電磁灶用微晶面板適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于家用或類(lèi)似用途電磁灶。

本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省標(biāo)準(zhǔn)化研究院牽頭組織制訂。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：溫州市康爾微晶器皿有限公司?！?本標(biāo)準(zhǔn)參與起草單位：浙江省新材料產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)建材檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)浙江有限公司、杭州市硅酸鹽協(xié)會(huì)（排名不分先后）。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：章錦明、樊先平、郭興忠、申乾宏、池躍章、黃海曉、繆仁仁、張永桂。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了電磁灶用微晶面板（以下簡(jiǎn)稱(chēng)微晶面板）的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、基本要求、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和質(zhì)量承諾。

電磁灶注音

diàn cí zào

電磁灶英文名

Induction Cooker

電磁灶釋義

利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線(xiàn)圈(即勵(lì)磁線(xiàn)圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時(shí)，加熱線(xiàn)圈中通入交變電流，線(xiàn)圈周?chē)惝a(chǎn)生一交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)的磁力線(xiàn)大部分通過(guò)金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過(guò)程中沒(méi)有明火，因此安全、衛(wèi)生。又叫做電磁爐。

產(chǎn)品測(cè)試分五步：

電磁灶一、聽(tīng)聽(tīng)聲音

接通電源開(kāi)機(jī)，除了正常的散熱風(fēng)扇的聲音，應(yīng)聽(tīng)不到其它雜音及電流聲。

電磁灶二、測(cè)試按鍵

逐個(gè)測(cè)試所有按鍵功能是否能正常操作，淘汰按鍵失靈的產(chǎn)品。

電磁灶三、測(cè)試安全性

（在200到300元之間的電磁爐，一般應(yīng)帶以下功能）

無(wú)鍋保護(hù)

在工作狀態(tài)下移開(kāi)鍋具，觀(guān)察電磁爐是否能自動(dòng)報(bào)警，通常在2分鐘左右會(huì)自動(dòng)切斷電源。

空鍋保護(hù)

空鍋加熱時(shí)間稍長(zhǎng)，電磁爐應(yīng)當(dāng)會(huì)自動(dòng)發(fā)出報(bào)警并停止加熱。有些電磁爐沒(méi)有此項(xiàng)功能。

不當(dāng)加熱保護(hù)

試試在爐面放置鐵湯勺等小件物品然后開(kāi)機(jī)，通常鍋具面積少于65%時(shí)不能正常加熱。有的電磁爐沒(méi)有此項(xiàng)功能。

電磁灶四、測(cè)試鍋具適應(yīng)性

通電加熱過(guò)程中，重復(fù)多次取鍋、放鍋的動(dòng)作，看看恢復(fù)加熱的時(shí)間是否正常，通常取鍋后放回1-3秒就會(huì)恢復(fù)加熱，如果恢復(fù)時(shí)間大于5秒，說(shuō)明這款機(jī)器對(duì)鍋具的適應(yīng)性不好。

電磁灶五、測(cè)試溫控

檢查電磁爐是否有100℃溫區(qū)設(shè)計(jì)，用配套的鍋具燒水，看水開(kāi)后設(shè)定在100℃擋位是否還能維持沸騰狀態(tài)。溫度設(shè)計(jì)不準(zhǔn)會(huì)導(dǎo)致燒機(jī)隱患，因?yàn)閮?nèi)部的很多保護(hù)功能是基于溫度監(jiān)測(cè)的。在燒水過(guò)程中，可把鍋向邊緣移1/4或1/3，保持1-2分鐘左右，應(yīng)能繼續(xù)加熱，說(shuō)明電磁爐加熱功能正常。在選擇時(shí)，盡量選溫度調(diào)節(jié)擋多的，在100℃

至270℃間如能按10或20逐級(jí)遞升的，使用會(huì)更方便。

1.功率輸出穩(wěn)定性。優(yōu)質(zhì)的電磁爐應(yīng)具備輸出功率自動(dòng)調(diào)整功能，這一功能可改善電源適應(yīng)性和負(fù)載適應(yīng)性。有些電磁爐不具備這一功能，電源電壓升高時(shí)，輸出功率急劇上升；電源電壓下跌時(shí)，功率又顯著減小，會(huì)給使用者帶來(lái)不便，且影響烹飪質(zhì)量。

2.可靠性與有效壽命。電磁爐的可靠性指標(biāo)一般用MTBF(平均無(wú)故障工作時(shí)間)表示，單位為“小時(shí)”，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品應(yīng)在1萬(wàn)小時(shí)以上。電磁爐壽命主要取決于使用環(huán)境、維護(hù)保養(yǎng)及主要元器件的壽命。據(jù)推測(cè)，電磁爐使用三四年后，即會(huì)進(jìn)入失效期。

3.外觀(guān)與結(jié)構(gòu)。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品一般外觀(guān)整潔挺括、圖案字形清晰、色澤鮮艷，塑料配件無(wú)明顯的凹凸不平，上下蓋配合緊密，給人以舒適感，內(nèi)部結(jié)構(gòu)布局合理、安裝牢固、通風(fēng)良好、接觸可靠，灶板以選用陶瓷玻璃為佳，若選鋼化玻璃則性能略差。

4.鍋底溫度控制特征。鍋底發(fā)熱直接傳至灶板(陶瓷玻璃)，且灶板又是導(dǎo)熱材料，故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部，探測(cè)鍋底的溫度。