工程化學(xué)實(shí)驗(yàn)

第1章工程化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí) 1

1.1工程化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的、學(xué)習(xí)方法和要求 1

1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則和事故處理 2

1.3實(shí)驗(yàn)誤差及數(shù)據(jù)處理 4

1.4實(shí)驗(yàn)報(bào)告示例 13

第2章工程化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器及基本操作技術(shù) 20

2.1工程化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器簡(jiǎn)介 20

2.2基本操作技術(shù) 27

第3章常用測(cè)量?jī)x器 45

第4章基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn) 61

實(shí)驗(yàn)一分析天平的使用與稱(chēng)量練習(xí) 61

實(shí)驗(yàn)二熔點(diǎn)的測(cè)定及溫度計(jì)刻度的校正 64

實(shí)驗(yàn)三酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定 68

實(shí)驗(yàn)四鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定 71

實(shí)驗(yàn)五高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定 74

實(shí)驗(yàn)六過(guò)氧化氫含量的測(cè)定（高錳酸鉀法） 76

實(shí)驗(yàn)七液體飽和蒸氣壓的測(cè)定 78

實(shí)驗(yàn)八反應(yīng)速率常數(shù)與活化能的測(cè)定 81

實(shí)驗(yàn)九莫爾法測(cè)定水中Cl－含量 84

實(shí)驗(yàn)十電位滴定法測(cè)定水中Cl－含量 87

實(shí)驗(yàn)十一燃燒熱的測(cè)定 89

實(shí)驗(yàn)十二原電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定 94

實(shí)驗(yàn)十三鄰二氮菲吸光光度法測(cè)定微量鐵 100

實(shí)驗(yàn)十四鋼中錳含量的測(cè)定 102

實(shí)驗(yàn)十五水中溶解氧（DO）的測(cè)定 105

實(shí)驗(yàn)十六化學(xué)需氧量（CODMn）的測(cè)定 108

實(shí)驗(yàn)十七常見(jiàn)陽(yáng)離子的分離和鑒定 110

實(shí)驗(yàn)十八常見(jiàn)陰離子的分離和鑒定 112

第5章提高型實(shí)驗(yàn)（綜合型、設(shè)計(jì)型） 115

實(shí)驗(yàn)一化學(xué)反應(yīng)焓變的測(cè)定 115

實(shí)驗(yàn)二電化學(xué) 118

實(shí)驗(yàn)三電解質(zhì)溶液 122

實(shí)驗(yàn)四水質(zhì)檢驗(yàn) 125

實(shí)驗(yàn)五配位化合物的制備和性質(zhì) 129

實(shí)驗(yàn)六硫酸亞鐵銨的制備 132

實(shí)驗(yàn)七土壤中微量砷的測(cè)定 135

實(shí)驗(yàn)八五日生化需氧量（BOD5）的測(cè)定 137

實(shí)驗(yàn)九大氣中氮氧化物的測(cè)定 140

實(shí)驗(yàn)十水中I－和Cl－的連續(xù)滴定（電位滴定法） 142

實(shí)驗(yàn)十一鐵（Ⅲ）-磺基水楊酸配合物的組成及其穩(wěn)定常數(shù)的測(cè)定 145

實(shí)驗(yàn)十二水中F－含量的測(cè)定（離子選擇性電極的直接電位法） 148

實(shí)驗(yàn)十三主族元素的化學(xué)性質(zhì)（一）（氯、溴、碘、硫） 150

實(shí)驗(yàn)十四主族元素的化學(xué)性質(zhì)（二）（氮、磷、錫、鉛、銻、鉍） 159

實(shí)驗(yàn)十五副族元素的化學(xué)性質(zhì)（一）（鉻、錳、鐵、鈷、鎳） 164

實(shí)驗(yàn)十六副族元素的化學(xué)性質(zhì)（二）（銅、銀、鋅、鎘、汞） 172

第6章研究創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn) 179

實(shí)驗(yàn)一大氣中總烴及非甲烷烴的測(cè)定 179

實(shí)驗(yàn)二同步熒光法同時(shí)測(cè)定色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸 182

實(shí)驗(yàn)三廢水中微量苯酚的測(cè)定 184

實(shí)驗(yàn)四傅立葉紅外分光光度計(jì)測(cè)試實(shí)驗(yàn) 186

實(shí)驗(yàn)五室內(nèi)空氣質(zhì)量的評(píng)價(jià) 193

實(shí)驗(yàn)六鏡湖水質(zhì)的綜合評(píng)價(jià) 195

實(shí)驗(yàn)七水中氨氮、亞硝酸鹽氮、硝酸鹽氮和總氮測(cè)定 197

實(shí)驗(yàn)八工業(yè)“廢水”中鉻、鉛、鎘、銅、鋅的連續(xù)檢測(cè) 200

第7章個(gè)性化實(shí)驗(yàn) 205

實(shí)驗(yàn)一乳膠漆的制備 205

實(shí)驗(yàn)二黏結(jié)劑“萬(wàn)能膠”的制備 208

實(shí)驗(yàn)三生活日用品的易燃性檢測(cè) 214

實(shí)驗(yàn)四煙花爆竹撞擊感度測(cè)定 217

實(shí)驗(yàn)五肉制品中痕量亞硝酸鹽的測(cè)定 222

實(shí)驗(yàn)六組裝分子結(jié)構(gòu)和晶體結(jié)構(gòu)模型 224

附錄 226

參考文獻(xiàn) 245 2100433B

全書(shū)由實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)常用儀器及基本操作技術(shù)、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、附錄等5個(gè)部分組成，共收錄了50個(gè)實(shí)驗(yàn)，具體內(nèi)容包括基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、提高型實(shí)驗(yàn)、研究創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)和個(gè)性化實(shí)驗(yàn)。本書(shū)在保持2006年第一版《工程化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)》體系和主線的基礎(chǔ)上，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容做了相應(yīng)的調(diào)整和充實(shí)，調(diào)整的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要與當(dāng)前人們最為關(guān)注的環(huán)境和食品安全檢測(cè)有關(guān)，如“廢水中微量苯酚的測(cè)定”和“肉制品中痕量亞硝酸鹽的測(cè)定”等，通過(guò)實(shí)驗(yàn)可培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保和食品安全意識(shí)。

• 配套教材

《工程化學(xué)（第三版）》的配套教材是《工程化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》。