ELISA檢測技術在檢驗檢疫中的應用與質量控制內容簡介

《ELISA檢測技術在檢驗檢疫中的應用與質量控制》以ELISA檢測結果影響因素為主線，強化對檢測過程的控制，突出質量保障，分別介紹了ELISA技術在食品安全檢測、動物檢疫、植物檢疫和衛(wèi)生檢疫等領域中的應用情況和技術特點，并根據(jù)實際工作需要，從樣本的采集與保存、試驗操作關鍵環(huán)節(jié)、試劑的評價篩選以及儀器設備的使用、維護、校準和期間核查等方面都做了詳細的說明。

第一章 ELISA檢測技術概論

第一節(jié) EuSA技術的發(fā)展歷史

第二節(jié) ELISA技術的原理與分類

第三節(jié) ELISA技術的應用

第四節(jié) ELISA檢測中的常見問題及解決方法

參考文獻

第二章 ELISA在食品安全檢測中的應用

第一節(jié) 食源性致病菌ELISA檢測

第二節(jié) 食品中轉基因成分ELISA檢測

第三節(jié) 食品致敏原EUSA檢測

第四節(jié) 生物毒素ELISA檢測

第五節(jié) 獸藥殘留ELISA檢測

第六節(jié) 農藥殘留ELISA檢測

參考文獻

第三章 ELISA在衛(wèi)生檢疫中的應用

第一節(jié) 概述

第二節(jié) ELISA在艾滋病檢測中的應用

第三節(jié) ELISA在病毒性肝炎檢測中的應用

第四節(jié) ELISA在梅毒檢測中的應用

第五節(jié) ELISA在其他常見衛(wèi)生檢疫傳染病中的應用

參考文獻

第四章 ELISA在動物檢疫中的應用

第一節(jié) 動物病毒ELISA檢測

第二節(jié) 動物細菌和真菌ELISA檢測

第三節(jié) 動物寄生ELISA檢測

第四節(jié) 朊病毒ELISA檢測

參考文獻

第五章 ELISA在植物檢疫中的應用

第一節(jié) ELISA在植物病毒病害上的應用

第二節(jié) ELISA在真菌、細菌檢測方面的應用

第三節(jié) EUSA在生態(tài)學研究中的應用

參考文獻

第六章 ELISA檢測技術的質量控制

第一節(jié) 檢測人員的基本要求

第二節(jié) 樣本的采集與保存

第三節(jié) ELISA試驗操作技術要點

第四節(jié) ELISA檢測標準操作程序

參考文獻

第七章 ELISA檢測常用試劑盒的質量控制

第一節(jié) ELISA檢測試劑盒概述

第二節(jié) ELISA檢測試劑盒的監(jiān)管現(xiàn)狀

第三節(jié) ELISA檢測試劑評價方法的研究

參考文獻

第八章 ELISA檢測常用儀器的質量控制

第一節(jié) 酶標儀的使用和校準

第二節(jié) 洗板機的使用和校準

第三節(jié) 加樣器的使用和校準

第四節(jié) 全自動酶免分析系統(tǒng)的質量控制

參考文獻

第九章 ELISA檢測的室內質控方法

第一節(jié) 室內質量控制的主要概念

第二節(jié) Levey-Jennings質控

第三節(jié) Westgard多規(guī)則質控

第四節(jié) ELISA質控品的選擇和制備

參考文獻 2100433B

張汀主編的《電子束輻照技術在檢疫處理中的應用》介紹了國內外電子束輻照檢疫處理研究與應用的現(xiàn)狀、電子束輻照檢疫處理工作原理、電子束輻照的裝置、電子束輻照技術在有害生物檢疫處理和防治上的應用、電子束輻照在動物產品檢疫處理中的應用以及電子束輻照檢疫處理的監(jiān)督管理。

《電子束輻照技術在檢疫處理中的應用》可供從事動植物及產品檢疫人員、檢疫管理部門人員、電子束設計、生產和使用單位技術人員參考。

第1章緒論

1.1國內外電子束輻照在檢疫處理中的研究與應用的現(xiàn)狀

1.2電子束輻照技術在檢疫處理應用的法律基礎

1.3電子束輻照技術應用于檢疫處理的趨勢與前景

第2章電子束輻照檢疫處理工作原理

2.1電離輻射檢疫處理概述

2.1.1常規(guī)的化學殺蟲滅菌方法

2.1.2電子輻照處理技術的機理、特點與適用性

2.2電離輻射的基本概念

2.2.1放射性核素輻射源

2.2.2電子束輻射源

2.2.3x射線輻照源

2.3電離輻射的能量轉移——物理過程

2.3.1電子束與物質的相互作用

2.3.2y射線和X射線與物質的相互作用

2.3.3電離輻射的能量沉積

2.3.4吸收劑量（Gy）與當量劑量（Sv）

2.3.5輻射加工中經(jīng)常用到的單位匯總

2.4輻射的化學效應

2.4.1自由基及其反應

2.4.2水和水溶液的輻射化學反應

2.5輻射的生物學效應

2.5.1電離輻射的生物體效應

2.5.2輻照對儲糧害蟲的生物學效應

2.6電子束輻照檢疫處理和輻照殺蟲

2.6.1農產品、食品昆蟲的危害

2.6.2電子束輻照殺蟲

2.6.3食品的輻照滅菌

2.7輻照劑量的控制

2.7.1果蔬類

2.7.2糧食類

2.7.3畜、禽肉及水產類的食品

2.8影響食品輻照效果的因素及條件控制

2.9輻照食品的衛(wèi)生安全

2.9.1輻照食品沒有放射性污染

2.9.2食品主要成分的營養(yǎng)衛(wèi)生學

2.9.3電子束輻照對食品中生物活體的影響

2.9.4電子束輻射毒理學

2.10FA0/IAEA/WHO對輻照食品衛(wèi)生安全性的評價

第3章電子束輻照的裝置

3.1輻射裝置概述

3.1.1輻射裝置的基本組成

3.1.2輻照裝置設計的基本出發(fā)點

3.1.3輻射裝置的分類

3.1.4叫射線輻照裝置

3.1.5電子束輻照裝置

3.1.6X射線輻照裝置

3.2電子加速器概述

3.3高頻高壓加速器

3.3.1高頻高壓加速器的工作原理

3.3.2愛邦AB型加速器的基本結構

3.3.3束流特性

3.4電子直線加速器

3.4.1特點分類及工作原理

3.4.2電子直線加速器的基本組成

3.4.3束流特性

3.5輻照的工藝控制

3.5.1輻照工藝參數(shù)

3.5.2輻照產品產率的估算

3.5.3輻照劑量的不均勻度

3.5.4X射線輻照中劑量均勻性及能量利用效率

3.5.5電子輻照產品中最大及最小劑量分布

3.5.6吸收劑量極限值在輻照單元中位置的確定

3.5.7產品吸收劑量的控制與加速器的運行

3.5.8產品溫度的上升與吸收劑量

3.6輻照劑量學

3.6.1輻射加工劑量測量系統(tǒng)

3.6.2輻照工藝及質量控制

3.7輻照成本與經(jīng)濟效益評估

3.7.1建設費用

3.7.2運行成本

3.7.3經(jīng)濟分析

3.8輻射防護

3.8.1電離輻射對人體的傷害

3.8.2輻射致癌

3.8.3輻射的遺傳效應

3.8.4輻射防護的標準及防護原則

3.8.5輻射防護的三條基本原則

3.8.6外照射防護有三種方法

3.8.7輻射劑量監(jiān)測

3.8.8安全與事故管理

3.9加速器輻射裝置的屏蔽

3.9.1輻射區(qū)域的類型及當量劑量的限值

3.9.2輻射屏蔽體厚度的評估

3.9.3散射x射線的屏蔽：迷宮，管道，屏蔽門

3.9.4天空反散射

3.9.5臭氧濃度與通風

3.9.6安全連鎖系統(tǒng)

3.9.7輻射監(jiān)測

第4章電子束輻照技術在有害生物檢疫處理和防治上的應用

4.1儲糧有害生物檢疫處理和防治中應用

4.1.1赤擬谷盜

4.1.2印度谷螟

4.1.3玉米象

4.1.4米象

4.1.5雜擬谷盜

4.1.6鋸谷盜

4.1.7花斑皮蠹

4.1.8小眼書虱

4.1.9嗜卷書虱

4.1.10瞢蟲書虱

4.2糧食與經(jīng)濟作物有害生物檢疫處理和防治中的應用

4.2.1稻粒黑粉菌

4.2.2禾草腥黑粉菌

4.2.3小麥矮腥黑粉菌

4.2.4煙草甲

4.2.5煙草粉螟

4.3果蔬有害生物檢疫處理和防治中的應用

4.3.1朱砂葉螨

4.3.2灰葡萄孢菌

第5章電子束輻照在動物產品檢疫處理中的應用

5.1幾種動物病毒的病原學及理化特性

5.1.1牛傳染性鼻氣管炎病毒

5.1.2新城疫

5.1.3雞傳染性法氏囊病毒

5.2電子束輻照對不同病毒活性影響的研究

5.2.1電子束輻照對新城疫病毒活性的影響

5.2.2電子束輻照對雞傳染性法氏囊病毒活性的影響

5.2.3電子束輻照對l型牛皰疹病毒活性的影響

5.3電子束輻照技術在動物產品檢疫處理的應用和前景

5.3.1電子束輻照的特點

5.3.2電子束輻照殺菌

5.3.3電子束肉類食品輻照

5.3.4電子束食品保鮮輻照

第6章電子束輻照檢疫處理的監(jiān)督管理

6.1國外輻照檢疫處理監(jiān)督管理狀況

6.1.1國際輻照檢疫處理的管理

6.1.2各國輻照檢疫處理的監(jiān)督管理概況

6.2我國電子束輻照檢疫處理監(jiān)督管理的現(xiàn)狀

6.2.1我國電子束輻照技術的應用和發(fā)展

6.2.2我國電子束輻照檢疫處理監(jiān)督管理的現(xiàn)狀

6.2.3加強輻照檢疫處理監(jiān)督管理的必要性

6.3加強我國電子束輻照檢疫處理監(jiān)督管理的對策和建議

6.3.1建立和完善電子束輻照檢疫處理的法規(guī)標準體系

6.3.2建立和完善電子束輻照檢疫處理監(jiān)督管理協(xié)調機制

6.3.3建立輻照裝置認證制度

6.3.4加強輻照檢疫處理實驗室檢測監(jiān)控

6.3.5建立輻照檢疫處理示范基地

6.3.6其他探討意見

主要參考文獻

后記

(1)《目錄》的內容

《目錄》內的商品共涉及H.S.編碼20類，編碼4 815個?！赌夸洝分猩唐返摹昂ｊP監(jiān)管條件”為“A”，表示須實施進境檢驗檢疫，共3883個；“海關監(jiān)管條件”為“B”，表示須實施出境檢驗檢疫，共4 260個；“海關監(jiān)管條件”為“D”，表示海關與檢驗檢疫聯(lián)合監(jiān)管，共3個。

(2)《目錄》內“檢驗檢疫類別”字母的含義

“M”表示進口商品檢驗共1441個；

“N”表示出口商品檢驗共1912個；

“P”表示進境動植物、動植物產品檢疫共1955個；

“Q”表示出境動植物、動植物產品檢疫共1945個；

“R”表示進口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗共1385個；

“S”表示出口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗共1147個；

“L”表示民用商品入境驗證共329個。