電磁灶用微晶面板起草單位

本標準由浙江省標準化研究院牽頭組織制訂。 本標準主要起草單位：溫州市康爾微晶器皿有限公司?！?本標準參與起草單位：浙江省新材料產(chǎn)業(yè)協(xié)會、中國建材檢驗認證集團浙江有限公司、杭州市硅酸鹽協(xié)會（排名不分先后）。

本標準主要起草人：章錦明、樊先平、郭興忠、申乾宏、池躍章、黃海曉、繆仁仁、張永桂。

本標準適用于家用或類似用途電磁灶。

本標準規(guī)定了電磁灶用微晶面板（以下簡稱微晶面板）的術語和定義、產(chǎn)品分類、基本要求、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存和質(zhì)量承諾。

電磁灶注音

diàn cí zào

電磁灶英文名

Induction Cooker

電磁灶釋義

利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛(wèi)生。又叫做電磁爐。

產(chǎn)品測試分五步：

電磁灶一、聽聽聲音

接通電源開機，除了正常的散熱風扇的聲音，應聽不到其它雜音及電流聲。

電磁灶二、測試按鍵

逐個測試所有按鍵功能是否能正常操作，淘汰按鍵失靈的產(chǎn)品。

電磁灶三、測試安全性

（在200到300元之間的電磁爐，一般應帶以下功能）

無鍋保護

在工作狀態(tài)下移開鍋具，觀察電磁爐是否能自動報警，通常在2分鐘左右會自動切斷電源。

空鍋保護

空鍋加熱時間稍長，電磁爐應當會自動發(fā)出報警并停止加熱。有些電磁爐沒有此項功能。

不當加熱保護

試試在爐面放置鐵湯勺等小件物品然后開機，通常鍋具面積少于65%時不能正常加熱。有的電磁爐沒有此項功能。

電磁灶四、測試鍋具適應性

通電加熱過程中，重復多次取鍋、放鍋的動作，看看恢復加熱的時間是否正常，通常取鍋后放回1-3秒就會恢復加熱，如果恢復時間大于5秒，說明這款機器對鍋具的適應性不好。

電磁灶五、測試溫控

檢查電磁爐是否有100℃溫區(qū)設計，用配套的鍋具燒水，看水開后設定在100℃擋位是否還能維持沸騰狀態(tài)。溫度設計不準會導致燒機隱患，因為內(nèi)部的很多保護功能是基于溫度監(jiān)測的。在燒水過程中，可把鍋向邊緣移1/4或1/3，保持1-2分鐘左右，應能繼續(xù)加熱，說明電磁爐加熱功能正常。在選擇時，盡量選溫度調(diào)節(jié)擋多的，在100℃

至270℃間如能按10或20逐級遞升的，使用會更方便。

1.功率輸出穩(wěn)定性。優(yōu)質(zhì)的電磁爐應具備輸出功率自動調(diào)整功能，這一功能可改善電源適應性和負載適應性。有些電磁爐不具備這一功能，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓下跌時，功率又顯著減小，會給使用者帶來不便，且影響烹飪質(zhì)量。

2.可靠性與有效壽命。電磁爐的可靠性指標一般用MTBF(平均無故障工作時間)表示，單位為“小時”，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決于使用環(huán)境、維護保養(yǎng)及主要元器件的壽命。據(jù)推測，電磁爐使用三四年后，即會進入失效期。

3.外觀與結(jié)構(gòu)。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品一般外觀整潔挺括、圖案字形清晰、色澤鮮艷，塑料配件無明顯的凹凸不平，上下蓋配合緊密，給人以舒適感，內(nèi)部結(jié)構(gòu)布局合理、安裝牢固、通風良好、接觸可靠，灶板以選用陶瓷玻璃為佳，若選鋼化玻璃則性能略差。

4.鍋底溫度控制特征。鍋底發(fā)熱直接傳至灶板(陶瓷玻璃)，且灶板又是導熱材料，故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部，探測鍋底的溫度。