附子種植技術(shù)

栽培附子用烏頭作種(四川產(chǎn)區(qū)稱烏藥)，烏頭用有性或無(wú)性繁殖，野生烏頭主要靠有性繁殖，栽培烏頭多用無(wú)性繁殖。

(1)選種:烏頭品種較多，經(jīng)過(guò)鑒定篩選，保留了抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、質(zhì)量好的以下3個(gè)品種:

南瓜葉:又名鵝掌葉，頂葉形似南瓜葉，塊根較大，圓錐形，加工率高，耐肥、晚熟、高產(chǎn)。但抗病力較差，在綜合防治白絹病條件下，產(chǎn)量較穩(wěn)定。其單株烏頭產(chǎn)量平均6.5個(gè)，平均畝產(chǎn)4.2萬(wàn)個(gè)，所栽附子平均畝產(chǎn)泥附子490公斤。在推廣示范中，南瓜葉烏頭比當(dāng)?shù)鼗旌先后w增產(chǎn)23.6-55.2%，為目前產(chǎn)區(qū)主流種。

莓葉子:莖粗壯，節(jié)較密，基生葉藍(lán)綠色，莖生葉大，深綠色，薄革質(zhì)，3全裂，全裂片的隙間大，末回裂片線狀披針形，塊根紡錘形，單株烏頭產(chǎn)量6.3個(gè)，平均畝產(chǎn)5.2萬(wàn)個(gè)，所種附子平均畝產(chǎn)456.6公斤，抗病力較南瓜葉強(qiáng)，產(chǎn)量較高而穩(wěn)定。

花葉子:又名艾葉子。頂葉向上伸展，葉厚，堅(jiān)紙質(zhì)，葉面黃綠色，無(wú)光澤，葉脈顯露而粗糙，葉3深裂，基部截形或楔形，深裂片再深裂，末回裂片披針狀橢圓形。塊根圓錐形，單株烏頭產(chǎn)量3.2個(gè)，平均畝產(chǎn)2.77萬(wàn)個(gè)，所種附子平均畝產(chǎn)368.3公斤，產(chǎn)量雖低，但較抗病。

收挖烏頭時(shí)，剪去過(guò)長(zhǎng)須根，保留1.5厘米左右，剔除焦巴、水漩及缺芽種根，按大、中、小分為3級(jí)。最大的1級(jí)和最小的3級(jí)塊根留山區(qū)作烏頭種，中等大的2級(jí)運(yùn)壩區(qū)作附子種。作烏頭種的塊根可立即栽種，亦可于室內(nèi)作短暫攤晾后再栽。

(2)栽種:四川于12月中旬，陜西于11月上旬。栽前用50%退菌特0.5公斤、尿素0.5公斤、兌水250公斤，浸種根3小時(shí)。穴栽。1級(jí)種根行距各17厘米，穴深12-15厘米，每畦3行，交錯(cuò)排列，每穴栽1個(gè)，畝栽12760個(gè);3級(jí)種行株距各13厘米，穴深7-10厘米，每畦4行，每穴栽1個(gè)，畝栽2萬(wàn)個(gè)。栽種時(shí)在行間多栽10-15%的種根，以作補(bǔ)苗之用。栽后覆土平畦。

(3)烏頭的采收與貯運(yùn):烏頭栽種第2年立冬后收挖。剪去過(guò)長(zhǎng)須根，用竹簍分級(jí)包裝，及時(shí)運(yùn)至壩區(qū)栽種，不宜久放，以免腐爛。運(yùn)輸途中不能日曬雨淋，防止發(fā)熱霉?fàn)€。運(yùn)壩區(qū)后1-2天，不能及時(shí)栽種的，應(yīng)攤放于鋪有草 的陰涼干燥處，厚4.5厘米左右，并隨時(shí)翻動(dòng)，防止發(fā)燒。存放時(shí)間不超過(guò)7天。

四川于大雪至冬至，以冬至前6-10天栽種為宜，幼苗發(fā)育整齊健壯，塊根生長(zhǎng)快，個(gè)頭大，產(chǎn)量高。陜西于立冬后栽種。栽種時(shí)，在整好的畦面中間，用木制印耙子開(kāi)成交錯(cuò)穴，66厘米寬的畦開(kāi)2行，73厘米寬的畦開(kāi)3行，行株距各17厘米。然后將種根按大、中、小分別栽種。每穴栽大、中塊根各1個(gè)，小塊根2個(gè)。芽口向上并稍露畦面，隨即用手刨土穩(wěn)固種根。每隔10穴，在穴外多栽1-2個(gè)，以備補(bǔ)苗用。單株兩行者，每畝栽種0.85-1萬(wàn)個(gè)。雙株兩行或1畦3行者，每畝栽種1.2萬(wàn)個(gè)以上。栽后將畦溝內(nèi)泥土提到畦面覆蓋種根，厚約7厘米，溝深20-24厘米，寬約27厘米。要求畦溝平整，暢通，防止積水。

培育烏頭宜選地勢(shì)向陽(yáng)，排水良好的熟地或生荒地。土壤以紫色土、夾沙土、黃泥土為好。忌選前作物為豆科、茄科及白術(shù)、生地、玄參等地種植。輪作不滿6年的土地，應(yīng)進(jìn)行土壤清毒。

選地后，清除雜草，按常規(guī)耕地。需要消毒的土地，每畝用50%退菌特2.5公斤，拌草木灰3.5公斤，撒土面，再3犁3耙，作1米寬高畦。每畝用草木灰2500公斤，油餅75公斤，拌勻，翻入畦面。亦可于栽種時(shí)，每畝用1200-1600公斤人畜糞水浸穴，并每穴1小撮過(guò)磷酸鈣，每畝用量20公斤。

栽種附子多選擇土層深厚、疏松、肥沃、排水良好的紫紅泥、油沙土、白土、沙土或黃泥土。以紫紅泥和油沙土最好。忌連作。輪作以水稻、玉米為前作。一般選3年內(nèi)未種過(guò)附子的水稻田為好。水稻收后，放干田水，使之充分熟化，增加肥力。從大雪開(kāi)始，耕耙多次，做到土壤細(xì)勻、疏松、平坦。整地后，牽繩"踩畦"。踩成畦溝寬27 厘米，畦面寬約66厘米或73厘米的畦。踩畦的作用是使畦邊土壤緊實(shí)，以免理溝后及生長(zhǎng)期塌畦。踩畦后，將腐熟堆肥(每畝用豬、牛圈肥4000公斤，過(guò)磷酸鈣50公斤、油餅50-100公斤，混合拌細(xì)拌勻，堆漚7天左右)撒施畦面，用鋤耕入土中，與土壤充分混合，然后將畦面造成龜背形，以待栽種。