打造你真正想要的廚房-101個(gè)細(xì)節(jié)

最近BIM在國(guó)內(nèi)炒的比較火，但提到什么是BIM，說(shuō)的最多的概念跟BIM百度百科里的內(nèi)容差不多。

這種對(duì)BIM的認(rèn)識(shí)，是屬于BIM的狹義認(rèn)識(shí)，也就是LittleBIM。這個(gè)概念我覺(jué)得看看百度百科就差不多了。

但BIM實(shí)際上的內(nèi)涵要比這個(gè)豐富的多。

本文重點(diǎn)講的是BIM的本質(zhì)，也就是BigBIM。

我們先來(lái)聊聊B、I、M三個(gè)單詞所代表的意義，再來(lái)聊聊BIM的含義。

B是building，國(guó)內(nèi)直接的翻譯是建筑。但其實(shí)這是不準(zhǔn)確的翻譯。Building所代表的不是建筑，而是土建類（或者稱為建設(shè)領(lǐng)域），那什么叫土建類？引用百度百科的話，就是指一切和水、土、文化有關(guān)的基礎(chǔ)建設(shè)的計(jì)劃、建造和維修，包括城市規(guī)劃，土木工程，交通工程等學(xué)科。包括建筑學(xué)，城市規(guī)劃，土木工程，交通工程，涉外工程，環(huán)境工程，建筑環(huán)境與設(shè)備工程，建筑技節(jié)能技術(shù)與工程，城市地下空間工程，歷史建筑保護(hù)工程，景觀建筑設(shè)計(jì)，水務(wù)工程，農(nóng)業(yè)工程，設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程，建筑設(shè)施智能技術(shù)，給排水科學(xué)與工程，建筑電氣與智能化，景觀學(xué)，風(fēng)景園林，道路橋梁與渡河工程，工程管理。

所以B代表的是BIM的廣度，也就是整個(gè)建設(shè)領(lǐng)域，它可以是建筑的某一具體部分（如水暖電、土方工程等），可以是單體建筑，也可以是社區(qū)，更可以是一個(gè)城市，甚至可以大到人與自然的關(guān)系。

舉例來(lái)說(shuō)，土方工程使用civil3d就是具體部分，使用revit來(lái)建立整棟大樓的三維模型等就是單體建筑；CIM（關(guān)于CIM現(xiàn)在有兩種說(shuō)法，一種是CityIntelligentModel，城市智慧模型，這種說(shuō)法在大陸比較常見(jiàn)；一種說(shuō)法是日本提出的ConstructionInformationModeling/Management，這種代表的是非建筑工程類的BIM，而讓BIM專屬于建筑工程類），就是社區(qū)及城市（雖然實(shí)際功能達(dá)不到城市的范圍）；帝國(guó)理工的Blue-GreenDream（將BIM和環(huán)境工程結(jié)合起來(lái)）就是人與自然的關(guān)系。

然后是I。I是information，也就是信息。雖然美國(guó)有種觀點(diǎn)認(rèn)為，I代表的是integration，也就是集成，但我更傾向于使用information。因?yàn)槲矣X(jué)得information更能代表BIM的本質(zhì)。

關(guān)于I，要分三部分來(lái)回答。

第一部分是，到底什么才算是information呢？也就是I的含義。我認(rèn)為這里應(yīng)該包含兩層意思，一是信息（名詞），也就是建設(shè)領(lǐng)域中所包含的各種信息；二是信息化（動(dòng)詞），也就是建設(shè)領(lǐng)域的方方面面都講會(huì)采用信息化的方法和手段。

信息好理解，比如說(shuō)梁的參數(shù)、項(xiàng)目的進(jìn)度、項(xiàng)目的說(shuō)明之類的，都是建設(shè)領(lǐng)域的信息；信息化，也就是利用計(jì)算機(jī)、人工智能、互聯(lián)網(wǎng)、機(jī)器人等信息化技術(shù)及手段，來(lái)實(shí)現(xiàn)建設(shè)領(lǐng)域的信息化及智能化。

第二部分是，I的范圍。I的范圍是基于建設(shè)項(xiàng)目（注意是建設(shè)項(xiàng)目，不是單體建筑，而是整個(gè)建設(shè)領(lǐng)域）全生命周期（從概念產(chǎn)生到項(xiàng)目報(bào)廢）的信息化過(guò)程。

具體如大家常見(jiàn)的這個(gè)圖:

具體的應(yīng)用（根據(jù)國(guó)內(nèi)的項(xiàng)目階段對(duì)上圖的階段做了些整合）就是：

項(xiàng)目概念階段：項(xiàng)目選址模擬分析、可視化展示等等；

勘察測(cè)繪階段：地形測(cè)繪與可視化模擬、地質(zhì)參數(shù)化分析與法案設(shè)計(jì)等等；

項(xiàng)目設(shè)計(jì)階段：參數(shù)化設(shè)計(jì)、日照能耗分析、交通線規(guī)劃、管線優(yōu)化、結(jié)構(gòu)分析、風(fēng)向分析、環(huán)境分析等等；

招標(biāo)投標(biāo)階段：造價(jià)分析、綠色節(jié)能、方案展示、漫游模擬等等；

施工建設(shè)階段：施工模擬、方案優(yōu)化、施工安全、進(jìn)度控制、實(shí)時(shí)反饋、工程自動(dòng)化、供應(yīng)鏈管理、場(chǎng)地布局規(guī)劃、建筑垃圾處理等等；

項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)階段：智能建筑設(shè)施、大數(shù)據(jù)分析、物流管理、智慧城市、云平臺(tái)存儲(chǔ)等等；

項(xiàng)目維護(hù)階段：3D點(diǎn)云、維修檢測(cè)、清理修整、火災(zāi)逃生模擬等等；

項(xiàng)目更新階段：方案優(yōu)化、結(jié)構(gòu)分析、成品展示等等；

項(xiàng)目拆除階段：爆破模擬、廢棄物處理、環(huán)境綠化、廢棄運(yùn)輸處理等等。

當(dāng)然BIM所能做的事遠(yuǎn)不止這些，這里只是選取部分來(lái)舉例而已。

第三部分，是I的趨勢(shì)。斯坦福大學(xué)CIFE中心的研究表明（BIMHandbook英文原版第10頁(yè)），1964-2009年這45年間，同非農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相比，建筑業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率并沒(méi)有顯著提高，反而有下降。

為什么會(huì)這樣？

Handbook臺(tái)譯版第9頁(yè)的原文表述是“雖然施工生產(chǎn)力明顯減少的原因尚未被完全了解……顯然使制造業(yè)更有效率的自動(dòng)化、資訊系統(tǒng)、更好的供應(yīng)鏈管理、和改良的協(xié)作工具，尚未實(shí)踐在工地的施工上”。

也就是生產(chǎn)力下降的一個(gè)重要原因是因?yàn)樾畔⒒椭悄芑募夹g(shù)方法并沒(méi)有有效使用在施工領(lǐng)域。這其實(shí)嚴(yán)重制約了施工的生產(chǎn)力的發(fā)展。為了更有經(jīng)濟(jì)效益、更有生產(chǎn)效率，建設(shè)領(lǐng)域，更準(zhǔn)確的說(shuō)是人類社會(huì)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，都會(huì)朝著信息化與智能化的方向發(fā)展。

斯坦福大學(xué)在15年前就在做智能吊車自動(dòng)建設(shè)房屋的研究，就是根據(jù)房屋構(gòu)件之間的邏輯關(guān)系，給吊車編程，像搭積木一樣自動(dòng)把房屋搭建起來(lái)。像國(guó)立臺(tái)灣大學(xué)、蘇黎世聯(lián)邦理工、新加坡國(guó)立大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)等，也在進(jìn)行建設(shè)機(jī)器人的研究開(kāi)發(fā)，也就是讓更具智能化的機(jī)器人來(lái)替代人進(jìn)行建設(shè)。又如澳大利亞科廷大學(xué)所做的trackandsensing方面的研究，就是希望借助谷歌眼鏡，讓帶眼鏡的工人知道在什么時(shí)候、走哪條路線、精確到有具體坐標(biāo)的位置、在貨物架的第幾行第幾個(gè)、去拿一個(gè)什么樣的貨物、走哪條路線、在什么時(shí)候、送到哪里去、交給誰(shuí)。而日本的一些公司正在進(jìn)行裸空氣3D全息投影設(shè)備的研究開(kāi)發(fā)，這項(xiàng)技術(shù)一旦普及開(kāi)發(fā)，那么以后就可以借助該類設(shè)備直接看到全方位立體的模型，做到哪里不會(huì)做了直接看全方位立體模型就好了。

所以未來(lái)的建設(shè)領(lǐng)域，必然是一個(gè)高度信息化和智能化的過(guò)程。這點(diǎn)美國(guó)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)走在了我們的前面。

所以I代表的是BIM的深度，也就是基于建設(shè)項(xiàng)目全生命周期管理（BuildingLifecycleManagement，BLM）的信息化過(guò)程。當(dāng)然更重要的是要學(xué)會(huì)使用信息化的思想和方法去處理對(duì)待建設(shè)項(xiàng)目。

然后就是M，modeling，這需要分三部分來(lái)講。

一是modeling的含義。M的英文是modeling,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的翻譯是模型，我是旗幟鮮明地反對(duì)這種翻譯的，因?yàn)閙odel才是模型，modeling所表現(xiàn)的是一個(gè)過(guò)程，而不是一個(gè)模型。翻譯成模型會(huì)給人很多誤導(dǎo)，尤其是給不了解BIM的人。我個(gè)人傾向于翻譯成“模擬”。國(guó)立臺(tái)灣大學(xué)BIM研究中心主任謝尚賢教授建議將其翻譯成“塑模”。但不管哪種翻譯，都是為了表述這個(gè)過(guò)程。

二是M這個(gè)詞也代表了一種model，只不過(guò)這種model在這里指的不是模型，而是一種工作方式，也就是我之前所說(shuō)的IPD模式。什么是IPD模式呢？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是在開(kāi)始動(dòng)工前，業(yè)主就召集設(shè)計(jì)方、施工方、材料供應(yīng)商、監(jiān)理方等各方面一起做出一個(gè)BIM模型，這個(gè)模型其實(shí)是“類竣工模型”或者是“擬完成作品的模型”，大家會(huì)盡量根據(jù)這個(gè)模型去做實(shí)際建設(shè)，如果中間建設(shè)過(guò)程有變動(dòng)再來(lái)進(jìn)行模型的修改，到最后項(xiàng)目建好模型也隨之修改好。但為什么是IPD而不是其他的？后續(xù)我會(huì)專門(mén)安排一篇文章來(lái)講講IPD的概念、流程、現(xiàn)狀等等。本文重點(diǎn)講的是BIM的本質(zhì)，也就是BigBIM，這里不多做敘述。

三是M也表示my-life。為什么說(shuō)my-life？因?yàn)橛辛薆IM，所以交通設(shè)計(jì)會(huì)更加合理，古建筑會(huì)更好的保護(hù)，結(jié)構(gòu)會(huì)更加的安全，城市規(guī)劃也會(huì)更加完善。

所以M代表的是BIM的力度。BIM終將改變整個(gè)行業(yè)，乃至改變我們的生活。

介紹完了B、I、M三個(gè)字母所分別代表的意思?；氐揭婚_(kāi)始所說(shuō)的，那么到底什么才是BIM的本質(zhì)？也就是什么才是BigBIM？

BIM，就是以建設(shè)領(lǐng)域?yàn)閷?duì)象，基于建設(shè)項(xiàng)目全生命周期的信息化、智能化方法與過(guò)程，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是建設(shè)信息化。

這才是BIM的本質(zhì)，也就是建設(shè)信息化。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，CIM這些都是對(duì)LittleBIM的發(fā)展與延伸，但本質(zhì)都是建設(shè)信息化。大家更應(yīng)該關(guān)注的是本質(zhì)。

    沒(méi)有大房子，但你可以擁有一個(gè)大廚房，假如肯拿出家的至少一半兒做廚房的話，也許你可以省掉客廳。因?yàn)椋δ茉絹?lái)越強(qiáng)大的櫥柜，可以藏起你全部的生活。     在米蘭家具展廚房展區(qū)里，所有廚房都不是被當(dāng)作單一的空間來(lái)看待，在智能化多功能櫥柜的配合下，全部家居生活需要的功能都被隱藏起來(lái)，除了做飯就餐，梳洗更衣、會(huì)客閱讀、欣賞音樂(lè)、播放電影，一切生活似乎都可以在廚房展開(kāi)。隨著人們生活狀態(tài)和方式的變化，廚房變得越來(lái)越開(kāi)闊、越來(lái)越包容，似乎很多事情都可以發(fā)生在或大或小的廚房空間里，而在未來(lái)，更加智能和別出心裁的功能也終將出現(xiàn)在廚房里。     未來(lái)的廚房生活到底將會(huì)怎樣？什么才是大家想要的廚房？廚房那點(diǎn)事兒究竟怎么創(chuàng)出新花樣？現(xiàn)在的廚房空間存在什么問(wèn)題？——嘗試用一個(gè)嶄新的心態(tài)面對(duì)廚房里的一切吧，那里的生活可以很精彩。     ●小廚房必備一個(gè)功能強(qiáng)大的櫥柜     不管是50平方米還是5平方米，廚房的功能都應(yīng)該足夠強(qiáng)大。小空間里的大廚房是通過(guò)對(duì)空間合理分割和利用得到的，而大空間里的大廚房則是通過(guò)對(duì)無(wú)限生活需求的預(yù)留實(shí)現(xiàn)的。對(duì)于此，歐琳集團(tuán)副總裁謝忠定表示，櫥柜是廚房最重要的一個(gè)表現(xiàn)載體，因此，讓櫥柜變得強(qiáng)大是“把廚房做大”的方式之一。     舉個(gè)極端的例子，對(duì)于迷你廚房來(lái)說(shuō)，或許你就只能有一只柜子，但是，當(dāng)你把柜子的折疊門(mén)打開(kāi)的時(shí)候，就會(huì)發(fā)現(xiàn)里面其實(shí)包含了一個(gè)小型的抽油煙機(jī)，一個(gè)電磁爐和一個(gè)小型的水槽，或許它不能足以滿足你揮大勺的意愿，但熱熱牛奶、煮煮咖啡、做頓簡(jiǎn)餐的白領(lǐng)生活你是得到了。     ●大廚房可以裝進(jìn)你想要的生活     而當(dāng)你面對(duì)一個(gè)超大的廚房時(shí)，或許起初你并不知道它可以用來(lái)做什么。但是，當(dāng)你打開(kāi)你的各種櫥柜的柜門(mén)時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，既然廚房是水源產(chǎn)生的地方，那么洗衣設(shè)備可以被納入其中；既然有了洗衣設(shè)備，那么衣柜也可以成為櫥柜的一部分；既然廚房里可以有衣柜，那么就可以引入影音系統(tǒng)；既然可以與影音系統(tǒng)，那么更為智能的電子控制就可以出現(xiàn)；既然廚房除了做飯還可以做很多其他事情，那么它其中產(chǎn)品的造型設(shè)計(jì)和材質(zhì)選擇就更應(yīng)該不斷創(chuàng)新……廚房可以包容生活的每個(gè)細(xì)節(jié)，當(dāng)然，這并不意味著全權(quán)囊括，而是你的櫥柜要具有成長(zhǎng)的潛能。在不遠(yuǎn)的未來(lái)，謝忠定說(shuō)，每個(gè)家庭都會(huì)擁有根據(jù)自己的特別需求定制出的“強(qiáng)大”廚房。     ●讓櫥柜跟隨生活的調(diào)整而變化     人們的生活每天都不同，雖然我們的生活場(chǎng)景不能每天更換，但是它們必須具備潛在的可變性，廚房空間也同樣，對(duì)此，博夫曼廚房家具副總經(jīng)理王宏生表示，櫥柜作為廚房中的主角之一，它的變化最能引領(lǐng)人們廚房生活的改變。而在未來(lái)，除了功能性需求，廚房的精神性需求會(huì)愈加凸顯，人們會(huì)希望在沒(méi)有束縛的廚房空間里拓展出更多的活動(dòng)可能，而這種拓展可能是人們?cè)谏钪兄鸩綄で蟮降?。所以，那個(gè)時(shí)候，你的廚房就必須可以滿足你想要的改變。怎么變？首先就需要廚房里的各組成部分具有可以相互組合、穿插的性能，也就是說(shuō)，櫥柜等在設(shè)計(jì)之初就遵循一套科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，而這套標(biāo)準(zhǔn)不僅可以實(shí)現(xiàn)櫥柜在當(dāng)下的科學(xué)利用，還可以滿足在未來(lái)人們對(duì)它DIY變化組合的愿望。     王宏生說(shuō)，廚房家具的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)一方面可以讓產(chǎn)品更為規(guī)范，另一方面，研發(fā)這套標(biāo)準(zhǔn)時(shí)也應(yīng)從功能、款式、花色等各方面考慮多種排列組合方式，讓消費(fèi)者可以不斷追求自己想要的那個(gè)。     ●廚房進(jìn)步建立在實(shí)用環(huán)?；A(chǔ)上     說(shuō)起未來(lái)生活，人們總是期望能有更多不一樣的地方，歐派櫥柜北京公司總經(jīng)理高進(jìn)談道，無(wú)論發(fā)生在廚房的事兒有多少，它總少不了烹飪、儲(chǔ)納這兩件，所以，從根本上說(shuō)，未來(lái)的廚房還將是廚房，但隨著人們對(duì)生活細(xì)節(jié)的要求不斷攀升，對(duì)今后廚房生活的期許中不能少了更實(shí)用和更環(huán)保。從實(shí)用角度講，廚房或者櫥柜的功能應(yīng)當(dāng)在科學(xué)的基礎(chǔ)上更為完善，不能否認(rèn)如今還有很多櫥柜是在簡(jiǎn)單地將各種功能拼湊在一起，而今后，一個(gè)研發(fā)方向則是如何讓這些功能更加融會(huì)貫通地組合在一起，讓使用者感到便利，切完菜后順手就能拿到洗菜的籃子，飯菜出鍋后就有足夠的空間可以暫時(shí)放置它們……同時(shí)，高進(jìn)提示消費(fèi)者，在目前的市場(chǎng)中，仍然存在眾多環(huán)保未達(dá)標(biāo)的櫥柜，因而，櫥柜板材的環(huán)保以及未來(lái)使用方式的環(huán)保也是眾多締造廚房生活空間的企業(yè)要攻克的。另外，隨著小戶型越來(lái)越多，廚房也越來(lái)越小，除了那些個(gè)性化的產(chǎn)品之外，讓小廚房也擁有完備功能的大眾化櫥柜產(chǎn)品也將是產(chǎn)品研發(fā)的方向。     ●新店開(kāi)張●     “為愛(ài)筑巢”集成衛(wèi)浴體驗(yàn)館落腳閩龍     8月8日，“為愛(ài)筑巢”集成體驗(yàn)館將在北京閩龍?zhí)沾煽偛炕芈鋺?，這是北京京鑫利沛家居建材連鎖有限公司歷時(shí)一年打造的京城第一家衛(wèi)生間集成體驗(yàn)館。據(jù)悉，該店集成多品牌、全品類衛(wèi)浴建材及設(shè)備，提供整體衛(wèi)生間設(shè)計(jì)服務(wù)，并負(fù)責(zé)送貨安裝及售后維護(hù)等服務(wù)。據(jù)了解，該店目前包含9大國(guó)內(nèi)外品牌：美加華衛(wèi)浴、雅鼎五金衛(wèi)浴、意大利伊加瓷磚、德國(guó)高儀五金龍頭、藍(lán)姆特智能吊頂、格雷仕休閑衛(wèi)浴、瑞格·逸峰實(shí)木櫥柜、廚房寶貝、約克力壁紙等。     卓鼎空間裝飾機(jī)構(gòu)幫你“規(guī)劃福居”     近日，以“規(guī)劃旺局只做福居”為宗旨的北京卓鼎空間裝飾機(jī)構(gòu)正式成立，據(jù)了解，該機(jī)構(gòu)將秉承古之智慧與今之設(shè)計(jì)工藝兼容并蓄的全新家居裝飾理念，致力于將中國(guó)傳統(tǒng)居家智慧與現(xiàn)代家居理念相融合的設(shè)計(jì)原則，力圖為消費(fèi)者締造以“人”為第一要義的人文福居。據(jù)悉，卓鼎空間裝飾機(jī)構(gòu)所屬的宜居研究所，是國(guó)內(nèi)唯一一家將古代傳統(tǒng)居住智慧應(yīng)用于當(dāng)代家居裝飾各個(gè)層面的專業(yè)機(jī)構(gòu)。卓鼎設(shè)計(jì)師們的設(shè)計(jì)理念不是去實(shí)現(xiàn)某種家居風(fēng)格，而是激發(fā)中國(guó)人血脈中的文化基因，從房屋功能布局入手，讓家滿足主人的舒適生活以及精神層面的需求。     ●優(yōu)惠放送●     福溢歐洲風(fēng)格家居8月送優(yōu)惠     酷熱難耐的夏季，地中海南部的普羅旺斯，卻正陷入薰衣草的幸福海洋。其實(shí)，有一種辦法可以讓你永遠(yuǎn)留住薰衣草的怡然景色，那就是將“普羅旺斯”風(fēng)格的家具及家飾搬回家。8月，福溢家居北京店舉辦整買(mǎi)特惠活動(dòng)，5折起回饋消費(fèi)者?；顒?dòng)期間，您還可以領(lǐng)略到到具有皇室貴族血統(tǒng)的法式家居，還可以欣賞到傳承意大利藝術(shù)與文化的經(jīng)典居住場(chǎng)景。