拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已開始在坑內(nèi)堆壘冰塊以冷藏肉類。中國在商代（公元前17世紀(jì)初一前11世紀(jì)）也已懂得用冰塊制冷保存食品了。在中世紀(jì)，許多國家都出現(xiàn)過把冰塊放在特制的水柜或石柜內(nèi)以保存食品的原始冰箱。直到19世紀(jì)50年代，美國還有這種冰箱出售。

在西方17世紀(jì)中期，“冰箱”這個(gè)詞才進(jìn)入了美國語言。隨著城市的發(fā)展，冰的買賣也逐漸發(fā)展起來。它漸漸地被旅館、酒店、醫(yī)院以及一些有眼光的城市商人用于肉、魚和黃油的保鮮。內(nèi)戰(zhàn)（1861-1865）之后，冰被用于冷藏貨車，同時(shí)也進(jìn)入了民用。 到1880年以前， 已經(jīng)有半數(shù)在紐約、費(fèi)城和巴爾的摩銷售的冰箱， 三分之一在波士頓和芝加哥銷售的冰箱開始進(jìn)入家庭使用。同類產(chǎn)品還有冰柜。

制造一臺(tái)有效率的冰箱不像我們想象得那么簡單。19世紀(jì)早期，發(fā)明家們關(guān)于對(duì)冷藏科學(xué)至關(guān)重要的熱物理知識(shí)的了解是很淺陋的。在西方人們認(rèn)為最好的冰箱應(yīng)該防止冰的融化，而這樣一個(gè)在當(dāng)時(shí)非常普遍的觀點(diǎn)顯然是錯(cuò)誤的，因?yàn)檎潜娜诨鸬搅酥评渥饔?。早期人們?yōu)楸４姹鞒隽舜罅康呐Γㄓ锰鹤影驯饋?，使得冰不能發(fā)揮它的作用。直到近19世紀(jì)末，發(fā)明家們才成功地找到有效率的冰箱所需要的隔熱和循環(huán)的精確平衡。

但早在1800年，一位有發(fā)明天賦的馬里蘭農(nóng)場主———托馬斯·莫爾找到了正確的方法。他擁有一個(gè)農(nóng)場，離華盛頓約20英里，那里的喬治鎮(zhèn)村莊是集市中心。當(dāng)他用自己設(shè)計(jì)的冰箱運(yùn)送黃油去市場時(shí)，他發(fā)現(xiàn)顧客們會(huì)走過裝在競爭者桶里那些迅速融化的黃油而給他比市價(jià)更高的價(jià)格買他仍然新鮮堅(jiān)硬，整齊地切成一磅一塊的黃油。莫爾說他的冰箱的一個(gè)好處是使得農(nóng)民們不必為了保持他們產(chǎn)品的低溫而在夜里去市場交易。

1822年，英國著名物理學(xué)家法拉第發(fā)現(xiàn)了二氧化碳、氨、氯等氣體在加壓的條件下會(huì)變成液體，壓力降低時(shí)又會(huì)變成氣體的現(xiàn)象。在由液體變?yōu)闅怏w的過程中會(huì)大量吸收熱量，使周圍的溫度迅速下降。法拉第的這一發(fā)現(xiàn)為后人發(fā)明壓縮機(jī)等人工制冷技術(shù)提供了理論基礎(chǔ)。第一臺(tái)人工制冷壓縮機(jī)是由哈里森于1851年發(fā)明的。哈里森是澳大利亞《基朗廣告報(bào)》的老板，在一次用醚清洗鉛字時(shí)，他發(fā)現(xiàn)醚涂在金屬上有強(qiáng)烈的冷卻作用。醚是一種沸點(diǎn)很低的液體，它很容易發(fā)生蒸發(fā)吸熱現(xiàn)象。哈里森經(jīng)過研究制出了使用醚和冰箱壓力泵的冷凍機(jī)，并把它應(yīng)用在澳大利亞維多利亞的一家釀酒廠，供釀酒時(shí)制冷降溫用。

1873年，德國化學(xué)家、工程師卡爾.馮.林德發(fā)明了以氨為制冷劑的冷凍機(jī)。林德用一臺(tái)小蒸汽機(jī)驅(qū)動(dòng)壓縮系，使氨受到反復(fù)的壓縮和蒸發(fā)，產(chǎn)生制冷作用。林德首先將他的發(fā)明用于威斯巴登市的塞杜馬爾釀酒廠，設(shè)計(jì)制造了一臺(tái)工業(yè)用冰箱。后來，他將工業(yè)用冰箱加以改進(jìn)。使之小型化，于1879年制造出了世界上第一臺(tái)人工制冷的家用冰箱。這種蒸汽動(dòng)力的冰箱很快就投入了生產(chǎn)，到1891年時(shí)，已在德國和美國售出了12000臺(tái)。

第一臺(tái)用電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)壓縮機(jī)工作的冰箱是由瑞典工程師布萊頓和孟德斯于1923年發(fā)明的。后來一家美國公司買去了他們的專利，1925年生產(chǎn)出第一批家用電冰箱。最初的電冰箱其電動(dòng)壓縮機(jī)和冷藏箱是分離的，后者通常是放在家庭的地窯或貯藏室內(nèi)，通過管道與電動(dòng)壓縮機(jī)連接，后來才合二為一。在20世紀(jì)30年代以前，冰箱使用的制冷劑大多不安全，如醚、氨、硫酸等，或易燃，或腐蝕性強(qiáng)，或刺激性強(qiáng)等等。后來開始探尋比較安全的制冷劑，結(jié)果找到了氟里昂。氟里昂是無毒、無腐蝕、不可燃的氟化合物，很快它就成為各種制冷設(shè)備的制冷劑了，一直沿用了50多年。但人們又發(fā)現(xiàn)氟里昂對(duì)地球大氣的臭氧層有破壞作用。于是人們又開始尋找新的、更好的制冷劑了。

根據(jù)《2013-2017年中國冰箱行業(yè)市場前瞻與投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析，冰箱按照分類的不同，工作原理有以下9種：

1、壓縮式電冰箱：該種電冰箱由電動(dòng)機(jī)提供機(jī)械能，通過壓縮機(jī)對(duì)制冷系統(tǒng)做功。制冷系統(tǒng)利用低沸點(diǎn)的制冷劑，蒸發(fā)汽化時(shí)吸收熱量的原理制成的。其優(yōu)點(diǎn)是壽命長，使用方便，世界上91～95%的電冰箱屬于這一類。常用的電冰箱利用了一種叫做R600冰箱a的制冷劑作為熱的“搬運(yùn)工”，把冰箱里的“熱”“搬運(yùn)”到冰箱的外面。

2、吸收式電冰箱：該種電冰箱可以利用熱源（如煤氣、煤油、電等）作為動(dòng)力。利用氨－水－氫混合溶液在連續(xù)吸收－擴(kuò)散過程中達(dá)到制冷的目的。其缺點(diǎn)是效率低，降溫慢，現(xiàn)已逐漸被淘汰。

3、電冰箱：它是利用對(duì)PN型半導(dǎo)體，通以直流電，在結(jié)點(diǎn)上產(chǎn)生珀?duì)柼?yīng)的原理來實(shí)現(xiàn)制冷的電冰箱。

4、化學(xué)冰箱：它是利用某些化學(xué)物質(zhì)溶解于水時(shí)強(qiáng)烈吸熱而獲得制冷效果的冰箱。

5、電磁振動(dòng)式冰箱：它是用電磁振動(dòng)機(jī)作本動(dòng)力來驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)的冰箱。其原理、結(jié)構(gòu)與壓縮式電冰箱基本相同。

6、太陽能電冰箱：它是利用太陽能作為制冷能源的電冰箱。

7、絕熱去磁制冷電冰箱。

8、輻射制冷電冰箱。

9、固體制冷電冰箱。

電冰箱的種類很多，一般按其內(nèi)冷卻、用途、氣候環(huán)境、外形、放置制冷方式分類。

冰箱內(nèi)冷卻分類

冷氣強(qiáng)制循環(huán)式：又稱間冷式（風(fēng)冷式）或無霜冰箱。冰箱內(nèi)有一個(gè)小風(fēng)扇強(qiáng)制箱內(nèi)空氣流動(dòng)，因此箱內(nèi)溫度均勻，冷卻速度快，使用方便。但因具有除霜系統(tǒng)，耗電量稍大，制造相對(duì)復(fù)雜。

冷氣自然對(duì)流式：又稱直冷式或有霜電冰箱。其冷凍室直接由蒸發(fā)器圍成，或者冷凍室內(nèi)有一個(gè)蒸發(fā)器，另外冷藏室上部再設(shè)有一個(gè)蒸發(fā)器，由蒸發(fā)器直接吸取熱量而進(jìn)行降溫。此類冰箱結(jié)構(gòu)相對(duì)簡單，耗電量小，但是溫度無效性稍差，使用相對(duì)不方便。

冷氣強(qiáng)制循環(huán)和自然對(duì)流并用式：此類形式的電冰箱新產(chǎn)品較多采用，主要是同時(shí)兼顧風(fēng)、直冷冰箱的優(yōu)點(diǎn)。

冰箱用途分類

冷藏箱：該類型電冰箱至少有一個(gè)間室是冷藏室，用以儲(chǔ)藏不需凍結(jié)的食品，其溫度應(yīng)保持在0℃以上。但該類型電冰箱可以具有冷卻室、制冰室、冷凍食品儲(chǔ)藏室、冰溫室，但是它沒有冷凍室。

冷藏冷凍箱：該類型電冰箱至少有一個(gè)間室為冷藏室，一個(gè)間室為冷凍室。

冷凍箱：該類型電冰箱至少有一間為冷凍室，并能按規(guī)定儲(chǔ)藏食品，可有冷凍食品儲(chǔ)藏室。

冰箱氣候環(huán)境分類

分為亞溫帶型（SN）、溫帶（N）、亞熱帶型（ST）、熱帶型（T）。

亞溫帶型(SN)，其適宜的使用環(huán)境溫度為：10℃～32℃；

溫帶型(N)，適宜的使用環(huán)境溫度為：16℃～32℃；

亞熱帶型(ST)，適宜的使用環(huán)境溫度為：18℃～38℃；

熱帶型(T)，適宜的使用環(huán)境溫度為：18℃～43℃。

冰箱外形分類

單門電冰箱：冷藏室和冷凍室合在只有一扇門的箱體內(nèi)的電冰箱稱單門電冰箱，以冷藏和保鮮為主，結(jié)構(gòu)簡單、方便使用、耗電較少、價(jià)格較低。

雙門電冰箱：冷藏室和冷凍室分隔開，具有兩扇箱門，上面的小門內(nèi)是冷凍室，下面的大門內(nèi)是冷藏室，雙門電冰箱的結(jié)構(gòu)比單門電冰箱復(fù)雜，用料多，價(jià)格較貴。

三門電冰箱：在上下雙門電冰箱的基礎(chǔ)上，下面增設(shè)一個(gè)果蔬室，并對(duì)外單獨(dú)開門后，就成了三門電冰箱。三門電冰箱容積比較大，多在200L以上，有3個(gè)不同的溫區(qū)，適用于冷凍、冷藏、保鮮及果蔬貯藏。

四門電冰箱：四門電冰箱是在三門電冰箱的基礎(chǔ)上，在冷藏室和果蔬室之間增加了一個(gè)獨(dú)立的、溫度在0~1℃、能貯藏新鮮魚肉的輕度冷凍室（也稱保鮮室）而構(gòu)成的。四門電冰箱有4個(gè)溫區(qū)，適用于冷凍、冷藏、保鮮及果蔬貯藏。

冰箱放置分類

立式電冰箱：它在高度方向上尺寸最大，箱門設(shè)在冰箱正前方，占地面積小。

臥式電冰箱：它的長度方向上尺寸最大，箱門大多設(shè)在箱頂部。冷凍箱常用臥式的，向上開箱門，可以使漏泄熱量減少。但占地面積較大，存取物品不太方便。

臺(tái)式電冰箱：它的高度為750~850mm，寬度為900~1 000mm，深度為450~500mm。多為冷藏箱，適宜存放冷飲和瓜果。

冰箱制冷風(fēng)方式

氣體壓縮式電冰箱：它是依靠低沸點(diǎn)液態(tài)制冷劑（如氟利昂R12）汽化時(shí)吸熱達(dá)到制冷目的，再以壓縮機(jī)將其蒸發(fā)壓縮，繼而使之放熱液化，從而完成制冷循環(huán)的電冰箱。由于這種電冰箱的理論和生產(chǎn)技術(shù)，工藝方面都比較成熟，使用壽命較長，所以目前國內(nèi)生產(chǎn)的電冰箱中，90%以上都是這類電冰箱。

氣體吸收式電冰箱：它是以熱源為動(dòng)力，常用氨作制冷劑，可造成液氨蒸發(fā)條件的氫作擴(kuò)散劑，利用氨、水和氫混合溶液完成連續(xù)“吸收‐擴(kuò)散”方式的電冰箱。由于沒有運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械，因而它無噪音，結(jié)構(gòu)簡單，成本低，不易損壞，使用壽命長。可采用電、天然氣、煤油燈及太陽能等各種熱源加熱使其工作。

半導(dǎo)體式電冰箱：它是利用半導(dǎo)體材料產(chǎn)生珀?duì)栒夹?yīng)進(jìn)行工作的，即用P型半導(dǎo)體和N型半導(dǎo)體制成電偶，接通直流電后，在節(jié)點(diǎn)處產(chǎn)生放熱和吸熱現(xiàn)象，從而達(dá)到制冷目的。半導(dǎo)體制冷與機(jī)械制冷比較，有體積小、質(zhì)量輕、無噪音、無振動(dòng)、無磨損、壽命長、冷卻速率調(diào)整方便、無污染等特點(diǎn)。但由于價(jià)格高，未普及使用。

冰箱其他分類種類

節(jié)能冰箱、電腦冰箱、無氟冰箱、變頻冰箱的含義

隨著能效比標(biāo)識(shí)的實(shí)行，節(jié)能成為各品牌宣傳的一個(gè)重點(diǎn)，它以節(jié)能為特點(diǎn)。下面看一下它們的具體含義。

1. 節(jié)能冰箱：節(jié)能冰箱采用了先進(jìn)冰箱壓縮機(jī)，制冷量、能效比等技術(shù)參數(shù)實(shí)現(xiàn)了最優(yōu)化，冰箱的保溫性能增強(qiáng)，整個(gè)冰箱箱體的導(dǎo)熱系數(shù)因此就優(yōu)于一般冰箱。拿一臺(tái)268升的節(jié)能型冰箱來講，在整個(gè)壽命期內(nèi)節(jié)省耗電量費(fèi)用達(dá)到2300余元，細(xì)算起來節(jié)能冰箱還是比較實(shí)惠的。

2. 電腦冰箱：第三代數(shù)字溫控冰箱基于電腦人工智能，以精確數(shù)字溫控為代表?？稍谙潴w外采用可視化的數(shù)字溫度顯示，對(duì)箱體內(nèi)溫度進(jìn)行精確控制。即使頻繁開啟冰箱，也能通過電腦系統(tǒng)控制，改變壓縮機(jī)的工作頻率，使溫度固定在設(shè)定數(shù)值，同時(shí)達(dá)到省電的效果。

3. 無氟冰箱：說起“無氟”冰箱，人們往往認(rèn)為這種冰箱不使用氟了，因?yàn)橛蟹涫鞘褂梅锇?1和氟里昂12來做發(fā)泡劑和制冷劑的冰箱。但中國保護(hù)消費(fèi)者基金會(huì)的專家指出，從化學(xué)反應(yīng)式中可以看到，破壞臭氧層的元兇，是“氯”而并非“氟”?，F(xiàn)啟用的冰箱制冷劑為R600a,使冰箱的制冷速度更快，更節(jié)能。

4.變頻冰箱：壓縮機(jī)轉(zhuǎn)速可以根據(jù)外界溫度變化和食物儲(chǔ)存情況，從2000轉(zhuǎn)到4000轉(zhuǎn)的區(qū)間內(nèi)柔性變動(dòng)。平滑變頻既能避免能源浪費(fèi)，比普通冰箱節(jié)能70%以上，也能將噪音值降低50%以上，還能延長壓縮機(jī)和整機(jī)系統(tǒng)的使用壽命。

冰箱溫度補(bǔ)償開關(guān)

冰箱溫度補(bǔ)償開關(guān)使用方法是根據(jù)我國南北地區(qū)溫差較大的特點(diǎn)而設(shè)計(jì)的寬氣候帶電冰箱，在環(huán)境溫度較低情況下（10℃以下），請你打開溫度補(bǔ)償開關(guān)以便正常使用。當(dāng)環(huán)境溫度較低時(shí)，如果不打開溫度補(bǔ)償開關(guān)使用，壓縮機(jī)的工作次數(shù)會(huì)明顯減少或者不工作，開機(jī)時(shí)間短，停機(jī)時(shí)間長，造成冷凍室溫度偏高，冷凍食品不能完全凍結(jié)，因此必須打開溫度補(bǔ)償開關(guān)使用。（其原理是當(dāng)環(huán)境溫度低于10攝氏度時(shí)，需要打開該開關(guān)，為冰箱冷藏室加溫，使冰箱被動(dòng)工作，以便于冷凍室溫度保持低溫結(jié)冰狀態(tài)。）打開溫度補(bǔ)償開關(guān)并不影響冰箱的使用壽命。當(dāng)冬季過去，環(huán)境溫度升高，環(huán)境溫度高于15℃時(shí)，請你將溫度補(bǔ)償開關(guān)關(guān)閉，這樣，可以避免壓縮機(jī)頻繁啟動(dòng)，節(jié)約用電。

冰箱溫控器

冰箱溫控器使用方法冰箱在使用過程中，其工作時(shí)間和耗電受環(huán)境溫度影響很大，因此需要我們在不同的季節(jié)要選擇不同的檔位使用，冰箱溫控器夏季應(yīng)開低擋冬季開高檔。夏季環(huán)境溫度高時(shí)，應(yīng)打在弱擋2、3檔使用，冬季環(huán)境溫度低時(shí)，應(yīng)打在強(qiáng)擋4、5使用，原因：在夏季，環(huán)境溫度較高（達(dá)30℃），冷凍室內(nèi)溫度若打在強(qiáng)擋（4、5），達(dá)-18℃以下，內(nèi)外溫度差大，因此箱內(nèi)溫度每下降1℃都很困難，再則，通過箱體保溫層和門封冷氣散失也會(huì)加快，這樣開機(jī)時(shí)間很長而停機(jī)時(shí)間很短，會(huì)導(dǎo)致壓縮機(jī)在高溫下長時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)，既耗電又易損壞壓縮機(jī)。若此時(shí)改在弱擋（2、3檔），就會(huì)發(fā)冰箱現(xiàn)開機(jī)時(shí)間明顯變短，又減少了壓縮機(jī)磨損，延長了使用壽命。所以夏季高溫時(shí)就將溫控調(diào)至弱擋。當(dāng)冬季環(huán)境溫度較低時(shí)，若仍將溫控器調(diào)至弱擋，因此時(shí)內(nèi)外溫差小，將會(huì)出現(xiàn)壓縮機(jī)不易啟動(dòng)，單制冷系統(tǒng)的冰箱還可能出現(xiàn)冷凍室化凍的現(xiàn)象。

冰箱冷藏室正確的設(shè)置溫度設(shè)定為5-7度，即可以保證食品的保鮮效果，也避免的溫度設(shè)置過低造成資源浪費(fèi)。

冰箱結(jié)霜的原因

1、居家過日子，冰箱少不了。冰箱內(nèi)壁結(jié)霜，水汽從那里來

據(jù)了解，大部分水汽來自空氣中，人們存放食品打開冰箱時(shí)，室內(nèi)空氣和冰箱內(nèi)氣體自由交換，室內(nèi)的濕空氣悄悄地進(jìn)入冰箱里。還有一部分水汽來自冰箱里存放的食品，如清洗干凈的蔬菜、水果放在保鮮盒里，蔬菜等食品中的水分蒸發(fā)，遇冷后凝結(jié)成霜。特別在夏天，室內(nèi)的氣溫高，濕度大，室溫與冰箱內(nèi)的溫度差大。當(dāng)打開冰箱時(shí)，一股涼氣從里向外流，而室內(nèi)空氣往冰箱里鉆。少許時(shí)間，冰箱面壁上就凝結(jié)成一層白霜。人們還發(fā)現(xiàn)，即使冰箱里不放任何東西，經(jīng)常打開的冰箱里面也會(huì)結(jié)起厚厚一層霜，可見冰箱中的水汽有很大一部分來自空氣中的水汽。

2、電冰箱除霜有高招

有些冰箱需要除霜，人工冰箱除霜既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，而且除霜效果十分不佳。這里向你推薦一個(gè)除霜高招。

按電冰箱冷藏室的尺寸，剪一塊稍厚的塑料薄膜，貼于冷藏室結(jié)霜壁上，不必用任何膠，一貼即成。除霜時(shí)，將冷藏室的食物暫取出，再把塑料薄膜揭下抖動(dòng)一下，冰霜即可全部脫落，然后重新貼一薄膜，放進(jìn)食物，繼續(xù)使用。

冰箱節(jié)能

一、遠(yuǎn)離熱源，保持空隙

冰箱周圍的溫度每提高5℃，其內(nèi)部就要增加25%的耗電量。因此，應(yīng)盡可能放置在遠(yuǎn)離熱源處，以通風(fēng)背陰的地方為好。熱食不要直接放進(jìn)冰箱，達(dá)到室溫時(shí)再放入。冷凍室內(nèi)的食品最好用塑料袋小包包裝，可以很快冷凍，既不易發(fā)干，又免濕氣變成霜；食品不宜裝得太滿，與冰箱壁之間應(yīng)留有空隙，以利于流動(dòng)冷氣；冷凍的食品，在食用前最好有計(jì)劃地把它轉(zhuǎn)至冷藏室解凍。

二、開門忌頻繁

如果開門過于頻繁，一方面會(huì)使電冰箱的耗電量明顯增加，同時(shí)也會(huì)降低電冰箱的使用壽命。由于電冰箱的箱門較大，如果開門次數(shù)較多，箱內(nèi)的冷氣外逸，箱外的暖濕空氣乘機(jī)而入，就會(huì)使箱內(nèi)溫度上升。同時(shí)，進(jìn)入箱內(nèi)的潮濕空氣容易使蒸發(fā)器表面結(jié)霜加快，結(jié)霜層增厚。由于霜的導(dǎo)熱系數(shù)比蒸發(fā)器材料的導(dǎo)熱系數(shù)要小得多，不利于熱傳導(dǎo)，造成箱內(nèi)溫度下降緩慢，壓縮機(jī)工作時(shí)間增長，磨損加快，耗電量增加。若蒸發(fā)器表面結(jié)霜層厚度大于10毫米時(shí)，則傳熱效率將下降30%以上，造成制冷效率大幅降低。另外，當(dāng)打開箱門的同時(shí)，箱內(nèi)照明燈就開啟，既消耗電能又散發(fā)熱量，顯然也是不利于節(jié)能的。

三、停電保鮮，錯(cuò)峰用電

如果你擔(dān)心用電高峰期導(dǎo)致“電荒”的話，我們建議你最好用具有“分時(shí)計(jì)電、停電保鮮”功能的冰箱。這種冰箱在拉閘限電、突然停電長達(dá)20小時(shí)的情況下，仍能制冷保鮮；而且，其“分時(shí)計(jì)電”功能可以避免在電價(jià)昂貴的用電高峰時(shí)段制冷，自動(dòng)實(shí)現(xiàn)“錯(cuò)峰用電”。

以北京為例，如果晚上22點(diǎn)至次日凌晨8點(diǎn)的電價(jià)是高峰電價(jià)的四分之一，消費(fèi)者就可將22點(diǎn)至8點(diǎn)的低谷時(shí)段信息輸入冰箱電腦控制面板。這樣，冰箱制冷系統(tǒng)在晚22點(diǎn)就自動(dòng)開啟，進(jìn)行制冷和蓄冷，到早上8點(diǎn)電價(jià)上漲后，由蓄電池驅(qū)動(dòng)微型風(fēng)扇，將蓄冷器的冷量吹送給冰箱內(nèi)的食物，從而充分使用低價(jià)的谷電，避開了昂貴的峰電。

冰箱夏天預(yù)防措施

天氣開始熱起來，冰箱的使用率更高了，但要知道，冰箱只能延長保存食物的期限，并不是萬無一失的“保險(xiǎn)箱”。若超過一定時(shí)間，冰箱內(nèi)保存的各種食物就會(huì)失去原有的鮮美味道和營養(yǎng)成分。因?yàn)榉胚M(jìn)食物時(shí)可能已帶進(jìn)一些細(xì)菌及病毒，冰箱冷藏室的溫度并非零度，不少病菌可潛伏在低溫環(huán)境中，等待時(shí)間長了就會(huì)伺機(jī)大量繁殖，興風(fēng)作浪，使保存的食物發(fā)霉、腐敗變質(zhì)。故須采取以下預(yù)防措施：

1、放入冰箱內(nèi)的食品必須是清潔、干凈的。水果、蔬菜及其他生食品洗凈、瀝干后才能放入。生魚及雞鴨類應(yīng)除去內(nèi)臟清水洗凈后，方可放入冰箱。

2、冰箱使用一至兩周后，應(yīng)用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍，不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦。

3、生食和熟食不要保存在一個(gè)容器內(nèi)，生的蔬菜、水果不要和生肉、魚等接觸，以防細(xì)菌污染。

4、放入冰箱內(nèi)的食品之間要有一定空隙，不要緊貼冰箱左、右壁及后壁，以便冷氣對(duì)流，冰箱內(nèi)放物不宜過滿。

5、盡量減少開冰箱門時(shí)間及次數(shù)，減少外界熱氣進(jìn)入。筆者體會(huì)冷藏室放食品一般不宜超過五至七天，取出的食品如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、腐敗變味就不應(yīng)再食用。

6、盛夏炎熱天氣，從冰箱內(nèi)取出的冷飲、冰凍飲料、水果、食物等應(yīng)在室溫下稍放置后再食用，避免突然受冷飲刺激引起胃痛、腸炎、腹瀉或使原患有的高血壓、冠心病、腦中風(fēng)等病加重病情，老人、小孩尤為注意。

7、冰箱的擺放也有講究，一般應(yīng)該注意以下兩個(gè)問題：

在擺放冰箱時(shí)，一般應(yīng)在兩側(cè)預(yù)留5—10厘米、上方10厘米、后側(cè)10厘米的空間，可以幫助冰箱散熱。不要與音響、電視、微波爐等電器放在一起，這些電器產(chǎn)生的熱量會(huì)增加冰箱的耗電量。

冰箱呼吸消毒

冰箱內(nèi)不應(yīng)裝得過滿，應(yīng)留有適當(dāng)空間，以利于冷氣穿透全部存品。此外，冰箱要定期消毒。3—4周要用稀漂白粉水或0.1%高錳酸鉀水擦拭一次，同時(shí)要定期清洗冰箱，包括各板層，特別是過濾網(wǎng)，此處常常是污垢和病菌的積聚場所。

冰箱清潔保養(yǎng)

清潔冰箱的9個(gè)步驟：

1、清潔冰箱外殼最好每天進(jìn)行，用微濕柔軟的布每天擦拭冰箱的外殼和拉手。

2、清理內(nèi)膽前先切斷電源，把冰箱冷藏室內(nèi)的食物拿出來。

3、軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。

4、拆下箱內(nèi)附件，用清水或洗潔精清洗。

5、清潔冰箱的“開關(guān)”、“照明燈”和“溫控器”等設(shè)施時(shí)，請把抹布或海綿擰得干一些。

6、內(nèi)壁做完清潔后，可用軟布蘸取甘油(醫(yī)用開塞露)擦一遍冰箱內(nèi)壁，下次擦的時(shí)候會(huì)更容易。

7、用酒精浸過的布清潔擦拭密封條。如果手邊沒有酒精，用1：1醋水擦拭密封條，消毒效果很好。

8、用吸塵器或軟毛刷清理冰箱背面的通風(fēng)柵，不要用濕布，以免生銹。

9、清潔完畢，插上電源，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。

定期適當(dāng)保養(yǎng)可以延長冰箱的使用壽命。保養(yǎng)冰箱前務(wù)必拔下電源插頭。

1.經(jīng)常清理冰箱背面或底部冷凝器和壓縮機(jī)上的灰塵。可使用吸塵器或毛刷除塵。注意不要用濕布去擦冷藏器和壓縮機(jī)上灰塵。

2.冰箱長期停用時(shí)，應(yīng)先切斷電源，取出箱內(nèi)一切食品，將箱內(nèi)外清理干凈，敞開箱門數(shù)日，使箱內(nèi)充分干燥并散掉冰箱內(nèi)的異味。

3.檢查排水管。如果排水管堵塞，水就會(huì)漏到冰箱內(nèi)。要用鐵絲捅一捅排水管，除去積在排水管上的東西。

4.不要忽略門封膠條的清洗，將漂白劑用10倍的水稀釋后用牙刷蘸濕清洗，最后用水將漂白劑沖去。膠條臟污易老化，會(huì)影響冰箱的密封性，增加耗電量。

5.檢查振動(dòng)、噪音以及壓縮機(jī)的溫度。運(yùn)行中摸壓縮機(jī)外殼，不應(yīng)有明顯的振動(dòng)感，白天不應(yīng)聽到壓縮機(jī)明顯啟動(dòng)的聲音。

6.注意檢查電源線上是否有裂縫，防止漏電。

7.用溫水或中性洗滌劑將冰箱內(nèi)外清洗并擦干，敞開冰箱門通風(fēng)干燥一天。

看

通過“看”來觀察電冰箱在工作中的表面現(xiàn)象來分析出現(xiàn)的故障癥狀。

①看蒸發(fā)器表面結(jié)霜情況。如果蒸發(fā)器表面結(jié)霜不均勻或者結(jié)霜不全部，則說明制冷系統(tǒng)中的制冷劑不足，有滲漏點(diǎn)。如果蒸發(fā)器表面的霜層過厚，應(yīng)及時(shí)除霜或重新調(diào)定除霜時(shí)間。

②看冷凍室的降溫速度。如果降溫速度比原正常工作時(shí)有明顯的下降，則是由于電冰箱箱門關(guān)閉不嚴(yán)(磁性密封條老化或損壞)、制冷系統(tǒng)缺制冷劑、冷凝器表面灰垢太多或蒸發(fā)器表面霜層過厚而造成的。這些都會(huì)使壓縮機(jī)長期工作，溫度下降很慢。

③看制冷系統(tǒng)的外表面(特別是各接合部位和蒸發(fā)器表面)。若制冷系統(tǒng)的外表面有油漬，則說明有滲漏，輕者會(huì)造成制冷能力下降，在蒸發(fā)器表面會(huì)出現(xiàn)結(jié)霜不均勻或不全部的現(xiàn)象，重者會(huì)造成制冷系統(tǒng)完全失去制冷能力。

④看壓縮機(jī)上的吸氣管線。若氣管線上有結(jié)霜或結(jié)露現(xiàn)象，則可能是充注制冷劑過量，或是蒸發(fā)器霜層過厚，造成制冷劑液體不能在蒸發(fā)器很好氣化而到達(dá)吸氣管線進(jìn)一步吸熱氣化結(jié)霜、結(jié)露。嚴(yán)重者結(jié)霜、結(jié)露可出現(xiàn)在壓縮機(jī)上。

聽

聽電冰箱通電后的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，如電動(dòng)機(jī)是否運(yùn)轉(zhuǎn)、壓縮機(jī)工作時(shí)的各種聲音、蒸發(fā)器內(nèi)的氣流聲等是否異常。

①聽壓縮機(jī)工作中的聲響。當(dāng)通電后，聽到啟動(dòng)繼電器的“叭嗒”動(dòng)作聲，壓縮機(jī)電動(dòng)機(jī)在0.2～0.5 S的瞬間能啟動(dòng)，并使壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)工作，在運(yùn)轉(zhuǎn)中沒有異常響聲，說明壓縮機(jī)和電動(dòng)機(jī)工作狀態(tài)良好。

如果壓縮機(jī)在啟動(dòng)中發(fā)出“嗡嗡嗡”聲，同時(shí)聽見啟動(dòng)繼電器的觸點(diǎn)跳開，吸合的反復(fù)“叭嗒”聲，并伴隨著壓縮機(jī)劇烈抖動(dòng)聲，則說明壓縮機(jī)沒有投入工作運(yùn)轉(zhuǎn)，且有嚴(yán)重故障。這是由于電動(dòng)機(jī)繞組短路、斷路、壓縮機(jī)機(jī)械故障、啟動(dòng)繼電器故障及制冷系統(tǒng)高壓端管路有堵塞使壓縮機(jī)負(fù)荷過大等原因造成。

如果壓縮機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，聽到“嗒嗒嗒”的聲響，則是壓縮機(jī)內(nèi)部傳出的金屬撞擊聲，說明其內(nèi)部運(yùn)動(dòng)部件有松動(dòng)造成部件相互碰撞。

如果壓縮機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)中，聽到“嘶嘶嘶”氣流聲，則是壓縮機(jī)的排氣緩沖管脫落或斷裂引起的，從而發(fā)出的高壓氣流聲;若壓縮機(jī)停止工作時(shí)能聽到“嘶嘶嘶”的明顯皮球泄氣聲，則是壓縮機(jī)閥板上的高低壓密封墊被擊穿，或吸排氣閥片不嚴(yán)密及損壞，造成高壓端向低壓端串氣而產(chǎn)生的氣流聲。

如果壓縮機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)中或停止工作的瞬間發(fā)出“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的聲響，則是壓縮機(jī)中的支承吊簧斷裂或疲勞變形所致。

②聽制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)部的聲響。當(dāng)制冷系統(tǒng)在正常工作時(shí)，可聽到制冷劑通過毛細(xì)管進(jìn)入蒸發(fā)器的輕微連續(xù)不斷的“嘶嘶嘶”節(jié)流聲和在蒸發(fā)器中的輕微開水沸騰汽化聲，則說明制冷系統(tǒng)工作狀態(tài)正常。

如果能聽見蒸發(fā)器內(nèi)發(fā)出“嘰嘰嘰”的輕微聲響，并能聽到時(shí)有時(shí)無的制冷劑節(jié)流和沸騰中的輕微抽吸氣聲，則是制冷系統(tǒng)中存有少量水分，造成毛細(xì)管出口位置產(chǎn)生時(shí)有時(shí)無的冰堵所致。

如果能聽到蒸發(fā)器內(nèi)發(fā)出全是氣流聲，說明制冷系統(tǒng)內(nèi)的制冷劑基本泄漏光;若聽不到蒸發(fā)器內(nèi)的氣流聲，則是制冷系統(tǒng)有堵塞或者制冷系統(tǒng)內(nèi)沒有制冷劑，早已泄漏干凈。

③聽制冷系統(tǒng)在工作時(shí)的聲響。制冷系統(tǒng)正常工作時(shí)可聽到系統(tǒng)管道內(nèi)有“嘩嘩嘩”的流水聲。若聽不到冷凝器發(fā)出任何聲響，但停止工作時(shí)有時(shí)能聽到電冰箱箱內(nèi)發(fā)出“冰裂”聲都是正常的現(xiàn)象。

如果制冷系統(tǒng)在工作時(shí)，蒸發(fā)器的表面溫度下降到-20度左右時(shí)，冷凝器內(nèi)發(fā)出一種較大的異常響聲，時(shí)高時(shí)低，時(shí)堵時(shí)暢的抽吸氣聲，同時(shí)聽到時(shí)有時(shí)無，手握吸氣管伴有振動(dòng)感，則是由于加入不同規(guī)格型號(hào)的冷凍油或冷凍油質(zhì)量差，含水分太多造成毛細(xì)管道結(jié)蠟，發(fā)生油堵。

④聽電冰箱的整體聲響?！_(tái)較好的電冰箱在工作中不能發(fā)出任何異常聲響，如果電冰箱在使用中發(fā)出異常聲響，主要是電冰箱安裝不穩(wěn)，緊固螺絲松動(dòng)造成制冷管道振動(dòng)。若電冰箱箱內(nèi)格架沒有放平放好，則會(huì)造成存放物品沒有放穩(wěn)，碰撞冰箱內(nèi)壁產(chǎn)生雜音等，這些都可采取相應(yīng)辦法，予以排除。

摸

用手摸電冰箱制冷系統(tǒng)在工作中的各部位溫度變化來判斷分析電冰箱工作是否正常及出現(xiàn)故障的位置。

①摸壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)工作中的溫度。手感壓縮機(jī)外殼溫度可參照表4—10一般在室內(nèi)環(huán)境溫度30℃以下時(shí)，用手摸壓縮機(jī)外殼表面溫度不應(yīng)燙手，但手能保持不離開，是正常的;如果壓縮機(jī)外殼溫度超過80℃，手不能保持在上面，很燙手，這時(shí)壓縮機(jī)的排氣溫度可達(dá)130℃以上。若壓縮機(jī)沒有故障，制冷劑充注量合適，則是冷凝器污垢太多或通風(fēng)散熱太差。如果壓縮機(jī)已工作一段時(shí)間，手摸壓縮機(jī)外殼溫度有涼感或與人體溫度差不多，則是制冷系統(tǒng)已沒有制冷劑。如果制冷系統(tǒng)缺少制冷劑或熱負(fù)荷加大都會(huì)造成壓縮機(jī)溫度過高。

②摸冷凝器和排氣管表面溫度。

亂若手摸冷凝器表面的前三四道管的外表面溫度較高，最后一道管的外表面溫度與前面幾道管相比較較低，接近室內(nèi)環(huán)境溫度或有溫?zé)岣杏X，說明冷凝器工作正常;若整個(gè)冷凝器管道都發(fā)熱燙手，則說明制冷系統(tǒng)充入制冷劑過多或制冷系統(tǒng)內(nèi)有空氣存在。

b.手摸排氣管線的表面，在正常工作狀態(tài)時(shí)，排氣管線的外表面溫度較高，夏季燙手，冬季也較熱;若沒有溫度，則說明制冷系統(tǒng)已無制冷劑。

③摸干燥過濾器及毛細(xì)管的表面溫度。在正常的工作狀態(tài)下，干燥過濾器及毛細(xì)管的表面溫度應(yīng)與室內(nèi)環(huán)境溫度相差不多，手摸外表面有微溫的感覺，且手摸干燥過濾器和毛細(xì)管的前后，不能出現(xiàn)明顯的溫度差。若出現(xiàn)溫度差或低于環(huán)境溫度，有結(jié)霜、結(jié)露現(xiàn)象，則說明干燥過濾器中的網(wǎng)孔已被阻塞或毛細(xì)管堵塞。

④摸蒸發(fā)器表面。制冷系統(tǒng)正常工作15～20 rain左右時(shí)，手摸蒸發(fā)器表面應(yīng)結(jié)均勻?qū)嵥粚?，?dāng)用手指蘸水觸摸時(shí)，有明顯的粘手感覺，說明制冷效果很好。若蒸發(fā)器表面的霜，手一摸就掉，是結(jié)的虛霜，再摸吸氣管有結(jié)露或結(jié)霜現(xiàn)象，則是制冷系統(tǒng)充加制冷劑過多;若蒸發(fā)器表面結(jié)霜不均勻，或前半邊結(jié)霜，后半邊結(jié)露，則是制冷系統(tǒng)充加制冷劑不足，或毛細(xì)管和干燥過濾器有堵塞現(xiàn)象;若蒸發(fā)器表面出現(xiàn)結(jié)露或沒有結(jié)露也不結(jié)霜，則是制冷系統(tǒng)中的制冷劑已基本漏完，或者制冷系統(tǒng)出現(xiàn)嚴(yán)重堵塞。

⑤摸制冷系統(tǒng)中的各部件、管道、接口、焊接頭等的外表面。在正常情況下，這些外表面不應(yīng)有油跡出現(xiàn)。如果在手摸部位有油漬，則說明此部位有滲漏現(xiàn)象。

量

通過儀器儀表工具量電冰箱的使用電壓、工作電流、溫度壓力等來判斷分析故障的部位，更進(jìn)一步地證明看、聽、摸的準(zhǔn)確性，起到事半功倍的實(shí)際效果。

①量電冰箱的使用電壓和工作電流。

用萬用表量電冰箱使用電壓應(yīng)在標(biāo)定(220±10%)V范圍之內(nèi)，值得注意的是，雖然各種品牌的電冰箱給出了用電電壓范圍要求，但電冰箱長期在供電電壓的要求范圍之內(nèi)的最高或最低邊緣工作，故障率相應(yīng)會(huì)提高，最容易損壞電冰箱中的電器元件，尤其是壓縮機(jī)電機(jī)最容易因電壓的過高或過低而燒毀。

用鉗形電流表測量電冰箱的工作電流，應(yīng)不能超過銘牌的額定電流，如果超過或接近銘牌額定電流，都對(duì)電冰箱的正常使用存在著嚴(yán)重隱患。

a.量壓縮機(jī)的啟動(dòng)電流。壓縮機(jī)正常啟動(dòng)電流是額定電流的7～8倍左右，啟動(dòng)工作是在0.2～0.5 s一瞬間完成的，如電冰箱的銘牌額定電流為0.9 A，則正常瞬間啟動(dòng)電流應(yīng)在7 A左右;若啟動(dòng)電流達(dá)到8 A以上時(shí)，是啟動(dòng)電流過高。如果壓縮機(jī)的啟動(dòng)時(shí)間較長和啟動(dòng)電流過高，說明啟動(dòng)繞組有匝間短路現(xiàn)象，或有壓縮機(jī)的抱軸、卡缸和高壓排氣管堵塞等故障。如果啟動(dòng)電流過低(PTC啟動(dòng)元件除外)，當(dāng)啟動(dòng)電流低于正常啟動(dòng)電流五分之四以下時(shí)，壓縮機(jī)就不能正常啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，說明壓縮機(jī)電機(jī)繞組有斷路現(xiàn)象。

b.量壓縮機(jī)的運(yùn)行工作電流。如果壓縮機(jī)運(yùn)行工作電流過高，則說明制冷系統(tǒng)內(nèi)充注制冷劑過量，制冷系統(tǒng)內(nèi)有空氣，冷凝器污垢太多或者熱負(fù)荷太大等故障現(xiàn)象;若壓縮機(jī)運(yùn)行工作電流小，則說明制冷系統(tǒng)內(nèi)缺少制冷劑或干燥過濾器和毛細(xì)管有堵塞現(xiàn)象。

c.量控制電路的歐姆阻值。用萬用表的歐姆擋來量測控制電路各元器件的阻值，可以很快找到電路中的故障位置和損壞的電器元件，及時(shí)更換修復(fù)。

②量制冷系統(tǒng)的壓力和溫度

a.用壓力表量制冷系統(tǒng)的壓力。在壓縮機(jī)充氣管連接的修理閥上接一塊低壓壓力表，量測壓縮機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)工作中的吸氣壓力，如電冰箱冷凍室溫度要達(dá)到一 18℃左右，若量測的吸氣壓力過高，則是充注制冷劑過多;若吸氣壓力過低，則是充加制冷劑不足或干燥過濾器和毛細(xì)管有堵塞。當(dāng)室內(nèi)環(huán)境溫度約在30℃ 左右時(shí)，如能在壓縮機(jī)的排氣管線上連接一塊高壓壓力表，可量測到排氣壓力應(yīng)在7.5 kPa/cm2左右。若排氣壓力過高則是充加制冷劑過多，制冷系統(tǒng)有空氣或冷凝器污垢太多;若排氣壓力過低則是缺少制冷劑或無制冷劑和干燥過濾器毛細(xì)管有堵塞。

b.用溫度計(jì)來量制冷系統(tǒng)各部位的溫度與冷凍室和冷藏室的溫度。用溫度計(jì)探頭緊貼在制冷系統(tǒng)所需被測部位的外表面，盡量減少環(huán)境溫度對(duì)溫度探頭的影響，以此來判斷制冷系統(tǒng)工作是否正常，制冷系統(tǒng)各部位的溫度情況參照圖4—11。將溫度計(jì)放置在冷凍室和冷藏室內(nèi)，實(shí)際量測冷凍室和冷藏室內(nèi)的溫度是否在使用要求范圍之內(nèi)。

③量壓縮機(jī)的啟停時(shí)間

壓縮機(jī)的啟停時(shí)間長短直接影響到電冰箱的使用效果。在使用中希望壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)間越短越好，停止時(shí)間越長越好，這樣才能節(jié)約電能。量測壓縮機(jī)的啟停時(shí)間時(shí)可將溫度控制器旋鈕旋置于3擋位置，作為量測參考點(diǎn)，對(duì)電冰箱的壓縮機(jī)啟停時(shí)間進(jìn)行比較。正常的壓縮機(jī)啟、停時(shí)間比是：夏天在1：2～1：3左右，冬天在1：3～1：5左右。如室內(nèi)環(huán)境溫度在20℃左右時(shí)，在滿足冷凍室和冷藏室使用要求的情況下，壓縮機(jī)應(yīng)運(yùn)行約10min左右，停止工作時(shí)間約在30 min以上，它的啟停比值是1：3是正常的。通過對(duì)壓縮機(jī)的啟停時(shí)間的長短量測比較來判斷電冰箱的工作狀態(tài)是否良好，冰箱的門封嚴(yán)否，或制冷系統(tǒng)是否有故障等。

聞

用鼻子聞一聞電冰箱在使用中的電器元件有無異常氣味出現(xiàn)，如焦煳等其他氣味來判斷電器元件有無損壞，接線有無松動(dòng)打火等故障;聞一聞電冰箱內(nèi)有無異臭味，來判斷箱內(nèi)的存放物品有無腐敗現(xiàn)象，及時(shí)對(duì)箱內(nèi)進(jìn)行清潔，尤其是冷凍室內(nèi)的腐敗物腐蝕蒸發(fā)器表面，造成蒸發(fā)器的滲漏。要引起注意。

問

在維修中向使用者了解電冰箱的使用情況，存放物品，及在什么時(shí)間、什么情況下電冰箱出現(xiàn)了故障，進(jìn)一步分析推斷電冰箱出現(xiàn)故障是由于使用不當(dāng)，還是由于其他原因造成的，從而排除造成故障的外在因素，有利于盡早地將電冰箱出現(xiàn)的故障予以排除。

冰箱冰箱的放置

冰箱放置的位置選擇應(yīng)該是避免陽光直接照射、利于通風(fēng)，同時(shí)與墻面要保持一段距離，以便于冰箱運(yùn)作時(shí)產(chǎn)生的熱量可以散發(fā)。

冰箱檢查密封性

要經(jīng)常檢查冰箱封條的密封性，如果封條出現(xiàn)變形，就會(huì)影響關(guān)閉的嚴(yán)絲合縫程度，造成冷氣外泄，從而增加耗電量。假如變形嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)維修更換。

冰箱定期除霜

冰箱使用一段時(shí)間后，會(huì)產(chǎn)生一些冰霜，假如不能定期化霜，那么會(huì)影響制冷效果，而且耗電量也會(huì)增加，甚至容易損壞壓縮機(jī)。因此，每當(dāng)看到冰霜的厚度超過7cm時(shí)，就應(yīng)該進(jìn)行化霜。

冰箱減少開門次數(shù)

每當(dāng)你拉開一次箱門，就會(huì)有冷氣外露、熱氣入侵，這樣就必須得再次運(yùn)轉(zhuǎn)壓縮機(jī)制冷。因此盡量一次拿出多樣需要的食材，并且動(dòng)作要迅速，箱門也不要拉開太大的角度，盡可能地減少冷氣的丟失。

如果你沒有什么存貨，那么也不要讓冰箱空置著，這樣空蕩蕩的反而很耗電。比較好的方法是往里面放幾小盆水，讓它結(jié)冰，這樣一來可以幫助保持低溫，減少能耗。

冰箱冰箱除異味

檸檬除味：將檸檬切成小片，放置在冰箱的各層，可除去異味。

木炭除味：把適量木炭碾碎，裝在小布袋中，置冰箱內(nèi)，除味效果甚佳。

將500克小蘇打粉分別裝入兩只空瓶，然后分別將瓶放在冰箱內(nèi)部上下層；24小時(shí)后，便能除去冰箱內(nèi)各種異味。用干凈的純棉毛巾，把它濕一下擰干，折疊放在冰箱冷藏室上層的網(wǎng)架上一側(cè)，通過空氣對(duì)流，能對(duì)冰箱中的臭味起到吸附作用，用過一段時(shí)間后，將毛巾和溫水洗凈可繼續(xù)使用。

不管系統(tǒng)是否有泄漏，所有打火的電器件區(qū)域異丁烷的濃度不能達(dá)到爆炸極限。因?yàn)楫惗⊥楸瓤諝庵兀虼艘缶S修現(xiàn)場保證良好的通風(fēng)條件。在灌注制冷劑時(shí)，為避免可能產(chǎn)生靜電從而產(chǎn)生火花，要求所有設(shè)備必須可靠接地，所有的接線必須牢固，絕對(duì)不允許有接錯(cuò)現(xiàn)象。

a．首先檢查周圍環(huán)境有無火源，并保持良好的通風(fēng)；

b．將維修專用設(shè)備及配件準(zhǔn)備好；

c．檢查維修設(shè)備及電源的安全性；

分門別類選冰箱

首先，冰箱也分很多種類，一般的劃分方式是按照冰箱的門來區(qū)分的。冰箱按照門的多少分為單門冰箱、雙門冰箱、對(duì)開門冰箱、三開門冰箱和多門冰箱。

單門冰箱：冰箱只有一個(gè)門，但里面有一個(gè)冷凍的小空間。整理容量一般在50-100升之間，價(jià)格再400-800元左右，相對(duì)來說適合單身或是容量需求不大的人群。

雙門冰箱：這類型的冰箱是市場上占有量最大的冰箱，傳統(tǒng)的上下兩開門設(shè)計(jì)，容量一般在150-250升左右，價(jià)格差距比較大，1000元甚至上萬元價(jià)位的冰箱都有。

對(duì)開門冰箱：對(duì)開門冰箱冰箱容量相對(duì)來說比較大，一般都在300升以上，有的甚至能達(dá)到500多升。這類冰箱比較豪華高端，價(jià)格也在6000元以上。

三開門冰箱：三開門冰箱是近段時(shí)間比較流行的冰箱產(chǎn)品，主要就是中間有一個(gè)保鮮功能的空間，可以在0-4度之間自由調(diào)節(jié)，冰箱容量相對(duì)來說較大，一般在200-350升左右，不過價(jià)格也比雙門冰箱貴。

多門冰箱：此類冰箱主要針對(duì)高端用戶，功能比較豐富，主要有四開門、六開門冰箱。容量相對(duì)普通冰箱來說大了不少，不過價(jià)格也多在萬元以上。

除了按門來分這種方式，冰箱還可以按照制冷方式分為：風(fēng)冷、直冷和混合式。

風(fēng)冷冰箱：有自動(dòng)除霜裝置，使用方便，冷藏室降溫速度快，箱內(nèi)溫度均勻，食品冷藏質(zhì)量好，但冷凍室凍卻速度比直冷冰箱慢，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，耗電量大，價(jià)位較高。

直冷冰箱：結(jié)構(gòu)簡單，價(jià)位較低、冷凍冷卻速度快，耗電少，噪聲低、但冷藏室降溫慢，箱內(nèi)溫度不均勻，冷凍室蒸發(fā)器易結(jié)霜，化霜麻煩。

風(fēng)直冷混合式冰箱：綜合了前兩種冰箱的優(yōu)點(diǎn)，冷藏室為直冷式，食物水分不易流失，冷凍室為風(fēng)冷式，不需要定期除霜。

學(xué)會(huì)聰明地去看節(jié)能標(biāo)識(shí)

冰箱的能效等級(jí)是根據(jù)一臺(tái)冰箱24小時(shí)的耗電量來確定的，因此，消費(fèi)者能通過節(jié)能標(biāo)識(shí)一眼就看出冰箱耗電量的多少。不過，正因?yàn)橛羞@種直接的觀感，使得消費(fèi)者忽視了冰箱的冷凍能力。比如一臺(tái)24小時(shí)耗電量為0.3千瓦時(shí)的冰箱，其冷凍能力為5公斤。而一臺(tái)24小時(shí)耗電量為0.6千瓦時(shí)，其冷凍能力為20公斤。如果只看節(jié)能標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者肯定認(rèn)為第一種冰箱比較省電，可是根據(jù)實(shí)際情況分析，明顯是后一種冰箱相對(duì)省電。

冰箱節(jié)能與否是一個(gè)與冰箱冷凍能力相對(duì)的概念，消費(fèi)者在選購時(shí)千萬不要忘記這點(diǎn)。

很多人把冰箱當(dāng)成了家里的“食品消毒柜”，認(rèn)為貯存在冰箱里的食品就是衛(wèi)生的。其實(shí)，冰箱因長期存放食品又不經(jīng)常清洗，會(huì)滋生出許多細(xì)菌。

美國佐治亞大學(xué)食品安全中心主任麥克洱·柯南道爾博士建議，冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實(shí)際上已經(jīng)變質(zhì)。對(duì)于熟肉類食物在冰箱中的儲(chǔ)存時(shí)間不應(yīng)該超過4天。

冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會(huì)放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細(xì)菌的食品，就會(huì)引起腸道疾病。

而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細(xì)菌都會(huì)被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強(qiáng)的細(xì)菌會(huì)存活下來。 例如：結(jié)核桿菌、傷寒桿菌等，把結(jié)核菌和傷寒桿菌置于零下193℃的液態(tài)空氣和零下250℃的液態(tài)氫氣中，它們也凍不死。因此，有人稱結(jié)核桿菌和傷寒桿菌是“凍不死的病菌”。大多數(shù)的微生物對(duì)低溫都有較強(qiáng)的抵抗能力。因此，冷凍盡管可以較長期的保存食品，但是食品的微生物并沒有死去，一旦溫度升高以后，它們?nèi)匀粫?huì)繼續(xù)生長繁殖。所以冰箱保藏的食品，食用前一定要重新回鍋，否則同樣會(huì)引起腸道傳染病，甚至食物中毒。

所以從另一個(gè)角度來說，冰箱如果不經(jīng)常消毒，反而會(huì)成為一些細(xì)菌的“溫床”。

任何食品在冰箱里的貯存時(shí)間都不要太長，最好做到隨買隨吃，因?yàn)橘A存時(shí)間過長，既影響食品的鮮美，又易產(chǎn)生異味。還有一些水果，如香蕉、蘋果等，如果放久了也容易變質(zhì)，一旦變質(zhì)就會(huì)散發(fā)出一種對(duì)人體有害的氣體。

冰箱里的食品也不要存放過多，這樣會(huì)讓食物的外部溫度低而內(nèi)部溫度高導(dǎo)致變質(zhì)。

適合儲(chǔ)存抗菌性較強(qiáng)的食物，如開了封的咸菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調(diào)味品，大多可保存2個(gè)月。由于冰箱門經(jīng)常打開，暖空氣會(huì)進(jìn)入，所以這里最不適宜儲(chǔ)存容易變質(zhì)的食物，比如開了封的熱肉、牛奶等。

適宜儲(chǔ)存熱肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未開封的肉食應(yīng)在保存期之前食用。一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周。

冷藏室下層：可儲(chǔ)存需要快速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲(chǔ)存于此。煮好的雞蛋可存放7天：剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），一但覺得異常，最好扔掉；新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，燒熟的魚不要超過3-4天。

位于冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。這類食物最多可保存1周左右。

大多數(shù)人把冰箱買回家，一般只會(huì)用它來冷藏和保鮮食物，殊不知，冰箱其實(shí)還有很多妙用之處，這些新的用途可以給生活帶來更多的方便。

1. 絲襪延壽命

不少女生為絲襪常破傷腦筋，新買的絲襪不要拆封，直接放入冰箱冷凍庫放個(gè)1～2天。之后拿出來半天左右再穿上，溫度的變化可增加絲襪的韌度，冰過的絲襪較不容易破損。

2.受潮可恢復(fù)

若有餅干受潮，吃起來不香脆，但尚未超過保存期限丟了可惜，可將餅干放入冰箱冷凍約24小時(shí)。將餅干取出，吃起來的口感也恢復(fù)原來的酥脆。

3. 平整真絲衣

真絲衣服洗后皺皺巴巴，質(zhì)地太軟的衣物燙起來很麻煩，可把衣服裝進(jìn)塑料袋放入冰箱里幾分鐘，拿出來再熨就容易多了。

4. 切蛋黃不碎

剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小時(shí)。待蛋黃稍冷固后再來切，蛋的切口平整，蛋黃也不會(huì)碎掉。

5.豆類快煮爛

紅豆如果沒有經(jīng)過浸泡很難煮透，可先將紅豆和水一起煮，待冷卻后放入冰箱冷凍庫2小時(shí)左右，取出后水表層會(huì)有出現(xiàn)些許結(jié)冰現(xiàn)象。此時(shí)再將鍋?zhàn)蛹訜?，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘后就煮爛。

6.蠟燭耐燒不滴蠟

使用蠟燭前4小時(shí)，先將蠟燭放進(jìn)冰箱冷凍，冰冷的蠟燭點(diǎn)火后，會(huì)燒的比較慢比較久，而且也比較不容易滴蠟。

7.去除口香糖

口香糖不小心沾黏在物品上時(shí)，可以先連同沾黏到的物品一起放在冰箱冷凍，約1小時(shí)后，口香糖就會(huì)變得脆硬，此時(shí)將物品取出，并輕輕用指甲就能將口香糖剝離。

8.去除辛辣味

洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切，辛辣味會(huì)讓人流淚，不妨先放冰箱冷凍1小時(shí)，待其中辛辣物質(zhì)較為穩(wěn)定后再切，就不會(huì)被熏的流眼淚。

9.殺書籍蛀蟲

家中收藏的書籍，時(shí)間長了會(huì)生蟲，把書用薄膜塑料袋包好，放入冰箱冷凍室12小時(shí)，蛀蟲會(huì)全被凍死。書籍萬一被水浸濕，不論曬干還是晾干，都容易變皺變黃?？蓪駮鴵崞剑湃氡淅鋬鍪覂?nèi)，兩天后取出，即恢復(fù)原樣，既干又平整。

10.淡化苦瓜味

苦瓜有清火的作用，但有人吃不慣它的苦味，把苦瓜放到冰箱里放一段時(shí)間后再取出食用，苦味就會(huì)淡很多。

11.防兔毛掉毛

兔毛衣服愛掉毛，穿之前放冰箱里幾天，掉毛的煩惱就會(huì)無影無蹤。

12.肥皂復(fù)硬度

肥皂遇水軟化后，會(huì)變得黏黏軟軟的使用起來相當(dāng)不便，可放冰箱的冷凍約30分鐘。冰箱可吸取肥皂中多余水份，讓其恢復(fù)硬度。

13.炒米飯更美味

做好的米飯放涼后放入冷凍庫，凍2個(gè)小時(shí)后再拿出來炒，炒好的米飯就會(huì)粒粒分開，并且每粒都會(huì)很有嚼勁呢!

14.燙傷后防止起泡

手腳被燙后，將燙傷的手腳立即伸入冰箱內(nèi)即可減輕疼痛，又能避免起泡。

15.煮熟栗子易剝殼

栗子煮熟后不易剝殼，只要冷卻后在冰箱內(nèi)凍2小時(shí)，可使殼肉分離，剝起來既快栗子肉又完整。

16、茶葉保質(zhì)

茶葉、香煙、藥品存放于冰箱內(nèi)，可18個(gè)月不變質(zhì)。

17、冰箱內(nèi)養(yǎng)魚

在冰箱果盤盒內(nèi)養(yǎng)魚，不換水可保持?jǐn)?shù)天不死，可隨食隨取，既方便又鮮活。

18、豬肝保鮮

豬肝切碎拌上植物油后，放冰箱中可保持幾天的新鮮。

19、啤酒制冰塊

啤酒、紅酒和白蘭地，倒在制冰盒中制成固體冰酒塊，吃起來別有一番風(fēng)味。

20、將生日蠟燭放入冰箱冷卻24個(gè)小時(shí)，再插到蛋糕上就不會(huì)出現(xiàn)蠟油弄臟蛋糕的情況。

21、將面膜放在冰箱冰凍后吸收效果會(huì)更好。

冰箱小常識(shí)你知道多少"para" label-module="para">

一、風(fēng)冷與直冷的分界點(diǎn)在300升左右，大容積多間室風(fēng)冷有優(yōu)勢。

二、容積大，間室多，風(fēng)冷在冷量分配上有絕對(duì)優(yōu)勢。如果采用直冷將有技術(shù)上的障礙，很不容易實(shí)現(xiàn)。直冷間室做到3個(gè)基本到了極限，如想做更多間室，將犧牲一些性能。因此看到市面上的某些大容積多間室(甚至是抽屜門)的直冷冰箱，千萬不要相信它。這種產(chǎn)品市面上并不少見，多集中在小品牌的產(chǎn)品，主銷三，四級(jí)市場。一些大城市的周邊和家電批發(fā)市場也可見到。

三、風(fēng)冷冰箱由于多了風(fēng)扇的送風(fēng)，所以冰箱室內(nèi)溫度比較平均，沒有很大的溫度變化，制冷效果也自然比較出色，不過同樣考慮到風(fēng)扇的作用和復(fù)雜的線路設(shè)計(jì)，風(fēng)冷式冰箱在能源消耗和噪音方面相比于直冷式冰箱要高了不少。

四、直冷式由于沒有電風(fēng)扇，不會(huì)產(chǎn)生額外的噪聲和耗電，同時(shí)也不會(huì)在食物表面由于吹風(fēng)而引起干燥現(xiàn)象。

五、 風(fēng)冷由于是冷空氣強(qiáng)制循環(huán)，因此冷卻速度快，溫度均衡性好，這是它的固有優(yōu)點(diǎn)，直冷無法比擬。而直冷由于靠自然對(duì)流，因此溫度均衡相對(duì)差一些，冷卻速度也相對(duì)低些。

六、風(fēng)冷固有的化霜周期、風(fēng)扇和內(nèi)部的多個(gè)補(bǔ)償加熱器，導(dǎo)致耗電量和噪音均高于直冷冰箱，所以相似情況下風(fēng)冷肯定在這兩項(xiàng)上沒有優(yōu)勢，看看國家和國際的冰箱性能和能耗等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)就很明白這一點(diǎn)。因此吹噓風(fēng)冷比直冷能耗低噪音小，不過是不在同一條件下對(duì)比而已。

七、直冷的手動(dòng)化霜確實(shí)討嫌，所謂微霜設(shè)計(jì)不過是冷凍全部采用整體抽屜而已，減少開門箱內(nèi)空氣流動(dòng)來減少結(jié)霜。即使這樣一般半年也需要化霜，如果開門次數(shù)很少可延長，反之則縮短。如果門封不好或老化，結(jié)霜也會(huì)變嚴(yán)重。隨使用時(shí)間的延長，化霜次數(shù)將增加。

八、風(fēng)冷由于采用空氣強(qiáng)制循環(huán)，因此氣味將在所有間室內(nèi)竄動(dòng)。雙系統(tǒng)的風(fēng)冷冰箱已經(jīng)開始普及，把冷凍和冷藏分開，情況要好些。

九、 風(fēng)冷冰箱不斷地把箱內(nèi)水分帶到蒸發(fā)器，化霜時(shí)再流走，帶來箱內(nèi)干耗，不利于保鮮，這也是風(fēng)冷的固有缺點(diǎn)。盡管也有一些所謂的保鮮技術(shù)，不過是在小范圍內(nèi)(比如一個(gè)相對(duì)密封的空間)，不讓冷空氣進(jìn)入，僅僅從四周流過，空間內(nèi)實(shí)際上接近自然對(duì)流，不過是小空間的直冷而已。